टर्की जैसे पक्षी आज बहुत लोकप्रिय हैं, न केवल चिकन फार्मों में, बल्कि घरों में भी। इन पक्षियों के मांस में आहार गुण होते हैं, बहुत उच्च गुणवत्ता।
ये जानवर बहुत साफ हैं, देखभाल की मांग नहीं कर रहे हैं। इस पक्षी की सबसे लोकप्रिय नस्ल सफेद चौड़े स्तन वाली टर्की है। इस नस्ल को बहुत पहले नस्ल नहीं किया गया था, संयुक्त राज्य अमेरिका में 60 के दशक की शुरुआत में। इस नस्ल के "माता-पिता" सफेद डच और कांस्य चौड़ी छाती वाले टर्की हैं।
अपने विदेशी मूल के बावजूद, ये टर्की लगभग तुरंत सोवियत संघ में दिखाई दिए, और आज तक इन खुले स्थानों में रहते हैं। टर्की की यह नस्ल सार्वभौमिक है, क्योंकि यह ये पक्षी हैं जो अच्छी तरह से वजन बढ़ाते हैं, पर्याप्त अंडे देते हैं, और मौसम की बदलती परिस्थितियों के लिए भी अच्छी तरह से अनुकूलन करते हैं।
टर्की की इस नस्ल में एक विशेष भेदभाव है।
ये पक्षी 3 प्रकार हैं - प्रकाश, मध्यम और भारी।
पहले मामले में, टर्की का वजन 8-10 किलोग्राम है, और टर्की - 4.5–6 किलोग्राम।
ये टर्की पिंजरों में मुर्गियों के खेतों में उगाए जाते हैं। जब एक पक्षी 8-10 सप्ताह की आयु तक पहुंचता है, और 2-2.5 किलोग्राम वजन में होता है, तो उसे वध के लिए भेजा जाता है।
दूसरे मामले में, टर्की 13-18 किग्रा तक बढ़ता है, और टर्की 6-8 किग्रा तक बढ़ता है।
तीसरे मामले में, टर्की ने 20 - 25 किलो वजन खाया, और टर्की - 9 - 12 किलो। इन पक्षियों का वध वजन 5 - 6 महीने में हो जाता है, और वजन 12 - 14 किलोग्राम तक पहुंच जाता है।
टर्की की इस नस्ल की एक विशिष्ट विशेषता यह तथ्य है कि 5-6 महीने की उम्र तक पहुंचने पर पक्षी लगभग बढ़ना बंद कर देते हैं। टर्की के आगे विकास का समर्थन करने के लिए, आपको बहुत अधिक श्रमशक्ति और उपकरण खर्च करने की आवश्यकता है। इसलिए, इस समय पक्षियों का वध किया जाता है।
इसके अलावा, शव बहुत अच्छे लगते हैं, और उनके मांस में उच्च स्वाद होता है। इसलिए, इन टर्की की बिक्री काफी लाभदायक है।
कार्यान्वयन की इस दिशा के अतिरिक्त, ये टर्की का उपयोग अन्य नस्लों के साथ पार करने के लिए किया जाता है। इसलिए नए प्रकार के टर्की हैं जिनमें अच्छे भौतिक गुण हैं।
तुर्की मुख्य रूप से वध के लिए प्रतिबंधित हैं, लेकिन टर्की अंडे देने में सक्षम हैं। मादाएं इस अवधि में प्रवेश करती हैं जब वे 8-9 महीने की उम्र तक पहुंच गई हैं।
अंडा-बिछाने 6 - 8 महीने से अधिक नहीं रहता है। कुल में, एक टर्की से आप 100 - 130 अंडे प्राप्त कर सकते हैं, जहां एक अंडे का वजन 75 - 90 ग्राम के बीच भिन्न होता है।
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दिखने में, सफेद स्तन वाले टर्की इस पक्षी की अन्य नस्लों से अलग हैं। इस प्रजाति के प्रतिनिधियों में एक अंडाकार के आकार का धड़ होता है, जो लंबवत रूप से सेट होता है, उरोस्थि चौड़ी और विशाल होती है, पैर लंबाई में मध्यम, काफी शक्तिशाली, चित्रित गुलाबी होते हैं। टर्की की परत सफेद है।
इन पक्षियों के रखरखाव के लिए कड़ी मेहनत की आवश्यकता होती है। पहले आपको जरूरत है पक्षियों को रखने के लिए जगह तैयार करें। यह गर्म होना चाहिए ताकि जानवर सुपरकोल न हों।
यदि आपके पास चिकन कॉप है, तो आपको मुर्गियों के लिए एक कमरे की तरह टर्की रखने के लिए एक जगह से लैस करने की आवश्यकता है।
खिलाने के लिए, टर्की को 2 प्रकार का भोजन दिया जाना चाहिए - सूखा और गीला। सूखे भोजन में अनाज और चारा होता है, और गीला - सूजे हुए अनाज से। पानी को बाल्टियों में परोसा जाना चाहिए ताकि ये बड़े पक्षी कंटेनर में न बदल सकें।
खिलाने की आवृत्ति दिन में 4 - 5 बार होती है। वसंत और गर्मियों में, घास को कुल द्रव्यमान में जोड़ा जा सकता है, और सर्दियों में - कटा हुआ घास।
टर्की के आहार में एक विशेष स्थान लेना चाहिए गाजरजैसा भी है पोल्ट्री के लिए सबसे अच्छा आहार उत्पाद.
टर्की की इस नस्ल को आंदोलन की स्वतंत्रता की आवश्यकता है, इसलिए एक विशेष एवियरी बनाई जानी चाहिए जहां पक्षी चल सकते हैं। यह वांछनीय है कि वह जगह कहीं घास पर थी।
ताकि पक्षी मर न जाए, यह चाहिए विभिन्न रोगों से बचाव.
यह सुनिश्चित करने के लिए ध्यान रखा जाना चाहिए कि जिस कमरे में पक्षियों को रखा गया है वह साफ है।
पक्षियों को कृन्तकों से संरक्षित करने की आवश्यकता होती है, जो विभिन्न प्रकार के वायरस और संक्रमण के वाहक हैं। इसलिए, जिस कमरे में टर्की रहते हैं, उसे कीटाणुरहित किया जाना चाहिए।
कीटाणुशोधन क्लोरोफोस समाधान के साथ किया जाना चाहिए। सभी दरारें और नुक्कड़ को संभालने की जरूरत है जहां संक्रमण रह सकता है। पक्षियों को मारने के बाद, पहले कीटाणुशोधन किया जाता है। 24 घंटों के बाद, आपको कमरे की पूरी सूची को गर्म पानी से धोना होगा। उसके बाद आपको फिर से कीटाणुरहित करने की आवश्यकता है।
अब आपके पास टर्की की एक विशिष्ट नस्ल को चुनने का अवसर है, जिसके प्रजनन से आपको न केवल नया अनुभव प्राप्त करने का अवसर मिलेगा, बल्कि इस पक्षी की बिक्री से पर्याप्त धन भी प्राप्त होगा।
