अनोखा स्वाद और दिव्य सुगंध हमें मिठाई एंटोनोवका देता है

हर कोई जानता है कि सेब का पेड़ रूसी भूखंडों की सबसे आम फसल है। यह विभिन्न जलवायु और मिट्टी की स्थितियों से अच्छी तरह से सहन किया जाता है।

केवल तराई और आर्द्रभूमि इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि फूलों को वापसी ठंढों से क्षतिग्रस्त किया जा सकता है।

वर्णन किस्म एंटोनोव्का मिठाई

सॉर्ट एंटोनोव्का मिठाई एक शीतकालीन किस्म है। नियमित रूप से फलने लगते हैं तीसरे वर्ष के लिए विघटन के बाद। यह काफी ठंडा प्रतिरोधी है, खुजली के लिए प्रतिरोधी.

अन्य शीतकालीन किस्में हैं जो बागवानों के साथ लोकप्रिय हैं। उदाहरण के लिए, एंटी, एपोर्ट, रेनेट सिमिरेंको, गोल्डन डिलीशियस और नानी स्मिथ।

लकड़ी मध्यम मोटा गोलाकार मुकुट के साथ, उम्र के साथ गुजर रहा है गेंद का आकार। ओबलोंग, चमकीले हरे रंग की पत्तियों को दांतेदार किनारे और झुर्रीदार सतह के साथ।

वसंत में बड़े सफेद और गुलाबी फूल न केवल पेड़, बल्कि पूरे क्षेत्र को सजाते हैं।

फल गोल-गोल, हरे-क्रीम रंग के धारीदार धब्बेदार लाल रंग के शेड के होते हैं। वजन - 200 ग्राम तक। लुगदी में एक मीठा और खट्टा स्वाद है, रसदार, सुगंधित।

संगति मध्यम श्रेणी की है। चखना मूल्यांकन - 4.2 अंक।

इस किस्म के सेब में शर्करा शामिल है, जिसमें ग्लूकोज शामिल है; कार्बनिक अम्ल (साइट्रिक, टैटारिक, मैलिक, आदि); pectins; आवश्यक तेल; विटामिन ए, सी, बी 1; टैनिन, माइक्रो- और मैक्रोलेमेंट्स (तांबा, लोहा, मैग्नीशियम, पोटेशियम, कैल्शियम, आयोडीन, आदि)।

ताजा खपत के अलावा, वे सूखे, पके हुए, रस में संसाधित होते हैं, शराब, साइडर, उबला हुआ जाम।

पेक्टिन की उपस्थिति आप जेली, जाम, मूस, जाम बनाने के लिए फल का उपयोग करने की अनुमति देता है, पाई के लिए भरने।

सूखे फल के रूप में, वे खनिज लवण का एक स्रोत हैं (0.5% तक), आसानी से पचने योग्य शर्करा (10% तक), और एक सेब के बीज शरीर को प्रदान करेंगे रोजाना आयोडीन का सेवन.

एंटोनोव्का मिठाई का स्वाद और अमानवीय सुगंध पूरी तरह से प्रकट होता है भंडारण के दौरान - नए लिए गए फलों में इसे पकड़ना मुश्किल है।

निम्नलिखित किस्में भी महान स्वाद और लाभ दिखाती हैं: ओरलिंका, ओर्लोव्स्की पायनियर, अरोमाटनी, मॉस्को विंटर और यंग नेचुरलिस्ट।

प्रजनन इतिहास

ब्रीडर S.I.Isaevym एक ग्रेड का गठन किया गया था एंटोनोव्का मिठाई पार करने से केसर पेपीना और एंटोनोव्का साधारण.

हमेशा की तरह एंटोनोव्का, और स्वाद मीठाफल बड़े हैं लेकिन सर्दियों की कठोरता थोड़ी कम है.

फल का रंग लाल धारीदार ब्लश के साथ हरा-पीला होता है, जो विभिन्न प्रकार से विरासत में मिला है पेपिन केसर.

प्राकृतिक विकास क्षेत्र

केंद्रीय रूस और बेलारूस के अलावा, यह उत्तरी ब्लैक सॉयल क्षेत्र में वोल्गा क्षेत्र और यूक्रेन में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है।

एंटोनोव मिठाई उपयुक्त क्षेत्रों के प्रजनन के लिए जैसे: ओरेल, तम्बोव, ब्रायस्क, स्मोलेंस्क, मॉस्को, रियाज़ान, तुला, कलुगा, लिपेत्स्क, पेन्ज़ा, कुर्स्क, वोरोनज़।

उरल्स, अल्ताई, सुदूर पूर्व और साइबेरिया में, इसे केवल कम या छाया वाले मुकुट आकार के साथ ठंढ प्रतिरोधी शेयरों पर उगाया जा सकता है।

उत्पादकता

एक पेड़ से उत्पादकता 40 से 120 किग्रा तक। फल सितंबर में शूट करना शुरू करते हैं, उपभोक्ता की परिपक्वता एक महीने में आती है। फसल के संग्रह और भंडारण के उचित पालन के साथ, सही स्थिति में रहेगा मार्च के अंत तक.

शीतकालीन उत्पादकता, ओरिल पोलेसी, पेट्रोवा मिठाई, उसपेन्स्की और स्ट्रोयेवस्की उत्कृष्ट उपज और भंडारण स्थिरता प्रदर्शित करते हैं।

रोपण और देखभाल

किसी भी फल के पेड़ को लगाते समय, सही समय और स्थान जैसे कारकों को ध्यान में रखना आवश्यक है। यह एक गारंटी है कि आपका सेब का पेड़ अच्छी तरह से फल देगा और आपको इसके फलों से प्रसन्न करेगा।

सेब के पेड़ों के नीचे, एक भूखंड चुना जाता है ताकि उनके बीच की दूरी हो 5-6 मीटर और सीमा क्षेत्र से - 3 मीटर से कम नहीं। कम फैला हुआ मुकुट बनाते समय, ये पैरामीटर बढ़ जाते हैं।

भूजल को दफन किया जाना चाहिए 3 मीटर से अधिक करीब नहीं पृथ्वी की सतह पर। संस्कृति के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी हैं दोमट और रेतीली दोमट.

क्ले मिट्टी बड़े नदी के रेत, रेत - मिट्टी से पतला होती है। और उन लोगों के लिए, और दूसरों के लिए पीट, खाद, धरण जोड़ें।

सैपलिंग खरीदते समय, आपको उस पक्ष को चिह्नित करना होगा जो सामना कर रहा था दक्षिण की ओर जब वह उसी स्थान पर बड़ा हुआ, और उसे एक स्थायी स्थान पर भी लगाया।

एक सेब का पेड़ वसंत में (अप्रैल के अंतिम दशक में) और शरद ऋतु में (सितंबर के अंत में - अक्टूबर की शुरुआत में) लगाया जाता है।

रोपण गड्ढों को एक अच्छी तरह से फैला हुआ रस्सी पर चिह्नित किया जाता है और उनके स्थान पर खूंटे को चलाया जाता है। फिर गहराई तक मिट्टी को बाहर निकालें 50 सेमी और व्यास में 100 सेमी.

उसी समय, उपजाऊ शीर्ष परत को एक तरफ मोड़ दिया जाता है, और मिट्टी या रेत का कूड़ा दूसरे को होता है (बाद में इसका उपयोग नहीं किया जाता है)।

जब गड्ढे तैयार होते हैं, तो बाड़ का एक लंबा सपाट खंड केंद्र में संचालित होता है। 130 सेमी और 5-6 सेमी मोटी सतह के स्तर के निशान के साथ। यह मोड़ होगा जड़ का गला.

गड्ढा आधा भरा हुआ है एक मिश्रण और नीचे रौंद दो।

एक मिट्टी के टीले को पिकेट की बाड़ के चारों ओर ढेर कर दिया गया है और जड़ों को इस तरह से फैलाया गया है कि ट्रंक स्थित है उत्तर की तरफ बार से और धूप में नहीं जला। जड़ गर्दन को निशान के साथ संरेखित करना, जड़ें समान रूप से सो जाती हैं।

जड़ गर्दन - जड़ों को ट्रंक के संक्रमण का स्थान, गैर-समान रंग है। यदि संयंत्र माला नहीं है, तो शुरुआती इसे एक जगह से भ्रमित कर सकते हैं। टीकाकरणजिसे उच्चारित किया जाता है और एक काॅपर की तरह दिखता है।

लेकिन यह हमेशा स्थित है। रूट कॉलर से 10-12 सेमी ऊपर। यदि वैक्सीन में हार्नेस है, तो इसे बोर्डिंग से पहले हटा दिया जाना चाहिए।

जब लैंडिंग छेद लगभग पूरी तरह से भर जाता है (सतह से 5 सेमी), अंकुर को थोड़ा ऊपर की ओर कस दिया जाता है ताकि जड़ गर्दन निशान से थोड़ा ऊपर उठे।

मिट्टी के संकोचन के बाद, यह सही जगह पर खड़ा होगा।

अब गड्ढे पूरी तरह से गिर गए और बहुत पानी भर गया। (3-4 बाल्टी पानी) 2-3 रिसेप्शन में, पीट या धरण के साथ गीली घास और पिकेट बाड़ के लिए प्राकृतिक सुतली के साथ बंधे।

पहले महीने और एक बार आधा पानी पिलाया एक सप्ताह में 10 एल.

चूहे ट्रंक को नुकसान पहुंचाने से बचने के लिए छाल में लिपटे हुए या नायलॉन मोजा.

धूप की कालिमा और कीटों से shtamb सफेद के साथ प्रक्षालित कॉपर सल्फेट दो चरणों में।

ठूंठ वे पेड़ के हिस्से को निचले कंकाल की शाखा से रूट कॉलर तक कहते हैं।

रोपण के बाद पहले वर्ष में अंकुरों की मुख्य देखभाल निम्नानुसार है:

• समय पर छंटाई;
• fertilizing;
• ढीला (perekopka) पहिया चक्र;
• कीटों और बीमारियों से सुरक्षा;
• पानी;
• खरपतवार नियंत्रण।

रोपण के बाद पहले वर्ष के एक पौधे के लिए, छंटाई की आवश्यकता नहीं होती है, केवल क्षतिग्रस्त शूटिंग को हटा दिया जाता है और भविष्य के पेड़ के कंकाल का निर्माण करता है।

ये निर्माण कार्य करते हैं गुर्दे जागने से पहले.

गठन केंद्रीय कंडक्टर की कंकाल की शाखाओं का अधीनता है और मुकुट के अंदर बढ़ने वाली शूटिंग को हटाने।

बशर्ते कि लैंडिंग पिट ठीक से भरा हो, पहले दो वर्षों के दौरान उर्वरकों को लागू नहीं किया जाता है। नाइट्रोजन को छोड़कर - यह शूटिंग की वृद्धि को सक्रिय करता है।

नाइट्रोजन उर्वरकों का योगदान है जुलाई के मध्य तकअन्यथा शूटिंग के लिए ठंढ से मरने और मरने का समय नहीं होगा।

Pristvolny सर्कल को सिंचाई के बाद शिथिल किया जाता है और जोड़ा जाता है गीली घास आवश्यकतानुसार।

समय-समय पर खरपतवार निकालते हैं और जलवायु परिस्थितियों के आधार पर मिट्टी को गीला करते हैं, कीटों को निकालते हैं और बाहर निकालते हैं रोगों के खिलाफ निवारक छिड़काव.

एंटोनोव्का डेज़र्ट को अपेक्षाकृत अधिक आवश्यकता होती है छोटा प्रूनिंग - यह उन अतिरिक्त लाभों का केवल एक हिस्सा निकालता है जिनकी कोई संभावना नहीं है; वापस गोली मार या कली को काट दिया, ताकि वे पूर्ण फलदायक शाखाएं बन जाएं।

दायीं ओर पहुँचने पर ऊँचाई (2.5-4 मीटर)वृक्ष के विकास को रोकने के लिए, उन्होंने केंद्रीय कंडक्टर को ऊपर से काट दिया, इसके कार्यों को साइड ब्रांच में स्थानांतरित कर दिया (ऊपर से 2-3 वें भाग)।

ट्रिमिंग और आकार देना केवल बहुत ही किया जाता है तेज और कीटाणुरहित उपकरण।

पेड़ पर लगे सभी घावों को कवर किया गया है अलसी के तेल पर बगीचे की पिच या तेल पेंट.

उर्वरकों को वसंत के आधार पर लगाया जाता है 1 वर्ग। मीटर। व्हील सर्कल (क्राउन प्रोजेक्शन)।

वे समान रूप से दफन हैं 5 सेमी की गहराई तक मिट्टी में, ट्रंक सर्कल की परिधि के करीब, चूंकि युवा सक्शन जड़ें हैं।

ताज प्रक्षेपण की परिधि के आसपास खोदे गए खांचे में बारिश की अनुपस्थिति में महीने में एक बार पानी निकाला जाता है।

जीवन के दूसरे और तीसरे वर्ष के पौधों के लिए यह पर्याप्त होगा 3-4 बाल्टी, और 3 मीटर से अधिक के मुकुट व्यास वाले वयस्क सेब के पेड़ों के लिए, वे बाहरी किनारे पर रिम के साथ एक नाली बनाते हैं और 40 बाल्टी पानी डालें। यह मिट्टी को नम करने के लिए पर्याप्त है 40-50 से.मी.

पलवार - अनिवार्य रूप से एग्रोनॉमिक रिसेप्शन युवा पौधों के लिए। भविष्य में, आप बो सकते हैं हरी खाद या एक सर्कल में जमीन रखें काली भाप के नीचे.

मिट्टी या घास-फूस की मोटी परत नमी की तेजी से वाष्पीकरण को रोकती है और मिट्टी को ढीला करने वाले केंचुओं की गतिविधि के लिए आकर्षक स्थिति बनाती है।

एक सेब के पेड़ को ठीक से कैसे करें और एक मुकुट कैसे बनाएं, इस पर वीडियो देखें।

रोग और कीट

एक युवा पेड़ काफी नुकसान पहुंचा सकता है। कैटरपिलर और वीविलनाजुक पत्तियों का सेवन। उन्हें मैन्युअल रूप से एकत्र करने और निर्दयता से भगाने की आवश्यकता है।

यदि पंक्तियों के बीच लैंडिंग छाता संस्कृतियोंउदाहरण के लिए, डिल, यह दिखाई देगा ततैया सवारबहुत से चूसने और कुतरने वाले कीड़ों को भगाना।

जब दिखाई दे रहा है aphid (टॉप्स कर्ल की पत्तियां) में डूबे हुए अंकुर साबुन के साथ पानी (बाल्टी पर - 70 ग्राम)।

फलों के पौधे, मोठ, सेब के पतंगे, घास और रेशम के कीड़ों के खिलाफ निवारक उपाय भी क्षतिग्रस्त नहीं होंगे।

कीटनाशक और प्रणालीगत जोखिम की तैयारी के साथ छिड़काव द्वारा सकारात्मक परिणाम लाए जाते हैं:

• इंसेगर - लीफवर्म और पतंगे के खिलाफ;
• ज़ोन - मधुमक्खियों के लिए सुरक्षित;
• एक्टेरोम - कई प्रकार के कीटों के खिलाफ;
• कार्बोफोस (फूल से पहले, फूलों के बाद, फसल से एक महीने पहले) इस्तेमाल किया जा सकता है;
• ट्राइक्लोरोलम - 5 कई प्रकार के कीटों के खिलाफ;
• बेंज़ोफ़ॉस्फेट (एक महीने से अधिक समय तक मान्य) मधुमक्खियों के लिए सुरक्षित है।

ख़स्ता फफूंदी पौधे के सभी अंग प्रभावित होते हैं। सबसे पहले यह एक ग्रे ब्लॉम के रूप में दिखाई देता है, बाद में भूरा हो जाता है और काले डॉट्स-बीजाणुओं की उपस्थिति होती है।

पत्ती पीली हो जाती है, रंग सूख जाता है, फल बंधे नहीं रहते, अंकुरों की वृद्धि रुक ​​जाती है।

इससे निपटने के लिए कवक रोग सेब एक युवा पत्ते पर छिड़का "पुखराज" या "जल्द ही".

फूलों और कटाई के बाद, प्रसंस्करण किया जाता है। कॉपर ऑक्सीक्लोराइड या बोर्डो मिश्रण। पतित पत्तियाँ जल जाती हैं।

बैक्टीरियल बर्न जून-जुलाई के मोड़ पर प्रकट हुआ। वार्षिक वृद्धि सिकुड़ जाती है, पत्तियां काली हो जाती हैं।

लकड़ी दो साल में मर जाता है। यह सबसे खतरनाक वायरल संक्रमण पड़ोसी कटिंग और पौध के साथ प्रेषित, हस्तांतरित कीट.

नियंत्रण उपायों में से केवल रोकथाम ज्ञात है:

• उद्यान उपकरण का कीटाणुशोधन,
• कॉपर सल्फेट सर्कल प्रसंस्करण
• प्रभावित पेड़ों को जलाना
• कीट नियंत्रण,
• स्वस्थ रोपण सामग्री।

Tsitosporoz सेब के पेड़ की छाल को प्रभावित करता है, जिससे यह सूख जाता है और मर जाता है।

इसका मुकाबला करने के लिए, तीन-छिड़काव लागू करें। "Homom" (कलियों की सूजन, फूल से पहले और फूल के बाद)।

अगस्त में, फ़ीड फास्फोरस और पोटेशियम बेहतर के लिए उम्र बढ़ने की छाल। Shtamb और कंकाल की शाखाओं को शरद ऋतु और वसंत में सफेद किया जाता है।

फल की मात्रा और गुणवत्ता उचित देखभाल पर निर्भर करती है। एक सेब के पेड़ को उगाने के लिए और शुरुआती माली के लिए भी ताकत की फसल प्राप्त करें। मुख्य बात उसे पर्याप्त देना है समय और प्यार.