कई लोगों ने ऐसी संस्कृति के बारे में सुना है जैसे कि फिजिसलिस। असामान्य लाल बक्से, लालटेन, जिसमें पौधे के फल छिपे हुए हैं - पहली बात जो आपको याद है। जब वे Physalis के बारे में बात करते हैं। यह नाइटशेड के परिवार से संबंधित है। यह बारहमासी पौधा 50-100 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचता है, क्रीम या सफेद रंग के एकल बेल के आकार के फूल पैदा करता है, जो अगस्त में पत्तियों की धुरी से उगते हैं और खिलते हैं। लाल या नारंगी रंग का गोलाकार फल बबल कप के अंदर होता है। इसलिए पौधे का नाम: ग्रीक में "फिजियो" का अर्थ है फूला हुआ।
फल सितंबर - अक्टूबर में पकता है। भूमिगत भूमिगत अंकुर रेंगते हुए पौधे। फलीलियां जंगलों में, जंगलों के पास, झाड़ियों के पास, हल्के जंगलों में उगती हैं। बाल्टिक राज्यों, रूसी संघ, इराक और बुल्गारिया में काकेशस में, मध्य एशिया में यह व्यापक रूप से फैला हुआ है। इसके औषधीय गुणों को व्यापक रूप से जाना जाता है। हालांकि, प्रत्येक फल भोजन और उपचार के लिए उपयुक्त नहीं है। इसलिए, हम और अधिक विस्तार से जांच करेंगे कि फिजैलिस क्या है और इसे कैसे खाया जाता है।
क्या आप जानते हैं? फिजिलिस अभी भीमारिओन्का, पेपी चेरी, बबल कहा जाता है।
Physalis की संरचना, हीलिंग प्लांट क्या है
शारीरिक से परिचित, यह क्या है, आइए देखें कि इसकी बाहरी सुंदरता के अलावा, इतना आकर्षक पौधा क्या है? इसका मूल्य फल है, जिसमें 10% बीज सहित शुष्क पदार्थ होते हैं। 15% उत्तरार्द्ध तैलीय पदार्थ हैं। इसके अलावा, फल का 2.5% प्रोटीन, 4.5% - शर्करा, 0.7-1.4% कार्बनिक अम्ल (मैलिक, टार्टरिक, सक्सिनिक, साइट्रिक), 0.45% पेक्टिन और अन्य जेलिंग एजेंट, 0 है। 1% कैरोटीन, 45-100 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड, साथ ही वाष्पशील उत्पादन, खनिज, फ़िज़लीन।
जामुन में ऐसे ट्रेस तत्व होते हैं:
- जस्ता, जो हमारे शरीर के कोशिका झिल्ली का हिस्सा है;
- सोडियम, जो पानी-नमक चयापचय में एक प्रमुख भूमिका निभाता है;
- कैल्शियम, हड्डी ऊतक के मुख्य तत्वों में से एक;
- लोहा, जो रक्त गठन में शामिल है;
- मैग्नीशियम, जो सभी चयापचय प्रक्रियाओं को प्रदान करता है;
- फास्फोरस, जो तंत्रिका तंत्र के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है, कंकाल बनाता है, चयापचय में भाग लेता है;
- पोटेशियम, जो हृदय प्रणाली के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करता है।
यह महत्वपूर्ण है! अक्सर फिजलिस के उल्लेख पर, लोग ड्रॉप-आकार के नाजुक बक्से की कल्पना करते हैं, जिसके अंदर एक छोटा लाल फल होता है। लेकिन यह केवल "फोरचे" है - सबसे आम प्रकार की सजावटी फिजालिस, जिसमें कड़वा स्वाद है और मानव उपभोग के लिए फिट नहीं है। इसके लिए सब्जी और बेरी किस्म के कल्चर हैं। सब्जी से बेरी अधिक मिठास में भिन्न होती है, लेकिन इसे कम बार औषधीय पौधे के रूप में उपयोग किया जाता है।
फल का उपयोग करने के लिए फिजिलिस के औषधीय गुण
अब आइए जानें कि वे फिजलिस का उपयोग क्या करते हैं। मुख्य रूप से चिकित्सीय प्रयोजनों के लिए: मूत्र पथ, श्वसन प्रणाली, गठिया, दाद, गाउट और अन्य बीमारियों के उपचार में। यह अपने एनाल्जेसिक, एंटीसेप्टिक, हेमोस्टैटिक, कोलेरेटिक, मूत्रवर्धक गुणों के लिए मूल्यवान है।
एक उपाय के रूप में, पौधे की जड़ों और फलों का उपयोग किया जाता है। वे गिरावट में खनन और सूख जाते हैं, लेकिन फल अधिक बार कच्चे होते हैं। ऐसा करने के लिए, उन्हें पहले उबलते पानी से धोना चाहिए ताकि चिपचिपा मोम जैसा लेप उतर जाए। फलों में थोड़ी कड़वाहट के साथ मीठा और खट्टा स्वाद होता है। उन्हें सूप, डिब्बाबंद मिश्रित सब्जियों, सलाद में जोड़ा जाता है। तदनुसार, जब पूछा गया कि क्या फिजिस को कच्चा खाया जा सकता है, तो इसका जवाब सकारात्मक है। उनका उपयोग दूसरे पाठ्यक्रमों की तैयारी के लिए भी करें, कैवियार। ताजे फलों को रस के साथ कुचल दिया जाता है, उबला हुआ जाम, सूखे और सूखे।
पुरुषों के लिए फिजिकल कैसे उपयोगी है?
पौधे का नर शरीर पर इसके विशेष प्रभाव के लिए महत्व है। इस प्रकार, वर्षों में, आबादी की इस श्रेणी में मूत्रजननांगी रोगों के प्रकट होने का खतरा बढ़ जाता है। Physalis में एक विरोधी भड़काऊ और मूत्रवर्धक प्रकृति के लाभकारी गुण होते हैं, जो पुरुषों के लिए एक उत्कृष्ट निवारक प्रभाव है। पौधे का लाभ यह है कि इसमें व्यावहारिक रूप से कोई मतभेद नहीं है, और इसे अक्सर भोजन के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
महिला शरीर के लिए फिजिसिस लाभ देता है
पौधे का महिला शरीर पर विशेष सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। उदाहरण के लिए, मासिक धर्म चक्र के उल्लंघन में इसकी जड़ों के काढ़े का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। चूंकि भ्रूण में मूत्रवर्धक, एंटीसेप्टिक और विरोधी भड़काऊ गुण होते हैं, इसलिए महिला जननांग अंगों में सूजन के उपचार के लिए सिफारिश की जाती है, साथ ही साथ सिस्टिटिस, पायलोनेफ्राइटिस, यूरोलिथियासिस। यह जानते हुए कि कौन से फिजिस स्वास्थ्य के लिए अच्छे हैं, इसका उपयोग हर समय किया जा सकता है, क्योंकि यह कम कैलोरी और आहार सब्जी या बेरी है। वैसे, बेरी आधारित मरहम एक हीलिंग बाहरी एजेंट के रूप में उपयोग किया जाता है।
पारंपरिक चिकित्सा में Physalis का उपयोग, सबसे अच्छा व्यंजनों
Physalis के उपयोगी गुण लंबे समय से ज्ञात हैं। एविसेना ने अल्सर और अस्थमा के इलाज के लिए इसके उपयोग की भी सिफारिश की। आश्चर्य की बात नहीं, उपचार में पौधों के उपयोग के लिए लोकप्रिय व्यंजनों आज तक बच गए हैं।
क्या आप जानते हैं? Physalis की किंवदंती कहती है कि एक बार सूरज ने एक विशाल अजगर को निगल लिया था। दुनिया अंधेरे में डूब गई, और सब कुछ मरने लगा। लेकिन एक बहादुर युवक था जो टॉर्च लेकर राक्षस की तलाश में चला गया। अजगर को पाकर उसने उसे हरा दिया और सूर्य को मुक्त कर दिया। इसने उज्ज्वल प्रकाश फैलाया और एक दूसरे अंधे युवक के लिए। उसने जल्दी से अपनी आँखों को अपने हाथ से ढँक लिया और लालटेन को गिरा दिया। वह जमीन से टकराया और छोटे लालटेन के पूरे बिखरने में बदल गया। उनसे पूरी दुनिया में फिजीशियन पैदा हुए हैं।
एनीमिया और उच्च रक्तचाप के साथ
मध्य एशिया के शमसान फिजालिसिस के लाभकारी गुणों को जानते थे और उच्च रक्तचाप, एनीमिया और सीने में कब्ज के इलाज के लिए पौधे का उपयोग करते थे। बाद के दो मामलों में, पौधे का ताजा फल एक उत्कृष्ट प्रभाव देता है। उन्हें 5-10 टुकड़ों के लिए भोजन से पहले एक दिन में 2-3 बार उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। हाइपरटेंशन पौधे के फलों और पत्तियों के आवरण के आधार पर चाय का उपचार करता है।
पेट के रोगों के लिए शोरबा
मुख्य रूप से बुल्गारिया में गैस्ट्रिक रोगों का मुकाबला करने के साधन के रूप में फिजिलिस के फलों का काढ़ा बनाया गया था। उन्होंने एक काढ़े के साथ इलाज किया न केवल जठरांत्र संबंधी शूल, बल्कि रक्तस्राव, पीलिया, गठिया, गठिया, कोलेसिस्टिटिस भी। यह बवासीर के इलाज में और मूत्रवर्धक के रूप में पूरी तरह से मदद करता है।
शोरबा तैयार करने के लिए, 20 ग्राम ताजा या सूखे फल लेने के लिए आधा गैलन पानी लें और उन्हें 10-15 मिनट के लिए उबाल लें। फिर शोरबा ठंडा होने तक जोर देते हैं। तनाव, दिन में 4-5 बार एक चौथाई गिलास लें।
आज, फलों को ग्रहणी संबंधी अल्सर और पेट, हाइपोएसिड गैस्ट्रेटिस, मधुमेह मेलेटस, क्रोनिक कोलेसिस्टिटिस के उपचार के लिए सिफारिश की जाती है। छोटे पके फल 10-15 टुकड़ों की मात्रा में लिए जाते हैं, बड़े वाले - 4-8।
यह महत्वपूर्ण है! यदि आपके पास उच्च अम्लता है, तो ताजे फल की खपत की दर को आधा कर देना चाहिए। उन्हें भोजन से तुरंत पहले खाया जाना चाहिए, हर बार खुराक को थोड़ा बढ़ाना। हमेशा अपनी भलाई पर ध्यान दें। जामुन के आकार के आधार पर 8-15 टुकड़ों की अधिकतम स्वीकार्य राशि।
एनजाइना और स्टामाटाइटिस के खिलाफ उबला हुआ रस
इन उद्देश्यों के लिए, ताजिकिस्तान में फिजलिस का उपयोग किया जाता है, जिसमें से उपचार के पर्चे आए थे। यह सलाह दी जाती है कि फिजिस के फलों को फलों में पीसें या उनसे रस निचोड़ें। दूध के अतिरिक्त के साथ कम गर्मी पर परिणामस्वरूप मिश्रण उबालें। फिर पका हुआ उपाय 3-4 कला दें। 4-5 दिनों के लिए दिन में 3-4 बार चम्मच। इस समय के दौरान, स्टामाटाइटिस, टॉन्सिलिटिस और लैरींगाइटिस पूरी तरह से ठीक हो जाते हैं। यदि आप समय-समय पर मिश्रण लेते हैं, तो आप बीमारी की पुनरावृत्ति से बच सकते हैं।
क्या सूखे जामुन फायदेमंद हैं?
ड्राइड फिजैलिस का उपयोग भोजन में भी किया जाता है। आप दोनों सूखे जामुन खुद खा सकते हैं, और उनमें से एक काढ़ा। उनके पास लाभकारी गुण भी हैं, जो इन्फ्लूएंजा, ब्रोंकाइटिस, और सामान्य सर्दी सहित ऊपरी श्वसन पथ के विभिन्न सूजन रोगों का इलाज करते हैं।
क्या कोई मतभेद हैं?
कई लोग इस सवाल के बारे में चिंतित हैं कि क्या फिजिलिस के उपयोग के लिए मतभेद हैं। परंपरागत रूप से, यह गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं के लिए अनुशंसित नहीं है। फिजैलिस बेरी, इसके लाभों के अलावा, उच्च अम्लता वाले लोगों के साथ शरीर को नुकसान भी पहुंचा सकता है। वे एक समय में कई टुकड़ों को जामुन का उपयोग कर सकते हैं, धीरे-धीरे उनकी संख्या बढ़ रही है।
चूँकि पौधे के स्थलीय भागों में फ़ेसिलिन और एल्कलॉइड होते हैं, इसलिए पौधे का उपयोग करने से पहले, डॉक्टर से परामर्श करना आवश्यक है।
बाकी Physalis - एक उपयोगी पौधा। यह न केवल आपके बगीचे या सब्जी के बगीचे को सजा सकता है, बल्कि शरीर पर भी सकारात्मक प्रभाव डालता है। भोजन के लिए संस्कृति की सजावटी किस्मों का उपयोग न करना केवल महत्वपूर्ण है।
