स्ट्रॉबेरी एक वास्तविक अवशेष है। जॉर्डन में, खुदाई के दौरान, पुरातत्वविदों ने जीवाश्म पेड़ों की खोज की। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी का उल्लेख ग्रीक वैज्ञानिक थियोफ्रेस्टस के लेखन में किया गया है, जो 300 ईसा पूर्व में रहते थे। आज, पेड़, जिसका फल स्ट्रॉबेरी जैसा दिखता है, स्पेन की राजधानी का प्रतीक बन गया है - मैड्रिड के हथियारों के कोट पर एक कांस्य भालू को दर्शाया गया है, जो पौधे के उज्ज्वल फलों को दावत देता है। स्ट्रॉबेरी से मिलते-जुलते फलों की वजह से तथाकथित स्ट्राबेरी के पेड़ का नाम आरबटस पड़ा। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी के फलों में स्ट्रॉबेरी की गंध होती है, और जामुन को कच्चा खाया जा सकता है।
क्या आप जानते हैं? यह दीर्घजीवी दो सौ वर्षों तक फल दे सकता है।
स्ट्रॉबेरी: कैलोरी और रासायनिक संरचना
स्ट्रॉबेरी फूल में एक सुखद और हल्की शहद की सुगंध होती है। इसे एक डायफोरेटिक के रूप में उपयोग करें। पौधे में उत्कृष्ट एंटीसेप्टिक गुण भी होते हैं, इसलिए स्ट्रॉबेरी पर आधारित विभिन्न काढ़े, टिंचर और दवाएं मूत्र प्रणाली के गले और दर्द में सूजन के लिए ली जानी चाहिए। स्ट्रॉबेरी की छाल और पत्तियों में ऐसे पदार्थ होते हैं जो पाचन तंत्र के लिए उपयोगी होते हैं। उनके पास विरोधी भड़काऊ और सुखदायक गुण हैं। 
अर्बटस की रासायनिक विशेषताओं का अभी भी अध्ययन किया जा रहा है। अभी भी फल समृद्ध हैं विटामिन बी, मैलिक और एस्कॉर्बिक एसिड, चीनी और पेक्टिन। अत्यधिक फल में अल्कोहल का प्रतिशत होता है। इसके अलावा छाल में टैनिन होता है, जो कड़वा स्वाद, टैनिन, फ्लेवोनोइड देता है। वैसे, स्ट्रॉबेरी बड़े तितलियों के लिए एक भोजन है जो इज़राइल में निवास करते हैं, और पेड़ के फल से वे शहद बनाते हैं, जिसमें एक तीखा स्वाद और एक सुखद सुगंध है।
स्मारिका ताबूत और घड़ी के मामले भी टिकाऊ स्ट्रॉबेरी की लकड़ी से बने होते हैं। पेड़ के फल की कैलोरी सामग्री के लिए, ऊर्जा का मूल्य 28 किलो कैलोरी है, जिसमें से प्रोटीन - 0.8 ग्राम; वसा - 0.4 ग्राम; कार्बोहाइड्रेट - 7.5 ग्राम
संयंत्र के कुछ और नाम हैं: स्वास्थ्य रिसॉर्ट, कानाफूसी और अन्य मूल "नाम"। चूंकि पौधे को गर्मी पसंद है, इसलिए इसे सर्दियों के बगीचे में, ग्रीनहाउस में, ग्रीनहाउस में उगाना सबसे अच्छा है।
ग्रीनहाउस में आप खीरे, टमाटर, स्ट्रॉबेरी, मीठे मिर्च, बैंगन और मूली जैसे पौधे भी उगा सकते हैं।
स्ट्रॉबेरी के उपयोगी गुण
टैनिन, जो अर्कबस की छाल और पत्तियों में मौजूद होता है, जिससे अमीनो एसिड होता है पाचन तंत्र soothes और आंतों के माइक्रोफ्लोरा में सुधार। फल और स्ट्रॉबेरी के पेड़ के अन्य हिस्सों का शरीर पर चिकित्सीय प्रभाव पड़ता है: विटामिन और एसिड सक्रिय चयापचय को बढ़ावा देते हैं और प्रतिरक्षा बढ़ाते हैं।
क्या आप जानते हैं? ग्रीस में प्राचीन समय में, हथियारों के लिए अलग-अलग तत्व एक स्ट्रॉबेरी के पेड़ की ठोस लकड़ी से बनाए जाते थे। और स्ट्रॉबेरी की संपत्ति के लिए एक विशिष्ट सरसराहट ध्वनि के साथ अपनी छाल को फेंकने के लिए, पेड़ को लोगों द्वारा लोकप्रिय रूप से "बेशर्म" कहा जाता था।एस्कॉर्बिक एसिड भी पौधे की संरचना में मौजूद है, जो मानव शरीर में सुरक्षात्मक कार्यों को बढ़ाने में सक्षम है। यह लाभ विशेष रूप से एविटामिनोसिस के लिए और वायरल रोगों के सक्रिय प्रसार के दौरान उपयोगी है। अगर हम खेत पर स्ट्रॉबेरी के पेड़ के फायदेमंद गुणों के बारे में बात करते हैं, तो हम कई बिंदुओं पर ध्यान दे सकते हैं: पेड़ की छाल में मौजूद पदार्थों के लिए धन्यवाद, पहनने के प्रतिरोध और प्लास्टिसिटी बढ़ाने के लिए चमड़े की सामग्री को संसाधित किया जाता है; पत्तियों से पेंट ब्राउन रंग बनाते हैं।
खाना पकाने में स्ट्रॉबेरी फल का उपयोग
कई गोरमेट्स के लिए यह जानना उपयोगी होगा कि स्ट्रॉबेरी का पेड़ क्या है और इसे खाना पकाने में कैसे इस्तेमाल किया जा सकता है। जामुन का उपयोग विभिन्न सिरप और जाम, कैंडीड फल और जेली बनाने के लिए किया जाता है। इसके अलावा, फल मादक पेय (मदिरा और शराब) की तैयारी के लिए मुख्य घटक हैं। उदाहरण के लिए, पुर्तगाल में वे स्ट्रॉबेरी बेरीज से वोदका का उत्पादन करते हैं।
हमारे स्वास्थ्य के लिए जामुन के लाभ संदेह से परे हैं। ब्लूबेरी, योष्टु, डॉगवुड, राजकुमार, क्लाउडबेरी, चेरी, ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी जैसे अधिक जामुन का उपयोग करें।जामुन को कच्चा खाया जाता है और संसाधित किया जाता है। तो, उनसे स्वादिष्ट जाम, कॉम्पोट या जाम तैयार करना संभव है। इसके अलावा, आर्बेटस के फल - लिकर की प्रतिष्ठित किस्मों में एक उत्तम योजक है। फूलों से एक सुखद कड़वाहट के साथ मसालेदार शहद मिलता है।
पारंपरिक चिकित्सा में प्रयोग करें
लोक चिकित्सा में स्ट्रॉबेरी ने भी इसका उपयोग पाया। पौधे के फलों पर आधारित तैयारी में मूल्यवान घटक होते हैं जो सिस्टिटिस और एक्जिमा से ठीक करने में मदद करते हैं।
लोक चिकित्सा में, स्ट्रॉबेरी के पेड़ का उपयोग किया जाता है कई बीमारियों के लिए एक दवा के रूप में, विवरण और आवेदन विभिन्न स्रोतों में पाया जा सकता है। उदाहरण के लिए, पेड़ के फूलों के जलसेक पर जोर दिया जाता है: युवा स्ट्रॉबेरी के फूलों को उठाया जाता है, साफ पानी से धोया जाता है, और फिर जामुन के साथ एक कंटेनर में उबाला जाता है, जैसे खाद। यह टिंचर राइनाइटिस, गले में खराश के लिए उपयोगी है, क्योंकि पौधे में एंटीसेप्टिक गुण होते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! बड़ी मात्रा में स्ट्रॉबेरी जामुन बेवकूफी कर सकता है और एक गंभीर सिरदर्द का कारण बन सकता है।एक और नुस्खा: पेड़ की छाल जलने और खरोंच के लिए उपयोग की जाती है। इसके अलावा, आर्बुटस की छाल चेहरे को साफ और संसाधित कर सकती है, क्योंकि इसमें उपयोगी तत्व होते हैं जो त्वचा की समस्या का इलाज करते हैं। पत्तियों और फूलों से आप गरारे करने और दांत दर्द को खत्म करने के लिए पानी के आधार पर एक टिंचर तैयार कर सकते हैं।
चिकित्सा कच्चे माल का संग्रह और तैयारी
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, पत्तियों, फलों, फूलों और छाल का उपयोग बीमारियों के इलाज के लिए किया जाता है। पौधे के इन सभी भागों को संसाधित और अलग तरीके से काटा जाता है। गर्मियों में एकत्र किए गए पत्ते: आंसू, सावधानी से छांटे गए, काले पत्तों को फेंक दिया, सूख गया और हर दिन खत्म हो गया। जब पर्ण पूरी तरह से सूख जाता है, तो इसे दो साल तक पेपर पैकेजिंग में संग्रहीत किया जाता है।
जामुन को तुरंत खाना पकाने या विशेष ड्रायर में सुखाया जाता है। छाल और फूलों को एक कमरे में चंदवा के नीचे सुखाया जाता है, जहां हवा का अच्छा प्रवाह होता है। छाल को गर्मियों में भी काटा जाता है: इसे कुचल दिया जाता है और उपयोग करने तक पैकेज में संग्रहीत किया जाता है।
स्ट्रॉबेरी का पेड़ यूरोप, अमेरिका और विशेष रूप से आयरलैंड में एक आम पौधा है, जहां बड़ी संख्या में स्ट्रॉबेरी की प्रजातियां उगती हैं। पेड़ धीरे-धीरे बढ़ता है और दशकों में ऊंचाई में 5 मीटर तक पहुंच जाता है।
मतभेद
मॉडरेशन में स्ट्रॉबेरी के उपयोग से कई लाभ होंगे। हालांकि, जब जामुन खा रहे हैं एक व्यक्ति को सिरदर्द और अपच का अनुभव हो सकता है। फलों की एक बड़ी संख्या में बेवकूफी, जामुन में एक परिपक्व राज्य के रूप में शराब और एंड्रोमेडोटॉक्सिन की एक छोटी खुराक दिखाई देती है।
यह महत्वपूर्ण है! Arbutus गर्भवती और स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए contraindicated है। इसके अलावा, बच्चों को जामुन न दें।चूंकि छाल में एक मजबूत विष होता है, आप सूखने के बाद भी इससे छुटकारा नहीं पा सकते हैं। इसलिए, छाल का उपयोग केवल बाहरी प्रसंस्करण और उपचार के लिए किया जाता है। हनी, जिसे स्ट्रॉबेरी अमृत से एकत्र किया जाता है, इसमें एक विष अंश और होता है बड़ी मात्रा में मानव शरीर के प्रतिकूल।
