मानव शरीर के लिए उपयोगी फल LONGAN क्या है

हर कोई इस तरह के एक विदेशी फल longan के रूप में नहीं जानता है। यह मुख्य रूप से चीन में बढ़ता है, लेकिन इंडोनेशिया, ताइवान और वियतनाम में पाया जा सकता है। इस लेख में, हम लंबे समय तक यह देखते हैं कि यह कब तक खाया जाता है और इसे कैसे खाया जाता है।

लोंगन: यह फल क्या है

लोंगन एक विदेशी फल है (दूसरा नाम "ड्रैगन आई" है)। यह ऊंचे पेड़ों पर उगता है। फल अंगूर की तरह गुच्छेदार होते हैं। एक "अखरोट" लोंगन का व्यास लगभग 2 सेमी है।

"ड्रैगन आई" एक घने हल्के भूरे रंग की त्वचा के साथ कवर किया गया है जो दो उंगलियों से दबाए जाने पर साफ करना आसान है। अंदर एक पारदर्शी मांस है। कस्तूरी के स्पर्श से उसका स्वाद मीठा और विशिष्ट होता है। लोंगेन खाने से पहले, आपको हड्डी को हटाने की जरूरत है, क्योंकि यह खपत के लिए बहुत ही ठोस और अनुपयुक्त है।

फल जून से अगस्त तक पकते हैं, एक पेड़ से लगभग 200 किलोग्राम फल मिल सकता है।

यह महत्वपूर्ण है! फल का परिवहन करने के लिए, फसल को अभी भी अपरिपक्व रूप से काटना आवश्यक है, क्योंकि लोंगन जल्दी खराब हो जाता है।

"ड्रैगन आंख" की कैलोरी और रासायनिक संरचना

लोंगन कम कैलोरी में: 100 ग्राम फलों में लगभग 60 किलो कैलोरी होता है।

इसकी रासायनिक संरचना में 100 ग्राम लंबी है:

पानी -82.8 जी;
वसा -0.1 ग्राम;
कार्बोहाइड्रेट -15.1 जी;
प्रोटीन -1.3 ग्राम;
फाइबर -1.1 जी

भी फल शामिल हैं:

पोटेशियम -266 मिलीग्राम;
मैग्नीशियम, 10 मिलीग्राम;
कैल्शियम -1 मिलीग्राम;
फॉस्फोरस -21 मिलीग्राम;
मैंगनीज -0.05 मिलीग्राम;
तांबा -0,2 मिलीग्राम;
लोहा -0.13 मिलीग्राम;
जिंक -0.05 मिलीग्राम।

100 ग्राम फल में निहित विटामिन:

सी -84 मिलीग्राम;
बी 2 राइबोफ्लेविन -0.1 मिलीग्राम;
बी 1 थायमिन -0.04 मिलीग्राम;
बी 3 नियासिन -0.3 मिलीग्राम।

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उपयोगी लोंगन क्या है

विदेशी longan फल न केवल अच्छा स्वाद, लेकिन यह भी मानव शरीर को फायदा हो सकता है। भ्रूण के गूदे का उपयोग प्राच्य चिकित्सा में सूजन, पेट की बीमारियों के उपचार के लिए या एक बुखार के रूप में किया जाता है।

फल में निहित राइबोफ्लेविन के लिए धन्यवाद, प्रतिरक्षा में सुधार होता है और पूरे जीव की टोन बढ़ जाती है। "ड्रैगन आई" का उपयोग थकान और चक्कर आना, दृष्टि और एकाग्रता में सुधार, नींद को सामान्य करने के लिए भी किया जाता है।

ध्यान केंद्रित करने में सुधार परिधि, दौनी, hamedorea, पर्वत महिला, मशरूम के लिए योगदान करते हैं।

चीन में, फलों का काढ़ा खराब चयापचय के साथ और शामक के रूप में खाया जाता है। रक्तस्राव को रोकने के लिए इस्तेमाल किए गए लोंगो के बीजों से पाउडर, एक्जिमा, हर्निया, जल निकायों, बढ़े हुए लिम्फ नोड्स का उपचार

क्या आप जानते हैं? वियतनाम में, सांप के काटने का इलाज करने के लिए लंबे बीजों का इस्तेमाल किया जाता है, जिससे उन्हें घाव के खिलाफ दबा दिया जाता है।

कैसे चुनें और longan स्टोर करें

"ड्रैगन की आंख" समूहों को बेचा, जो एक छोटे से व्हिस्क में एकत्र किए जाते हैं। जब आप गुच्छा उठाते हैं, तो जामुन को उखड़ना नहीं चाहिए। एक पके और स्वादिष्ट फल का चयन करने के लिए आपको उसके छिलके को देखना होगा। यह फटा या क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए।

आपको फल के रंग पर विशेष ध्यान नहीं देना चाहिए, क्योंकि यह परिपक्वता पर नहीं, पर निर्भर करता है ग्रेड द्वारा। सबसे स्वादिष्ट फल वह है जो कुछ दिनों के बाद खराब हो जाता है।

लेकिन दिखने में यह निर्धारित करना बहुत मुश्किल है। तो एक पका हुआ फल चुनने के लिए सबसे अच्छा विकल्प यह कोशिश करना है। यदि मांस थोड़ा अम्लीय है, तो इसका मतलब है कि फल अपवित्र है। इस मामले में, इसे गर्म स्थान पर रखा जाना चाहिए और पूर्ण परिपक्वता की प्रतीक्षा करनी चाहिए।

अब बात करते हैं कि लोंगो को कैसे स्टोर करें। कमरे के तापमान पर, फल लगभग तीन दिनों तक रहता है। यदि आप इसे लंबे समय तक रखने जा रहे हैं, तो इसके लिए रेफ्रिजरेटर का उपयोग करना सबसे अच्छा है। वहां, लोंगन 5-7 दिनों का सामना करने में सक्षम होगा, क्योंकि यह कम तापमान को बहुत अच्छी तरह से सहन करता है। अपनी घनी त्वचा के कारण, फल अपना आकार बनाये रख सकता है।

लौंग का फल कैसे खाएं

लोंगों के फल ज्यादातर ताजे होते हैं। वे फलों के सलाद, डेसर्ट बनाने के लिए भी उपयोग किए जाते हैं, या केक के लिए सजावट के रूप में उपयोग किया जाता है। थाईलैंड में मीठे सूप, स्नैक्स, सीफूड सॉस फलों से बनाए जाते हैं। इसके अलावा, यह सूख जाता है और डिब्बाबंद होता है। अधिक "ड्रैगन आंखें" जलपान बनाती हैं जो प्यास बुझाने में मदद करती हैं और भूख में सुधार करती हैं।