हमारे देश में, आलू रोटी के रूप में बहुत अधिक मांग में हैं, इसलिए लगभग हर कोई जिसके पास गर्मी की झोपड़ी है और यहां तक कि एक छोटा रसोईघर उद्यान है, इस सब्जी के साथ इसे लगाने का प्रयास करता है। बेशक, आप हमेशा न्यूनतम लागत पर अधिकतम परिणाम प्राप्त करना चाहते हैं, जिसका अर्थ है कि खेती की गई किस्मों की पसंद को पूरी जिम्मेदारी से संपर्क किया जाना चाहिए। उपयोग करने के योग्य विकल्पों में से एक को प्रारंभिक ज़ुकोवस्की आलू माना जाता है, जिसके विवरण से बागवानों को जल्दी से भरपूर फसल प्राप्त करने की उम्मीद है। आइए इसकी विशेषताओं को अधिक बारीकी से देखें।
विविधता का वर्णन
इस विविधता का वर्णन करते समय, किसी को न केवल खेती के परिणामस्वरूप प्राप्त होने वाले फलों पर ध्यान देना चाहिए, बल्कि शूटिंग के लिए भी, क्योंकि उनकी उपस्थिति की अपनी विशेषताएं भी हैं। 
गोली मारता है
ज़ुकोवस्की के प्रारंभिक आलू की झाड़ियों को मध्यम आकार की विशेषता है, जिसमें गहरे रंग के बड़े, थोड़े यौवन वाले पत्ते हैं। दृढ़ता से विच्छेदित पत्ती प्लेटों पर धारियाँ स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं।
झाड़ियों पर उतरने के लगभग एक महीने बाद, एक सफेद खत्म के साथ लाल-बैंगनी फूल बनते हैं, जो पुष्पक्रम में एकत्र होते हैं (फूल काफी दुर्लभ है, लेकिन साथ ही साथ)।
आलू की ऐसी किस्मों की भी जाँच करें जैसे "ब्लू", "क्वीन अन्ना", "गुड लक", "रोसारा", "गाला", "इर्बिटस्की", "एड्रेता"।झाड़ी में कुछ तने होते हैं, लेकिन उनमें कई शाखाएँ होती हैं।
विविधता का मुख्य विशिष्ट गुण आलू के ऊपर-जमीन वाले भाग पर फल की अनुपस्थिति है। 
फल
आलू कंद - यह वास्तव में पौधे के उगाए जाने के लिए है, और जितना अधिक वे बेहतर हैं। किस्म आपको निराश नहीं करेगी, क्योंकि ज़ुकोवस्की के फल की उपस्थिति और स्वाद विशेषताओं दोनों में बहुत अधिक आकर्षण है।
गुलाबी, छोटी आंखों के साथ, कंद एक गोल-अंडाकार आकार और एक पतली, चिकनी त्वचा होती है, जिसके नीचे नाजुक सफेद मांस होता है। विवरण में एक जिज्ञासु तथ्य यह है कि आलू काटते समय गहरा नहीं होता है।
क्या आप जानते हैं? आलू यूरोप में भिक्षु नेरोनिम कोर्डन की बदौलत आया, जो इसे 1580 में यहां लाया था। हालांकि लोगों ने लंबे समय तक पौधों से परहेज किया, यह मानते हुए कि यह असाध्य रोगों का कारण बनता है, समय के साथ (18 वीं शताब्दी के आसपास) उन्हें इसकी आदत हो गई और अब इस कंद के बिना डाइनिंग टेबल का प्रतिनिधित्व नहीं किया।रोपण के लिए चयनित फलों पर, लाल-बैंगनी रंग के भारी पबसेंट स्प्राउट्स को नोटिस करना आसान है, एक सेंटीमीटर तक। लेकिन जो चीज आंखों से छिपी होती है, वह कंद के अंदर स्टार्च की सामग्री होती है, जो 10% से अधिक नहीं होती है।
यह कहा जाना चाहिए कि इस तरह के एक मूल्य ने फलों की स्वाद विशेषताओं को अनुकूल रूप से प्रभावित किया है: वे बाद के किस्मों की खेती की तुलना में बहुत स्वादिष्ट और अधिक संतोषजनक हैं। एक आलू का औसत वजन लगभग 100-150 ग्राम होता है।विशेषता विविधता
आलू के प्रवर्तक ज़ुकोवस्की अर्ली स्टेट एग्रीकल्चर-रिसर्च इंस्टीट्यूट ऑफ़ द आलू फार्म का नाम A.G. Lorch। स्थानीय प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, एक ऐसा पौधा प्राप्त करने में कामयाब रहा जो बाकी फसल की तुलना में बहुत तेज है।
टेबल उद्देश्य के फल सफलतापूर्वक कुरकुरा में संसाधित होते हैं और किसी भी रूप में एक महान स्वाद होते हैं। इसके अलावा, उनका गठन समय में बढ़ाया जाता है, इसलिए आप धीरे-धीरे इसके पकने की पूरी अवधि के दौरान आलू खोद सकते हैं।
बढ़ते मौसम के दौरान, पौधों के पार्श्व शूट अलग-अलग दिशाओं में फैलते हैं, ताकि एक निश्चित रोपण विधि (उदाहरण के लिए, पुआल का उपयोग करके) के साथ, पूरे आलू को खोदने के बिना भी कई आलू प्राप्त किए जा सकें। 
आमतौर पर पहले प्रजनन से एक बीज फल से लगभग 4-5 किलोग्राम नई फसल प्राप्त की जाती है।
ज़ुकोवस्की प्रारंभिक किस्म कई विशिष्ट कीटों और रोगों के प्रभावों के लिए अच्छे प्रतिरोध का दावा कर सकती है: यह स्कैब, आलू नेमाटोड से प्रभावित होने की बहुत कम संभावना है और अक्सर rhizoctonia से पीड़ित नहीं होती है।
बोतावा और कंद एक पौधे अक्सर देर से होने वाले धुंधलेपन से प्रभावित होते हैं, और कुछ मामलों में जीवाणु, जिनके लिए वे मध्यम प्रतिरोधी होते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! वर्णित आलू की विविधता अन्य लोगों की तुलना में ठंढों को बेहतर ढंग से सहन करती है, यही कारण है कि इसे पहले गर्मी के आगमन के साथ लगाए जाने की सिफारिश की जाती है, और तेजी से पकने से आप न केवल मध्य बेल्ट के क्षेत्रों में, बल्कि Urals से परे एक पौधे को सफलतापूर्वक विकसित कर सकते हैं।ज़ुकोवस्की अर्ली को व्यापक रूप से यूक्रेन में वितरित किया जाता है, और मध्य, उत्तर-पश्चिमी, उत्तर-कोकेशियान, लोअर वोल्गा और रूसी संघ के कुछ अन्य क्षेत्रों में भी खेती की जाती है।
आलू की रोपण सामग्री लगाने के दो महीने बाद, प्रति हेक्टेयर 10-12 टन वाणिज्यिक कंद प्राप्त करना संभव है, और अंतिम खुदाई के दौरान यह मूल्य बढ़कर 40-45 टी / हेक्टेयर हो जाता है। सभी आलू में एक आकर्षक उपस्थिति है और उनके कमोडिटी गुणों का अनुमान 92% है।ताकत और कमजोरी
प्रत्येक किस्म के अपने फायदे और नुकसान हैं, हालांकि, आलू बोने के लिए ज़ुकोवस्की अर्ली को चुनते समय, आप देखेंगे कि इसके तुलनात्मक रूप से अधिक फायदे हैं। संयंत्र के मूल्यवान गुणों में शामिल हैं:
- विभिन्न खेती विधियों के साथ उच्च गुणवत्ता वाले फलों की प्रचुर मात्रा;
- अच्छा स्तर, ठंढ, सूखा और छाया प्रतिरोध;
- तेजी से परिपक्वता के कारण कंदों के शुरुआती संग्रह की संभावना;
- अच्छा स्वाद विशेषताओं, विशेष रूप से युवा फल तैयार करते समय।
यह महत्वपूर्ण है! यदि आप समय पर बगीचे से फल नहीं निकालते हैं, तो वे अपने स्वाद गुणों को खो देंगे, जिसके साथ, शायद, ज़ुकोवस्की के स्वाद के बारे में बागवानों के कुछ विरोधाभासी राय जल्दी से जुड़े हुए हैं।
बढ़ने की विशेषताएं
इस किस्म के बढ़ते आलू का एक अच्छा अंतिम परिणाम रोपण के लिए कंद की सही तैयारी पर निर्भर करता है। उन्हें कई पंक्तियों में बक्से में रखा जाता है, बैग में रखा जाता है या बस ग्रीनहाउस में छोड़ दिया जाता है, ढेर में डाला जाता है और पन्नी के साथ कवर किया जाता है।
बैग में पुआल के नीचे डच तकनीक का उपयोग करके आलू की खेती के बारे में जानें।अंकुरण सफल होने के लिए, इन मूल्यों से विचलित हुए बिना, कंद के पास का तापमान + 4 ° C और + 20 ° C के बीच होना चाहिए। यदि आप टीले के विकल्प का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो इसे बहुत ऊंचा न करें और इसके ऊपर विसरित प्रकाश व्यवस्था करें।
जब कमरे में अंकुरित होते हैं, तो रोपण सामग्री को नियमित रूप से सिक्त किया जाता है और इसे पलट दिया जाता है, और विसरित प्रकाश को एक सफेद कपड़े या कागज के साथ कंद को कवर करके प्राप्त किया जाता है।
इसके अलावा, फलों को नम करते समय, उन्हें इस उद्देश्य के लिए पोटेशियम परमैंगनेट (इस तरह के उपचार हर 6 दिनों में किए जाते हैं) का उपयोग करके कीटाणुरहित होना चाहिए। 
मिट्टी पर उतरने के लिए तत्परता का संकेत कंदों पर सेंटीमीटर अंकुरित होगा, लेकिन अगर बाहर का मौसम उन्हें खुली मिट्टी में लगाए जाने की अनुमति नहीं देता है, तो वे सुरक्षित रूप से कुछ और सप्ताह आश्रय में बिता सकते हैं।
क्या आप जानते हैं? रूस के खुले स्थानों में आलू के बड़े पैमाने पर वितरण से पहले, स्थानीय निवासियों ने एक और जड़ फसल - शलजम उगाया, हालांकि रुतबागा अक्सर इसके साथ सामना किया गया था।कई गर्मियों के निवासियों के अनुभव के अनुसार, अंकुरित रोपण सामग्री अधिक से अधिक अंकुर बनाने में सक्षम है, जिसका अर्थ है कि फसल अधिक प्रचुर मात्रा में होगी, यदि, निश्चित रूप से, आपने उनके साथ कमरे में तापमान + 2 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं किया है।
यदि कंद मई के पहले छमाही में लगाए जाते हैं, तो परिणाम लगभग जुलाई के मध्य में होने की उम्मीद की जा सकती है, लेकिन इस मामले में अभी भी फल बनना जारी है, और जब खुदाई की जाती है, तो वे बड़े नहीं होंगे। 
यदि आप जल्दी में नहीं हैं, तो एक और महीने इंतजार करें और फिर फसल वास्तव में प्रभावशाली आकार से प्रसन्न होगी। रोपण के क्षण से लेकर पहले फलों के संग्रह तक लगभग 60-65 दिन बीत जाते हैं।
संक्षेप में, इस तथ्य के बावजूद कि आलू की किस्म ज़ुकोवस्की अर्ली जल्दी पकी है, अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, रोपण सामग्री की उचित तैयारी, रोपण का नियमित रूप से पानी (हर शाम गर्म अवधि में) और सभी कीटों को समय पर हटाने के लिए आवश्यक है।
लगाए गए कंदों के विकास में तेजी लाने के लिए, विशेष रूप से शुरुआती रोपण के दौरान, रोपण वाले क्षेत्र को एग्रोफिब्रे के साथ कवर किया जा सकता है, जो कि युवा पौधों को अप्रत्याशित ठंढों से बचाएगा, और मिट्टी के तापमान में वृद्धि में योगदान देगा। बढ़ते तापमान संकेतक आश्रय के साथ।
अपने भूखंड पर ज़ुकोवस्की आलू की किस्मों को उगाने में किसी भी अन्य किस्म की देखभाल की तुलना में अधिक समय नहीं लगेगा, लेकिन अंतिम परिणाम आमतौर पर बहुत अधिक होता है।
