काली मिर्च की किस्में बोगटायर देश में संस्कृति की देखभाल कैसे करें

मीठी मिर्च एक सब्जी है, जिसके बिना रसोई में कोई परिचारिका नहीं कर सकती। विभिन्न प्रकार की मीठी काली मिर्च की किस्में हैं, लेकिन आज हम बोगटियर किस्म, इसकी विशेषताओं, इसकी विशेषताओं का विवरण देखेंगे और हम इसे बगीचे में उगाने के लिए क्या करना है, यह सीखेंगे।

क्या आप जानते हैं? "बोगाटियर" में उपचार गुण हैं। यह एनीमिया, नसों का दर्द, रेडिकुलिटिस, गठिया और हृदय रोगों वाले लोगों के लिए अनुशंसित है। यह बालों की स्थिति पर भी लाभकारी प्रभाव डालता है, उनकी नाजुकता और गंजे पैच की उपस्थिति को रोकता है। यह भूख, प्रदर्शन और अच्छी याददाश्त को उत्तेजित करता है।

विविधता का वर्णन

"Bogatyr" - यह एक मध्य सीजन की किस्म है जो तकनीकी रूप से रोपण के 4 महीने बाद पकती है, और जैविक परिपक्वता के लिए 15 दिनों तक पकने की आवश्यकता होती है।

यह राजसी नाम इस किस्म को एक लंबे, मजबूत और फैलने वाले झाड़ी के लिए प्राप्त हुआ, जिस पर फल प्रचुर मात्रा में स्थित हैं। ऊंचाई में यह 70 सेमी तक पहुंच जाता है। फल स्वयं बड़े और मोटी दीवार वाले (7 मिमी तक मोटाई वाले) होते हैं, जिनका वजन 200 ग्राम तक होता है। तकनीकी परिपक्वता की अवधि के दौरान, फल ​​की त्वचा अभी भी हल्के हरे रंग की बनी रहती है, लेकिन कम अवधि (20 दिनों से अधिक नहीं) में जैविक लाल रंग प्राप्त होता है। काली मिर्च की उपज काफी अधिक है, यह पहुंचता है 6-7 किग्रा फल प्रति वर्ग मीटर।

इस किस्म की सुंदर उपस्थिति के अलावा उत्कृष्ट स्वाद है, जिससे आप कच्चे और पके दोनों रूपों में फल खा सकते हैं। इसके अलावा, बोगटियर मीठी काली मिर्च किस्म में मानव शरीर के लिए आवश्यक रुटिन और एस्कॉर्बिक एसिड होते हैं, साथ ही साथ अन्य ट्रेस तत्व भी होते हैं। विविधता परिवहन को सहन करती है, इसलिए यह खरीदारों के साथ लोकप्रिय है और विक्रेताओं द्वारा सराहना की जाती है। इसके अलावा, यह सुविधा आपको इसे बगीचे और उपनगरीय क्षेत्रों पर विकसित करने की अनुमति देती है।

बढ़ने के लिए आवश्यक शर्तें

एक मजबूत और स्वस्थ पौधा उगाने के लिए, आपको पहले से इस बात का ध्यान रखना होगा। खुली जमीन में मिर्च लगाने के लिए, आपको पहले अंकुर उगाने चाहिए।

आप कितने अंकुर उगाने की योजना के आधार पर, आप या तो बहुत कम अंकुर के लिए विशेष पीट के बर्तन का चयन कर सकते हैं, या बक्से में बो सकते हैं यदि आपको बहुत ज़रूरत है। पीट बर्तन में रोपण का लाभ यह तथ्य है कि रोपाई गोता लगाने की जरूरत नहीं, और गमलों के साथ खुले मैदान में लगाए जाते हैं। यदि बुवाई बक्से में की जाएगी, तो शरद ऋतु से रोपाई के लिए मिट्टी की देखभाल करना आवश्यक है। काली मिर्च हल्की उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देती है।

मिट्टी की रचना रोपाई के लिए:

• पीट का एक टुकड़ा;
• ह्यूमस के दो भाग;
• रेत का एक टुकड़ा;
• इस मिश्रण का किलो, आपको राख का एक बड़ा चमचा जोड़ने की जरूरत है।

सामान्य स्थिति बढ़ती रोपाई के लिए:

• गर्म स्थान;
• यदि संभव हो तो, मिनी-ग्रीनहाउस बनाने या पॉलीइथाइलीन के साथ कवर करना बेहतर है;
• मिट्टी को सूखने से रोकें;
• गर्म, बसे पानी पर डालना;
• ड्राफ्ट का बहिष्करण;
• दिन में 12 घंटे तक अच्छी रोशनी की आवश्यकता होती है।

काली मिर्च की रोपण तकनीक

मिर्ची लगाने की तकनीक की अपनी सूक्ष्मताएं हैं जिन पर विचार किया जाना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! फरवरी के अंत या मार्च की शुरुआत में रोपाई के लिए काली मिर्च बोना बेहतर है।

बक्से में काली मिर्च कैसे लगाएं:

1. लैंडिंग टैंक के तल पर, पानी के अच्छे प्रवाह को सुनिश्चित करने और ठहराव को रोकने के लिए किसी भी उपलब्ध जल निकासी को रखना आवश्यक है।
2. तैयार मिट्टी (लगभग 8 सेमी) के साथ शीर्ष।
3. सतह को चिकना करें।
4. बीजारोपण के लिए खांचे बनाएं।
5. बीज को मिट्टी में रखें।
6. ह्यूमस या रेत के साथ शीर्ष भरें (1 सेमी तक मोटाई)।
7. मिट्टी को थोड़ा कॉम्पैक्ट करें, हल्के से टैम्प करें।

चश्मे में बीज बोने की तकनीक बक्से में लगाने से अलग है।

इस तरह के पौधों को खुले मैदान में लगाने की तकनीक भी जानें: लॉरेल, कद्दू, बैंगन, ककड़ी गेरकिंस, चेरी टमाटर, आइसबर्ग लेट्यूस, स्ट्रॉबेरी, रसभरी, येलो जाइंट, प्याज, चाइनीज अनीश।

पर विचार करें, कैसे चश्मे में काली मिर्च लगाने के लिए:

1. चश्मे में मिट्टी को गीला करें।
2. कुओं को 1 सेमी की गहराई तक बनाएं।
3. एक गिलास में बीज डालें और पृथ्वी के साथ छिड़के।
4. जब तक रोगाणु दिखाई नहीं देता तब तक प्लास्टिक बैग के साथ चश्मे को कवर करें।

रोपण सामग्री की तैयारी

बीज को बुवाई से पहले संसाधित करने की सिफारिश की जाती है। ऐसा करने के लिए, उन्हें पोटेशियम परमैंगनेट के अतिरिक्त पानी के साथ भिगोएँ (कमजोर समाधान: चाकू की नोक पर 1 लीटर पानी में पोटेशियम परमैंगनेट जोड़ें)।

इस समाधान के साथ, बीज का सामना करना पड़ता है 1 घंटारोपण सामग्री को कीटाणुरहित करना।

यह महत्वपूर्ण है! बीजों को तेजी से अंकुरित करने के लिए, उन्हें भिगोने की सलाह दी जाती है। ऐसा करने के लिए, उन्होंने पानी के साथ 5 घंटे काफी गर्म (50 डिग्री तक) डाला। फिर एक नम कपड़े में रखा और कमरे के तापमान पर peking तक ऊष्मायन किया।

बुवाई से पहले, पानी चलाने के तहत अच्छी तरह से बीज कुल्ला करने की सिफारिश की जाती है।

रोपण के लिए जमीन कैसे तैयार करें

बुवाई के लिए मिट्टी को गिरने की आवश्यकता होती है, जब जमीन जमी नहीं होती है, और भंडारण के लिए तहखाने में रखी जाती है।

यदि आप पहले से मिट्टी नहीं उठाते हैं, तो जमी हुई जमीन का उपयोग भी किया जा सकता है, लेकिन पहले इसे गर्म कमरे में खड़े होने दें। कम से कम 2 सप्ताह, क्योंकि इस मिट्टी में निहित बैक्टीरिया निष्क्रिय अवधि में हैं।

जिन बॉक्स में फसलें बनाई जाएंगी उन्हें मिट्टी से भरना होगा। एक उज्ज्वल गुलाबी (लेकिन संतृप्त नहीं) रंग में उबलते पानी में कुछ पोटेशियम परमैंगनेट को पतला करना और मिट्टी डालना आवश्यक है। इस तरह के कार्यों से अवांछित कीटों और कवक से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।

बुवाई योजना

बुवाई योजना की अपनी विशेषताएं हैं। बक्सों में बोने पर सामान्य विकास और बीजों के अंकुरण के लिए, 2 सेमी के बीज के बीच एक दूरी रखना आवश्यक है, और खांचे एक दूसरे से 6 सेमी की दूरी पर होने चाहिए।

इस संबंध में बर्तन में बुवाई करना आसान है, आपको बस एक कंटेनर में 1 बीज डालना होगा।

कैसे करें मिर्च की पौध की देखभाल

काली मिर्च की पौध की देखभाल सही नियमित पानी और तापमान अनुपालन में है। रात में तापमान कम नहीं होना चाहिए। 11 ° सें, और दोपहर में - कम नहीं 25 ° सें.

अपने पौधों के अंकुरों को निषेचित करने के लिए, विभिन्न प्रकार के जैव उर्वरकों, बायोहुमस, पोटेशियम सल्फेट, यूरिया और नारियल सब्सट्रेट का उपयोग करें।

इसके अलावा, रोपे को निषेचित करने की सिफारिश की जाती है। इन उद्देश्यों के लिए, एक समाधान तैयार करना आवश्यक है: 1 लीटर पानी के लिए 1 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 6 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 2 ग्राम पोटाश उर्वरक का उपयोग करें।

विकास के दौरान रोपाई को निषेचित करें 3 बार:

• जब पहले 2 पत्ते दिखाई देते हैं: उर्वरक की इंगित खुराक का उपयोग किया जाना चाहिए;
• दूसरी बार निषेचित होने पर 2 और पत्तियाँ दिखाई देती हैं: शीर्ष ड्रेसिंग की खुराक 2 गुना बढ़ाएँ, पानी समान मात्रा में रहे;
• आखिरी बार उर्वरक खुले मैदान में बोने से 2-3 दिन पहले किया जाता है। उर्वरक एकाग्रता की खुराक को 16 ग्राम तक बढ़ाया जाता है।

अचार का अंकुर

जब रोपाई पर्याप्त रूप से बढ़ी है, और उस पर 2 पूर्ण पत्ते दिखाई दिए हैं, यह एक संकेत है कि आप काली मिर्च गोता लगाएँ। गोता पौधों, यदि बीज एक-एक करके चश्मे में अंकुरित हो गए, तो यह आवश्यक नहीं है।

प्रक्रिया को सही ढंग से करने के लिए, इसके लिए पहले से तैयारी करना आवश्यक है:

• यदि आपने विशेष अनुशंसित मिश्रण में बोया है, तो आप इसे अचार के रोपण के लिए उपयोग कर सकते हैं, यदि आप साधारण बगीचे की मिट्टी में बोते हैं, तो चुनने के बाद, आपको तैयार पौष्टिक मिश्रण में रोपण करना चाहिए, जिसकी रचना ऊपर दिए गए पाठ में दी गई है;
• रोपाई लगाने के लिए अपने स्वयं के कप खरीदें या बनाएं;
• नियोजित प्रत्यारोपण से 3 घंटे पहले, रोपाई को पानी देने की सिफारिश की जाती है ताकि मिट्टी के कमरे को नष्ट करने और इसे नुकसान पहुंचाए बिना जड़ से मुक्त करने में आसान हो;
• पेग या स्पैटुला पकाएं।

तैयारी के बाद, आप डाइविंग काली मिर्च के लिए आगे बढ़ सकते हैं:

• ग्लास को पृथ्वी पर भरें, थोड़ा सा गाढ़ा करें और एक छोटा सा डिप्रेशन डालें;
• मिट्टी के कोमा से रोपाई छोड़ें और कुछ पार्श्व जड़ों को चुटकी दें ताकि काली मिर्च अतिरिक्त जड़ों को बेहतर तरीके से ले जाए;
• अवकाश में रखें ताकि जड़ें नीचे की ओर दिखें और छेद में समान रूप से फैले;
• पृथ्वी के साथ छिड़के और पौधे के चारों ओर उंगलियां दबाएं;
• कमरे का पानी डालना जिसमें कोई बायोस्टिमुलेंट जोड़ना हो;
• चुने हुए अंकुर को 2 दिनों के लिए गर्म, अंधेरे स्थान पर रखा जाना चाहिए।

आउटडोर संस्कृति देखभाल

जब यह बाहर गर्म हो जाता है, तो मिर्च को खुले मैदान में रखने के लिए ध्यान रखना चाहिए। यह 20-30 मई करने लायक है। पहले उतरना संभव है, केवल संभव ठंढों के खिलाफ सुरक्षा का ध्यान रखना आवश्यक है।

लेकिन देर से रोपण से पौधे के विकास पर बुरा प्रभाव पड़ सकता है, क्योंकि काली मिर्च के पास विकास की पूरी शक्ति प्राप्त करने का समय नहीं होगा।

मिर्च की तुलना में करीब नहीं लगाए जाने की आवश्यकता है 50 से.मी. एक दूसरे से, क्योंकि इस किस्म में झाड़ियां बहुत अधिक मात्रा में विकसित होती हैं।

पानी पिलाना और खिलाना

बहुत बार, पौधों को पानी देना आवश्यक नहीं है। यह सूखे दिनों पर और निषेचन के दौरान पानी की देखभाल के लायक है। इस समय, आपको प्रचुर मात्रा में और अक्सर पानी की आवश्यकता होती है।

अन्य समय में, काली मिर्च को सप्ताह में 2 बार पानी पिलाया जाता है: पानी के साथ कमरे की जड़ पर। जब खिलता दिखाई देता है और अंडाशय शुरू होता है, तो पानी सप्ताह में 3 बार तक थोड़ा अधिक हो जाता है।

क्या आप जानते हैं? खुले मैदान में रोपण के बाद सबसे पहले काली मिर्च थोड़ा फीका है, लेकिन चिंता न करें - यह इसकी सामान्य स्थिति है। इस अवधि के दौरान यह बहुत महत्वपूर्ण है कि घबराहट न करें और इसे पानी से न भरें। - इसमें कुछ समय लगेगा, और काली मिर्च ताकत हासिल करेगी और अपनी पूर्व स्वस्थ उपस्थिति को बहाल करेगी।

बढ़ते मौसम के दौरान पौधे को कम से कम 3 बार खिलाएं।

खिलाने के लिए मिश्रण स्वयं द्वारा तैयार किया जा सकता है, इसके लिए आपको उपयोग करने की आवश्यकता है:

• पानी की एक बैरल;
• मुल्लिन बाल्टी;
• प्रति आँख: बिछुआ, कोल्टसफ़ूट, सिंहपर्णी, लकड़ी की जूँ;
• 12 बड़े चम्मच। एल। राख।

सभी घटकों को बैरल में जोड़ा जाता है और मिश्रित होता है। यह उर्वरक एक सप्ताह तक बनाए रखा जाना चाहिए। पानी देना चाहिए 1 लीटर प्रत्येक झाड़ी के नीचे।

मिट्टी की देखभाल

मिट्टी की देखभाल लगातार बाहर की जानी चाहिए, काली मिर्च की लैंडिंग से पहले, इसे खोदा जाना चाहिए और काफी ढीला होना चाहिए। काली मिर्च की लैंडिंग से एक साल पहले मिट्टी को निषेचित किया जाना चाहिए।

इसके लिए, जैविक खाद को खाद या खाद जैसे - 5 किलो प्रति 4 वर्ग किलोमीटर की दर से लगाया जाता है। मी, और खनिज - फॉस्फेट का 50 ग्राम और पोटाश का 1 वर्ग प्रति 50 ग्राम। खुदाई के तहत एम। अमोनियम नाइट्रेट वसंत में जोड़ा जाता है - 1 वर्ग मीटर प्रति 40 ग्राम। मिट्टी की सबसे ऊपरी परत में।

रोपाई से एक हफ्ते पहले, मिट्टी की कीटाणुशोधन का ख्याल रखें, इसके लिए आपको पानी की बाल्टी में पानी को भंग करने की आवश्यकता है। एल कॉपर सल्फेट। यह मिश्रण उस क्षेत्र का इलाज करना है जिस पर पौधे लगाए जाएंगे।

गार्टर और निराई

यदि काली मिर्च ठीक से लगाया जाता है, तो उसे अतिरिक्त गार्टर की आवश्यकता नहीं होगी। यदि आप ध्यान देते हैं कि पौधे फल के वजन का सामना नहीं करता है, तो पौधे को बाँधना आवश्यक है।

इसके लिए आपको सहायता को व्यवस्थित करने की आवश्यकता है। यह बहुत सावधानी से गार्टर बनाने के लिए महत्वपूर्ण है, क्योंकि पौधे को इसके बड़े आयामों के बावजूद, नाजुक और भंगुर माना जाता है।

काली मिर्च के विकास के लिए अच्छी स्थिति बनाए रखने के लिए, ऑक्सीजन की अतिरिक्त पहुंच प्रदान करने के लिए, झाड़ियों के पास मिट्टी को चकनाचूर करने के लिए लगातार देखभाल करना आवश्यक है। पौधों के प्रत्येक पानी के बाद मिट्टी की खेती करने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा मिट्टी की देखभाल का एक महत्वपूर्ण तत्व खरपतवारों से छुटकारा दिलाता है जो काली मिर्च के सामान्य विकास में बाधा डालते हैं।

किस्म के फायदे

"बोगाटियर" किस्म के फायदों में शामिल हैं:

1. अच्छी परिवहन क्षमता।
2. तापमान परिवर्तन का प्रतिरोध।
3. इसे खुले मैदान में उगाया जा सकता है और साथ ही बंद भी किया जा सकता है।
4. इसकी अधिक पैदावार होती है।
5. उत्कृष्ट स्वाद।
6. काली मिर्च विटामिन और ट्रेस तत्वों में समृद्ध है।
7. गर्मी उपचार के बाद भी पोषक तत्वों को बरकरार रखता है।
8. आम तौर पर प्रकाश की कमी से ग्रस्त है।

इस प्रकार, इस किस्म के रोपण और देखभाल के नियमों का पालन करते हुए, आप एक बड़ी और उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त कर सकते हैं, जो न केवल आपकी मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा, बल्कि आवश्यक पोषक तत्वों के साथ शरीर को फिर से भर देगा।