आलू "किसान" की विविधता प्रारंभिक, उत्पादक और स्पष्ट किस्मों को संदर्भित करती है। अधिकांश जलवायु क्षेत्रों में इसकी खेती के लिए सिफारिश की जाती है, इसके कंद सुंदर, यहां तक कि बड़े होते हैं। उपभोक्ताओं को उनके उत्कृष्ट स्वाद और दीर्घकालिक भंडारण की संभावना.
इस लेख में आपको किसान विविधता, इसकी विशेषताओं का विस्तृत विवरण मिलेगा। और बढ़ने की विशेषताओं से भी परिचित हों और देखें कि यह फोटो में कैसा दिखता है।
जड़ का वर्णन
ग्रेड का नाम | किसान |
सामान्य विशेषताएं | अधीरता, अध: पतन के लिए प्रतिरोधी |
गर्भ काल | 40-60 दिन |
स्टार्च सामग्री | 9-12% |
वाणिज्यिक कंद का द्रव्यमान | 90-110 जीआर |
झाड़ी में कंद की संख्या | 10-15 |
उत्पादकता | 200-230 सी / हे |
उपभोक्ता की गुणवत्ता | अच्छा स्वाद, नरम नहीं उबालता है, फ्राइंग और आहार भोजन के लिए उपयुक्त है |
रखते हुए गुणवत्ता | 95% |
त्वचा का रंग | पीला |
पल्प का रंग | हल्का पीला |
बढ़ते क्षेत्रों को प्राथमिकता दी | समशीतोष्ण महाद्वीपीय महाद्वीपीय जलवायु |
रोग प्रतिरोध | आलू के कैंसर के प्रतिरोधी, गोल्डन सिस्ट नेमेटोड, वायरस, लेट ब्लाइट; कोलोराडो आलू बीटल से उपचार आवश्यक है |
बढ़ने की विशेषताएं | बीज से उगाया जा सकता है, अतिरिक्त पानी और निषेचन पसंद करता है |
सुविधा
आलू "किसान" की निम्नलिखित विशेषता किस्में हैं: अल्ट्रा शुरुआती तालिका को संदर्भित करता है, बढ़ती मौसम 50-60 दिन है। अनुकूल जलवायु परिस्थितियों में, परिपक्वता पहले भी होगी, बड़े परिपक्व कंदों को रोपण के 40 दिन बाद काटा जा सकता है।
अधिक उपज, 1 हेक्टेयर से चयनित आलू के 200 से अधिक सेंटर्स प्राप्त करते हैं। कंद बहुत अच्छी तरह से रखे जाते हैं, जो उन्हें बिक्री या परिवहन के लिए उपयुक्त बनाता है।
अध: पतन की प्रतिरोधी विविधता, बाद के रोपण के लिए कंद स्वतंत्र रूप से एकत्र किए जा सकते हैं। अद्यतन 5-6 वर्षों के लिए आवश्यक नहीं होगा। यदि वांछित है, तो आलू को बीज द्वारा प्रचारित किया जा सकता है, पहले वर्ष में फसल छोटी होगी, लेकिन फिर यह एक सभ्य स्तर तक पहुंच जाएगा।
बुश आकार में मध्यम, सीधा, मध्यवर्ती प्रकार है, शाखाएं फैल नहीं रही हैं। ग्रीन मास फॉर्मेशन औसत है। पत्ते चमकीले हरे, मध्यम आकार के, कमजोर लहराती किनारों और स्पष्ट रूप से निशान वाली नसों के साथ होते हैं। कोरोला कॉम्पैक्ट है, बड़े सफेद फूलों से इकट्ठा किया गया है। जामुन व्यावहारिक रूप से बंधे नहीं होते हैं। बुश लंबे रसदार साग और फूलों को बरकरार रखता है। जड़ प्रणाली शक्तिशाली है, प्रत्येक झाड़ी के नीचे 10-15 बड़े आलू बनते हैं। गैर-प्रतिस्पर्धी सामान की मात्रा न्यूनतम है।
आलू की देखभाल सरल है। बड़े कंदों को रोपण के लिए चुना जाता है, अंकुरण के बाद, उन्हें खंडों में काटा जा सकता है, जो बीज को बचाएगा। विविधता काली मिट्टी या रेत, लगातार हिलने और मध्यम पानी के आधार पर हल्की उपजाऊ मिट्टी को पसंद करती है। उत्पादकता बढ़ा सकते हैं खनिज या जैविक निषेचन।
"किसान" - बहुत स्वादिष्ट आलूविभिन्न प्रकार के व्यंजनों की तैयारी के लिए उपयुक्त है। स्टार्च की कम सामग्री कंदों को अलग नहीं होने देती है, और वे काटने के दौरान अंधेरा नहीं करते हैं।
आलू को पकाया जा सकता है, डीप-फ्राइड, बेक्ड या स्टफ्ड। कंद की कैलोरी सामग्री मध्यम है, जो हमें आहार पोषण के लिए एक किस्म की सिफारिश करने की अनुमति देती है। बिक्री के लिए अर्ध-तैयार उत्पादों को तैयार करना संभव है: फ्राइज़, सूप ड्रेसिंग, जमे हुए सब्जी मिक्स (गाजर, बीट्स, गोभी, प्याज और घंटी मिर्च के साथ) के जमे हुए स्लाइस।
तालिका में आप आलू की अन्य किस्मों की उपज देख सकते हैं:
ग्रेड का नाम | उत्पादकता |
किसान | 1 हेक्टेयर से 200 सेंटीमीटर से अधिक प्राप्त होता है। |
Juval | 1 हेक्टेयर से आप 700 क्विंटल से अधिक इकट्ठा कर सकते हैं। |
उल्का | क्षेत्र और जलवायु के आधार पर प्रति हेक्टेयर 200 - 400 सेंटीमीटर। |
चालीस दिन | 1 हेक्टेयर में 200 से 300 क्विंटल तक एकत्र किया जा सकता है। |
सरस्वती | 1 हेक्टेयर से 200 से 450 सेंटीमीटर तक इकट्ठा होता है। |
Karatop | आप प्रति हेक्टेयर 200-500 सेंटर्स एकत्र कर सकते हैं। |
Veneta | औसत आंकड़ा 300 सेंटीमीटर प्रति हेक्टेयर है। |
झूकोवस्की जल्दी | प्रति हेक्टेयर औसतन 400 सेंटीमीटर। |
रिवेरा | प्रति हेक्टेयर 280 से 450 सेंटीमीटर तक। |
Kirandiya | प्रति हेक्टेयर 110 से 320 सेंटीमीटर तक। |
प्रजनन इतिहास
आलू की विविधता "किसान" राष्ट्रीय चयन के संकर को संदर्भित करता है। रूसी संघ के राज्य रजिस्टर में दर्ज नहीं किया गया है। यह समशीतोष्ण, महाद्वीपीय, तीव्र महाद्वीपीय जलवायु वाले क्षेत्रों में उगाया जाता है। गर्म क्षेत्रों में, पैदावार काफी अधिक होती है।
खेतों या व्यक्तिगत उद्यानों में खेती के लिए उपयुक्त। बड़े, यहां तक कि कंद बिक्री, औद्योगिक प्रसंस्करण या घर का बना के लिए आदर्श हैं।
ताकत और कमजोरी
विविधता की मुख्य विशेषताओं में शामिल हैं:
- कंद का उच्च स्वाद;
- प्रारंभिक परिपक्वता;
- अच्छी उपज;
- दीर्घकालिक भंडारण की संभावना;
- प्रमुख रोगों के लिए प्रतिरोध।
व्यावहारिक रूप से विविधता में कोई दोष नहीं हैं। विशेषता को पोषक मिट्टी और मध्यम नमी की मांग माना जा सकता है।
नीचे दी गई तालिका में आप कंद के वजन और उनकी गुणवत्ता को ध्यान में रखते हुए अन्य बहुत शुरुआती किस्मों के साथ किसान किस्म की विशेषताओं की तुलना कर सकते हैं:
ग्रेड का नाम | जिंस कंदों का द्रव्यमान (ग्राम) | रखते हुए गुणवत्ता |
किसान | 90-110 | 95% |
उल्का | 100-150 | 95% |
सरस्वती | 120-245 | 94% |
Kirandiya | 92-175 | 95% |
Karatop | 60-100 | 97% |
Veneta | 67-95 | 87% |
झूकोवस्की जल्दी | 100-120 | 92-96% |
रिवेरा | 100-180 | 94% |
बढ़ने की विशेषताएं
इस विविधता के लिए एग्रोटेक्निक्स कुछ खास नहीं है। अन्य शुरुआती किस्मों की तरह, किसान आलू को बीज द्वारा प्रचारित कर सकते हैं। वे एक विकास उत्तेजक में भिगोए जाते हैं, पेक के लिए छोड़ दिए जाते हैं, और फिर कंटेनर में या सीधे जमीन में लगाए जाते हैं। अंकुर वैरिएंट बेहतर है, यह बढ़ते मौसम को छोटा करता है। पहले वर्ष में, पैदावार छोटा होगा, लेकिन खेती का यह तरीका बाद के रोपण के लिए सामग्री एकत्र करने का अवसर प्रदान करेगा।
जब मिट्टी 10 डिग्री तक गर्म हो जाती है तो कंद लगाए जा सकते हैं। मिट्टी को पीट और ह्यूमस के मिश्रण से निषेचित किया जाता है, लकड़ी की राख को जोड़ना संभव है। झाड़ियों को 20-25 सेमी की दूरी पर लगाया जाता है, लगभग 60 सेमी की दूरी के साथ। कंदों के गठन के दौरान, समय पर पानी देना बहुत महत्वपूर्ण है। इष्टतम मिट्टी की नमी सुनिश्चित करने के लिए, आप एक ड्रिप सिंचाई प्रणाली स्थापित कर सकते हैं।
रोपण के मौसम के दौरान, 1-2 बार पोटेशियम या मैग्नीशियम के आधार पर जटिल उर्वरक खिलाएं। उपयोगी और पत्तेदार शीर्ष ड्रेसिंग, उदाहरण के लिए, सुपरफॉस्फेट के एक जलीय घोल का छिड़काव। जो लोग ऑर्गेनिक पसंद करते हैं, आप एक पतला मुलीन या पक्षी की बूंदों का उपयोग कर सकते हैं। उर्वरकों को कैसे और किन मात्राओं में यहाँ पढ़ें इसके बारे में।
आलू उगाने के अन्य तरीकों के बारे में भी पढ़ें: हमने आपके लिए डच तकनीक के बारे में बहुत सारी रोचक जानकारी तैयार की है, जो बैग और बैरल में उगने के बारे में है।
उच्च लकीरों के गठन और खरपतवारों के विनाश के साथ लगातार हिलाना बहुत महत्वपूर्ण है। उनसे छुटकारा पाने के लिए मिट्टी और घास या पुआल के साथ मिट्टी को हटाने में मदद मिलेगी।
हम आपको ग्रीनहाउस में टमाटर के गीली घास रोपण पर एक उपयोगी सामग्री प्रदान करते हैं और क्या यह प्रक्रिया खरपतवार नियंत्रण के लिए उपयोगी है।
प्रारंभिक परिपक्वता के बावजूद, ग्रेड अच्छी रखने की गुणवत्ता में भिन्न होता है (90% से अधिक)। वाणिज्यिक गुणवत्ता को खोए बिना आलू को कई महीनों तक संग्रहीत किया जा सकता है। लगभग 2 डिग्री के तापमान को बनाए रखते हुए, इष्टतम स्थितियों का पालन करना महत्वपूर्ण है। उगाने से अंकुरण होता है, जड़ फसलों के स्वाद गुण बिगड़ जाते हैं। आलू भंडारण के लिए परिसर को नियमित रूप से प्रसारित किया जाना चाहिए। हमारी साइट के अलग-अलग लेखों में आलू के भंडारण के समय और स्थान के बारे में और पढ़ें।
रोग और कीट
किस्म सोलानेसी के मुख्य रोगों के लिए प्रतिरोधी है: आलू का कैंसर, गोल्डन सिस्ट नेमेटोड, और विभिन्न वायरस। जल्दी पकने वाली झाड़ियों और कंद को तुषार से बचाता है।
फाइटोफ्थोरा के पहले संकेतों का पता लगाने पर, आलू खोदने की सिफारिश की जाती है। रोगों की रोकथाम के लिए कवकनाशी, कंद ड्रेसिंग के साथ-साथ सक्षम फसल रोटेशन के साथ मिट्टी के पूर्व रोपण की आवश्यकता होती है।
हर 2-3 साल में आलू एक नई जगह लगाया जाता है।। पसंदीदा क्षेत्र जहां घास, गोभी, फलियां उगाई जाती हैं।
आलू के दक्षिणी क्षेत्रों में कोलोराडो बीटल, एफिड्स, सिकाडा से पीड़ित हैं। वे रसीला सबसे ऊपर, लंबे समय तक चलने वाली ताजगी से आकर्षित होते हैं। निराई-गुड़ाई और कीटनाशकों के साथ छिड़काव करके छिड़काव करने में मदद मिलेगी।
स्कैब, फ्यूसेरियम, वर्टिसिलिस, अल्टरनेरिया जैसे आलू रोगों के बारे में उपयोगी जानकारी भी पढ़ें।
फ़ोटो
आलू "किसान" के साथ एक दृश्य परिचित के लिए, आपके द्वारा ऊपर पढ़ी गई विविधता के विवरण और विशेषताओं के साथ, हम आपको तस्वीरों का चयन प्रदान करते हैं:
"किसान" - किसी भी क्षेत्र के लिए उपयुक्त एक सफल प्रारंभिक ग्रेड। उपज सभ्य है, आलू बड़े, बहुत स्वादिष्ट, सुंदर हैं। कंद बिक्री के लिए उगाए जा सकते हैं, लेकिन अधिक बार वे व्यक्तिगत खपत के लिए लगाए जाते हैं।
हम यह भी सुझाव देते हैं कि आप खुद को आलू की ऐसी किस्मों से परिचित करवाएं जिनमें अलग-अलग पकने की शर्तें हों:
मध्य देर से | मध्यम जल्दी | मध्य |
वेक्टर | जिंजरब्रेड मैन | विशाल |
मोजार्ट | परियों की कहानी | टस्कनी |
Sifra | Ilyinsky | Janka |
डॉल्फिन | Lugovskoy | लीलक कोहरा |
क्रेन | Sante | ओपेन वार्क |
Rogneda | इवान दा शूरा | डेसिरी |
Lasunok | कोलंबो | सैन्टाना | अरोड़ा | घोषणापत्र | आंधी | माल-असबाब | अन्वेषक | alvar | जादूगर | ताज | हवा |