अंडाकार, जोरदार प्यूब्सेंट पत्तियों और छोटे नीले पुष्पक्रम के साथ ग्रैसी वार्षिक संयंत्र हर यूरोपीय के लिए जाना जाता है। खीरे की बाहर निकलने वाली सुगंध के लिए लोग बोरेज को बोरेज या ककड़ी जड़ी बूटी कहते हैं। और वैज्ञानिक साहित्य में बोरेज नाम पाया जाता है, क्योंकि संस्कृति बुरचनिकोव परिवार से है। कुछ अपने बगीचे में किसी प्रकार की झबरा सजावट देखकर खुश होते हैं, तो कुछ पौधे को पौष्टिक मानते हैं और सलाद में इसका उपयोग करते हैं। लेकिन ऐसे लोग हैं जो इसे एक खरपतवार मानते हैं। क्या वास्तव में बोरगो है, क्या बोरेज घास मूल्यवान है और इसमें क्या उपयोगी गुण हैं - आइए इसे जानने की कोशिश करें।
उपयोगी गुण
बोरगो को अभी तक आधिकारिक दवा के रूप में मान्यता नहीं दी गई है, लेकिन प्रयोगशाला की परिस्थितियों में पौधे की संरचना की जांच की गई है। इसमें पाया कैरोटीन, सैपोनिन, सिलिकिक और एस्कॉर्बिक एसिड, साथ ही साथ राल और टैनिन। 
एक फसल के तने और पत्ते 30 प्रतिशत बलगम और आवश्यक तेल से बने होते हैं। यह इन घटकों है कि पारंपरिक हीलिंग ने मूल्यांकन के लिए मूल्यांकन किया है, विरोधी भड़काऊ, डायाफ्रामिक, मूत्रवर्धक और नरम गुण। घास का उपयोग फ्लैक्स सीड्स और एल्थिया के साथ किया जाता है।
लोक चिकित्सा में, गठिया, गले में खराश और सर्दी, त्वचा पर चकत्ते और मूत्राशय के रोगों के लिए बोरेज उपचार का अभ्यास किया जाता है। मानव शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को उत्तेजित करने, भूख में सुधार, रक्त प्रणाली को साफ करने के लिए बोरेज का उपयोग करने वाले कई औषधीय व्यंजन हैं।
यह माना जाता है कि बोरेज सलाद की वार्षिक खपत आंतरिक अंगों को सूजन से बचाती है, उनके पूर्ण कार्य में योगदान देती है।
क्या आप जानते हैं? दिन के दौरान, अमृत में बोरेज घास का एक फूल 2 मिलीग्राम से अधिक चीनी का उत्पादन करता है, और इस पौधे की शहद उत्पादकता 400 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर से अधिक है।
Agrotehnika बढ़ रही है
बोरेज को अपने अस्तित्व के लिए बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है। वह अच्छी तरह से आदत डाल लेता है कोई भी स्थिति। अपने प्राकृतिक रूप में, यह सड़कों पर, बंजर भूमि और यहां तक कि बागानों में पाया जा सकता है। लेकिन केवल खेती के नमूने, जो समय पर ढंग से नमी और खाद प्राप्त करते हैं, उत्कृष्ट स्वाद और पोषण संबंधी संरचना रखते हैं। 
घर के वार्षिक निगरानी की आवश्यकता है। अन्यथा, यह अन्य संस्कृतियों को विस्थापित करते हुए पूरी साइट पर फैल जाएगा। हम रोपण बोरेज के विवरण, हमेशा ताजा ककड़ी घास और इसकी खेती की पेचीदगियों के विवरण को समझेंगे।
अवतरण
अप्रैल के पहले दशक में बोरिंग रोपण योजना। मुख्य बात यह है कि पृथ्वी को अच्छी तरह से गर्म किया जाता है, अन्यथा बीज नहीं चढ़ सकते हैं। मिट्टी में, गहराई में 3 सेमी की पंक्तियों को बनाया जाता है और 10 सेमी के अंतराल पर उनमें अनाज गिराया जाता है। पंक्तियों के बीच पंक्तियों की लंबाई लगभग 25 सेमी होती है। लगातार गर्म मौसम के साथ, पहले अंकुर एक सप्ताह में दिखाई देंगे। जब पंक्तियों में फसलें मोटी होने लगती हैं, तो उन्हें पतला होना चाहिए और निश्चित रूप से, मातम से साफ किया जाना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! यदि आप बोरेज के युवा पत्ते का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो झाड़ियों के बीच की पंक्तियों में दूरी 25 सेमी से अधिक नहीं होनी चाहिए। यदि आप बीज और फूलों में रुचि रखते हैं, तो पतले, 75 सेमी के माध्यम से उपजी छोड़ दें।
बोरेज की विशेषता यह है कि इसका उपयोग केवल में किया जाता है ताज़ा, और लंबे समय तक बिछाने के लिए एकत्रित कच्चे माल की अनुमति न दें। 
इससे फायदा यह होगा कि अगर आप ताज़ी चुनी हुई पत्तियाँ और तने खाते हैं। इसलिए, कई माली हर 15 दिनों में बीजों की कन्वेयर बुवाई का अनुभव साझा करते हैं। इस प्रकार, गर्मी के मौसम में आपके भोजन में बोरेज होगा।
ध्यान
विकास के लिए बोरेज को अतिरिक्त परिस्थितियां बनाने की आवश्यकता नहीं है। लंबी गर्मी में इसे पानी देना आवश्यक है और पंक्तियों के बीच कम से कम कभी-कभी जमीन को ढीला करना चाहिए। बढ़ते मौसम की शुरुआत में, घास चिकन खाद जलसेक के एक समाधान से नाइट्रोजन युक्त पूरक को कृतज्ञतापूर्वक स्वीकार करेगा। जैसे-जैसे झाड़ियों का विकास होता है, फसलों को समय पर बीज को पतला और इकट्ठा करने की आवश्यकता होती है। अन्यथा, साइट पर झबरा बोरेज की एक मोटी परत बनाई जाती है।
यह महत्वपूर्ण है! आलू के बिस्तर पर बोया गया बोरेज, कोलोराडो बीटल की गतिविधि को रोकता है। ऐसे पड़ोस के मामलों में, 95 प्रतिशत तक रूट सब्जियों को संग्रहीत किया जाता है।
पत्तियों और बीजों को इकट्ठा करना
चिकित्सीय और पाक प्रयोजनों के लिए उपयोग करें केवल युवा पत्ते कोमल मांसल गूदे के साथ। पुराने नमूने अब इसके लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि हर दिन उनकी सतह कठोर और तेज हो जाती है। इसलिए, पौधे के जीवन के पहले 2-3 हफ्तों में पर्ण एकत्र करने की सलाह दी जाती है। 
फूल और बीज इकट्ठा करने की अवधि अधिक फैली हुई है। जुलाई की शुरुआत में बोरेज खिलता है और शरद ऋतु तक खिलता है। यह कितने समय तक बीज की निरंतर परिपक्वता है, और पके हुए नमूने बीज बॉक्स में लंबे समय तक नहीं रहते हैं और जमीन में डालते हैं। इस प्रकार, आत्म-बीजारोपण प्राप्त किया जाता है, जो अगले वर्ष के लिए फसल की वृद्धि सुनिश्चित करेगा, लेकिन साथ ही, नियंत्रण से बाहर होने पर, रोपण को कांटेदार खरपतवार में बदलकर 1 मीटर तक ऊँचा कर देगा।
बोरगो की इन विशेषताओं के आधार पर, बीज सामग्री की कटाई को जुलाई, अगस्त और सितंबर के दौरान सावधानीपूर्वक और समय पर ढंग से नियंत्रित किया जाना चाहिए। ऐसा करने के लिए, माली पेपर कैप का उपयोग करते हैं, जो रोज पके हुए बीजों को हिलाते हैं। और मनमाने वीर्य को जमीन में जाने से बचाने के लिए, प्रिस्ट्वोल्नी छिद्र सिलोफ़न से ढके होते हैं। फूलों को उनके पूर्ण प्रकटीकरण के माप में काट दिया जाता है।
क्या आप जानते हैं? रोमन सैनिकों ने शराब में बोरेज मिलाया। इस पेय ने उन्हें साहस और साहस हासिल करने के लिए लड़ाई के डर से छुटकारा पाने में मदद की। जल्द ही, इस तरह के एक पेय को सभी दावतों में परोसा गया, ताकि मेहमान आहत न हों और न छूटें।
कुकिंग एप्लीकेशन
युवा प्याज के पंख और ककड़ी के गूदे के मिश्रण में खीरे की जड़ी-बूटी का उपयोग इसकी ताजा-ककड़ी जैसी सुगंध और सूक्ष्म स्वाद के कारण किया गया है। 
के लिए पाक की तैयारी ताजा पत्ते का उपयोग करें, जो एक सप्ताह से अधिक नहीं है। बालों के छिलके से साफ किया गया गूदा विभिन्न सलाद, पेय, सूप, सॉस, साइड डिश, बोर्स्ट, ओक्रोशका में जोड़ा जाता है।
स्वाद जोड़ने के लिए मांस और मछली के व्यंजनों को कभी-कभी बोरेज जड़ों के साथ मसालेदार किया जाता है। इसके अलावा, पौधों की जड़ें हरे तेल के निर्माण के लिए एक उत्कृष्ट कच्चा माल हैं। यह पनीर, खट्टा-दूध उत्पादों और ठंडे पेय में जोड़ा जाता है।
हैरानी की बात है, खाना पकाने में hyssop, chervil, sow थीस्ल, क्विनोआ, अजवायन, नास्टर्टियम का उपयोग पाया गया है।
कई लोग हरियाली के रूप में बोरेज का उपयोग करते हैं। उदाहरण के लिए, कटा हुआ पत्ते उदारता से उबले हुए आलू पर छिड़का जाता है, जो खट्टा क्रीम या किसी अन्य सॉस के साथ अनुभवी होते हैं।
खाना पकाने में नीली सूजन, न केवल व्यंजनों की सुंदर सजावट की भूमिका निभाती है, बल्कि एक उपयोगी घटक भी है। वे ताजा, सूखे और कैंडिड उपयोग किए जाते हैं। 
अक्सर गृहिणियां घरेलू मदिरा, लिकर और लिकर के लिए फूलों का उपयोग करती हैं। इनसे बहुत सुगंधित चाय प्राप्त की जाती है।
यह महत्वपूर्ण है! बोरेज सलाद विटामिन में समृद्ध हैं, इसलिए उन्हें गुर्दे और जठरांत्र संबंधी मार्ग में सूजन को रोकने के लिए सिफारिश की जाती है, साथ ही संचार प्रणाली, यकृत, पित्ताशय की कार्यप्रणाली में सुधार होता है।
पारंपरिक चिकित्सा और कॉस्मेटोलॉजी में उपयोग के लिए व्यंजनों
कॉस्मेटोलॉजी में, वार्षिक ने भी एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है। कई सुंदरियां बोरेज तेल पर आधारित कॉस्मेटिक उत्पादों को पसंद करती हैं, जिनमें कायाकल्प और टोनिंग गुण होते हैं।
इसके फायदे सूखी, निर्जलित, लुप्त होती और संवेदनशील त्वचा पर लाभकारी प्रभाव में भी हैं। 
दवा हर किसी के लिए उपयुक्त है, एपिडर्मिस में हो रही है, यह सेल पुनर्जनन को बढ़ावा देती है, ठीक झुर्रियों को चिकना करती है, त्वचा को एक स्वस्थ रूप देती है। इस तरह के एक घटक बस dermabrasion के प्रकार, रासायनिक छीलने के आक्रामक कॉस्मेटोलॉजिकल प्रक्रियाओं के बाद वसूली के लिए आवश्यक है।
हम कांटेदार नाशपाती, लौंग, बरगामोट, लैवेंडर, गुलाब, गुलाब, देवदार के तेलों के लाभकारी गुणों से परिचित होने की सलाह देते हैं।
कॉस्मेटोलॉजी में बोरेज तेल बाल, नाखून, जिल्द की सूजन, साथ ही रूसी का इलाज करने के लिए उपयोग किया जाता है। उपकरण किसी भी फार्मेसी में पाया जा सकता है, इसे शुद्ध रूप में और अन्य आवश्यक तेलों के साथ मिश्रण में दोनों की सिफारिश की जाती है। वैसे, बोरे तेल में ओमेगा -3, ओमेगा -6 और फाइटोहोर्मोन पाए जाते हैं।
उदाहरण के लिए, सिर और चेहरे की वसामय ग्रंथियों के काम को सामान्य करने के लिए, एक मुखौटा 1 चम्मच बोरेज तेल, 4 बूंदें टी ट्री ऑयल, 5 बूंद नींबू के रस से बनाई जाती हैं। सभी अवयवों को अच्छी तरह मिश्रित किया जाता है और चेहरे पर या बालों की जड़ों पर लगाया जाता है। एक घंटे बाद, आपको गर्म पानी से धोना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! मूल पैकेजिंग खोलने के बाद, बोरेज तेल ऑक्सीकरण होता है और तेजी से बिगड़ता है। इसे रेफ्रिजरेटर में 60 दिनों से अधिक नहीं रखा जाना चाहिए। आप बोतल में गेहूं के कीटाणु का तेल डालकर दवा के शेल्फ जीवन का विस्तार कर सकते हैं।
पानी का चेहरा 1 अंडे की जर्दी, 1 चम्मच बोरेज तेल और 3 बूंद नारंगी तेल का मिश्रण बचाएगा। मास्क को आधे घंटे के लिए लगाया जाता है, फिर पानी से धोया जाता है। 
हाथों की त्वचा नरम और बोरगो, नारियल, और जोजोबा तेलों के समान भागों से बने उत्पाद को फिर से जीवंत करेगी। इसे रात में लगाया जाता है और धोया नहीं जाता है।
क्षतिग्रस्त बालों और हेयर डाई के उपचार के लिए, बोरेज तेल और समुद्री हिरन का सींग के समान भागों का एक मुखौटा बस आवश्यक है।
दोनों घटकों को पानी के स्नान में मिश्रित और गरम किया जाता है। फिर एक गर्म एजेंट खोपड़ी पर लगाया जाता है और सिलोफ़न में लपेटा जाता है। टॉवल से लपेटा हुआ टॉप। 2 घंटे के बाद, नियमित शैम्पू से धो लें।
लड़कियों के लिए उपयोगी सुझाव: कॉस्मेटोलॉजी के उद्देश्यों के लिए उपयोग करना सीखें एक एनोटेर, बिछुआ, पेरीविंकल, दिलकश, मरजोरम, मेंहदी, कैलेंडुला, पार्सनीप, लेटस।
मतभेद
लोक उपचार बाहरी और आंतरिक रूप से दोनों तरह के जड़ी बूटियों के लिए कच्चे माल की सलाह देते हैं। लेकिन चेतावनी दी कि एक लंबे स्वागत से न केवल स्वास्थ्य समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है, बल्कि गंभीर बीमारियों को भी भड़काया जा सकता है। 
ऐसा भार जिगर का सामना नहीं कर सकता। इसलिए, 30 दिनों से अधिक के लिए बोरगो का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है। इसके अलावा, पौधे के घटकों के लिए व्यक्तिगत असहिष्णुता, खुराक का उल्लंघन, अनुचित तरीके से तैयार दवा गंभीर जटिलताओं से भरा है।
अपने शरीर के साथ प्रयोग न करें। अपने डॉक्टर के साथ बोरेज का उपयोग करने की व्यवहार्यता के बारे में परामर्श करना बेहतर है।
क्या आप जानते हैं? फ्रेंच और अंग्रेजी मधुमक्खी पालकों ने बोरेज के साथ पूरे बागान बोए, एक उत्कृष्ट शहद संयंत्र के रूप में इसकी खेती की।
बोरेज आपके क्षेत्र में भंग करना आसान है, क्योंकि यह लोगों को कई बीमारियों से बचाने और उनके जीवों को फिर से जीवंत करने की शक्ति के भीतर है। लेकिन सभी मुख्य बातों में - माप का अनुपालन करने के लिए।
