एक महंगी और बहुत ही स्वस्थ मैकाडामिया नट को एक विदेशी विनम्रता माना जाता है। हालांकि, चूंकि इसके गुणों का व्यक्ति के शरीर और उपस्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, इसलिए यह कम से कम एक बार कोशिश कर रहा है और सुनिश्चित करें कि यह खर्च किए गए धन के लायक है। वह कितना अच्छा है - हम आगे का पता लगाते हैं।
जहां बढ़ता है
मैकडैम विदेशी अखरोट ऑस्ट्रेलिया से है, इसलिए इसका दूसरा नाम ऑस्ट्रेलियाई है। अब, 50% से अधिक फसल अन्य देशों से आती है - इसकी खेती ब्राजील, संयुक्त राज्य अमेरिका और दक्षिण अफ्रीका में भी की जाती है। 9 पौधों की प्रजातियों में से, केवल 2 खाद्य फल पैदा करते हैं। 
अखरोट की लागत सीधे इसके निष्कर्षण पर निर्भर करती है - फल छोटे और इकट्ठा करने के लिए कठिन होते हैं। वे सदाबहार पेड़ों पर 15 मीटर तक बढ़ते हैं। मैकाडामिया के पेड़ में गहरे हरे रंग की लम्बी पत्तियां होती हैं, जिनकी लंबाई 30 सेमी तक होती है, जो 3-4 टुकड़ों के गुच्छों में इकट्ठा होती हैं। पौधे वसंत की शुरुआत से सफेद, गुलाबी या बैंगनी के साथ खिल रहा है - फूलों को अलग-अलग लंबी फांसी वाली शाखाओं पर रखा गया है।
क्या आप जानते हैं? मैकाडम वालनट आदिवासी और यूरोपीय लोगों के बीच व्यापार करने वाली पहली मुद्रा थी।
वृक्ष पूरे वर्ष फल-फूल सकता है - नट मार्च से सितंबर तक पकता है। फल इस तरह दिखते हैं - एक शंक्वाकार एपेक्स के साथ गोलाकार, 3 सेंटीमीटर व्यास तक, 1-2 बीज अंदर। बाहरी त्वचा हरी, दृढ़ है। मैकडैमियन नट अपने आप में एक वन नट जैसा दिखता है, और इसका स्वाद भी इसके जैसा होता है। यह इसकी कोमलता और नाजुकता में भिन्न है। शेल से अलग करना मुश्किल है।
प्रति वर्ष एक पेड़ 100 किलो तक फल ला सकता है। वैसे, पौधे के जीवन के केवल 8 साल से पागल हैं। आप केवल विशेष उपकरणों की मदद से नट्स एकत्र कर सकते हैं। 
कैलोरी और रासायनिक संरचना
यह अखरोट छोटा है, लेकिन कैलोरी में बहुत अधिक है - उत्पाद के 100 ग्राम में 700 से अधिक किलो कैलोरी होता है। इसलिए, लंबे समय तक मुट्ठी भर विनम्रता भूख को संतुष्ट करेगी और शरीर को उपयोगी पदार्थों के साथ संतृप्त करेगी। लगभग 80% संरचना वसा हैं, 7% प्रोटीन, 8% फाइबर, 4% से अधिक कार्बोहाइड्रेट हैं, पानी और राख भी है।
बहुत सारे उत्पाद और विटामिन की - समूह बी (बी 1, बी 2, बी 3, बी 5, बी 6, बी 9), सी और ई।
ऐसे हैं macronutrients:
- पोटेशियम (प्रति 100 ग्राम से अधिक 300 मिलीग्राम);
- फास्फोरस (200 मिलीग्राम तक);
- कैल्शियम;
- मैग्नीशियम;
- सोडियम।
ट्रेस तत्वों:
- लोहा;
- जस्ता;
- तांबा;
- सेलेनियम;
- मैंगनीज।
अखरोट (पुरुषों के लिए भी), गोले और हरी अखरोट के लाभकारी गुणों के बारे में पढ़ें, साथ ही अखरोट के सुखाने और भंडारण, सर्वोत्तम किस्मों, कृषि की खेती और बीमारियों और कीटों के खिलाफ लड़ाई।
घटकों का ऊर्जा अनुपात:
- प्रोटीन - 4%;
- वसा - 95%;
- कार्बोहाइड्रेट - 3%।
उपयोगी मैकाडामिया नट क्या है
कई हजार वर्षों से, ऑस्ट्रेलियाई आदिवासियों ने औषधीय प्रयोजनों के लिए मैकाडामियन नट्स का उपयोग किया है। वे स्थानीय निवासियों के दैनिक आहार में शामिल हैं।
यदि आप नियमित रूप से एक इलाज खाते हैं, तो रक्त में कोलेस्ट्रॉल का स्तर आदर्श से ऊपर कभी नहीं बढ़ेगा। वे इस तरह के उपचार में भी मदद करते हैं रोगों:
- माइग्रेन;
- हड्डियों की समस्या;
- बेरीबेरी;
- गठिया;
- वैरिकाज़ नसों;
- सेल्युलाईट;
- गले में खराश
यह महत्वपूर्ण है! बच्चों में खराब वजन और अंतराल बच्चे के आहार में अखरोट को शामिल करने का एक कारण है।
साथ ही, इस उत्पाद के निरंतर उपयोग से कैंसर और हृदय रोगों का खतरा कम हो जाता है।
मैकाडैमियन नाजुकता में मदद मिलेगी शक्ति और मासिक धर्म की स्थापना। ओमेगा -3 रक्त परिसंचरण में सुधार करता है, जो जननांग अंगों के सामान्य कामकाज की ओर जाता है। इसके अलावा, टेस्टोस्टेरोन पर अमीनो एसिड का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। 
बी विटामिन व्यायाम के बाद मांसपेशियों की टोन को बहाल करने में मदद करते हैं और तंत्रिकाओं के सामान्य कामकाज को सुनिश्चित करते हैं। अखरोट सक्रिय लोगों के लिए उपयोगी है और जो अक्सर मजबूत मस्तिष्क भार का सामना करते हैं। एक गंभीर बीमारी के बाद, यह शरीर को ठीक करने में मदद करेगा।
पैलमिटिक एसिड संरचना में मौजूद है, जैसे कि मानव त्वचा में, इसलिए अखरोट का तेल सनबर्न के बाद भी त्वचा को पुन: उत्पन्न कर सकता है। और सामान्य तौर पर, एक कॉस्मेटिक के रूप में, मैकडैम तेल का त्वचा, बाल और नाखूनों पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
जानें कि कौन से नट्स सेहत के लिए अच्छे हैं: काजू, हेज़लनट्स, हेज़ल नट्स, ब्राज़ील नट्स, पाइन नट्स (महिलाओं के लिए), पिस्ता, पेकान, ग्रे, ब्लैक, बादाम, मूंगफली।
क्या यह मैकडामियन नट के लिए संभव है
प्रत्येक उत्पाद की अपनी सीमाएं हैं, जिसमें यह भी शामिल है। उन जोखिम समूहों पर विचार करें जिनके उत्पाद के उपयोग से नकारात्मक परिणाम हो सकते हैं।
गर्भवती
यह उपयोग करने के लिए अनुशंसित है प्रति दिन 4 से अधिक टुकड़े नहीं। यह खुराक एक गर्भवती महिला के शरीर को उपयोगी पदार्थों से भरने के लिए पर्याप्त होगी, जिसमें आर्गिनिन भी शामिल है, जो भ्रूण के विकास में मदद करता है। अधिक खाए जाने पर एलर्जी की प्रतिक्रिया या हाइपरविटामिनोसिस हो सकता है, अगर एक महिला समूह बी विटामिन पीती है। अन्यथा, नट फायदेमंद एसिड ओमेगा -3 और ओमेगा -6 से भरा होता है, जिसे केवल भोजन के साथ ही निगला जा सकता है। 
वजन कम करना
वनस्पति वसा, जो उत्पाद की संरचना में काफी अधिक है, चयापचय की प्रक्रिया को सक्रिय करता है। वे संतृप्त करते हैं और शरीर को खराब पोषण के मामले में लापता तत्वों को प्राप्त करने में मदद करते हैं। अनुमति की औसत संख्या - प्रति दिन 12 टुकड़े तक.
यह महत्वपूर्ण है! वजन कम करने वाली व्यंजनों का उपयोग करते समय, आपको कैलोरी की संख्या की गणना करने की आवश्यकता होती है, ताकि प्रति दिन बर्बाद होने वाली ऊर्जा की दर से अधिक न हो।
खाना पकाने में उपयोग कैसे करें
उत्पाद के हिस्से के रूप में एक वनस्पति प्रोटीन है जो पूरी तरह से पशु को प्रतिस्थापित नहीं कर सकता है। इसलिए, जो लोग मांस के बिना आहार का पालन करते हैं, उन्हें ऐसे उत्पादों के साथ एक अखरोट को संयोजित करने की सलाह दी जाती है - चावल, फलियां, मशरूम।
यह पूरक के रूप में प्रभावी है ठंडा और गर्म सलाद, डेसर्ट, और बस एक अलग विनम्रता या स्नैक के रूप में।
मैकडैम पकाने में सराहा तेल - वे सलाद को फिर से भर सकते हैं, इसे एक सुखद सुगंध के लिए पेस्ट्री और डेसर्ट में जोड़ सकते हैं। 
खरीदते समय कैसे चुनें
यह अशुद्ध में बेचा जाता है (जब शेल में कई नट होते हैं) और छील (अलग गुठली द्वारा)। पहले अवतार में अधिक सामान्य। कोर गोल और अंडाकार है, व्यास में 2 सेमी तक।
खरीद के लिए यह साफ किया गया विकल्प चुनना बेहतर है। सामान्य शेल में उत्पाद के दीर्घकालिक भंडारण के साथ, इसमें विषाक्त पदार्थ बन सकते हैं। इसके अलावा, शेल को हटाने और फिर प्रत्येक कोर को अलग से साफ करने में बहुत समय लगेगा।
खरीदते समय आपको किन बातों पर ध्यान देना चाहिए:
- पका हुआ और ताजा अखरोट वजनदार होना चाहिए;
- शेल क्षतिग्रस्त नहीं होना चाहिए;
- यदि आप फल हिलाते हैं, तो आवाज़ अनुपस्थित होनी चाहिए;
- नाभिक की सतह चिकनी है, झुर्रियों की उपस्थिति भ्रूण के बुढ़ापे को इंगित करती है;
- रंग संतृप्त होना चाहिए, सुस्त नहीं;
- नट्स को किसी भी चीज से अलग रखा जाना चाहिए जो उन्हें एक अप्रिय गंध के साथ imbue कर सकते हैं।
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घर पर कैसे स्टोर करें
लंबी अवधि के भंडारण के लिए, उत्पाद को एक अंधेरे और सूखे स्थान पर एयरटाइट कंटेनर में रखना आवश्यक है। रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, लेकिन एक अलग बंद बर्तन में। कर्नेल को असमान रूप में रखना सबसे अच्छा है - इसलिए वे अतिरिक्त नमी, गंध, या यहां तक कि सूखने को अवशोषित नहीं कर सकते हैं। तापमान 18 डिग्री सेल्सियस से अधिक नहीं होना चाहिए, और आर्द्रता कम है। 
नमक या चीनी में, गुठली तक जमा हो जाती है 4 सप्ताह। लेकिन उत्पाद को एक महीने से अधिक समय तक रखने की सिफारिश नहीं की जाती है - यह अपना स्वाद खो देगा।
क्या आप जानते हैं? मैकडामिया फल दुनिया में सबसे महंगे नट्स हैं।
कॉस्मेटोलॉजी में Macadamia तेल: उपयोग और लाभ
कॉस्मेटोलॉजी के क्षेत्र में ऑस्ट्रेलियाई अखरोट के तेल की बहुत सराहना की जाती है। यह उपयोगी तत्वों के साथ बालों को संतृप्त करने में सक्षम है, उपस्थिति को स्वस्थ बनाते हुए, उन्हें और त्वचा को पोषण देता है। यह मुखौटा, मेकअप में जोड़ा जाता है और एक अलग सौंदर्य उपकरण के रूप में उपयोग किया जाता है।
उम्र के साथ, पामिटोलिक एसिड की त्वचा में सामग्री कम हो जाती है, यही कारण है कि त्वचा उम्र के लिए शुरू होती है। तेल इस पदार्थ के साथ इसे संतृप्त करने और तेजी से उम्र बढ़ने को रोकने में सक्षम है। 
चेहरे और गर्दन के लिए
आप त्वचा को कस सकते हैं, हीलिंग तरल के आधार पर मास्क की मदद से इसकी लोच और स्वस्थ रंग को बहाल कर सकते हैं। यह जलन और त्वचा की सूजन के साथ भी मदद करेगा। झुर्रियों से छुटकारा।
यदि आप एक कपास पैड पर थोड़ा सा तेल डालते हैं, तो आपको एक अच्छा क्लीन्ज़र मिलता है जो किसी भी मेकअप को धोने में मदद करेगा। आप इसे दिन या रात की क्रीम में जोड़ सकते हैं - सकारात्मक प्रभाव के लिए छह बूंदें पर्याप्त हैं। आप इसे रात को सोने से पहले भी लगा सकते हैं - यह दाग को ठीक करने में मदद करेगा, चिकनी झुर्रियाँ, त्वचा को सोख लेगा।
हम आपको तेलों के उपयोग के बारे में पढ़ने की सलाह देते हैं: कांटेदार नाशपाती, लौंग, सिट्रोनेला, सन, काला जीरा।
बालों के लिए
बालों को चमक को मजबूत और बहाल करना हो सकता है, यदि आप उपयुक्त सौंदर्य प्रसाधनों में थोड़ा सा पदार्थ मिलाते हैं। उदाहरण के लिए - एक बाम या एक फेस मास्क। खोपड़ी को नमी देने के लिए भी अच्छा है - तेल में एक उंगली भिगोएँ और इसे सिर पर मालिश आंदोलनों के साथ लागू करें। यदि आप एक चम्मच नींबू के रस के साथ 2 बड़े चम्मच तेल मिलाते हैं और इसे धोने से पहले 20 मिनट के लिए अपने बालों पर लगाते हैं, तो आपके बाल नम, चिकने और सुंदर हो जाएंगे।
हाथ और शरीर के लिए
उत्पाद की 5 बूंदों को हाथ, पैर और शरीर की क्रीम में जोड़ना पर्याप्त है - और आप सूखापन के बारे में भूल सकते हैं। सनबर्न के बाद इसे क्रीम में जोड़ना विशेष रूप से अच्छा है - फिर एक चिकनी चॉकलेट रंग की त्वचा की गारंटी है।
मतभेद
इस उत्पाद के प्रति कोई मतभेद नहीं है। एकमात्र समस्या यह है कि व्यक्तिगत असहिष्णुता के कारण एलर्जी प्रतिक्रियाएं होती हैं। आपको उन लोगों से सावधान रहना होगा जिनके पास मूंगफली या हेज़लनट्स के लिए ऐसी असहिष्णुता है।
नट्स की खेती के बारे में यह भी पढ़ें: काजू, काले अखरोट, हेज़लनट्स, मूंगफली, साथ ही प्रकार, खेती, रोग और बादाम के कीट।
इसके अलावा, किसी भी मामले में पालतू जानवरों को दावत नहीं देनी चाहिए - यह उनके लिए जहर हो सकता है।
तो, ऑस्ट्रेलियाई अखरोट न केवल स्वादिष्ट और पौष्टिक है, बल्कि एक बहुत ही उपयोगी उत्पाद है। हमें कम से कम कभी-कभी ऐसी विनम्रता के साथ अपने आप को भोगने की कोशिश करनी चाहिए। और अगर वित्त अनुमति देता है, तो मैकाडामिया नट्स के निरंतर उपयोग से कई बीमारियों से छुटकारा पाने में मदद मिलेगी।
