हम सभी ककड़ी के रूप में इस तरह के एक सरल और सस्ती सब्जी के आदी हैं। खीरे पूरे वर्ष हमारी मेज पर लगातार मेहमान होते हैं: गर्मियों में ताजे, सर्दियों में अचार के रूप में। और शायद ही कभी ऐसे माली से मिलें, जो बगीचे में इस सब्जी को नहीं पाएंगे। ऐसा लगता है, क्या आसान ककड़ी हो सकता है? लेकिन वे भी अलग हैं: रूप में, आकार, रंग, अंत में, स्वाद के लिए। यह सब विविधता और बढ़ती परिस्थितियों पर निर्भर करता है, साथ ही साथ बीज उत्पाद की गुणवत्ता पर भी निर्भर करता है। हमारे लेख में, आपको तस्वीरों के साथ खीरे की सबसे अच्छी किस्मों की सूची और उनमें से प्रत्येक के विवरण के साथ प्रस्तुत किया गया है, बेड की देखभाल कैसे करें और उच्च गुणवत्ता वाली फसल के लिए क्या स्थितियां बनाई जानी चाहिए, इसके बारे में टिप्स।
"डेस्डेमोना"
"डेसडेमोना एफ 1" - यह हाइब्रिड मधुमक्खी परागण है, जल्दी परिपक्व होना और बाहरी उपयोग के लिए उपयुक्त है। अंकुरण के 40-50 वें दिन पहले स्पिंडल के आकार के फल दिखाई देते हैं और लगभग 10 सेमी लंबे होते हैं।
सफ़ेद रंग अक्सर, सफेद होते हैं। पत्ते घास के हरे, किनारों पर लहराते हैं। ऐसे खीरे ताजा खाने और अचार बनाने के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं। दोनों ही मामलों में स्वाद अच्छा रहता है। बीज की बुवाई आमतौर पर मई के अंत में की जाती है, अधिमानतः गर्मियों की शुरुआत में। उत्पादकता - 14.6-15.8 किग्रा / वर्ग। मीटर।
इस प्रजाति के फायदों में से एक क्लैडोस्पोरिया, ककड़ी वुल्गेरिस वायरस और पाउडर फफूंदी जैसी बीमारियों के लिए प्रतिरोध है।
यह महत्वपूर्ण है! खीरे के लिए मिट्टी अत्यधिक उपजाऊ होनी चाहिए, जल निकासी होती है, जिसमें अम्लता और नाइट्रोजन का कम प्रतिशत होता है। यह स्थिति फलों की उच्च उपज और गुणवत्ता की गारंटी देती है।
"डेलिलाह एफ 1"
यह संकर ककड़ी ग्रीनहाउस में, और खुले बिस्तरों के लिए उपयुक्त है। पौधा महिला प्रकार का खिलता है, उच्च उपज स्तर (12-15 किग्रा / वर्ग एम) है। यह बीम अंडाशय के साथ जोरदार, मध्यम-शाखा संकर के अंतर्गत आता है।
पहली शूटिंग के 40-45 वें दिन फ्रूटिंग आती है। ज़ेलेंटसी का बुने हुए रूप, गहरा हरा रंग, बड़े ट्यूबरकल्स के साथ, 15 सेंटीमीटर तक लंबा होता है। लगातार सफेद यौवन के साथ। पत्तियां हरे, कमजोर रूप से झुर्रियों वाली होती हैं। इस ककड़ी का स्वाद उत्कृष्ट है, संरक्षण और सलाद के लिए उपयुक्त है.
यह ककड़ी मोज़ेक, पाउडर फफूंदी और जैतून स्पॉट के वायरस के लिए प्रतिरक्षा है।
ग्रीनहाउस में इस संकर को बुवाई का अभ्यास मई के मध्य से, खुले मैदान में - जून के पहले दिनों से किया जा सकता है।
क्या आप जानते हैं? खीरे की सतह पर पिंपल्स - न केवल "सजावट"। वे भ्रूण से अतिरिक्त तरल पदार्थ निकालने के लिए काम करते हैं। सुबह में, उनमें से प्रत्येक पर नमी की बूंदें देखी जा सकती हैं।
"अकॉर्ड एफ 1"
खीरे में काफी संख्या में किस्में हैं, उनमें से शुरुआती किस्म "एकॉर्ड एफ 1" का वर्णन है। यह मधुमक्खी परागण करने वाला संकर है। यह खुले बेड और ग्रीनहाउस में बढ़ता है। संयंत्र अनिश्चित, मध्यम शाखा है। यह एक प्रारंभिक किस्म है, और हरियाली की उपस्थिति के बाद, पहले खीरे का 45 दिनों में इंतजार किया जा सकता है। उनके पास पीले रंग के अनुदैर्ध्य धारियों के साथ एक हरा रंग है। छिलका पतला है, और ट्यूबरकल दुर्लभ हैं।
एक ककड़ी की लंबाई 12 सेमी हो सकती है, इसका वजन 110 ग्राम है। यौवन भूरा, दुर्लभ है। स्वाद की गुणवत्ता कड़वाहट के बिना उच्च है, किसी भी रूप में उपयोग के लिए उपयुक्त है। उत्पादकता - 5.7-11.7 किग्रा / वर्ग। मी। हम ऐसे परजीवियों के लिए चपेट में नहीं आते हैं जैसे पाउडर फफूंदी और पेरोनोस्पोरोज़ या डाउनी फफूंदी। खीरे की इस किस्म की बुवाई मई - जून में की जा सकती है।
क्या आप जानते हैं? सुज़ल में एक आधिकारिक अवकाश है - अंतर्राष्ट्रीय ककड़ी का दिन। यह 27 जुलाई को मनाया जाता है। और नेझिन शहर में भी नेझिन ककड़ी के लिए एक स्मारक स्थापित है।
"अटलांटिस एफ 1"
यह एक और, काफी आम मधुमक्खी-परागण संकर है। "अटलांटिस" खुले मैदान के लिए खीरे की किस्मों को संदर्भित करता है, लेकिन यह ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में रोपण के लिए भी उपयुक्त है। यह खीरे की शुरुआती पकी किस्म है, यह अचार और सलाद दोनों के लिए उपयुक्त है। अनिश्चितता, चढ़ाई, srednerosly, ज्यादातर महिला फूल।
ग्रीनहाउस और बगीचे में आप खीरे की ऐसी किस्मों को भी उगा सकते हैं: "साहस", "ज़ोज़ुली", "हरमन"। किस्मों "नेझिंस्की" और "प्रतियोगी" - केवल खुले मैदान में उगाए जाते हैं।
पौधे में हरे झुर्रियाँ होती हैं। मध्यम आकार (लंबाई - 12 सेमी, व्यास - 3 सेमी), रोपाई के क्षेत्र के 40 वें दिन पर ज़ेलेंटी दिखाई देते हैं, 120 ग्राम का एक द्रव्यमान होता है। सफेद रंग की धारियों और धब्बों के साथ संतृप्त हरे रंग, बड़े स्पाइक्स होते हैं। घनाकार सफेद रंग। मांस मोटा होता है, कड़वाहट नहीं देखी जाती है। स्वाद किसी भी तरह से अच्छा रहता है। उपज संकेतक - 12-14 किग्रा / वर्ग। मीटर।
यह महत्वपूर्ण है! ध्यान से बेड पर प्रकाश का पालन करें खीरे के साथ, ग्रीनहाउस की खेती के साथ अपर्याप्त प्रकाश की स्थितियों में फलों को बढ़ाया जा सकता है और उत्पादकता के स्तर को खो सकते हैं।इस किस्म के मुख्य लाभों में से एक जैतून का स्थान, पाउडर फफूंदी के लिए सहिष्णुता और अधोमुखी पाउडर फफूंदी के लिए इसका प्रतिरोध है।
खीरे बीज से काफी अच्छी तरह से अंकुरित होते हैं, बुवाई 25 मई - 5 जून से पहले शुरू नहीं की जानी चाहिए। आप अंकुर विधि भी आजमा सकते हैं। असुरक्षित भूमि पर रोपाई लगाने के लिए जून में है। इस मामले में फ्रूटिंग दो सप्ताह पहले होती है।
"एलायंस"
यह एक पुराना हाइब्रिड है, इसे 1997 से उपयोग के लिए अनुमोदित किया गया है। एक महिला प्रकार के फूलों के साथ पार्टेनोकार्पिस्की ग्रेड। इसे खुली हवा में और ग्रीनहाउस में लगाया जा सकता है। गर्मियों की शुरुआत हरी मिट्टी के लिए अप्रैल, मई में खुली मिट्टी में बीज बोने के लिए उपयुक्त है।
पहले अंकुर से फल तक आमतौर पर 55 दिनों तक रहता है। यह एक मध्यम और मध्यम शाखा वाला पौधा है। इसमें मध्यम आकार के पत्ते होते हैं। खीरे 16 सेमी तक बढ़ते हैं, एक आयताकार आकार और छोटे ट्यूबरकल होते हैं। एक फल का द्रव्यमान 100-115 ग्राम होता है। ककड़ी का रंग संतृप्त होता है, जिसमें धारीदार धारियां होती हैं। भूरापन दुर्लभ, भूरा। शरद ऋतु तक फल एकत्र किए जा सकते हैं। उत्पादकता - 14-17 किग्रा / वर्ग। मीटर।
यह किस्म ख़स्ता फफूंदी और संवहनी बैक्टीरियोसिस संक्रमण के लिए प्रतिरोधी है। स्वाद की दर अच्छी है। कैनिंग और ताजा सलाद के लिए उपयुक्त है। इसके फायदे - उच्च स्तर की उत्पादकता, प्लास्टिसिटी, अच्छी प्रस्तुति।
इस किस्म का बाद का हाइब्रिड भी है, जिसे 2008 में डच कंपनी बेजो ने विकसित किया था। यह खुले मैदान में खेती के लिए सिफारिश की जाती है और इसमें एक गेरकिन प्रकार होता है। खीरे लंबाई में 10 सेमी तक और वजन 90 ग्राम तक होता है।
उन्हें अंकुरण से पुराने संकर की तुलना में फलने के लिए कम समय की आवश्यकता होती है - केवल 44-47 दिन, और कुल उपज - 150-490 सेंटीमीटर / हेक्टेयर। यह ग्रेड एकदम सही है औद्योगिक डिब्बाबंदी gherkins और अचार के लिए उपयुक्त है। इस तरह के "एलायंस" जैतून ब्लाट और ककड़ी मोज़ेक के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी है। पाउडर फफूंदी और पेरिनोस्पोरा के लिए मध्यम प्रतिरोधी। गर्मी प्रतिरोध और उच्च परिवहन क्षमता में कठिनाइयाँ।
क्या आप जानते हैं? वनस्पति वर्गीकरण के अनुसार, ककड़ी को एक फल माना जाता है और एक झूठी बेरी के रूप में माना जाता है। खाना पकाने में, यह अभी भी एक सब्जी है।
"ऑक्टोपस"
इस संकर को नमकीन बनाने के लिए अचार की सबसे अच्छी किस्मों में से एक माना जाता है। यह एक gherkin प्रकार है और ताजा सलाद में उपयोग के लिए भी उपयुक्त है। यह एक प्रारंभिक परिपक्व, मधुमक्खी-परागण संयंत्र है जो खुले मैदान के लिए है। यह अपने उदार और लंबे फलने द्वारा प्रतिष्ठित है।
पहली शूटिंग के 47 दिन बाद ज़ेलेंटी जल्दी दिखाई देते हैं। खीरे छोटे (6-9 सेमी), बड़े-पहाड़ी, बिना कड़वाहट के कुरकुरा घने मांस के साथ बढ़ते हैं। रंग संतृप्त हरे हैं। 3 फल के लिए एक नोड में कुल। उत्पादकता - 50-70 टी / हे। वे वायरस के लिए प्रतिरक्षा हैं जैसे कि जैतून का ककड़ी खोलना, ककड़ी मोज़ेक, पाउडर फफूंदी और डाउनी फफूंदी। स्वाद की दर अधिक है। उच्च तापमान को पूरी तरह से सहन करते हैं।
खीरे के परागण के बारे में चिंता न करने के लिए, बागवान तेजी से आत्म-परागण और पार्थेनोकार्पेप किस्मों की बुवाई कर रहे हैं।
"वसंत"
संभवतः खीरे का सबसे आम और व्यापक रूप से ज्ञात प्रकार। हर किसी की तरह, यह मधुमक्खी-परागण है। उद्यान और ग्रीनहाउस के लिए अच्छा है। मिड-सीज़न माना जाता है। पकने की अवधि 50-60 दिन है। मध्यम आकार के स्पाइक्स के साथ, एक बेलनाकार आकार में अनाज बढ़ता है।
13 सेमी की लंबाई, 4 सेमी तक की चौड़ाई, 100 ग्राम तक वजन है। फल का रंग हरा होता है, जिसमें सफेद रेखाएँ होती हैं। घनाकार - छोटा, काँटा - काला। स्वाद की विशेषता अच्छी है, मांस कड़वाहट के बिना लोचदार, रसदार है। उत्पादकता - 5-7 किग्रा / वर्ग। खुले मैदान में हूँ। संरक्षण और सलाद के लिए उपयुक्त है।
"स्प्रिंग" एक लंबा पौधा माना जाता है (3 मीटर तक) एक महिला प्रकार के फूलों के साथ। एक नोड (2-3) में कई गांठें दिखाई देती हैं।
यह महत्वपूर्ण है! ग्रीनहाउस की बढ़ती परिस्थितियों के तहत, मुख्य कोड़ा ट्रेलिस से जुड़ा होता है, और साइड वाले - 2-3 समुद्री मील के स्तर से ऊपर।यह हाइब्रिड साधारण और अधोमुखी फफूंदी, जैतून के धब्बे के लिए असुरक्षित नहीं है। इसमें दीर्घकालिक फलने और विपणन योग्य उत्पादों की एक विस्तृत उपज है। दुर्भाग्य से, फल जल्दी मुरझा जाते हैं कटाई के बाद - 3-4 दिन।
"फीनिक्स"
यह ककड़ी के बीजों की बाद की किस्मों में से एक है, लेकिन कई वर्षों से प्रिय और सिद्ध हैं। यह पौधा केवल खुले बिस्तरों में उतरने के लिए उपयुक्त है, जैसा कि परागण है। आप गर्मियों की शुरुआत के साथ जमीन में बीज बो सकते हैं, और कुछ महीनों में फसल उठा सकते हैं। खीरे आकार में अंडाकार-आयताकार बढ़ते हैं, 16 सेमी तक लंबे होते हैं। रंग गहरे हरे रंग की धारीदार धारियों और दुर्लभ प्रकाश स्थानों के साथ होता है। सतह फुर्तीला, हल्का यौवन है। स्वाद बेहतरीन है।
यह पौधा मिश्रित प्रकार के फूलों के साथ srednerosly, srednevetvisty का है। पत्ते चमकीले हरे, मध्यम आकार के होते हैं।
यह महत्वपूर्ण है! खीरे की बुवाई करते समय, फसल के रोटेशन का निरीक्षण करना महत्वपूर्ण है। वे आलू, टमाटर और फलियां के पूर्व स्थानों में लगाए जाते हैं।
"चीन"
कंपनी "किटानो सीड्स" का पार्थेनोकार्पिक हाइब्रिड। यह पौधा जल्दी पकने वाला होता है, इसमें एक वनस्पति-उत्पादक प्रकार होता है, जो ताजी हवा में और फिल्म आश्रयों में उगने के लिए उपयुक्त होता है। एक बोसोम में, कॉर्निश प्रकार के 3-5 फल बनते हैं।
एक ककड़ी की लंबाई 9-13 सेमी है। त्वचा का रंग बड़े ट्यूबरकल के साथ गहरा हरा है। इसका एक उत्कृष्ट स्वाद है, गूदा रसदार और घने है, जिसमें कड़वाहट के कोई संकेत नहीं हैं। इस किस्म के खीरे कच्चे और नमकीन दोनों तरह से अच्छे होते हैं। विकास के समय, वे अपने अंडाकार आकार और उत्कृष्ट स्वाद को नहीं खोते हैं।। यह पौधा तनावपूर्ण परिस्थितियों के लिए अच्छी तरह से पालन करता है और पाउडर फफूंदी के लिए प्रतिरक्षा है। इसे उच्च स्तर की उत्पादकता और के साथ आवंटित किया जाता है अच्छी परिवहन क्षमता.
हमने खीरे की सबसे प्रसिद्ध किस्मों की समीक्षा की। विवरण और विशेषताओं के आधार पर, आप में से प्रत्येक अपने बगीचे के लिए एक किस्म का चयन कर सकता है: किसी को खीरे की सबसे अधिक उत्पादक किस्म की आवश्यकता होती है, किसी को सबसे अधिक प्रकार की पसंद नहीं होती है, और कोई अपने बगीचे से खीरे का आनंद लेने के लिए सबसे पहले संकर और सबसे पहले पौधे लगाना चाहता है। चुनें, पौधे लगाएं और अच्छी फसल लें।
