आज, विभिन्न अंगूर की किस्मों की एक बड़ी संख्या। उनमें से जायफल हैं, जो विशेष रूप से शराब के शौकीनों द्वारा पसंद किए जाते हैं। यह किस्मों का एक संग्रह है, जिनमें से जामुन एक मजबूत सुगंध है, कस्तूरी के बहुत करीब है। मस्कट का उपयोग सफेद, काले और गुलाबी जामुन से बनाई गई सबसे अच्छी मदिरा बनाने के लिए किया जाता है। सबसे प्रसिद्ध में से एक है अंगूर "टैसन", इस क्षेत्र में अनुभवी पेशेवरों से प्रतिक्रिया पर भरोसा करते हुए, फ़ोटो के साथ इस विविधता का वर्णन करें और इस लेख में प्रदान करें।
प्रजनन इतिहास
विविधता कृत्रिम रूप से नस्ल की गई थी। रूस में Ya.I. Potapenko Institute for Research and Development के विशेषज्ञों ने इस पर काम किया। यह प्रक्रिया काफी लंबी और समय लेने वाली थी। प्रजनन "किस्में" इटली और "ज़ोराया" के आधार पर किया गया था। विविधता ने तेजी से लोकप्रियता हासिल की, क्योंकि इसमें कई सकारात्मक गुण हैं - जामुन स्वादिष्ट हैं, और पौधे बढ़ने में सरल है। फलों को ताजा खाया जा सकता है या विभिन्न वाइन तैयार करने के लिए उपयोग किया जा सकता है।
क्या आप जानते हैं? नवीनतम आंकड़ों के अनुसार, लगभग 80 हजार वर्ग मीटर में, पृथ्वी पर अंगूर के साथ लगाए गए। किमी। वहीं कुल फसल का 71% हिस्सा शराब के उत्पादन में जाता है।
विवरण और विशिष्ट विशेषताएं
"टैसन" तालिका अंगूर की किस्मों को संदर्भित करता है, इसका मतलब यह है कि इसे खाने के लिए उगाया जाता है। यह जल्दी परिपक्व होना परिपक्वता में लगभग 100-110 दिन लगते हैं। समीक्षाओं के अनुसार, फलों के दक्षिणी क्षेत्रों में जुलाई के बीसवें से पहले से ही एकत्र किया जा सकता है। इसलिए विविधता सिर्फ एक शुरुआती नहीं है, बल्कि एक सुपर जल्दी है। शूटिंग का फल बहुत प्रचुर मात्रा में है - उनमें से 50% से अधिक बेरी क्लस्टर्स देते हैं। झाड़ियों को जोरदार, मध्यम आकार की पत्तियां और गोल आकार। शूट में हल्के भूरे रंग के साथ हल्का लाल रंग होता है।
परागण की समस्या नहीं है, क्योंकि "टसोना" के फूल हिरामप्रोडिटिक होते हैं, जिसमें एक पिस्टिल और पुंकेसर होते हैं। इस किस्म की फूल अवधि जून के शुरू में शुरू होती है।
क्लस्टर बड़े, बेलनाकार होते हैं। गुच्छा 500 ग्राम से 1.2 किलोग्राम तक वजन कर सकता है। घनत्व औसत है। एक बेल 40 क्लस्टर तक दे सकती है, जबकि 1 या 2 क्लस्टर एक शूट पर उगते हैं। जामुन एक सुखद सफेद और गुलाबी रंग है, प्रत्येक का वजन 6-7 ग्राम है। एक अंडाकार आकार है। फल का मांस सुंदर दिखता है और इसमें एक कुरकुरे संरचना होती है, जो दुकानों में अंगूर के खरीदारों को आकर्षित करती है। चीनी सामग्री लगभग 25% है। इसके अलावा, जामुन की त्वचा काफी पतली होती है ताकि खाए जाने पर अप्रिय उत्तेजना पैदा न हो।
सबसे आम अंगूर की किस्मों की जाँच करें: "बफ़ेट", "डोंबकोवस्काया की याद में", "जूलियन", "कैबरनेट सॉविनन", "किश्मिश", "शारदोन्नय" और "गिरिश"।
बढ़ने की विशेषताएं
भूखंड पर इस तरह की विविधता को समायोजित करने के लिए, बढ़ते अंगूरों के बारे में सामान्य ज्ञान होना पर्याप्त है। "टैसन" रोपण और देखभाल के मामले में बाकी से बहुत अलग नहीं है, कुछ इच्छाओं के अपवाद के साथ, जिस पर बाद में चर्चा की जाएगी।
प्रकाश
"टैसन" लगभग किसी भी क्षेत्र में रोपण के लिए एकदम सही है और किसी भी जलवायु में अच्छी तरह से विकसित हो सकता है, यहां तक कि एक ठंडी गर्मियों के दौरान भी यह अच्छी तरह से फल सहन कर सकता है। फिर भी, रोपण के लिए दक्षिण या दक्षिण-पूर्व की ओर गर्म और अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को चुनना बेहतर होता है, खासकर अगर दाख की बारी उत्तरी क्षेत्रों में स्थित हो। यदि सूरज पर्याप्त नहीं है, तो मस्कट हाइब्रिड "टैसन" के जामुन में एक पीली हरी त्वचा होगी और पूरी तरह से पकने नहीं होगी।
यह महत्वपूर्ण है! ठंढ ग्रेड बहुत अच्छी तरह से करता है। लेकिन अभी भी सर्दियों के लिए पौधे को कवर करना बेहतर है।
मिट्टी की आवश्यकताएं
झाड़ियों को बहुत अधिक स्थान की आवश्यकता होती है, क्योंकि वे काफी बड़े हो सकते हैं। इसलिए यदि भूखंड एक छोटे दाख की बारी के नीचे है, तो उस पर कम संख्या में झाड़ियों को रोपण करना बेहतर है, लेकिन उन्हें विकास के लिए पर्याप्त स्थान दें।
मिट्टी को हल्का होना चाहिए, अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए। हालांकि, जैसा कि बागवान कहते हैं, पौधे साधारण, खराब पौष्टिक मिट्टी पर बढ़ सकता है।
रोपण नियम किस्में "टासन"
यहां तक कि एक शुरुआती उत्पादक भी अपने भूखंड पर अंगूर "टैसन" लगा सकता है। पहले आपको अनुशंसाओं का पालन करते हुए अच्छे पौधे खरीदने होंगे, और फिर उन्हें तैयार साइट पर लगाना होगा। 
रोपे का चयन
यह किसी के लिए भी रहस्य नहीं है कि किसी भी बगीचे के पौधे का आगे विकास, विकास और फलन चयनित अंकुर की गुणवत्ता पर निर्भर करता है। बेल कोई अपवाद नहीं है।
यदि संभव हो तो, अंगूर की नर्सरी में "टैसन" अंगूर के पौधे की खरीदारी करने की सिफारिश की जाती है, जिसकी विशेषज्ञता विभिन्न अंगूर की किस्मों की खेती पर आधारित है। सबसे अच्छा विकल्प है साइट के रूप में एक ही जलवायु क्षेत्र में नर्सरी का स्थान, जहां अंगूर के बाद के रोपण की योजना बनाई गई है। ऐसे kennels में, वे आमतौर पर अपनी प्रतिष्ठा के लिए एक बहुत ही जिम्मेदार रवैया रखते हैं, जिसका अर्थ है कि यह संभावना नहीं है कि रोपण सामग्री खराब गुणवत्ता की होगी।
अच्छी तरह से परिपक्व शूटिंग के साथ अंकुरों पर ध्यान दें। जड़ प्रणाली को भी अच्छी तरह से विकसित किया जाना चाहिए, जबकि जड़ों को खुद को अच्छी तरह से सिक्त किया जाना चाहिए और बिना किसी नुकसान और ट्यूमर के। खुली जड़ प्रणाली के साथ रोपाई को परिवहन करने के लिए, नमी को बनाए रखने के लिए जड़ों को एक फिल्म के साथ सावधानी से लपेटें, और फिर इसे कार्डबोर्ड या लकड़ी के बक्से में रखें। क्या आप जानते हैं? अंगूर में मौजूद पोषक तत्वों की मात्रा नियमित दूध के सबसे करीब होती है।
मामले
रोपण अंगूर मार्च के अंत में या अप्रैल के पहले दिनों में शुरू करने की आवश्यकता है। वसंत रोपण का लाभ यह है कि झाड़ियों को अच्छी तरह से बसने और सर्दियों से पहले जड़ लेने का समय होगा, जिसका अर्थ है कि उनके लिए ठंढ से बचना आसान होगा।
लैंडिंग पैटर्न
साइट पर प्रारंभिक कार्य अग्रिम में अनुशंसित है। यहां तक कि शरद ऋतु में आपको मिट्टी खोदने की जरूरत है, इसे निषेचित करें, आप बना सकते हैं और छेद कर सकते हैं। तो भूमि की उर्वरता में उल्लेखनीय वृद्धि होगी, जो बेल के अस्तित्व पर सकारात्मक प्रभाव नहीं डाल सकती है।
लैंडिंग पैटर्न लगभग इस प्रकार है: झाड़ियों के बीच आपको पंक्तियों के बीच लगभग 1.5 मीटर की दूरी रखने की आवश्यकता है - 2-3 मीटर। छेद 80 सेमी तक गहरा होना चाहिए, 1 मीटर चौड़ा तक। खाद, खनिज उर्वरकों और रॉटेड खाद को नीचे रखा गया है। भारी मिट्टी की पारगम्यता को छोटे पत्थरों, टूटी ईंटों या मोटे रेत के साथ सुधारा जा सकता है। 
रोपाई लगाने से पहले, आपको उन्हें 15-20 सेंटीमीटर काटने की जरूरत है, फिर उन्हें दो दिनों के लिए पानी में डुबो दें। जड़ प्रणाली भी कीटाणुशोधन के अधीन है। ऐसा करने के लिए, हेक्साक्लोरन के 200 ग्राम, मिट्टी के 400 ग्राम और 10 लीटर पानी का एक घोल तैयार करें और वहां 5 मिनट के लिए रोपाई की जड़ों को कम करें। और रोपण से ठीक पहले, आपको खाद और मिट्टी के एक टॉकर में रोपाई को डुबाने की आवश्यकता है, जहां आप विकास उत्तेजक जोड़ सकते हैं - "हुमैट सोडियम" या "फ्यूमर।"
उचित तैयारी कार्य - सफल दाख की बारी की कुंजी। क्या आप जानते हैं? एक बोतल शराब तैयार करने के लिए, आपको लगभग 600 अंगूर का उपयोग करना चाहिए।
ग्रेड की देखभाल
अंगूर की विविधता के लिए देखभाल "टैसन" समय पर खिला, पानी और छंटाई वाली झाड़ियों है। 
पानी
विविधता प्रचुर मात्रा में नरम नमी का शौकीन है, इसलिए इसे गर्म पानी का उपयोग करते हुए नियमित रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए। ऐसा सीधे धूप में नहीं, बल्कि सूर्यास्त से पहले या सुबह के समय करना बेहद जरूरी है।
यह महत्वपूर्ण है! मिट्टी में स्थिर पानी अंगूर के लिए बेहद खतरनाक है, इसलिए आपको मिट्टी की स्थिति की सावधानीपूर्वक निगरानी करने की आवश्यकता है, ताकि इसे ओवरवेट न करें।
उर्वरक
विशेषज्ञों के अनुसार, उर्वरक खनिज अंगूर को कार्बनिक पदार्थों के साथ वैकल्पिक किया जाना चाहिए। बढ़ते मौसम के दौरान विभिन्न प्रकार के पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है।
- उदाहरण के लिए, अंगूर के हरे द्रव्यमान के विकास में नाइट्रोजन का योगदान होगा। इसे वसंत में अमोनियम नाइट्रेट या यूरिया के रूप में बनाया जाना चाहिए। गिरावट में, नाइट्रोजन पहले से ही इस फसल को नुकसान पहुंचाएगा।
- फास्फोरस की सबसे अधिक आवश्यकता होती है जैसे ही अंगूर खिलने लगता है। मिट्टी में पेश किया गया सुपरफॉस्फेट तेजी से बढ़ने में मदद करेगा, और जामुन - टाई और पकने के लिए।
- पोटेशियम क्लोराइड - निषेचन, जो गिरावट के करीब लाने के लिए बेहतर है। पोटेशियम दाखलताओं और फलों के पकने में तेजी लाएगा, और सर्दियों के लिए दाख की बारी भी तैयार करेगा।
- तांबा सूखे और ठंढ के प्रतिरोध को भी बढ़ा सकता है। यह पौधे की वृद्धि को भी बढ़ाता है।
- जिंक समग्र फसल उपज में वृद्धि कर सकता है।
जैविक उर्वरक जिनका उपयोग अंगूर के संबंध में किया जा सकता है, बहुत अलग हो सकते हैं। खाद जल प्रवाह और मिट्टी के प्रवाह में सुधार करेगा, और पोटेशियम, फास्फोरस और अन्य तत्वों के साथ दाख की बारी को संतृप्त करेगा। खाद उपयोगी नहीं होगी, खासकर जब से इसे बनाना काफी सरल है। बर्ड ड्रॉपिंग को भी खिलाया जा सकता है, यह भी अच्छी तरह से अवशोषित होता है। माली अक्सर पोटेशियम क्लोराइड के बजाय लकड़ी की राख का उपयोग करते हैं। वह अंगूर को न केवल पोटेशियम देगा, बल्कि फास्फोरस भी देगा।
छंटाई
बेल को काटकर, आप न केवल उपज बढ़ा सकते हैं, बल्कि फल के आकार और स्वाद में भी सुधार कर सकते हैं। इसके अलावा, छंटाई जामुन के पकने में तेजी लाएगी और झाड़ियों की देखभाल को सरल करेगी। अंगूर "टैसन" सूरज से प्यार करता है, इसलिए आपको छंटाई के दौरान झाड़ियों को ट्रिम करना होगा ताकि सूरज की किरणें गुच्छों पर पड़ सकें। एक झाड़ी पर आपको एक शाखा पर लगभग 30-40 आँखें, 6-8 छोड़ने की आवश्यकता होती है। 
खरपतवार हटाने और मिट्टी की देखभाल
निराई अंगूर की देखभाल का एक बहुत ही महत्वपूर्ण हिस्सा है। अतिरिक्त अंकुर भोजन और महत्वपूर्ण रसों पर कब्जा कर लेंगे, जिससे पौधे बर्बाद हो जाएगा। मिट्टी को ढीला करना भी आवश्यक है। लेकिन यह बहुत सावधानी से किया जाता है, जड़ प्रणाली को हवा तक पहुंच प्रदान करने के लिए, लेकिन इसके लिए यांत्रिक क्षति का कारण नहीं है।
सर्दियों के लिए आश्रय
सर्दियों के लिए अंगूर को कवर करना हाथ में कोई भी सामग्री हो सकती है। आमतौर पर इस उद्देश्य के लिए लागू होते हैं:
- लकड़ी के ढाल;
- नालीदार या फ्लैट स्लेट की चादरें;
- छत की धारियों वाली पट्टियाँ महसूस हुईं, छत को लगा या पुरानी लिनोलियम।
विभिन्न प्रकार के रोग और कीट
अंगूर "टैसन" के लिए सबसे खतरनाक बीमारी है पाउडर फफूंदी, जो पूरी फसल को नष्ट कर सकती है। जैसे ही पत्तियां ध्यान देने योग्य सफेद हो जाती हैं, आसानी से धो सकते हैं पट्टिका, जो धीरे-धीरे झाड़ियों से फैलती है, इसका मतलब होगा कि बीमारी पहले से ही दाख की बारी से टकरा गई है। आप रसायनों के उपयोग से समस्या से निपट सकते हैं। इनमें "फोलेट", "कार्बोफोस" और अन्य साधन शामिल हैं, जिनकी संरचना तांबा सल्फेट में है।
जो बीमारी एफिड को भड़काती है उसे फाइलेलोसेरा कहा जाता है। जब एफिड पर्णसमूह पर दिखाई देता है, तो यह रस को झाड़ी से बाहर निकालता है, जो इसे सामान्य पोषण से वंचित करता है। पत्ते कर्ल करना शुरू कर देते हैं, एक प्रकार की सूजन और फफोले का निर्माण कर सकते हैं। बीमारी को हराने के लिए, आप विशेष तैयारी की मदद से कर सकते हैं जो बगीचे की दुकानों में उपलब्ध हैं।
"तसोना" के फायदे और नुकसान
टेबल अंगूर की इस किस्म के कई फायदे और कई नुकसान हैं। 
विविधता के स्पष्ट लाभ इसकी पकने की गति, फल के सुखद स्वाद और अंगूर के असामान्य रूप से सुंदर रूप हैं। अंगूर परिवहन के लिए अच्छी तरह से अनुकूल हैं, सरल देखभाल। आप इसे भोजन के लिए कच्चे रूप में उपयोग कर सकते हैं, साथ ही इससे वाइन और जूस भी तैयार कर सकते हैं।
यदि आप चाहते हैं कि आपकी वाइनमेकिंग अपेक्षित परिणाम लाए, तो पता करें कि वाइन के लिए कौन सी अंगूर की किस्में उपयुक्त हैं।किस्म के नुकसान को कवक के लिए इसके कमजोर प्रतिरोध और अपेक्षाकृत कम ठंढ प्रतिरोध माना जा सकता है।
अंगूर "टैसन", वह सब दिया जाता है जो विशेष साहित्य और अनुभवी उत्पादकों की समीक्षाओं से उसके बारे में जाना जाता है, उचित देखभाल के साथ एक भरपूर फसल देगा। यह वयस्कों और बच्चों दोनों को संतुष्ट करेगा, और सजावटी पत्ते पिछवाड़े के सभी मेहमानों की आंख को प्रसन्न करेगा।
