प्याज सेट: उरलों में रोपण और देखभाल की विशेषताएं

खाना पकाने में प्याज सबसे अधिक उपयोग की जाने वाली सब्जियों में से एक है।

जोखिम भरी खेती की स्थितियों में इस फसल की सफल खेती का एक महत्वपूर्ण कारक उपयुक्त किस्म का चयन और इसके लिए आगे की देखभाल है।

Urals के लिए सबसे अच्छी किस्में

Urals के लिए प्याज की सबसे अच्छी किस्में हैं:

अरज़ामास -लवित्सी 40 से 80 ग्राम तक बढ़ती है, एक लम्बी-गोल आकृति होती है, बाहरी तराजू का पीला रंग सफेद होता है। पकने के संदर्भ में मध्य को संदर्भित करता है।
बेसोनोव्स्की स्थानीय - शुरुआती किस्म, 35 से 55 ग्राम तक बल्ब का आकार। फार्म - गोल फ्लैट, बाहर तराजू पीले, अंदर - सफेद होते हैं। इसमें अच्छी क्वालिटी होती है।
बर्फानी तूफान - देर से पकने वाली किस्मों को संदर्भित करता है। बल्ब बड़े - 100 ग्राम तक, एक गोल आकार होता है, दो साल का चक्र होता है। भूसी चमकदार पीले रंग की होती है।
Boterus - बल्ब का वजन 60-80 ग्राम, फ्लैट-गोल आकार। बाहरी तराजू पीले, अंदर - सफेद होते हैं। दीर्घकालिक भंडारण के लिए उपयुक्त।
मोलदावियन - 130 ग्राम तक के गोल फलों के साथ मध्य-मौसम की किस्म। तराजू के किनारे थोड़े बैंगनी रंग के साथ गुलाबी-भूरे रंग के होते हैं, उनके अंदर पीला-बैंगनी रंग होता है।
मायचिकोवस्की 300 - प्रारंभिक बड़ा (110 ग्राम तक) विविधता, सपाट आकार। इसके अंदर पीले बाहरी तराजू और सफेद रंग है। अच्छा भंडारण प्रदर्शन।
लाल बैरन - बल्ब पूरी तरह से गहरे बैंगनी रंग के होते हैं, जिनका वजन 120 ग्राम तक होता है। इसमें हल्का स्वाद होता है, जिसे सर्दियों में भंडारण के लिए अनुशंसित किया जाता है।
साइबेरियाई एक साल - दो महीने में सुपरियरली किस्में, परिपक्वता को संदर्भित करता है। एक हल्के स्वाद के साथ फ्लैट बल्ब, 200 ग्राम के वजन तक पहुंचता है
स्ट्रिगुनोवस्की स्थानीय - तीव्र प्रारंभिक किस्मों को संदर्भित करता है। गोल गोल, मध्यम आकार का, 45 से 80 ग्राम, अंदर सफेद, गुलाबी या भूरे रंग के साथ बाहरी तराजू।
काला राजकुमार - 60-100 ग्राम वजन वाले गोल बल्बों के साथ मध्य-मौसम की किस्म में हल्का स्वाद होता है। भूसी गहरे बैंगनी रंग की होती है।
Eksibishen - ठंड प्रतिरोधी, मध्य-देर की किस्म। बल्ब बहुत बड़े हैं - 800 ग्राम तक, एक मीठा स्वाद है। बाहरी तराजू पीले होते हैं, भीतर वाले सफेद होते हैं।
Timiryazevskiy - फ्लैट-गोल बल्बों के साथ शुरुआती किस्म का वजन 70 ग्राम तक होता है। इसमें हल्के भूरे, शायद ही कभी पीले बाहरी तराजू होते हैं। इसमें अच्छी क्वालिटी होती है।

एक तस्वीर के साथ Urals के लिए प्याज के सेटों की किस्मों का एक संक्षिप्त विवरण प्रदान करने से आपको अपने लिए सबसे अच्छा विकल्प चुनने की अनुमति मिलेगी।

प्याज के सबसे सामान्य प्रकारों की जांच करें: बल्ब, shallot, leek, batun, shnitt और slizun।

लैंडिंग के लिए इष्टतम शब्द

चूंकि उरल्स में मौसम अस्थिर है, इसलिए विशिष्ट तिथियों को स्पष्ट करना मुश्किल है। मुख्य स्थिति लैंडिंग से पहले निगरानी करना है कि तापमान 5-10 दिनों से नीचे नहीं गिरता है। औसत लैंडिंग समय मई का पहला दशक है।

यह महत्वपूर्ण है! धनुष sevok स्पष्ट रूप से एक ठंडे मैदान में नहीं लगाया जा सकता है।

रोपण के समय का चयन करते हुए, आपको विविधता के आधार पर बढ़ते मौसम पर ध्यान देने की आवश्यकता है। शुरुआती किस्मों में यह 90 दिन, मध्य सीजन - 110 दिन, देर से - 120 दिन है। तो, अब यह ज्ञात है, जब यूरल्स में प्याज सेट करने के लिए, चलो तैयारी, रोपण और देखभाल के लिए आगे बढ़ें।

एक जगह का चयन

एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए, रोपण के लिए एक जगह की पसंद पर जिम्मेदारी से विचार करना महत्वपूर्ण है।

प्रकाश

अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्र प्याज के लिए उपयुक्त हैं, अधिमानतः उच्च भूमि पर।

धरती

तटस्थ अम्लता के साथ दोमट या रेतीली मिट्टी को प्राथमिकता दी जानी चाहिए। शरद ऋतु में, रोपण से पहले, यह धरण का परिचय देने की सिफारिश की जाती है।

पूर्ववर्तियों

पूर्ववर्ती के रूप में, सफेद और फूलगोभी, खीरे, मूली जैसी फसलों को चुनना बेहतर होता है। एक ही क्षेत्र में प्याज को लगातार दो साल तक रोपण नहीं करना बेहतर है। खराब पूर्ववर्ती गाजर, मूली, अजवाइन, साग हैं।

साइट की तैयारी

Urals में प्याज के बीज लगाने के लिए, साइट को ठीक से तैयार करना महत्वपूर्ण है। वसंत में, जिस क्षेत्र में सीवन लगाए जाने चाहिए, उसे 15 सेमी की गहराई तक खोदा जाना चाहिए। फिर लगभग 60 सेमी चौड़े बेड की व्यवस्था की जाती है, और मिट्टी की मिट्टी पर लकीरें बनाई जाती हैं। जब रेतीली मिट्टी फिट और खांचे। अगला, उन्हें मिट्टी को गर्म करने के लिए एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए और रोपण तक इसे न हटाएं।

क्या आप जानते हैं? पदार्थ प्रॉपेनिथोल एस-ऑक्साइड के कारण प्याज फट जाता है, जो कटा हुआ होने पर निकलता है।

रोपण सामग्री के लिए आवश्यकताएँ

रोपण सामग्री की तैयारी में पाँच चरण होते हैं:

गुणवत्ता नियंत्रण और छँटाई;
सुखाने;
वार्मिंग अप;
कीटाणुशोधन और भिगोने;
धुलाई और प्रसारण।

सबसे पहले, बुवाई के लिए प्याज, सड़े हुए या मुरझाए नमूनों को बाहर निकालना और फेंकना आवश्यक है। फिर प्याज को आकार के आधार पर छांटा जाता है और पहले एक बड़ा होता है। अगला, प्याज नमी वाले स्थान से संरक्षित, गर्म में सूख जाता है। तीरों के शुरुआती गठन से बचने के लिए, बैटरी के पास सेवॉक गर्म।

भविष्य की फसल को सख्त करने के लिए, बल्ब को लगभग 15 मिनट के लिए 40-50 the the के तापमान के साथ पानी में भिगोया जाता है, और फिर ठंडे पानी में उसी समय के लिए। उसके बाद, खनिज उर्वरकों के घोल में 6 घंटे के लिए प्याज रखा जाता है।

प्याज के अंकुरों को उगाने की कृषि विज्ञान के बारे में भी पढ़ें।

उतरने की योजना और गहराई

बल्बस बेड के बीच की दूरी लगभग 20 सेमी होनी चाहिए। बल्ब एक दूसरे से 20 सेमी की दूरी पर लगाए जाते हैं। इसे इस तरह से लगाया जाना चाहिए कि पूंछ सतह से ऊपर दिखे।

यह महत्वपूर्ण है! यदि धनुष को गहरा लगाया जाता है, तो इसकी वृद्धि तीर पर जाएगी।

सक्षम देखभाल-एक अच्छी फसल

उरल की कठोर परिस्थितियों में सफल खेती के लिए, आपको देखभाल के लिए सिफारिशों का पालन करना होगा।

पानी देना, निराई करना और ढीला करना

बुवाई के पहले दो हफ्तों में और उद्भव के बाद तीन सप्ताह के लिए, प्याज को पानी में भरपूर मात्रा में होना चाहिए, क्योंकि यह इस बिंदु पर है कि जड़ प्रणाली बनती है। इसके अलावा, सिंचाई की बहुतायत को कम किया जाना चाहिए। आपको घास को हटाने और मिट्टी को ढीला करने के लिए समय पर निकालने की जरूरत है।

शीर्ष ड्रेसिंग

खांचे में रोपाई करते समय खाद बनाते हैं। गर्मियों में बेड को जैविक उर्वरकों के साथ पानी पिलाया जाता है।

कीट और रोग नियंत्रण

एक आम कीट प्याज की मक्खी है। लार्वा खतरनाक होते हैं, वे युवा बल्बों में घुसते हैं और उन्हें अंदर से खाते हैं। लार्वा को नुकसान पहुंचाने का एक संकेत पीलापन और पंख सूखना है। कीटाणुशोधन से पहले सेवोक की रोकथाम के लिए। साथ ही, मिट्टी को नमक के घोल (300 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी) के साथ उपचारित किया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! प्याज की मक्खी गाजर की गंध को सहन नहीं करती है, इसलिए अक्सर प्याज से लड़ने के लिए गाजर को प्याज के बगल में लगाया जाता है।

एक अन्य प्याज कीट थ्रिप्स है। ये बहुत छोटे भूरे रंग के कीड़े हैं। प्रभावित शूटिंग पीले हो जाते हैं और मर जाते हैं। देश की स्थितियों में वे राख, तंबाकू, गाजर से डरते हैं।

प्याज पाउडरयुक्त फफूंदी लगा सकते हैं। जब यह बीमारी देखी जाती है:

मुरझाए हुए पत्ते;
शूट पर अस्पष्ट पीला धब्बे;
पंखों पर छापे;
पीले और सूखने वाले साग।

जब पता लगाया जाता है, तो प्रभावित शूटिंग हटा दी जाती है। वृक्षारोपण ने "ऑक्सीहोम" का छिड़काव किया।

भंडारण के दौरान प्रकट होने वाले कवक बोट्राइटिस के बीजाणु की उपस्थिति के कारण ग्रे सड़ांध का निर्माण होता है। उपचार दवाओं "ब्रावो", "स्विच" और "क्वाड्रिस" की मदद से किया जाता है। संघर्ष के लोक तरीके - यह नाइट्रोजन की खुराक और पोटाश-फॉस्फोरस को मजबूत करने का प्रतिबंध है। यह गर्भाशय ग्रीवा के पकने और समय से पहले बंद होने में मदद करेगा, जिसके परिणामस्वरूप बीजाणु लुगदी में प्रवेश नहीं करते हैं। इसी तरह की एक और बीमारी बैक्टीरियोसिस है। नियंत्रण के तरीके ग्रे सड़ांध के समान हैं।

फसल की कटाई और भंडारण

यदि आप ध्यान दें कि नई पत्तियां दिखाई देना बंद हो गई हैं, और पुराने बंद हो रहे हैं, तो यह कटाई की आवश्यकता को इंगित करता है। बेहतर सुखाने के लिए, हवा और सूखे मौसम में प्याज इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है। हवा में दिन के दौरान प्याज सूखने के बाद, इसे 2-3 सप्ताह के लिए हवादार कमरे में ले जाया जाता है। इसे सूखने की अनुमति नहीं दी जानी चाहिए - तराजू दरार और जाएंगे, इस तरह के धनुष को लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किया जाएगा।

क्या आप जानते हैं? 8.49 किलोग्राम वजनी सबसे बड़ा प्याज ब्रिटेन के लीसेस्टरशायर में उगाया गया था.

फसल को सूखे और ठंडे बेसमेंट में स्टोर करें। नमी और ऊंचे तापमान की कमी के साथ, फसल सिकुड़ जाएगी, और अधिक नमी के साथ यह सड़ जाएगा।

उरलों में बढ़ते प्याज विशेष कठिनाइयों का प्रतिनिधित्व नहीं करता है। मुख्य बात यह है कि रोपण के लिए सही समय चुनना और देखभाल के बारे में प्राथमिक आवश्यकताओं का पालन करना है।