एक दुर्लभ परिचारिका ने हमेशा हाथ में ताजा साग होने का सपना नहीं देखा था। और अगर इनडोर फूल - एक परिचित घटना, खिड़की पर डिल और लेटेस ऐसा नहीं होता है जो अक्सर एक साधारण अपार्टमेंट में पाया जाता है। फिर भी, ऐसी प्रौद्योगिकियाँ हैं जो आपको न केवल सुंदर, बल्कि उपयोगी पौधों को आसानी से विकसित करने की अनुमति देती हैं। इस लेख में हम हाइड्रोपोनिक्स के बारे में बात करेंगे - घर पर साग उगाने की एक विधि।
वर्ष के किसी भी समय ताजा साग
हाइड्रोपोनिक्स एक पुराना है, हालांकि बहुत अच्छी तरह से ज्ञात नहीं है, बढ़ती पौधों की आधारहीन विधि। नाम स्वयं विधि की बारीकियों के बारे में बोलता है: ग्रीक से अनुवादित, इसका अर्थ है "काम करने वाला समाधान"।
क्या आप जानते हैं? सात अजूबों में से एक, बाबुल का प्रसिद्ध हैंगिंग गार्डन - हाइड्रोपोनिक्स का पहला ज्ञात अनुप्रयोग।जब हाइड्रोपोनिक रूप से उगाया जाता है, तो पौधे की जड़ें कार्बनिक या कृत्रिम मूल के एक सजातीय ठोस सब्सट्रेट में होती हैं। सभी पोषक तत्व ग्रीन स्कूप्स को घोल से बाहर निकाल देते हैं, जहां कंटेनर सब्सट्रेट के साथ डूब जाता है। प्रत्येक प्रकार के संयंत्र के लिए बैटरी के आवश्यक सेट के साथ एक अलग समाधान होता है।
बढ़ते साग के लिए आपको क्या चाहिए
डिल और अन्य पौधों को हाइड्रोपोनिकली विकसित करने के लिए, प्रौद्योगिकी के सभी घटकों को तैयार करना आवश्यक है। इसमें दो तत्व होते हैं।
हाइड्रोपोनिक्स का उपयोग करके खीरे, टमाटर, स्ट्रॉबेरी उगाने की बारीकियों से खुद को परिचित करें।
स्थापना
हाइड्रोपोनिक स्थापना में रोपण और आपूर्ति प्रणाली पोषक समाधान के लिए कंटेनर शामिल हैं। ऐसे कई प्रकार के इंस्टॉलेशन हैं, जो औद्योगिक या व्यक्तिगत उपयोग के लिए अनुकूलित हैं। 
हाइड्रोपोनिक खेती के लिए उपकरण हाथ से खरीदे या इकट्ठे किए जा सकते हैं। यदि निर्माण को स्वतंत्र रूप से बनाने का निर्णय लिया जाता है, तो आपको एक डबल कंटेनर (दो अलग-अलग टैंक इसे बदल सकते हैं), एक पानी की टंकी, एक पाइप, एक मछलीघर पंप और एक टाइमर की आवश्यकता होगी जो पूरे कार्य प्रणाली को नियंत्रित करेगा। ये विवरण बालकनी पर हरियाली की खेती को स्थापित करने के लिए पर्याप्त होंगे; अभी भी इष्टतम तापमान और प्रकाश व्यवस्था बनाए रखने की आवश्यकता है।
क्या आप जानते हैं? हाइड्रोपोनिक्स के विचार का विकास एरोपोनिक्स था, जहां पौधों की जड़ें हवा में होती हैं और समय-समय पर उन्हें सब्सट्रेट द्वारा परागित किया जाता है। जड़ों तक सीधे पानी की आपूर्ति नहीं होती है।यदि व्यक्तिगत रूप से बढ़ते साग के लिए एक हाइड्रोपोनिक संयंत्र को इकट्ठा करने की कोई इच्छा या अवसर नहीं है, तो आप इसे इंटरनेट के माध्यम से ऑर्डर करके खरीद सकते हैं। फ़ैक्टरी प्रणालियों के संचालन का सिद्धांत समान है, सिवाय इसके कि खरीद अधिक कॉम्पैक्ट और उपयोग में आसान दिखाई देगी।
समाधान और सबस्ट्रेट
जब बढ़ता हुआ पौधा तैयार हो जाता है, तो यह घोल और सब्सट्रेट की देखभाल करने के लिए बना रहता है। सब्सट्रेट जो पौधों के साथ बर्तन को भरता है, जड़ों को समर्थन देने का काम करता है। वह स्वयं बिल्कुल निष्फल है, अर्थात इसमें कोई पोषक तत्व नहीं है। यह महत्वपूर्ण है कि सब्सट्रेट नमी और पानी में भंग रसायनों के संपर्क में नहीं है। 
समाधान आमतौर पर बागवानी दुकानों में खरीदा जाता है। यह एक तैयार तरल पदार्थ है जिसमें एक निश्चित प्रकार की हरियाली के विकास और विकास के लिए सभी आवश्यक ट्रेस तत्व शामिल हैं। चूंकि प्रत्येक पौधे को एक व्यक्तिगत पोषक माध्यम की आवश्यकता होती है, इसलिए विभिन्न प्रजातियों के समाधान की संरचना अलग-अलग होगी।
उतरने की तैयारी
लैंडिंग से पहले उस जगह को निर्धारित करना आवश्यक है जहां हाइड्रोपोनिक इंस्टॉलेशन स्थित होगा। एक नियम के रूप में, यह एक खिड़की दासा या बालकनी है। भोजन (जो सिस्टम द्वारा प्रदान किया गया है) के अलावा, पौधों को पर्याप्त प्रकाश और विकास के लिए एक स्थिर, आरामदायक तापमान की आवश्यकता होती है। इन कारकों पर विचार किया जाना चाहिए।
सब्सट्रेट चयन
जैसा कि ऊपर उल्लेख किया गया है, सब्सट्रेट को कार्बनिक और कृत्रिम में विभाजित किया गया है। उनमें से किसी की मुख्य संपत्ति - पानी और रासायनिक तत्वों के निरंतर प्रभाव का प्रतिरोध। उन्हें किसी भी पदार्थ को नहीं छोड़ना चाहिए, क्योंकि पौधे के पोषक तत्व की गणना अग्रिम में की जाती है। यहाँ सबसे आम सबस्ट्रेट्स में से कुछ हैं:
- विस्तारित मिट्टी - ये मिट्टी के टुकड़े हैं, जो 1200 ° C के तापमान के प्रभाव में पके हुए हैं। इसमें कोई खनिज नहीं हैं, लेकिन विस्तारित मिट्टी समाधान के पीएच को कम कर सकती है। इस प्रकार का सब्सट्रेट पुन: प्रयोज्य उपयोग के लिए उपयुक्त है, आपको बस इसे समाधान के अवशेषों से कुल्ला करने और जड़ों को साफ करने की आवश्यकता है। पहले उपयोग से पहले, अशुद्धियों से बचने के लिए मिट्टी को भी बहते पानी के नीचे धोया जाता है;
- खनिज ऊन - हाइड्रोपोनिक्स के लिए सबसे सस्ता और प्रभावी सब्सट्रेट्स में से एक। हालांकि, इसकी कमियां हैं। खनिज ऊन के साथ काम करने के लिए सावधानी बरतने की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसमें माइक्रोपार्टिकल्स होते हैं जो त्वचा को परेशान करते हैं। आंखों और वायुमार्ग में इस पदार्थ की हिट से डरना आवश्यक है। यह एक बायोडिग्रेडेबल सब्सट्रेट भी है, और खनिज ऊन का उचित निपटान कठिनाइयों का कारण बन सकता है;
- नारियल सब्सट्रेट। इसकी संरचना में - कॉयर और जमीन नारियल का खोल, इसलिए यह पर्यावरण के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है। उपयोग के बाद इसे खाद के रूप में बेड में भी डाला जा सकता है। हाइड्रोपोनिक्स में पौधों के लिए एक समर्थन के रूप में, यह सबसे अच्छा में से एक माना जाता है, क्योंकि यह खनिजों को जमा कर सकता है और उन्हें लंबे समय तक पोषण कर सकता है। यह अच्छी तरह से पानी को बरकरार रखता है और जड़ों तक ऑक्सीजन पहुंच प्रदान करता है;
- वर्मीक्यूलाइट और पर्लाइट। इन दो सब्सट्रेट्स को एक साथ उपयोग करने की सिफारिश की जाती है, क्योंकि उनके पूरक गुण हैं। वर्मीकुलाइट मिट्टी की संरचना को ढीला बनाता है और बहुत सारा पानी अवशोषित करता है। पेर्लाइट इसका पूरक है, ज्वालामुखीय मूल का यह सब्सट्रेट भी पूरी तरह से नमी बनाए रखता है और रासायनिक उर्वरकों के साथ बातचीत नहीं करता है।
यह महत्वपूर्ण है! सब्सट्रेट को न केवल पानी का संचालन करना चाहिए, बल्कि हवा भी। सांस महत्वपूर्ण कार्यों के लिए जड़ों के लिए आवश्यक है।
रोपण के बीज
एक नियम के रूप में, हाइड्रोपोनिक्स को बीज के प्रारंभिक अंकुरण की आवश्यकता होती है। बीज मिट्टी या इसके एनालॉग (उदाहरण के लिए, पीट में) में अंकुरित होते हैं, पहले से तैयार समाधान के साथ पानी पिलाते हैं। जब अंकुर में एक या दो सच्चे पत्ते होते हैं, तो इसका मतलब है कि रूट सिस्टम पहले से ही काफी विकसित है। यह पौधा बिना किसी नुकसान के भराव में रोपण स्थानांतरित करेगा। 
रोपाई के लिए, उगने वाले अंकुर को जमीन के साथ बर्तन से हटा दिया जाता है और जड़ों को धीरे से धोया जाता है। फिर, पौधे को पकड़े हुए, सीधे जड़ प्रणाली सब्सट्रेट सो जाते हैं। 
इतनी गहराई तक रोपण करना आवश्यक है कि भविष्य में जड़ें समाधान को नहीं छूती हैं - नमी और पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में भराव के छिद्रों के माध्यम से ऊपर उठेंगे। 
यह महत्वपूर्ण है! प्रत्यारोपण के तुरंत बाद, सादे पानी को समाधान टैंक में डाला जाता है। केवल एक हफ्ते बाद जब पौधे को अडाप्ट किया जाता है तो इसे हल से बदल दिया जाता है।कुछ आधुनिक हाइड्रोपोनिक सिस्टम एक प्रत्यारोपण के साथ फैलाना और पौधे में तुरंत बीज बोना संभव बनाते हैं। लेकिन ऐसे अवसर सभी उपकरण निर्माताओं द्वारा पेश नहीं किए जाते हैं।
समाधान की तैयारी
निर्माता की सिफारिशों के अनुसार समाधान तैयार किया जाता है, सटीक खुराक का निरीक्षण करते हुए। घर पर हाइड्रोपोनिक्स में बढ़ते लेट्यूस और अन्य जड़ी-बूटियों के लिए, वे औसत से 1.25 ऊपर की एकाग्रता लेते हैं। समाधान में एक जटिल उर्वरक और कैल्शियम नाइट्रेट शामिल हैं। उर्वरक की सटीक खुराक के लिए, आप एक चिकित्सा सिरिंज का उपयोग कर सकते हैं। आवश्यक मात्रा 1 लीटर पानी में पतला होता है। शीतल जल के लिए कैल्शियम नाइट्रेट 25% की सांद्रता में पतला होता है (250 ग्राम पदार्थ प्रति 1 लीटर पानी)। एक आम समाधान के लिए ये दो मूल तत्व हैं।
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हाइड्रोपोनिक्स में साग की देखभाल की विशेषताएं
हाइड्रोपोनिक प्रणालियों के मालिकों की मुख्य कठिनाइयाँ और चिंताएँ विकास के लिए बाहरी परिस्थितियों को बनाए रखना है। इसके अलावा, स्थापना को स्वयं देखभाल की आवश्यकता होती है। 
यहां मूलभूत आवश्यकताएं हैं:
- पोषक तत्व समाधान को हर तीन महीने में पूरी तरह से बदल दिया जाना चाहिए। यह बाहरी कारकों के प्रभाव में खनिज पदार्थों की एकाग्रता में परिवर्तन से बचने में मदद करेगा;
- विदेशी वस्तुओं को समाधान में प्रवेश करने की अनुमति न दें। यह मृत पौधों के हिस्सों पर भी लागू होता है - उन्हें समय पर ढंग से साफ करने की आवश्यकता होती है;
- इष्टतम पानी का तापमान बनाए रखा जाना चाहिए (20 डिग्री सेल्सियस)। यदि स्थापना ठंडी खिड़की पर है, तो इसके लिए एक स्टैंड या एक ट्रे बनाने की सिफारिश की जाती है।
हाइड्रोपोनिक्स घर पर बढ़ते साग की एक विश्वसनीय विधि है, बहुत प्रयास की आवश्यकता नहीं है और शौकिया माली के बीच खुद को साबित कर दिया है।
