अपने बगीचे में, पूरे वर्ष ताजे फलों पर दावत देने के लिए विभिन्न पकने की अवधि के सेब का होना बहुत जरूरी है।
आज हमने बहुत सावधानी से सेब के पेड़ों की शरद ऋतु की किस्मों की रोशनी, उनकी विशेषताओं, फायदे और नुकसान के बारे में संपर्क किया है।
इस प्रकार के पेड़ों की देखभाल और विशेष रूप से रोपण के लिए बुनियादी आवश्यकताओं पर ध्यान दें।
शरद ऋतु के सेब के पेड़ों की सबसे प्रसिद्ध किस्में
शरद ऋतु के सेब की किस्में अलग हैं विशेष स्वाद और पर्याप्त है लंबी भंडारण अवधि फल। विशेष रूप से, सेब सितंबर के मध्य तक जल्दी पक जाता है।
फल की सिफारिश की है पेड़ से आत्म-गोलीउनके गिरने का इंतजार किए बिना। सेब की पूरी परिपक्वता पेड़ से उनके हटाने के 15 दिन बाद आती है। जनवरी की शुरुआत तक शरद ऋतु के सेब किस्मों के फल संग्रहीत किए जाते हैं।
मैकिंटोश सेब की किस्म
इस तथ्य के बावजूद कि यह विविधता, ऐतिहासिक रूप से कनाडा में नस्ल है सर्दियों की किस्मों पर लागू होता है, यूक्रेन और रूस के दक्षिणी जलवायु क्षेत्रों में, इसके फल सितंबर की शुरुआत में पकते हैं। अब हम सेब के पेड़ों "मैक" की विविधता का विस्तृत विवरण देते हैं।
आकार से सेब औसत या औसत से ऊपर हैं। फल का ऊपरी भाग आकार में कमजोर है, और निचला भाग "स्लाइस" में विभाजित है। सेब का छिलका चिकना होता है, मोम कोटिंग की एक छोटी परत के साथ कवर किया जाता है, बल्कि संरचना में घना होता है, आसानी से लुगदी से अलग करने में सक्षम होता है। मुख्य रंग सफेद पीला है, कभी-कभी हरा पीला। अधिकांश फल लाल रंग की पृष्ठभूमि पर गहरे बैंगनी रंग की धारियों के आवरण से ढके होते हैं।
पल्प का रंग पका हुआ सेब सफेद, कभी-कभी लाल धारियाँ दिखाई देती हैं। स्वाद की कोमलता और कोमलता को बढ़ाता है, जो मीठा और खट्टा होता है। इसके अलावा, स्वाद में एक विशेषता कैंडी मसाला है। एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा, जो लुगदी की रासायनिक संरचना में शामिल है, 3.8 मिलीग्राम / 100 ग्राम है।
पेड़ जोरदार है। शाखायुक्त शाखा, कंकाल, जो एक पतली लेकिन दृढ़ता से बिखरे हुए मुकुट बनाते हैं। वृक्ष की विशेषता है मिश्रित प्रकार का फल.
लबादा की किस्में बिक्री के लिए बढ़ने के लिए अच्छी हैं। आखिरकार, उनके मुख्य फायदे हैं शानदार उपस्थिति और विशिष्ट स्वादिष्ट किसे बहुत पसंद है
इसके अलावा, बिना किसी कठिनाई के पके फल लंबे समय तक बनी रह सकती है। सेब परिवहन के अधीन हैं। क्लोनल रूटस्टॉक्स पर उच्च उपज।
इस तथ्य के बावजूद कि सामान्य तौर पर उत्पादकता पर्याप्त है उच्चहालांकि, यदि आपका पेड़ बीज भंडार पर ग्राफ्टेड है, तो आप फसल की अनियमितता का जोखिम उठाते हैं। इसके अलावा, अगर समय पर पेड़ से कटाई नहीं की जाती है तो फसल को नुकसान होने का खतरा है: सेब खुद ही गिर जाएंगे, और बारिश के मौसम में वे उच्च नमी से सड़ सकते हैं।
विविधता खराब तापमान और रोगों के लिए प्रतिरोधी (अक्सर स्कैब से प्रभावित) होती है।
सेब की किस्म "पेपिन केसर"
इस किस्म को सर्दी भी कहा जा सकता है। सेब "पेपिन केसर" पकाना केवल सितंबर के अंत तकअक्टूबर की शुरुआत। लेकिन रूस, यूक्रेन और एक ही अक्षांश के अन्य देशों में सभी विविधता बहुत आम है। "पेपिन केसर" हाइब्रिड किस्मों "पेपिंका लिथुआनियाई" और "किताएका" के साथ विविधता "रेनेट ऑरलियन्स" के क्रॉसिंग का परिणाम है।
फल मध्यम हैं या बिलकुल नहीं। फल आकार में सममितगोलाकार शंक्वाकार। कुछ फलों पर, मामूली रिबिंग ध्यान देने योग्य हो सकते हैं। छिलका चिकना होता है, लेकिन कंद के पास तपेदिक हो सकता है।
चमड़े के नीचे के बिंदुओं द्वारा विशेषता, जो इस किस्म के बहुत सारे सेब हैं। फल के रंग में हरा-पीला रंग होता है। मुख्य रंग लाल "ब्लश" के साथ लाल रंग की धारियों से ढंका होता है।
लुगदी का रंग - क्रीम। संरचना से, यह काफी घना और रसदार है। स्वाद के रूप में विशेषता मीठी शराब एक विशेष मसालेदार सुगंध के साथ। लुगदी में एस्कॉर्बिक एसिड की सामग्री प्रति 100 ग्राम लुगदी में 14.2 मिलीग्राम है।
अब सेब के पेड़ का वर्णन "पेपिन केसर"
पेड़ की चपेट में। एक युवा पेड़ के मुकुट के आकार के पीछे, इसे गोल कहा जा सकता है, लेकिन प्रचुर मात्रा में फलने की शुरुआत के साथ, शाखाएं उतरती हैं, जिससे यह चौड़ी होती है। ताज बहुत ज्यादा गाढ़ाइसलिए सावधानीपूर्वक रखरखाव और नियमित रूप से पतले होने की आवश्यकता होती है। पेपिन केसर के पेड़ पर ग्रोथ शूट फलदार होते हैं।
फल परिवहन के लिए इसकी उच्च उपयुक्तता के साथ आश्चर्य। शेल्फ जीवन बनाता है लगभग 223 दिनयह उनके फलों का उपयोग फरवरी और मार्च में भी करना संभव बनाता है, यानी पेड़ से टूटने के 5-6 महीने बाद।
उनका उपयोग बिक्री (आकर्षक रंग), और तकनीकी प्रसंस्करण, विभिन्न प्रकार के घर के संरक्षण के लिए किया जा सकता है। विशेष स्वाद फल से अलग जाम है "पेपिन केसर।"
पेड़ जल्दबाजी है - बीज बोने के 5-6 साल बाद पैदावार ली जा सकती है। हार्वेस्ट नियमित और काफी प्रचुर मात्रा में हैं। स्वयंभू किस्म। इसकी उच्च पुनर्योजी क्षमता है, जो हर साल प्रूनिंग करना संभव बनाता है।
लेकिन डाउनसाइड हैं। लकड़ी दृढ़ता से देखभाल की जरूरत हैविशेष रूप से, छंटाई में, क्योंकि इसके बिना फल बहुत छोटे हो जाते हैंसामान्य उत्पादकता घट जाती है। "पेपिन केसर" ग्रेड के फल और पत्ते फंगल इन्फेक्शन होने का खतराविशेष रूप से पपड़ी में। खतरा है सेब का माथा। कम तापमान का प्रतिरोध औसत है। फल चकनाचूर हो जाते हैं।
Apple किस्म "पेपिन्का लिथुआनियाई"
इस किस्म के वास्तव में बहुत सारे नाम हैं, जिनमें से "ग्लॉगरोव्का" है, बस "पेपिन्का", "सारेपका" और "पेपिन लिथुआनियाई"। यह लोक चयन का परिणाम है, बाल्टिक मूल का है। इस तथ्य के बावजूद कि औद्योगिक उद्यानों में इसका बड़ा वितरण नहीं है, यह आबादी के साथ विशेष रूप से लोकप्रिय है।
फल का आकार औसत हैबढ़ती उपज के साथ घट जाती है। बैरल के आकार का, थोड़ा गोल। फल के बीच में एक पके सेब का सबसे बड़ा व्यास। रिबलिंग सामान्य नहीं है। रंग हल्का पीला हैयह कभी-कभी भूरा सफेद हो सकता है। "ब्लश" के रूप में कवर करें, गुलाबी और कैरमाइन का रंग, धुंधला।
मांस पके फल में सफेद। इसमें बहुत रस होता है, संरचना ठीक होती है। स्वाद कोमल, मीठा-खट्टा होता है।। स्वाद विशेषज्ञों द्वारा बहुत सराहा जाता है, सेब की विशेष सुगंध के लिए भी धन्यवाद।
वृक्ष मध्य का है। तेजी से बढ़ता है और फलने में प्रवेश करता है। क्रोन बहुत मोटी है। शाखाएँ लगातार गिरती जा रही हैं। पेड़ की एक विशिष्ट विशेषता को कंकाल शाखाओं और कंडक्टरों की यातना और उच्छेदन कहा जा सकता है।
महत्वपूर्ण गुणवत्ता की किस्में हैं पेड़ का छोटा आकार। इसके कारण, उसकी देखभाल और फलों का इकट्ठा होना एक सुपर कार्य है। विविधता स्कोरोप्लाडनी है, उच्च पैदावार कम उम्र में भी दे सकती है। लाभ सेब के उच्च स्वाद गुण हैं। कम रूप में उपयोग करने के लिए विषय, और रस के रूप में, सूखे फल, छिलके के रूप में।
जनवरी तक शेल्फ जीवन लंबा है।
पेड़ का मुख्य नुकसान इसकी है सर्दियों के ठंढों और बीमारी के लिए कम प्रतिरोध (पपड़ी)। फल काफी बड़े नहीं हैं, बिक्री में मौजूद नहीं हैं। पेड़ की उम्र के साथ फलन अनियमित हो सकता है।
ग्रेड सेब "विजय के लिए महिमा"
एक और शरद ऋतु की विविधता, जो यूक्रेनी वैज्ञानिकों के चयन का परिणाम है। उनके माता-पिता पोपोरोव्का किस्में हैं और ऊपर बताई गई मैकिन्टोश किस्म।
आइए हम सेब के फल के विवरण की ओर मुड़ें।
आयाम फल बड़े हो सकते हैं (150 ग्राम तक) और औसत - वर्तमान वर्ष की बाहरी मौसम स्थितियों पर निर्भर करता है। साथ ही, फल के आकार पर एक सकारात्मक प्रभाव टिनिड मिट्टी और मिट्टी की नमी और हवा की इष्टतम स्थिति को प्रभावित करता है।
आकार पका हुआ सेब आयताकार दौर। कुछ फल कमजोर रिबिंग के साथ कमजोर रूप से शंक्वाकार हो सकते हैं। त्वचा एक चिकनी मोम कोटिंग के साथ, चिकनी है। बड़ी संख्या में चमड़े के नीचे बिंदुओं द्वारा विशेषता।
पके फल का रंग हल्का हरा होता है। कवर रंग लगभग पूरे फल, धुंधले, लाल रंग को कवर करता है।
मांस फल सफेद रंग क्रीम के एक स्पर्श के साथ। स्वाद बहुत अधिक है क्योंकि फल विशेषता का रस, कोमलता और मीठा-खट्टा सुगंधित स्वाद।
फल की रासायनिक संरचना के लिए फायदेमंद विटामिन में समृद्ध है। एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा प्रति 100 ग्राम गूदे में 8 मिलीग्राम है।
"ग्लोरी टू विक्टर्स" किस्म का मजबूत सेब वाला पेड़ है व्यापक मुकुट आकार। उम्र के साथ और उपज में वृद्धि के साथ, फार्म अत्यधिक गोल हो जाता है। शाखाएं एक तीव्र कोण पर ट्रंक से प्रस्थान करती हैं, लेकिन थोड़ी देर बाद वे धीरे-धीरे उतरते हैं।
अनुकूल परिस्थितियों और मिट्टी की उर्वरता के तहत, यहां तक कि दो वर्षीय लकड़ी फलने में भी प्रवेश कर सकती है, लेकिन उम्र को इस वर्ग के लिए 4-5 साल माना जाता है।
ग्रेड बहुत ज्यादा फलदायक और ठंढ प्रतिरोधी। फलों के स्वाद और दिखने की गुणवत्ता अधिक होती है (बाजार में बिकने की क्षमता 90% तक होती है)। फल सितंबर की शुरुआत से पहले भी पक सकते हैं। सेब गिरे नहीं यहां तक कि उनकी परिपक्वता पर भी। खुजली के लिए प्रतिरोधी। फल आसानी से परिवहन करते हैं।
ग्रेड खराब सूखा सहन कियाफसल क्या होती है, फलों की बौछार की जाती है। यह सावधान और नियमित छोड़ने के लिए बहुत सटीक है, क्रोन का अवसाद। उम्र और मिट्टी की उर्वरता में कमी के साथ, फलने अनियमित हो सकते हैं।
सेब की विविधता "वेल्सी"
इस किस्म की मां साइबेरियन सेब-चेरी का पेड़ है। इसे अमेरिकी वैज्ञानिकों ने प्रतिबंधित कर दिया था। विविधता आसानी से और अच्छी तरह से जड़ लेती है रूस के उत्तरी क्षेत्रों में भी फल लगते हैं.
आइए हम सेब के फल के विवरण की ओर मुड़ें।
फल मध्य सितंबर में पकते हैं। उनका आकार ज्यादातर औसत है, रूप में वे एक शलजम से मिलते जुलते हैं। त्वचा चिकनी होती है, जिसमें बड़ी संख्या में चमड़े के नीचे के बिंदु होते हैं। पके फल का रंग पीला-हरा होता है, एक सुनहरा रंग प्राप्त करता है। आवरण गहरे लाल धारियों वाला गंदा लाल होता है।
लाल शिराओं के साथ मिश्रित हरे या सफेद रंग का गूदा। मीठा और खट्टा स्वादइसकी एक नाजुक सुखद सुगंध है। हालांकि, स्वाद की गुणवत्ता सीधे अच्छे मौसम और मिट्टी की उर्वरता पर निर्भर करती है।
प्रति 100 ग्राम गूदे में 10.2 मिलीग्राम एस्कॉर्बिक एसिड होता है।
Apple ट्री "वेल्सी": विविधता वर्णन
srednerosloe चौड़े मुकुट वाला वृक्ष। फलने की शुरुआत के साथ, मुकुट गोल है। शाखाएं ट्रंक से शीर्ष तक प्रस्थान करती हैं, लेकिन छोर थोड़ा कम होते हैं। प्रचुर मात्रा में पैदावार सबसे बड़ी शाखाओं को भी तोड़ सकती है। मिश्रित प्रकार पर फल का पेड़।
ग्रेड बहुत है जल्दी से फल में आ जाता है (4-5 वर्ष)। उपज (एक पेड़ से 275 किग्रा तक) और फंगल रोगों का प्रतिरोध अधिक है। विभिन्न उत्कृष्ट स्वाद, फलों का उपयोग ताजा और रस के रूप में किया जाता है।
विविधता कम तापमान के लिए प्रतिरोधी नहीं है, विशेष देखभाल की आवश्यकता है सर्दियों की शुरुआत से पहले। फसलों की बहुतायत से फल का वजन और आकार खो दिया। स्वाद अनुकूल बाहरी स्थितियों पर निर्भर करता है।
स्तंभ सेब के पेड़ों की देखभाल के बारे में पढ़ना भी दिलचस्प है।
सेब के पेड़ों की शरद ऋतु की किस्मों की देखभाल कैसे करें?
सही ढंग से देखभाल: छंटाई
छंटाई शरद ऋतु सेब की किस्में नियमित होना चाहिए। युवा रोपाई को 40 सेंटीमीटर छोटा किया जाता है। उन शाखाओं को काटना महत्वपूर्ण है जो कंडक्टर के साथ प्रतिस्पर्धा में हस्तक्षेप या प्रवेश करेंगे। मुकुट के सही गठन के लिए, उन शाखाओं को काटने के लिए महत्वपूर्ण है जो आवक बढ़ते हैं।
उर्वरक सुविधाएँ
विकास के प्रारंभिक वर्षों में, विभिन्न कीटों के लिए विशेष रूप से अतिसंवेदनशील है और नाइट्रोजन उर्वरक की आवश्यकता है। खुराक प्रति 1 हेक्टेयर में लगभग 50 किलोग्राम उर्वरक होना चाहिए। इस खुराक का आधा फूल देने से पहले दिया जाता है, दूसरा - 2-3 सप्ताह बाद।
अच्छी फसल के लिए उचित पानी देना बहुत जरूरी है।
रोपण के तुरंत बाद रोपण में पानी की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, बौने पेड़ों पर विशेष ध्यान दिया जाना चाहिए, क्योंकि उनकी जड़ें मिट्टी की सतह के करीब हैं और हो सकता है कि वे अपने आप मिट्टी से पानी तक न पहुंचें।
यह ध्यान रखना महत्वपूर्ण है कि सेब के पेड़ मिट्टी को अच्छी जल निकासी से प्यार करते हैं, इसलिए कभी-कभी पेड़ों को पानी पिलाने की आवश्यकता नहीं होती है, बल्कि पानी को विशेष रूप से खोदा नाली में बदलने की आवश्यकता होती है।
हालांकि, सूखे वर्षों में पेड़ को अच्छी तरह से पानी देना आवश्यक है, पेड़ के ट्रंक के आसपास विशेष मटकों में पानी डालना। नमी को संरक्षित करने के लिए आप कर सकते हैं शीर्ष पर पीट या धरण लगाएं.
सर्दियों में एक पेड़ की देखभाल कैसे करें
अधिकांश सेब की किस्में ठंढ के प्रतिरोधी हैं, लेकिन अत्यधिक सतर्कता चोट नहीं पहुंचाती है। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले, एक पेड़ के तने को पीट और धरण के साथ पिघलाया जाना चाहिए।
वृक्ष के चारों ओर की मिट्टी को जमने से रोकने के लिए परत को पर्याप्त रूप से रगड़ना चाहिए। सर्दियों में, भारी बर्फबारी के साथ, बर्फ भी लगभग चंदवा सर्कल के चारों ओर लपेटी जाती है। हालांकि, एक पिघलना की शुरुआत के साथ, किसी को यह सुनिश्चित करना चाहिए कि शीर्ष पर कोई बर्फ की परत नहीं है, जो जड़ों तक ऑक्सीजन के प्रवाह को बाधित करेगा।
सर्दियों के अंकुरों का सावधानीपूर्वक पालन करें। उन्हें विशेष दांव तक बांधा जाना चाहिए, जो उन्हें ठंढ हवाओं से बचाएगा।
सर्दियों में, सेब के पेड़ विभिन्न कृन्तकों और खरगोशों का शिकार बन सकते हैं, इसलिए ट्रंकिंग की सिफारिश की जाती है निचली शाखाओं के लिए।
रोपण शरद ऋतु सेब अंकुर
सही समय चुनें
सबसे अच्छा पौधे रोपने का समय शरद ऋतु सेब है पतझड़। हालांकि, आपको प्रत्येक वर्ष की मौसम की स्थिति को ध्यान में रखना होगा, और ठंढ से दो सप्ताह पहले एक पेड़ लगाना होगा।
यह आवश्यक है ताकि पेड़ पहले से पुनर्जीवित और अंकुरित न होने लगे, क्योंकि इस मामले में यह आसानी से ठंढ से क्षतिग्रस्त हो सकता है। यदि आप वसंत में सेब के पेड़ लगाना चाहते हैं - लगभग आधा सप्ताह प्रतीक्षा करें जब मिट्टी पूरी तरह से ठंढ से दूर चली गई हो।
मिट्टी की आवश्यकताएं क्या हैं?
सेब के पेड़ों के लिए सबसे अच्छी मिट्टी ढेर सारे ह्यूमस के साथ होती है।
इसके अलावा, सेब के पेड़ मिट्टी की नमी की बहुत मांग करते हैं और भूजल के उच्च स्तर से डरते हैं। रेत और मिट्टी-रेतीली मिट्टी पर एक अच्छा उपजाऊ पेड़ उगाने के लिए अपने उर्वरक पर बहुत मेहनत करनी होगी।
हम सीधे लैंडिंग के लिए आगे बढ़ते हैं
बुकमार्क गार्डन किस आकार के पेड़ से ईर्ष्या करेगा। यदि यह मध्यम है, तो एक पंक्ति के पेड़ों के बीच की दूरी कम से कम 2 मीटर होनी चाहिए, और लंबे लोगों के लिए - लगभग 3.5। पंक्तियों के बीच की दूरी दोनों लंबे और बौने पेड़ों के लिए लगभग 4-4.5 मीटर होनी चाहिए।
गड्ढे में, रोपण से पहले, आपको उर्वरकों (पीट, सुपरफॉस्फेट्स) के साथ टॉपसॉल का मिश्रण बनाने की आवश्यकता होती है। गड्ढे में अंकुर को कम करना मिट्टी के आगे उप-खाते को ध्यान में रखना चाहिए, इसलिए टीकाकरण का स्थान मिट्टी के स्तर से 10 सेंटीमीटर ऊपर होना चाहिए। जमीन पूरी तरह से सील होनी चाहिए।
सीधे पेड़ लगाने के बाद पानी की आवश्यकता होती है। सभी प्रकार के सेब के पेड़ों की सिंचाई के लिए पानी की इष्टतम मात्रा 20-30 लीटर है। रोपण के बाद कई बार पानी दोहराया जाता है।
