जुलाई की शुरुआत के बाद से, घास के मैदानों, बीम, बंजर भूमि और कांटों में सफेद-नीले रंग के ग्लोब के रूप में फूल दिखाई देते हैं। मधुमक्खियां हर समय उनके ऊपर मंडराती रहती हैं। यह पौधा एक मोर्दोवनिक श्रोगोलोवी या हेजहोग है, जो सबसे अच्छे शहद पौधों में से एक है।
वानस्पतिक वर्णन
मोर्दोवनिक शारोगोलोवी - एस्टर परिवार का पौधा। यह एक बारहमासी पौधा है, जो मध्य एशिया में यूक्रेन के काकेशस, दक्षिण-पश्चिमी साइबेरिया में स्टेप के क्षेत्रों में वितरित किया जाता है।
यह एक लंबा, 2 मीटर तक का, वनस्पति पौधा है, जिसमें ऊपर की ओर सीधी तने की शाखा होती है। जड़ बड़े पैमाने पर है, महत्वपूर्ण है। पत्तियां लम्बी, कांटेदार, पिनली रूप से विच्छेदित होती हैं।
पत्ती का ऊपरी हिस्सा गहरे हरे रंग का, परतदार, निचला - सफेदी वाला, शराबी-खुरदरा होता है। फूल नीले और सफेद, नीले रंग के लिए, काँटेदार गेंदों के रूप में पुष्पक्रम में एकत्र किए जाते हैं, व्यास में 5 सेमी तक।
पुष्पक्रम में 350 तक फूल एकत्रित हो जाते हैं, और तने पर 30 पुष्पक्रम विकसित होते हैं। फल - आयताकार, दृढ़ता से लम्बी achene 8 मिमी तक, बाल के साथ कवर किया गया। बीजों को घनी गेंदों-पुष्पक्रमों में संयोजित किया जाता है। 
पहले वर्ष में, यह पौधा 70 सेमी तक पत्तियों का एक रोसेट बनाता है। दूसरे वर्ष में, यह एक स्टेम बढ़ता है जो शाखाओं और खिलता है। यह शहद का पौधा जुलाई की शुरुआत से खिलता है, फूल 40 दिनों तक रहता है। दिन के उजाले के दौरान फूल खुले रहते हैं।
शहद के गुण
इसके फूलों के मोर्दोवनिक के संदर्भ में - गर्मियों के दूसरे छमाही में शहद का पौधा। एक फूल में अमृत बहुत प्रचुर मात्रा में बाहर खड़ा है, यह एक फूल की गहराई में अमृत द्वारा उत्पन्न होता है और कोरोला के शंक्वाकार उद्घाटन के माध्यम से निकलता है।
ऐसा होता है कि अमृत सभी पुष्पक्रम को कवर करता है। एक सूखे में, अमृत-असर बंद नहीं होता है, हालांकि यह घटकर आधा हो जाता है, और सामान्य आर्द्रता और 25 डिग्री सेल्सियस से ऊपर के तापमान पर कुछ फूलों में 6 मिलीग्राम तक होता है।
सबसे अच्छे शहद के पौधों में शामिल हैं: तिपतिया घास, ब्रूस, सीलेंट्रो, रेसेडा, बर्ड चेरी, टकसाल, सूरजमुखी, बलात्कार, लिंडेन, लंगवॉर्ट, हीदर, मार्जोरम।
पौधे का अमृत रंगहीन, थोड़ा मसालेदार, सुखद सुगंध के साथ पारदर्शी है। अमृत में शर्करा की मात्रा 70% तक पहुँच जाती है। एक बड़ी पुष्पक्रम कई मधुमक्खियों को एक साथ खिलाने की अनुमति देता है और इसकी उपस्थिति प्रति घंटे 180 तक पहुंच सकती है।
शारगोलोवी इचिनोप्स की कुल शहद उत्पादकता बहुत अधिक है, बाहरी स्थितियों के आधार पर यह प्रति हेक्टेयर 0.6 से 1.2 टन शहद हो सकता है।
शहद पारदर्शी, हल्का, पीला या एम्बर रंग का होता है। मसालेदार के एक स्पर्श के साथ इसमें उत्कृष्ट स्वाद और नाजुक सुगंध है।
क्या आप जानते हैं? इचिनोप्स को तिलहन के लिए भी जिम्मेदार ठहराया जा सकता है, क्योंकि इसके बीजों में हीलिंग गुणों के साथ उच्च गुणवत्ता वाले सुगंधित तेलों का प्रतिशत (एक टन प्रति हेक्टेयर तक) होता है।
मोर्डोवनिक को कहाँ लगाया जाए?
मोर्डोवनिक शारोगोलोवी - मिट्टी और रोपण साइटों के संबंध में और सामान्य रूप से कृषि इंजीनियरिंग के संबंध में पौधे को हटाने में। लगभग किसी भी मिट्टी उसके लिए एकदम सही है, केवल दलदली, गीले क्षेत्रों को छोड़कर, जहां जड़ों के सड़ने का जोखिम होता है।
इसे एपिरियर के पास किसी भी असिंचित क्षेत्र में, खड्डों के बीच, झाड़ियों के बीच, घास के मैदानों, वन के शीशों और अन्य असुविधाओं में लगाया जा सकता है। 
अधिक शहद सामग्री प्राप्त करने के लिए, कैल्केनस चेरोज़ेम या अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी का चयन करना वांछनीय है। आलू, मकई या गेहूँ के बाद परती या भाप वाले खेत उत्कृष्ट होते हैं, लेकिन यह याद रखना चाहिए कि मोर्डोवनिक एक बारहमासी पौधा है।
बीज उगाने के नियम
बीज से उगाए गए इचिनोप्स, वे खुद को इकट्ठा करने में सबसे आसान हैं। संग्रह अगस्त के दूसरे छमाही और सितंबर में किया जाता है। परिपक्व बीजों को इस तथ्य से पहचाना जा सकता है कि तने से अलग होने के बाद, उनका पुष्पक्रम अलग-अलग बीजों में गिर जाता है।
यदि आपने तुरंत आवश्यक मात्रा प्राप्त करने का प्रबंधन नहीं किया है, तो पहले गर्भाशय का हिस्सा लगाया जाता है, और फिर बड़े पैमाने पर बीजारोपण के लिए उस पर बीज एकत्र किए जाते हैं।
क्या आप जानते हैं? यह संभव है, दूसरे वर्ष से शुरू हो रहा है, ईव को वसंत के अंत में बुझाने के लिए, फिर इसके फूल बाद में शुरू हो जाएंगे - अगस्त के मध्य में और सभी सितंबर तक, यह सर्दियों से पहले मधुमक्खियों के निर्माण में बहुत मदद करता है।
बोवाई
मोर्दोवनिक शारोगोलोवी - एक टिकाऊ पौधा, जो कि बीजों से उगता है, आमतौर पर वसंत में किया जाता है, जब मिट्टी की सतह 12 ° C तक गर्म हो जाती है, हालांकि इसे सर्दियों के लिए लगाया जा सकता है, फिर शरद ऋतु और सर्दियों की बारिश बीज को कवर करेगी और अंकुरण के लिए आवश्यक शर्तें प्रदान करेगी।
बीजों को खोदी या जुताई की गई भूमि में बोया जाता है। जब छोटे क्षेत्र खांचे या घोंसले बनाते हैं, तो 15-25 सेंटीमीटर अलग हो जाते हैं, बीज को चूरा और पृथ्वी के साथ मिलाते हैं।
जब बड़े क्षेत्रों को दो पंक्तियों में बोया जाता है, तो एक कल्टीवेटर का उपयोग करते हुए, 30-75 सेमी एक दूसरे से निकलता है, और फिर लुढ़का हुआ होता है। चूंकि बीज बालों से ढंके होते हैं और एक-दूसरे के साथ इंटरलॉक करते हैं, बुवाई मैन्युअल रूप से करना आसान होता है। बुवाई करते समय, सुपरफॉस्फेट, 50 किग्रा / हेक्टेयर जैसी उर्वरकों को लागू करने की सिफारिश की जाती है। 
यह महत्वपूर्ण है! उर्वरकों के बजाय, आप मोरेलोवनिक को फेलिसिया के साथ बो सकते हैं, 8: 5 के अनुपात में, यह वार्षिक पौधा नाइट्रोजन के साथ पृथ्वी को समृद्ध करता है, तेजी से बढ़ता है और एक शहद संयंत्र भी है।
इस शहद के पौधे का अंकुरण अधिक होता है, इसलिए बीजों का एक सरल प्रसार भी परिणाम लाएगा।
बुवाई की देखभाल
लैंडिंग के साथ-साथ मॉर्डोवनिक की देखभाल सरल है। मिट्टी की नमी मध्यम होनी चाहिए, स्थिर पानी से बचना चाहिए। पौधों के पूरी तरह से विकसित होने के बाद, इसे पतला किया जाता है, और जहां आवश्यक हो, प्रत्यारोपित किया जाता है। आइज़ल की खेती लगभग 7 सेमी और खरपतवार की गहराई तक की जा सकती है।
देखभाल की सुविधाएँ
मोर्दोवनिक शारगोलोवी, यह एक बारहमासी, सरल, सूखे और ठंडे पौधे के लिए प्रतिरोधी है, यह उसकी देखभाल का कारण बनता है। पहले वर्ष के लिए, देखभाल आवधिक निराई तक सीमित है।
दूसरे वर्ष के वसंत में, 10 सेमी की गहराई तक गलियारे को ढीला करना आवश्यक है। तीसरे और बाद के वर्षों से पहले बीजों को पकने और कटाई के बाद, पौधों को 5 सेमी की ऊंचाई पर काट दिया जाता है। 
जब गरीब, मिट्टी की मिट्टी पर उगाया जाता है, तो दूसरे और बाद के वर्षों में, नाइट्रोजन उर्वरकों को वसंत में लगाया जा सकता है।
औषधीय गुण
मोर्डोवनिक न केवल एक अत्यधिक उत्पादक शहद संयंत्र है, बल्कि एक दवा भी है। इसके बीजों से एल्केलाइड इचिनोप्सिन मिलता है।
मोर्डोवनिक, टिंचर्स और काढ़े से प्राप्त शहद सिर दर्द, मिर्गी, मल्टीपल स्केलेरोसिस, लकवा, पक्षाघात, रेडिकुलिटिस और सीएनएस और पीएनएस से जुड़े मोटर कार्यों की वसूली में मदद करता है। यह हृदय रोग, दिल के दौरे के लिए उपयोगी है, रक्त वाहिकाओं की दीवारों की लोच को बहाल करता है, रक्तचाप को सामान्य करता है।
यह महत्वपूर्ण है! Echinopsin एक alkaloid है जो Strychnine के समान है। हालांकि यह कम विषाक्त है, यह बड़ी खुराक में श्वसन प्रणाली के ऐंठन, गड़बड़ी और ऐंठन का कारण बनता है, इसलिए 1990 में इसे दवाओं की सीमा से बाहर रखा गया था। इसलिए, यहां तक कि मोर्डोवनिक के टिंचर्स और डेकोक्शन को डॉक्टर के पर्चे द्वारा लिया जाना चाहिए।
Mordovnik sharogolovy - बहुत सारे फायदे के साथ लागत प्रभावी संयंत्र। वह अच्छे प्रदर्शन के साथ एक शहद संयंत्र है, और वर्षों में यह केवल बढ़ता है।यह देखभाल करना और बढ़ना आसान है, सूखे और ठंड से डरता नहीं है, इसमें बहुमूल्य उपचार गुण हैं। इसके बीजों से उच्च गुणवत्ता का तेल प्राप्त होता है। गठित वृक्षारोपण 15 वर्षों तक फल देगा।
पहले वर्ष के पौधे पशुधन के लिए एक उत्कृष्ट, अत्यधिक उत्पादक फ़ीड के रूप में काम करते हैं, विशेष रूप से वार्षिक पौधों के साथ बोया जाता है। इन सब के अलावा, उनके पास सजावटी मूल्य भी है, पूरी तरह से लॉन पर अल्पाइन पहाड़ियों और झाड़ी समूहों को देखते हुए।
