तेजी से, सुपरमार्केट की अलमारियों पर आप असामान्य फल और सब्जियां देख सकते हैं, जो दुनिया के विभिन्न देशों से आयात किए जाते हैं। इस तथ्य के बावजूद कि इस तरह के व्यंजनों को निषेधात्मक रूप से महंगा है, वे कभी-कभी सामान्य सब्जियों और फलों की तुलना में अधिक मांग में होते हैं। आज हम अफ्रीकी कीवानो फल पर चर्चा करेंगे, पता करें कि यह क्या है, इसका उपयोग कैसे किया जाता है, यह बीज से कैसे उगाया जाता है, यह आपके बगीचे में बढ़ने के लिए कितना कठिन है।
एक विदेशी फल के साथ परिचित
अफ्रीकी ककड़ी किवानो तथाकथित रूप से कुछ भी नहीं है, इसके ऊपर का भू-भाग एक वार्षिक लियाना द्वारा दर्शाया जाता है, जो स्वीकार्य परिस्थितियों में बढ़ता है, एक नियमित ककड़ी की तुलना में बड़े क्षेत्रों पर कब्जा कर लेता है। 
प्रारंभ में, संस्कृति केवल अफ्रीका और दक्षिण अमेरिका में फैली हुई थी, लेकिन फिलहाल फल पश्चिमी यूरोप और बाल्कन में उगाया जाता है। यह न केवल इस तथ्य के कारण है कि अधिक से अधिक लोग असामान्य फलों और सब्जियों के साथ दैनिक आहार में विविधता लाना चाहते हैं।
अफ्रीकी ककड़ी अधिकांश कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी है, जो बाद के कंघी के साधनों पर बचाने के लिए संभव बनाता है।
यह महत्वपूर्ण है! कीवानो की सबसे बड़ी कमी तापमान में उतार-चढ़ाव और ठंढ के प्रतिरोध की कमी के प्रति संवेदनशीलता है।
सबसे पहले, सभी को दिलचस्पी है कि एक विदेशी संस्कृति का फल क्या है। कीवानो फल कैसा दिखता है इसकी कई उपमाएँ हैं: एक छोटा सींग वाला तरबूज, सुइयों के साथ एक पीला खीरा, यहां तक कि एक फ्लाईकैचर संयंत्र के बंद जबड़े का। 
हमारे लिए सामान्य ककड़ी से सबसे बड़ा अंतर एक बहुत मोटी त्वचा है जो तरबूज या पतले-पतले तरबूज की त्वचा के माध्यम से काटने के लिए उतना ही कठिन है।
इस कारण से, कई लोगों का मानना है कि सफाई के बाद अधिकांश उत्पाद क्रमशः कूड़ेदान में चले जाएंगे, केवल लुगदी का एक छोटा सा हिस्सा रहेगा जो लागतों को कवर नहीं करता है।
मोमोर्डिका, नींबू ककड़ी, loquat, feijoa, अमरूद, longan, पपीता, लीची, zizifus के रूप में इस तरह के फल असर विदेशी पौधों से परिचित होना आपके लिए दिलचस्प होगा।हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि अफ्रीकी ककड़ी को अच्छे फलने की विशेषता है, इसलिए यदि फल व्यक्तिगत खपत के लिए उगाया जाता है, तो आपको यह नहीं सोचना चाहिए कि परिणामस्वरूप संसाधनों का एक किलोग्राम खाद्य उत्पाद प्राप्त करने पर खर्च किया जाएगा।
एक महत्वपूर्ण सवाल यह है कि स्वाद क्या तरबूज है। कीवानो का एक विशिष्ट स्वाद होता है जिसे किसी भी परिचित फल से पहचाना नहीं जा सकता है, जैसे कि आपने पहली बार एक केला खाकर उसकी तुलना किसी वनस्पति उद्यान में हो सकती है। 
सामान्यतया, फलों में पर्याप्त मात्रा में नमी होती है और एक मीठा और खट्टा स्वाद होता है जो अच्छी तरह से प्यास बुझाता है। पहली बार इसे आज़माने के बाद, आप ककड़ी, तरबूज, केला और चूने के साथ समानता महसूस करेंगे, लेकिन प्रत्येक व्यक्ति की अपनी सादृश्यता होती है, इसलिए इस मामले में, सब कुछ एक व्यक्तिपरक राय पर निर्भर करता है।
क्या आप जानते हैं? पौधे का उपयोग न केवल फल प्राप्त करने के लिए किया जाता है, बल्कि सजावटी के रूप में भी इसे पिछवाड़े के भूखंडों पर लगाया जाता है।
रोपण से पहले बीज तैयारी
बुवाई से पहले, बीजों को सोडियम हेट के तैयार घोल में एक दिन के लिए भिगोना चाहिए। ऐसा करने के लिए, हम एक विशेष स्टोर उर्वरक में खरीदते हैं, जिसका एक समान नाम है (पोटेशियम मानवता के साथ भ्रमित न करें)।
आप उर्वरक "एपिन-एक्स्ट्रा" का भी उपयोग कर सकते हैं, जो समान प्रभाव देता है। 
रोपाई के लिए बीज बोना
तुरंत यह कहा जाना चाहिए कि सीधे खुले मैदान में बोना असंभव है, भले ही आप दक्षिणी अक्षांशों में रहते हों। याद रखें कि वसंत में क्रमशः गंभीर तापमान में गिरावट हो सकती है, एक ही बार में सभी रोपाई खोने का खतरा होता है।
बीज में सूजन हो जाने के बाद, इसे 2-3 दिनों के लिए पेकिंग से पहले गर्म स्थान पर रखना चाहिए। हालांकि यह कदम अनिवार्य नहीं है, इससे अंकुरण की संभावना बढ़ जाएगी।
रोपाई पर बुवाई अप्रैल के अंत में की जाती है - मई की शुरुआत, ऐसे समय में खुले मैदान में स्थानांतरित करने के लिए जब तापमान 10 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं गिरता है, और इसके दोलनों में एक बड़ा आयाम नहीं होता है। 
बीज बोने के लिए पोषक तत्व ढीली मिट्टी में होना चाहिए। एक छोटे एकल कंटेनर का उपयोग किया जाता है, जिसका व्यास 10 सेमी से अधिक नहीं होता है।
यह महत्वपूर्ण है! लैंडिंग की गहराई 3.5 सेमी से अधिक नहीं।
फसलों की देखभाल
कीवानो को बोने के बाद, हम घर पर आगे की खेती के बारे में चर्चा करेंगे।
क्या आप जानते हैं? पल्प के साथ फलों के रस को कीमोथेरेपी के दौरान पीने की सलाह दी जाती है। इससे बालों का झड़ना बंद हो जाएगा।तापमान का ध्यान रखने वाली पहली चीज है। जब बढ़ते हुए पौधों को न्यूनतम उतार-चढ़ाव के साथ 25 डिग्री सेल्सियस के तापमान पर बनाए रखा जाना चाहिए। यह एक लंबे प्रकाश दिन को सुनिश्चित करने के लिए भी सार्थक है, हालांकि, प्रत्यक्ष सूर्य के प्रकाश से यह छाया के लिए जरूरी है, अन्यथा किवानो को गंभीर जलन होगी।
उपरोक्त के अतिरिक्त, आपको मिट्टी को ढीला करने और मिट्टी को नम रखने की आवश्यकता है। तो आप इष्टतम विकास प्राप्त करेंगे, जो आपको पहले फसल प्राप्त करने की अनुमति देता है। 
स्थायी स्थान पर पौधारोपण करना
अगला, हम खुले मैदान में अफ्रीकी ककड़ी चुनने की सूक्ष्मताओं पर चर्चा करते हैं। हम सबसे अच्छी जगह का संकेत देते हैं और बुरे विकल्पों पर विचार करते हैं।
मामले
रोपाई के विकास और विकास की गति के आधार पर, 3-4 सप्ताह में रोपण किया जाता है। यदि आप सुनिश्चित नहीं हैं कि रात में पर्याप्त तापमान बनाए रखा जाएगा, तो फिल्म के नीचे या ग्रीनहाउस में रोपाई करें।
एक जगह का चयन
कीवानो को बड़ी मात्रा में स्थान की आवश्यकता होती है, क्योंकि इसमें तेजी से वृद्धि हुई है और बहुत जल्दी "रेंगना" पड़ता है। हालांकि, एक नियमित ककड़ी की तरह, यह एक समर्थन से बाधित नहीं होगा, ताकि उत्पादों को इकट्ठा करना आसान हो।
यह महत्वपूर्ण है! किसी भी मामले में पेड़ों के घने मुकुटों के नीचे लगाया जाना असंभव है, क्योंकि आपको ठंढ से पहले फसल नहीं मिलती है।इसलिए, इसे ग्रिड की बाड़ या दीवार के पास एक सपाट सतह पर लगाया जाना चाहिए। रोपण के लिए छुट्टी एक बड़े पर्याप्त क्षेत्र की आवश्यकता है। इस मामले में, प्राथमिकता बिल्कुल गर्म, पवन रहित स्थान होगी, न कि समर्थन की उपस्थिति।
लैंडिंग पैटर्न
इष्टतम फिट को ऐसा माना जाता है, अगर 1 वर्ग के लिए। मी। वहाँ दो से अधिक झाड़ियों नहीं हैं। मानक उठाने की योजना 40x35 सेमी है।
अफ्रीकी ककड़ी की देखभाल कैसे करें
अब हम खुले मैदान में अफ्रीकी ककड़ी की देखभाल के बारे में बात करते हैं। आइए हम उन मुख्य बिंदुओं पर चर्चा करें, जिन पर झाड़ियों की उत्पादकता निर्भर करती है।
पानी देना, निराई करना, ढीला करना
पानी। यह मत सोचो कि यदि संयंत्र अफ्रीका से है, तो इसका मतलब है कि बगीचे में सहारा की "व्यवस्था" करना आवश्यक है। ऐसी स्थितियों में, किवानो जल्दी से मर जाएगा, और आप अपनी ताकत व्यर्थ में बर्बाद कर देंगे। सप्ताह में कम से कम 2-3 बार पानी देना चाहिए, अगर यह बहुत गर्म नहीं है।
यदि सूरज इस तरह से उछलता है कि पृथ्वी फट जाती है, तो हम इसे रोजाना पानी देते हैं, एक छड़ी के साथ या विशेष इलेक्ट्रॉनिक उपकरणों के साथ नमी के लिए झाड़ियों के पास मिट्टी की जांच करते हैं। 
इस बात पर विचार करें कि सूर्योदय से पहले या सूर्यास्त के बाद पानी देना, अन्यथा पौधे को ऐसी सिंचाई से नुकसान होगा।
निराई। जिस क्षेत्र में फसल उगती है, वहां के सभी खरपतवारों को निकालना सुनिश्चित करें। यह मत भूलो कि हरे द्रव्यमान कीनो के निर्माण के लिए बड़ी मात्रा में खनिज और पोषक तत्वों की आवश्यकता होती है जो खरपतवारों को जमीन से बाहर निकालते हैं।
ढीला। ढीलापन आपको जड़ों को ऑक्सीजन तक पहुंच प्रदान करने की अनुमति देता है। पृथ्वी के एक भूपटल से ढके होने पर इसका संचालन करना आवश्यक है इसके लिए, सुबह या शाम बेहतर अनुकूल है। दिन के दौरान आप ऐसा नहीं कर सकते हैं, अन्यथा आपके कार्यों से मिट्टी से भारी मात्रा में नमी का वाष्पीकरण हो जाएगा।
क्या आप जानते हैं? फल में एस्कॉर्बिक एसिड की एक बड़ी मात्रा होती है, साथ ही साथ अन्य विटामिन और खनिजों का एक परिसर होता है। 100 ग्राम उत्पादों का कैलोरी मान - 44 किलो कैलोरी। यह हृदय रोगों और मोटापे से पीड़ित लोगों के लिए फल की उपयोगिता को निर्धारित करता है।
चुटकी बजाते बच गए
यदि आप एक सजावटी पौधे की भूमिका में नहीं बल्कि सींग के तरबूज उगाते हैं, तो निपल्स एक जरूरी है। 
साइड शूट को चुटकी में सुनिश्चित करें, अन्यथा हरे द्रव्यमान की मात्रा फलने को प्रभावित करेगी। हम झाड़ियों का निर्माण करते हैं ताकि वे एक चक्र के आकार की तरह दिखें या, यदि ऐसा हो तो एक ठोस रेखा में फैला हुआ।
जड़ों को मिट्टी के ढेर से ढम्कना
यह देखभाल का एक महत्वपूर्ण हिस्सा नहीं है, हालांकि, यदि मिट्टी दिन के दौरान बहुत ज्यादा गर्म हो जाती है, या रात के दौरान बस उतनी ही ओवरकूलिंग होती है, तो जड़ों को ओवरहिटिंग या ओवरकूलिंग से बचाने के लिए हिलाना चोट नहीं पहुंचाएगा।
हिलिंग मिट्टी में नमी बनाए रखने में भी मदद करता है, जो दक्षिणी अक्षांशों के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है, जहां गर्मियों में बहुत गर्मी होती है।
शीर्ष ड्रेसिंग
शीर्ष ड्रेसिंग एक अनिवार्य आधार पर किया जाता है, और न केवल कार्बनिक पदार्थ, बल्कि "खनिज पानी" को तेजी से विकास और हरे रंग की द्रव्यमान की आवश्यकता को सुनिश्चित करने के लिए लागू किया जाना चाहिए। 
कार्बनिक से मुलीन, चिकन खाद या घास के जलसेक बना सकते हैं। खनिज उर्वरकों में से, जटिल लोगों को वरीयता देना बेहतर है, जिसमें एनपीके कॉम्प्लेक्स शामिल है।
खनिज उर्वरकों में "अकविरन", "प्लांटाफोल", "क्रिस्टलायन", "केमिरा", "अमोफोस", "सिग्नोर टोमेटो", "स्टिमुलस", "एज़ोफोकु" भी शामिल हैं।निषेचन की ड्रेसिंग हर 10 दिनों में की जाती है, "खनिज पानी" के साथ कार्बनिक पदार्थों को बारी-बारी से किया जाता है, ताकि संस्कृति में तेजी न हो।
गार्टर बेल्ट
यदि आप एक समर्थन का उपयोग करते हैं, तो आप मधुमक्खी परागित खीरे के प्रकार के मुख्य तने को खड़ी कर सकते हैं। तो आप अंतरिक्ष को बचाते हुए बल्क लगा सकते हैं। आप ककड़ी के जाल का भी उपयोग कर सकते हैं, जो किवानो के लिए बहुत अच्छा है।
आप एक गार्टर के बिना कर सकते हैं, लेकिन इस मामले में, बेल बहुत जगह लेगा, और जब एक ग्रीनहाउस में बिना गार्टर के उगाया जाता है तो निश्चित रूप से ऐसा नहीं होता है।
कटाई
अगस्त में फल इकट्ठा होने लगते हैं, जब वे पीले हो जाते हैं। इस स्तर पर, वे पूरी तरह से संग्रहीत होते हैं, लेकिन स्वाद खराब होता है, क्योंकि वे अधिक पके हुए ककड़ी की तरह स्वाद लेते हैं। 
सबसे स्वादिष्ट फल प्राप्त करने के लिए, उन्हें उस समय काटने की आवश्यकता होती है जब वे उज्ज्वल नारंगी बदलते हैं। आपको एक साथ बड़ी संख्या में फल इकट्ठा करने के लिए इंतजार करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह नए लोगों के गठन को धीमा कर देगा।
कटाई के बाद, "सींग वाले खीरे" को बिना फ्रीज़ या फ्रिज में रखे छह महीने से अधिक समय तक संग्रहीत किया जाता है।
कीवनो फल कैसे खाएं
किवानो को कैसे विकसित किया जाए, इस बारे में बात करना कि यह फल कैसे खाए जाने योग्य है।
जैसा कि आप अनुमान लगा सकते हैं, छिलके का उपयोग भोजन के लिए नहीं किया जाता है, जिसका अर्थ है कि इसे हटा दिया जाना चाहिए। हालाँकि, खाद्य भाग इतना कोमल होता है कि इसे संतरे के टुकड़े की तरह त्वचा से अलग नहीं किया जा सकता है। इसलिए, फल को दो भागों में काट दिया जाता है, और जेली जैसी "भरने" को एक चम्मच के साथ चुना जाता है। 
फिर इसे नमकीन या मीठा किया जा सकता है, विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जा सकता है। यदि आपको फल का स्वाद पसंद है, तो आप इसे बिना कुछ मिलाए उपयोग कर सकते हैं।
यह ककड़ी के एक दिलचस्प "भाई" की चर्चा को समाप्त करता है, जो न केवल बिक्री के लिए, बल्कि व्यक्तिगत उपयोग के लिए भी बढ़ने की सलाह दी जाती है। यह याद रखने योग्य है कि सभी वर्णित नियमों को एक अच्छी फसल प्राप्त करने के लिए मनाया जाना चाहिए, जो न केवल स्वाद में भिन्न होगा, बल्कि शरीर के लिए लाभ में भी होगा।
