ज़िज़िफ़स क्रुशिन परिवार का एक पौधा है, जिसे उनाबी, जुज्यूब या बेर कहा जाता है।
Zizyphus चीन का जन्मस्थान है, जहां 4000 साल पहले उपहारों की दावत शुरू हुई थी।
वैसे, ज़िज़ाफुन, जिसमें से ज़िज़िफस नाम की उत्पत्ति हुई, किसी भी खाद्य फल का फारसी नाम है।
अब संयंत्र काफी आम है, ऑस्ट्रेलिया, ब्राजील, जापान, मलेशिया, काकेशस, यूक्रेन में पाया जाता है।
जुजूबे एक छोटा (5-7 मीटर) लंबे समय तक रहने वाला पेड़ है जिसमें घने चमड़े के पत्ते और छोटे हल्के हरे रंग के फूल होते हैं।
ऑफ-ग्रेड पौधों की शाखाओं को अक्सर लंबे तेज स्पाइक्स से सजाया जाता है। अक्टूबर में, फूलों की साइट पर फल कुछ पीले से लाल-भूरे रंग के दिखाई देते हैं।
Zizyphus फलों में निम्नलिखित तत्व होते हैं:
समूह ए, बी, सी के विटामिन;- तत्वों का पता लगाने;
- वसा;
- कार्बनिक और एस्कॉर्बिक एसिड;
- ग्लाइकोसाइड;
- polyphenols;
- phytosterols;
- triterpenes;
- नाइट्रोजन रहित ग्लाइकोसाइड;
- नाइट्रोजन युक्त कार्बनिक यौगिक।
समूह ए, बी, सी के विटामिन;
बाती की सिंचाई की सुविधाएँ।
देश में सिंचाई प्रणाली के प्रकारों के बारे में यहाँ पढ़ें।
जानिए कैसे करें गार्डेनिया फूल की देखभाल: //rusfermer.net/sad/tsvetochnyj-sad/vyrashhivanie-tsvetov/uhod-za-gardeniei.html
बाती की सिंचाई की सुविधाएँ।बेर के उपयोगी गुण
Ziziphus का शरीर पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है:
- दबाव कम करता है;
- चिंता से राहत देता है;
- पाचन तंत्र में सुधार - कार्य;
- त्वचा रोगों का इलाज करता है;
- एथेरोस्क्लेरोसिस में रेशेदार सजीले टुकड़े के गठन को कम करता है;
- सफलतापूर्वक खांसी का इलाज करता है, मौखिक गुहा में अप्रिय उत्तेजनाओं को समाप्त करता है;
- मूत्र प्रणाली के प्रभाव में सुधार;
- पूरी तरह से टोन अप;
- पत्तियों में एक संवेदनाहारी प्रभाव होता है।
अपनी खुद की साइट पर जुजब कैसे उगाएं
जुजूबे थर्मोफिलिक। यह आमतौर पर एक गर्म जलवायु में बढ़ता है, इसलिए इसे उदमुर्तिया में, उदाहरण के लिए उगाया जा सकता है, लेकिन फलों का आनंद लेने की संभावना नहीं है।
ठंडी सर्दियों में, अनबी के पौधे लगभग जड़ों तक जम जाते हैं।
उत्तरी क्षेत्रों में ग्रीनहाउस में बढ़ती जुजूबा का परिणाम है, लेकिन युवा ज़ीज़फ़ुसा ने फल नहीं दिया, बीमार हो गए और बढ़ते हुए बंद हो गए।
लैंडिंग का समय
"ब्रेस्ट बेरी" शुरुआती वसंत में या इसके मध्य में लगाया गया। शरद ऋतु में - पिछले एक दशक में, लेकिन निगलना नहीं सेन्डल जम सकता है।
उर्वरक और धरण ज़िज़िफस के लिए तैयार किए गए गड्ढे पर लागू किया जाना चाहिए।
संयंत्र को गड्ढे के केंद्र में रखकर सावधानीपूर्वक शेड करें। फिर, अंकुर को गड्ढे के नीचे तक अधिक कसकर दबाते हुए, मिट्टी के साथ जड़ प्रक्रियाओं को छिड़कें।
फिर से शेड करें, थोड़ा और जमीन जोड़ें, हल्के से टैम्प करें। इन लैंडिंग तकनीकों को लागू करने से, दर्द रहित रूटिंग को प्राप्त करना संभव है।
जगह
उनाबी को प्रकाश से बहुत प्यार है। जुजूबा की छाया में यह खराब हो जाता है और खिलता है, फूल हमेशा खाली फूल निकलते हैं, इसलिए रोपण के लिए यह ठंडी हवा से छिपी हुई जगह लेने के लायक है, लेकिन सूरज की किरणों के लिए सुलभ है।
विघटित करने से पहले, यह ध्यान में रखना आवश्यक है: जैसे-जैसे मुकुट बढ़ता है, ऊनाबी काफी फैल जाती है, इसलिए लैंडिंग स्कीम 3 का 4 मीटर तक पालन करना बेहतर होता है।
धरती
Jujube जमीन के लिए सरल है, लेकिन देखभाल के लिए उत्तरदायी है।
ज़िज़िफ़स के सर्वोत्तम अस्तित्व के लिए, युवा पौधों के नीचे की जमीन को खोदा नहीं जाना चाहिए, बल्कि समय-समय पर जैविक रूप से पिघलाया जाना चाहिए।
हमें उस जगह को उखाड़ फेंकने की अनुमति देने की ज़रूरत नहीं है जहाँ ऊबी को लगाया जाता है: उसे यह पड़ोस पसंद नहीं है।
जुजूबे, इसकी जड़ों की संरचना के कारण, आसानी से सूखापन का सामना करता है। लेकिन वह अत्यधिक मिट्टी की नमी को स्वीकार नहीं करता है।
परागन
जुजूबा एक क्रॉस-परागण वाला पौधा है, इसलिए अच्छे परागण के लिए आपको इसके बगल में कुछ और प्रतियां रखनी चाहिए, शायद एक पत्थर से स्वतंत्र रूप से उगाया गया अंकुर भी।
फलने
पौधे देर से खिलता है और खिलता है, जो इसे ठंढ से बचने की अनुमति देता है।
यह बहुत सारे फूल हैं, वे सुखद मीठी सुगंध का उत्सर्जन करते हैं, बड़ी संख्या में कीड़े आकर्षित करते हैं। फूल की अवधि - लगभग 60 दिन।
हालांकि कुछ फूल बिना पके हुए रहते हैं, जुजुबा, जब फलते हैं, तो एक वयस्क नमूने से साठ किलो तक जामुन का उत्पादन कर सकते हैं।
सावधानीपूर्वक देखभाल के साथ, हड्डी से एक स्तन-उगाया गया "बीज" भी अंडाशय के रूप में 2-3 साल की शुरुआत में बनना शुरू हो जाता है, और varietal अंकुर, अच्छी जड़ के अधीन, पहले साल के लिए पहले से ही जामुन लाने में सक्षम हैं।
छंटाई
जड़ने के 1-2 साल बाद ऊबी का मुकुट बनाना बेहतर होता है, ताकि चोट न लगे। ट्रंक के आसपास स्थित 4-5 मुख्य शाखाओं की मदद से मुकुट को आमतौर पर एक कप के आकार का रूप दिया जाता है।
मुख्य ट्रंक को 15-20 सेमी तक काटा जाता है, अन्य शाखाओं को उसी स्तर पर काट दिया जाता है।
चीनी तारीखों के विकास के दौरान, सैनिटरी प्रूनिंग को बाहर किया जाता है, जो अंदर की तरफ बढ़ने वाली शाखाओं को काट देता है।
सुरुचिपूर्ण फ्रिटिलरी किसी भी बगीचे को सजाएगी और लंबे समय तक इसके फूलों से प्रसन्न रहेगी।
हम अपने हाथों से बगीचे की पिच को पकाते हैं, लिंक पर और पढ़ें: //rusfermer.net/sad/plodoviy/uxod/sadovyj-var.html
सुरुचिपूर्ण फ्रिटिलरी किसी भी बगीचे को सजाएगी और लंबे समय तक इसके फूलों से प्रसन्न रहेगी।जिजीफस के रोग और कीट
ज़िज़िफस लगभग बीमार नहीं पड़ता है, कीट कीट इसे छूते भी नहीं हैं। पक्षी पके फलों में रुचि रखते हैं, इसलिए जैसे ही वे पके होते हैं जामुन को हटा दिया जाना चाहिए।
प्रजनन
ज़िज़िफ़स का प्रसार रूट शूट, कटिंग, ग्राफ्ट या बीज द्वारा किया जाता है।
रोपण के लिए हड्डियां 60 दिनों के लिए स्तरीकृत होती हैं। सीलिंग से पहले, एक छोटी सी दरार बनाने के लिए हड्डी को हथौड़ा से धीरे से टैप करने की सिफारिश की जाती है: इस तरह से रोगाणु को मोड़ना आसान होगा।
गर्म पानी के साथ जमीन में 3-4 सेमी गहरी हड्डियों को बंद करें। सतह से पानी के वाष्पीकरण से बचने के लिए कवर फिल्म बुवाई।
20 दिनों के बाद, अंकुरित अनाज को व्यक्तिगत व्यंजनों में स्थानांतरित किया जाना चाहिए।
युवा ज़िज़िफ़ुसा को केवल एक साल बाद एक स्थायी लैंडिंग साइट में प्रत्यारोपित किया जाता है।
बीज पौधों से उगने में वंशानुगत वैरिएटल विशेषताएं नहीं होती हैं। फल "माता-पिता" के रूप में प्रचुर मात्रा में नहीं है, और बहुत बाद में खिलना शुरू करते हैं, इसलिए पौधों को लगाया जाना चाहिए।
चीनी खजूर की किस्में
सबसे लोकप्रिय किस्में हैं:
चीनी 2 ए। बड़े-फल वाले किस्म, जामुन का वजन 11 से 20 ग्राम तक होता है। फल घने हैं, जाम के लिए उपयुक्त हैं, स्टू फल, कैंडीड फल बनाने के लिए।
कैंडी। प्रारंभिक पका हुआ, बहुत फलदायी। जामुन - 4-8 ग्राम। पल्प जामुन रसदार, मीठा। जामुन की किस्में "कैंडी" दोनों खाली और भोजन के लिए उपयुक्त हैं।
Koktebel। देर से पकने वाली किस्म। जामुन 52 ग्राम तक पहुंचता है।
चीनी 93। मध्यम प्रारंभिक किस्म। जामुन का वजन 5 से 10 ग्राम तक होता है। बेरी का आकार तिरछा, थोड़ा अनियमित, घुमावदार है। उद्देश्य - सार्वभौमिक
Zizyphus का उपयोग
जैम रेसिपी
सिरप: 500 मिलीलीटर पानी, 1 किलो चीनी, 10 ग्राम नींबू।
एक टूथपिक जामुन के साथ उठाया उबलते सिरप डालना, 7-8 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर 25 मिनट के लिए उबाल लें। निष्फल में जाम डालो, रोल अप करें।
व्यंजनों की रचना करें
निष्फल 3-लीटर जार में साफ, सूखे राफ्ट को मोड़ो। पानी 90 ° से भरें।
चीनी और नींबू के साथ पानी उबालें (3 लीटर जार के लिए - 200-250 ग्राम चीनी और 0.25 चम्मच)।
डिब्बे से पानी खींचो, उसके ऊपर सिरप डालो, इसे रोल करें।
जाम
सिरप: 1 लीटर पानी, 700 ग्राम चीनी (1 किलो जामुन की बहुत आवश्यकता है)। साफ किए हुए जामुन को पैन में डालें, सिरप में डालें, 2 मिनट के लिए उबाल लें। 7 घंटे के लिए काढ़ा करने के लिए छोड़ दें।
जामुन से हड्डियों को हटा दें, एक ब्लेंडर के साथ लुगदी काट लें। 5 मिनट के लिए परिणामी द्रव्यमान को उबाल लें, बैंकों पर फैलाएं, रोल अप करें।
किशमिश के लिए एक इलेक्ट्रिक ड्रेसर में अंगूर को सूखने के लिए सीखना।
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किशमिश के लिए एक इलेक्ट्रिक ड्रेसर में अंगूर को सूखने के लिए सीखना।झिझिपुस के औषधीय गुण
सुखदायक चाय। 10-15 बेरीज में 90 मिली ins ° 250 मिली पानी डालें, 15 मिनट जोर दें। सोने से 1 घंटा पहले पिएं।
दबाव कम करने के लिए शोरबा। 5-10 जामुन 500 मिलीलीटर उबलते पानी डालते हैं। 30 मिनट के लिए स्टीम करें। कूल, तनाव, उबलते पानी को 500 मिलीलीटर में जोड़ें। तीन महीने के लिए दिन में 2 बार पिएं।
अनबी की पत्तियाँ। 100 ग्राम unabi के पत्तों को 500 मिलीलीटर unabi जैतून के तेल के साथ 90 ° तक गर्म किया जाता है, 10 दिनों का आग्रह किया जाता है। तेल के साथ फोड़े को कम करें जब तक कि यह कम न हो जाए।
ज़ीज़फस खाँसी का आसव। पौधे की पत्तियों के 2 ग्राम 300 मिलीलीटर पानी को 90 ° तक भाप दें, 1 घंटे जोर दें। 50 मिलीलीटर 3-4 बार पीना।
यार्ड में जादुई ज़िज़िफस लगाकर, आपको न केवल विटामिन युक्त डेसर्ट मिलेंगे, बल्कि आपके स्वास्थ्य में भी सुधार होगा।
