वर्तमान में, सोया प्रोटीन को वैश्विक प्रोटीन की कमी की समस्या का एक सस्ता और उच्च गुणवत्ता वाला समाधान माना जाता है। सोया, बाय और लार्ज, एक तरह का प्रोटीन रिज़र्व है, जो भोजन और फीड दोनों में होता है। मांस क्षेत्र की स्थिति सीधे चारे की फसल के रूप में सोयाबीन के प्रसंस्करण की डिग्री को प्रभावित करती है। इससे मांस और उत्पादों की मांग काफी स्थिर है, और इससे उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन फ़ीड का होना आवश्यक है, जो सोया प्रसंस्करण के विस्तार को उत्तेजित करता है। लेख में आगे हम सोयाबीन भोजन के उपयोग पर चर्चा करेंगे, यह पता करेंगे कि यह क्या है और इसे किस खुराक में जानवरों के आहार में शामिल किया जाना चाहिए।
यह क्या है?
भोजन एक उत्पाद है जिसे पौधे के बीज के तेल से अलग किया जाता है। ऑर्गेनिक सॉल्वैंट्स का उपयोग करके तेलों का निष्कर्षण किया जाता है। इसे सोया बीन्स के प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप प्राप्त करें, जिसमें से तेल शुरू में निकाला जाता है, और फिर अतिरिक्त नमी-गर्मी प्रसंस्करण का संचालन करते हैं। फ़ीड सोयाबीन भोजन के हिस्से के रूप में अमीनो एसिड, प्रोटीन, फास्फोरस, लोहा और कैल्शियम की एक महत्वपूर्ण राशि, साथ ही कई अन्य उपयोगी तत्व हैं। प्रोटीन के रूप में, बाद वाले को इस उत्पाद में इसकी सामग्री के संदर्भ में कम प्रोटीन और उच्च प्रोटीन प्रोटीन में विभाजित किया गया है।
इसके अलावा, उत्पाद को टोस्ट किया जाता है (इसमें भूरा रंग होता है और चूरा लकड़ी के समान दिखता है) और दानेदार (यह आसान पैक और परिवहन किया जाता है)।
क्या आप जानते हैं? सोयाबीन की खेती के मामले में, आज के नेता अर्जेंटीना, अमेरिका और ब्राजील हैं। अधिकांश उत्पाद (लगभग दो तिहाई) चीन को निर्यात किए जाते हैं।
रचना और उपयोग
सोयाबीन भोजन एक उच्च गुणवत्ता वाला कच्चा माल माना जाता है, जो मुर्गी और जानवरों के लिए पशु आहार के निर्माण के लिए बहुत अच्छा है। यह समझने के लिए कि सोया मूल का फ़ीड इतना मूल्यवान क्यों है, यह उनकी रचना का विश्लेषण करने के लिए पर्याप्त है। खेत जानवरों के आहार की तैयारी में उनकी अपरिहार्यता बड़ी मात्रा में प्रोटीन, स्वस्थ वसा, कार्बोहाइड्रेट, फास्फोरस, विटामिन और कई खनिजों के ऐसे फ़ीड में सामग्री पर आधारित है।
इस उत्पाद की ऊर्जा और पोषण संबंधी विशेषताओं पर केक के साथ तुलना की जा सकती है, जो तेल युक्त पौधों की फसलों के प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप भी प्राप्त की जाती है। इन दोनों उत्पादों में रचना में तेल होता है, केवल भोजन में वे सोयाबीन भोजन की तुलना में छोटे (1.5% तक) होते हैं।
भोजन में, जैसा कि पहले उल्लेख किया गया है, बहुत अधिक प्रोटीन और फाइबर (लगभग 30-42%) है, जो केक की तुलना में बहुत अधिक है। कार्बोहाइड्रेट भी मौजूद हैं, जो मुख्य रूप से सुक्रोज के रूप में हैं।
यह भी जानें कि एक चारा क्या है, मुर्गी के लिए चारा कैसे तैयार किया जाता है, भोजन के लिए बढ़ते चारा की कृषि तकनीक पर, घास-प्रकार के फ़ीड की तैयारी पर।वसा असंतृप्त एसिड होते हैं जो लंबे समय तक संग्रहीत नहीं किए जा सकते हैं और आसानी से ऑक्सीकरण होते हैं। इस संबंध में, उत्पाद के शेल्फ जीवन की सीमित अवधि होती है।
भोजन के लिए धन्यवाद, आप पशु आहार के पोषक तत्वों की पाचनशक्ति बढ़ा सकते हैं, दैनिक लाभ में सुधार कर सकते हैं, जानवरों के नुकसान को कम कर सकते हैं। सोयाबीन खाने में उच्च ऊर्जा और प्रोटीन सामग्री के कारण, महंगे फ़ीड का उपयोग किए बिना उच्च प्रदर्शन वाले राशन तैयार किए जा सकते हैं। यह पारंपरिक मछली और हड्डी भोजन के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प है।
क्या आप जानते हैं? सोया प्रोटीन शरीर द्वारा लगभग पशु प्रोटीन के रूप में अवशोषित किया जा सकता है, जिसे पौधे प्रोटीन के बारे में नहीं कहा जा सकता है। उदाहरण के लिए, बीफ़ प्रोटीन 90%, सोया प्रोटीन - 80% और सब्जी - केवल 50-60% द्वारा अवशोषित होते हैं।
सोयाबीन भोजन आवेदन
सोया को लगभग किसी भी कृषि पशु के आहार में पेश किया जा सकता है। इसके अलावा, सोया प्रोटीन केंद्रित, सोया दूध, घास, आटा, सिलेज, और निश्चित रूप से, भोजन तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है।
खेत के जानवरों को सोयाबीन का भोजन दिया जाना चाहिए, न कि अपने शुद्ध रूप में सोयाबीन। ऐसा उत्पाद उनके लिए प्रोटीन और अमीनो एसिड का एक पूर्ण स्रोत होगा। फ़ीड में, सोयाबीन भोजन 5% से 25% तक हो सकता है। उदाहरण के लिए, सूअरों के लिए खुराक प्रति व्यक्ति 500 ग्राम तक की दर से तय की जाती है, मुर्गियों और अन्य कृषि पक्षियों के लिए - प्रति व्यक्ति 10 ग्राम।
यह महत्वपूर्ण है! पक्षियों को विशेष रूप से मुर्गियों को खिलाया भोजन की मात्रा की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है। उनके आहार में सोया उत्पाद का 30% से अधिक नहीं होना चाहिए, अन्यथा वे दस्त प्रकट करेंगे, और गाउट भी विकसित कर सकते हैं।
हानिकारक गुण
यह समझा जाना चाहिए कि प्राकृतिक सोया में जहरीले तत्व होते हैं जो फ़ीड के पोषण मूल्य के स्तर को कम कर सकते हैं और जिससे पशु का वजन कम हो सकता है। इस संबंध में, अपने शुद्ध रूप में सोयाबीन के उपयोग की सिफारिश नहीं की जाती है।
स्तनपान के चरण के दौरान गायों को खिलाने के लिए इसका कच्चे रूप में उपयोग करना उचित होगा। फिर आपको निम्नलिखित अनुपात का निरीक्षण करने की आवश्यकता है: 1 ग्राम दूध के लिए 100 ग्राम सेम लिया जाता है। इस तरह के पोषण से दूध का भक्षण और उच्च गुणवत्ता हो जाएगा, और दूध की उपज में उल्लेखनीय रूप से वृद्धि होगी। अन्य मामलों में, कच्चा सोयाबीन न केवल उत्पादकता के स्तर पर प्रतिकूल प्रभाव डालेगा, बल्कि पशुओं के स्वास्थ्य को भी नुकसान पहुंचा सकता है, जो एक घातक परिणाम के साथ भी पूरा हो सकता है।
सोयाबीन कच्चे जानवरों को न खिलाएं, विशेष रूप से यूरिया के संयोजन में, क्योंकि इसकी संरचना में यूरिया होता है, जो यूरिया से अमोनिया की रिहाई को भड़काता है, और इससे शरीर पर बेहद नकारात्मक प्रभाव पड़ता है। यह महत्वपूर्ण है! यह जानवरों को सोयाबीन भोजन खिलाने के लिए कड़ाई से मना किया जाता है, जो मोल्ड से ढंका था। ऐसा खाना उनके लिए घातक होगा।
भंडारण की स्थिति
सोयाबीन का भोजन या तो बैग में या थोक में संग्रहीत किया जा सकता है। कमरा सूखा, साफ और अधिमानतः पूर्व कीटाणुरहित होना चाहिए। उत्पाद के साथ बैग को फर्श पर नहीं रखा जाना चाहिए, लेकिन विशेष पैलेट या ठंडे बस्ते में डालना चाहिए।
इसके अलावा, भंडारण कक्ष अच्छी तरह हवादार होना चाहिए, कोई कीट नहीं होना चाहिए। सूरज और अन्य गर्मी स्रोतों से सुरक्षा प्रदान की जानी चाहिए। पूर्वगामी के आधार पर, जानवरों को खिलाने में सोयाबीन भोजन की उच्च दक्षता एक निर्विवाद तथ्य है। एक अतिरिक्त बोनस इसकी कम लागत है, जो लगभग सभी पशुधन प्रजनकों के लिए अपने खेत जानवरों और पक्षियों के आहार में ऐसे पौष्टिक उत्पाद को शामिल करना संभव बनाता है।