गर्मियों में शीतल पेय का समय है, यहां तक कि मजबूत भी। सबसे लोकप्रिय शराबी इतालवी "लिमोनसेलो" एक लिकर है जो निश्चित रूप से ताज़ा है, और यह पता लगाना उचित होगा कि क्या घर पर एक पेय तैयार करना संभव है, और यदि ऐसा है, तो यह कैसे करना है।
विवरण
"लिमोनसेल्लो" - इटली के सबसे लोकप्रिय पेय में से एक। यह नींबू के छिलके, पानी, शराब और चीनी को संक्रमित करके तैयार है और 3-5 दिनों में खाने के लिए तैयार है। एक प्रामाणिक नींबू लिकर बनाने के लिए, केवल स्थानीय किस्म ओवल सोरेंटो का उपयोग करें, जिसका छिलका आवश्यक तेलों और विटामिन सी से भरपूर होता है।
क्या आप जानते हैं? शाम को इकट्ठा किए गए नींबू की फसल अगले दिन सुबह शराब के लिए उपयोग की जाती है।
सामग्री
आमतौर पर, लिमोनसेलो लिकर को घर पर वोदका का उपयोग करके बनाया जाता है और, क्या छुपाना है, ओवल सोरेंटो नींबू से नहीं, बल्कि सुपरमार्केट में उन लोगों से। लेकिन उसी समय किसी ने भी अनुपात को रद्द नहीं किया। आपको आवश्यकता होगी:
- नींबू - 5 टुकड़े;
- वोदका - 500 मिलीलीटर;
- चीनी - 350 ग्राम;
- पानी - 350 मिली।
यह महत्वपूर्ण है! भ्रमित मत करो "limoncello" नींबू वोडका के साथ।
चरण-दर-चरण नुस्खा
घर पर लिमोन्सेलो लिकर बनाने की विधि काफी सरल है:
- सबसे पहले नींबू को धोकर छील लें।
- एक जार में परिणामी ज़ेस्ट रखें और वोदका भरें।
- एक अंधेरे और ठंडी जगह में 5-7 दिनों के लिए आग्रह करें, कभी-कभी जार की सामग्री को मिलाते हुए।
- एक हफ्ते के बाद, ठंडा चीनी सिरप को फ़िल्टर्ड टिंचर में जोड़ें।
- तैयार लिकर ने फ्रिज में 5 दिन और डाल दिए।
घर पर, आप जाम, कॉम्पोट, अंगूर, ब्रांडी, साइडर, मीड से शराब बना सकते हैं।एक ठंडा, यहां तक कि बर्फ के रूप में या बर्फ के साथ पाचन के रूप में परोसें।
यदि आप नहीं जानते कि किसी पार्टी में अपने दोस्तों को आश्चर्यचकित कैसे करें, तो यह "शराबी नींबू पानी" तैयार करें और आप किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। यह न केवल तैयारी में आसान है, बल्कि उपयोग में भी है।
क्या आप जानते हैं? $ 43.6 मिलियन - दुनिया में नींबू अमृत की सबसे महंगी बोतल की लागत। यह बोतल है, क्योंकि इसे चार हीरों से सजाया गया है। कुल दो जारी किए गए थे, जिनमें से एक अभी भी बिक्री पर है।
