अंगूर एक बहुत स्वादिष्ट बेरी है, लगभग सभी बागवान इसे उगाते हैं। कई प्रकार की किस्मों को कभी-कभी चुनना मुश्किल होता है।
यदि आप शुरुआती मीठे जामुन पर दावत करना चाहते हैं, तो किशमिश पर ध्यान दें। हमारे लेख में हम बात करेंगे कि ग्रेप जेस्ट का गठन किस प्रकार का विवरण देता है।
प्रजनन इतिहास
यूक्रेनी ग्रेप इंस्टीट्यूट "मरागैक" के कर्मचारियों के काम के लिए विविधता प्राप्त की गई थी। वह चाउश और कार्डिनल किस्मों को पार करने का परिणाम था। इसका वैज्ञानिक नाम XVII-241 है।
यह महत्वपूर्ण है! रोपण के बाद पहले वर्ष में छंटाई की सिफारिश नहीं की जाती है - पौधे को जड़ लेना और अनुकूल होना चाहिए।विविधता का नाम आकस्मिक नहीं था। तथ्य यह है कि झाड़ी पर जामुन के एक लंबे समय तक रहने के साथ, वे अधिक पकते नहीं हैं और सड़ते हैं: वे थोड़ा सिकुड़ते हैं और दिखने में किशमिश से मिलते-जुलते हैं।
अंगूर के बड़े खंडों को मोल्दोवा, यूक्रेन और रूस के दक्षिणी क्षेत्रों में उगाया जाता है। गर्म जलवायु विविधता के लिए अनुकूल है, और सर्दियों के लिए आपको निश्चित रूप से इसका आश्रय खर्च करना चाहिए। 
विविधता का वर्णन
प्रत्येक अंगूर की विविधता की अपनी विशेषताओं, अलग उपस्थिति है। हाइलाइट के विस्तृत विवरण पर विचार करें।
झाड़ियों
विविधता को जोरदार झाड़ियों की विशेषता है जिसमें अच्छी तरह से पकने वाले अंकुर होते हैं। पत्ते बड़े, हरे होते हैं। कार्यक्षमता के संदर्भ में, झाड़ियों में मादा फूल होते हैं।
गुच्छों
विविधता में मध्यम क्लस्टर होते हैं, एक का वजन 800 ग्राम तक पहुंच सकता है, लेकिन अधिक बार यह 400-600 ग्राम होता है। जामुन बड़े, लम्बी होते हैं, एक मैरून-लाल रंग होता है, एक फल का वजन 10-12 ग्राम होता है। जब काटते हैं, तो आप लुगदी की कमी सुन सकते हैं। इसमें बड़ी मात्रा में रस होता है। विविधता में एक सुखद अंगूर का स्वाद है। रस में चीनी का अनुपात 16-18% है।
स्वादिष्ट अंगूर के साथ अपने आहार को समृद्ध करना चाहते हैं, आपको टेबल किस्मों की विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए - बेज़ेन, ट्रांसफ़िगरेशन, लिली ऑफ द वैली, ऑगस्टीन, रुसलान, स्फिंक्स, मोनार्क, नेहरूआला की स्मृति में, तालीस्मान, गाला, बैग्रोवी, हेरोल्ड, अर्काडिया।
अंगूर के लक्षण
हम विविधता की मुख्य विशेषताओं से परिचित होने की पेशकश करते हैं।
उत्पादकता
यदि आप भूखंड पर इस प्रकार का अंगूर लगाने का निर्णय लेते हैं, तो इस तथ्य के लिए तैयार रहें कि आप पहली फसल केवल 3-4 वर्षों में काट सकते हैं।
क्या आप जानते हैं? अंगूर में दूध के समान ही पोषक तत्व होते हैं।हर साल फसल की मात्रा बढ़ेगी। सबसे पहले, एक झाड़ी 2-3 किलोग्राम जामुन का उत्पादन करेगी, लेकिन कुछ वर्षों के बाद, पौधे की देखभाल के नियमों का पालन करते हुए, आप एक बुश से 7-8 किलोग्राम एकत्र करने में सक्षम होंगे।
गर्भ काल
कलियों के पकने के 100-115 दिन बाद अंगूर का पकना शुरू हो जाता है। लगभग यह अवधि अगस्त की शुरुआत में आती है।
सर्दी की कठोरता
ग्रेड किशमिश उच्च ठंढ प्रतिरोध में भिन्न नहीं होता है। यह तापमान -15 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं करता है। झाड़ियों के लिए एक शर्त सर्दियों को सामान्य रूप से जीवित रहना उनकी शरण है।
रोपण नियम अंकुर
रोपण की आवश्यकता तब होती है जब स्थिर गर्म मौसम स्थापित होता है और मिट्टी 10-15 ° С तक गर्म हो जाती है। ऐसी भूमि चुनें जिसमें बहुत सारे पोषक तत्व और खनिज हों, खराब मिट्टी किशमिश के लिए उपयुक्त नहीं है।
इस तरह की मिट्टी में एक किस्म लगाने से, फली आकार में छोटी हो जाएगी, जामुन नहीं पकेंगे। कलमों को लगाने से पहले, उन्हें जड़ बनाने वाले समाधान में सिक्त किया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! इमारतों के पास अंगूर न लगाए - विविधता को सूर्य के प्रकाश की आवश्यकता होती है, और कोई भी इमारत प्रकाश के प्रवाह को अवरुद्ध कर देगी।रोपाई के बीच की दूरी 3.5-4 मीटर होनी चाहिए, क्योंकि विविधता जोरदार है। इस दूरी पर, अंकुर और जड़ें सामान्य रूप से बढ़ सकती हैं। यदि अंगूर को पंक्तियों में लगाया जाता है, तो उनके बीच की दूरी 5-6 मीटर होनी चाहिए।
रोपण पूरा होने के बाद, एक समर्थन रखा जाता है जो शूट को सही दिशा में बढ़ने और स्वतंत्र रूप से विकसित करने की अनुमति देगा।
देखभाल की सुविधाएँ
किसी भी पौधे की तरह, अंगूर को विशेष देखभाल की आवश्यकता होती है। विचार करें कि क्या गतिविधियाँ आयोजित करने योग्य हैं
पानी
झाड़ियों के सामान्य विकास के लिए, मध्यम मिट्टी की नमी को बाहर निकालना आवश्यक है। 4-5 बार पानी पिलाया जाता है। पहले वसंत में आयोजित किया जाना चाहिए, क्योंकि ठंढ गिर जाएगी। दूसरी बार मिट्टी को नम करने के लिए 10-14 दिन पहले अंगूर को खिलना शुरू होता है।
फूलों की अवधि के दौरान, पानी पिलाया नहीं जा सकता है, क्योंकि फूल गिर सकते हैं, फसल बहुत कम होगी। बेरियों के बन्धन के बाद पौधे को पानी देने का तीसरा समय है। चौथा पानी भरने के बाद जामुन उठाया जाता है। एक झाड़ी के लिए आपको 10 लीटर पानी की आवश्यकता होती है। शाम के समय सिंचाई करना सबसे अच्छा होता है। 
शीर्ष ड्रेसिंग
पूरे बढ़ते मौसम के लिए 3-4 बार दूध पिलाना आवश्यक है। प्रभावी खनिज पदार्थों का उपयोग है जो झाड़ियों के नीचे बनाया जाना चाहिए। उनका उपयोग सूखे रूप में और पानी में भंग दोनों में किया जा सकता है।
क्या आप जानते हैं? वाइनयार्ड्स लगभग 80 हजार वर्ग मीटर में हैं। पूरे ग्रह में, जिसमें से 71% फसल वाइन के उत्पादन में जाती है।कलियों के खिलने के बाद पहली बार शीर्ष ड्रेसिंग होना चाहिए, दूसरा - फूलों की अवधि की शुरुआत से पहले, तीसरा - जब फल बनते हैं, चौथा - पत्ते गिरने के बाद।
छंटाई
वसंत में 10-12 कलियों की शूटिंग पर छोड़ने की आवश्यकता के साथ Pruning किया जाना चाहिए। एक झाड़ी पर 40-45 से अधिक आँखें नहीं होनी चाहिए। एक धर्मनिरपेक्ष व्यक्ति का उपयोग कर किया जाता है।
सर्दियों के लिए आश्रय
जैसा कि उच्च ठंढ प्रतिरोध में ग्रेड भिन्न नहीं होता है, बिना असफलता के इसे सर्दियों की अवधि के लिए कवर किया जाना चाहिए। इसके लिए साधारण धरती या प्लास्टिक की फिल्म करेंगे। सबसे पहले, झाड़ियों को पानी पिलाया जाना चाहिए। यदि आप आश्रय के लिए जमीन का उपयोग करने की योजना बनाते हैं, तो यह झाड़ियों को बांधने और पृथ्वी की सतह पर झुकाव के लायक है, जिस पर यह फिल्म फैलाने के लायक है। उसके बाद, मिट्टी के साथ झाड़ियां छिड़कती हैं।
यदि आप आश्रय के लिए पॉलीइथाइलीन का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको झाड़ियों के ऊपर धातु का एक चाप स्थापित करने और ऊपर से सामग्री को खींचने की आवश्यकता होगी। फिल्म की तरफ ईंट या पत्थर रखें। ठंड के मौसम की शुरुआत से पहले संरचना के सिरों को बंद नहीं किया जाना चाहिए - यह प्रसारण के लिए आवश्यक है।
रोग और कीट किशमिश
दुर्भाग्य से, विविधता रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है और कुछ कीटों से प्रभावित हो सकती है।
जेस्ट की आम बीमारियों में:
- फफूंदी;
- जीवाणु कैंसर;
- ग्रे सड़ांध;
- पाउडर फफूंदी;
- anthracnose;
- eskorioz।
यह महत्वपूर्ण है! फूलों की अवधि के दौरान प्रसंस्करण रसायनों का संचालन करने के लिए कड़ाई से मना किया जाता है - यह पुष्पक्रम को नष्ट कर सकता है और आपको फसल से वंचित कर सकता है।अंगूर पर ऐसे कीटों द्वारा हमला किया जाता है:
- अंगूर का घुन;
- मकड़ी का घुन;
- phylloxera।
सूचना की उपलब्धता बैक्टीरियल कैंसर उन स्थानों पर हो सकता है जहाँ बेल या अंकुर खराब हो गए थे। इसका चिन्ह एक बड़े बुलबुले जैसी वृद्धि है। कारण एक संक्रमण है, जिसे घाव में पेश किया जाता है। कुछ समय बाद, घाव के ऊपर शूट की मौत हो जाएगी, जिसे अगर नजरअंदाज किया जाता है, तो पूरे बुश की मौत हो सकती है।यदि विकास केवल प्रकट हुआ है, तो इसे हटा दिया जाना चाहिए और घाव को विशेष तैयारी के साथ इलाज किया जाना चाहिए। यदि बीमारी पहले से ही बढ़ रही है, तो झाड़ी को पूरी तरह से हटा दिया जाता है और जला दिया जाता है। 3 साल तक इस जगह पर झाड़ियों को लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।
अक्सर ग्रेड पर पाया जा सकता है ग्रे सड़ांध। इसका उद्देश्य फल और पुष्पक्रम है। सोडा के घोल का छिड़काव करने से दस्त से लड़ने में मदद मिलती है। प्रभावित होने वाले जामुन को नष्ट कर दिया जाना चाहिए।
अगर आप अंगूर पर ध्यान दें पाउडर फफूंदी, तत्काल सल्फर पाउडर या समाधान के साथ पौधों को संसाधित करने की आवश्यकता है। इस तरह के उपचार को एक निवारक उपाय के रूप में किया जा सकता है।
अक्सर पौधे पर आप एन्थ्रेक्नोज देख सकते हैं - पर्णसमूह पर काले धब्बे। कुछ समय बाद, वे उपजी और फलों पर ध्यान देने योग्य हो जाते हैं, जिससे पूरे झाड़ी की मृत्यु हो सकती है। अंगूर के बाग को बीमारी से बचाने के लिए, समय-समय पर खिलाने के लिए, मैंगनीज के समाधान के साथ पत्तियों का इलाज करना, मिट्टी को पूरी तरह से गीला करना आवश्यक है।
क्या आप जानते हैं? 700 ग्राम वजन वाले अंगूर का सबसे महंगा गुच्छा 2015 में एक जापानी नीलामी में $ 8,200 में बेचा गया था। यह एक रोमन रूबी किस्म थी, एक बेर जो पिंग-पोंग बॉल की तरह मापी जाती थी।Eskorioz पौधे को भी मार सकता है और तनों और पर्ण पर काले धब्बों की विशेषता है। रोगग्रस्त क्षेत्रों को निकालना और अंगूर को विशेष तैयारी की मदद से संसाधित करना आवश्यक है।
पौधों के आवधिक निरीक्षण के माध्यम से, आप आसानी से एक अंगूर या मकड़ी के घुन का पता लगा सकते हैं। जब ये कीट पर्ण पर हमला करते हैं और पत्ते पर काले धब्बे दिखाई देते हैं। कीटों को दूर करने के लिए एसारिसाइडल दवाओं की मदद से दाख की बारी का इलाज करना है। निवारक उद्देश्यों के लिए, लहसुन के संक्रमण का छिड़काव।कम आम है, लेकिन अभी भी होते हैं phylloxera। यदि वे जड़ प्रणाली पर हमला करते हैं, तो झाड़ी को बचाने के लिए संभव नहीं होगा - इसे काटकर जला दिया जाना होगा। यदि कीट ने पत्ते पर हमला किया, तो विशेष तैयारी के साथ झाड़ियों का इलाज करना आवश्यक है।
इसके अलावा, अंगूर ऐसे कीटों को संक्रमित कर सकते हैं - थ्रिप्स, सिकाडस, मेयिलबग, पतंगे, खनन कीट, कटार, धुएँ के रंग का कली कीट, ततैया, पिस्सू अंगूर।
किस्म के फायदे और नुकसान
एक किस्म के फायदे और नुकसान पर विचार करें। अंगूर के फायदे जेस्ट में शामिल हैं:
- गुच्छा का प्रभावशाली द्रव्यमान;
- धीरे-धीरे कटाई करने की क्षमता;
- जामुन की सुंदर असामान्य उपस्थिति;
- फल का सुखद स्वाद।
- आत्म-परागण की कमी;
- मिट्टी की उच्च आवश्यकताएं;
- कई बीमारियों के प्रतिरोध की कमी।
