अजमोद साग और एक विशेषता मसालेदार गंध के साथ वसंत में प्रसन्न करने वाले पहले पौधों में से एक है। विटामिन और माइक्रोएलेटमेंट की उच्च सामग्री के कारण, यह खाना पकाने और चिकित्सा दोनों में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है। अनुभवी बागवानों का दावा है कि खुले मैदान में वसंत में अजमोद का सही रोपण एक उत्कृष्ट फसल प्रदान करेगा।
क्या आप जानते हैं? प्राचीन ग्रीस में अजमोद के पत्तों ने खेलों के विजेताओं को सजाया।
वसंत रोपण अजमोद के क्या फायदे हैं
प्रत्येक मालिक स्वतंत्र रूप से खुद के लिए फैसला करता है जब अजमोद को बोना बेहतर होता है - वसंत या शरद ऋतु में। हालांकि, सबसे पहले विकल्प को पसंद करते हैं। यह इस तथ्य के कारण है कि:
वसंत में अजमोद बोना बीज के अच्छे अंकुरण प्रदान करता है, क्योंकि उन्हें अब ठंढ से खतरा नहीं है;- जब गिरावट में अजमोद लगाते हैं, तो यह पहली ठंढ से पहले अंकुरित हो सकता है और मर सकता है;
- वसंत में, साग सर्दियों के पहले बोए जाने की तुलना में थोड़ी देर बाद दिखाई देता है, लेकिन पर्याप्त मात्रा में धूप और गर्मी के कारण यह तेजी से विकसित होता है।
वसंत में अजमोद बोना बीज के अच्छे अंकुरण प्रदान करता है, क्योंकि उन्हें अब ठंढ से खतरा नहीं है;जब वसंत में अजमोद लगाने के लिए
अजमोद ठंड के लिए काफी प्रतिरोधी है, इसलिए अप्रैल की दूसरी छमाही में - मई की शुरुआत में, जब मिट्टी थोड़ी गर्म हो जाती है, तो आप एक फसल बो सकते हैं। बीज +2 ° С के तापमान पर भी अंकुरित होंगे और -9 ° С तक नीचे ठंढे हो जाएंगे। वसंत में अजमोद लगाने के कुछ सप्ताह बाद, आप पहले साग को काट सकते हैं।
अजमोद बुवाई के लिए एक भूखंड चुनना
वसंत में अजमोद बढ़ने से पहले, आपको सही भूखंड चुनने की आवश्यकता है। यह अच्छी तरह से जलाया जाना चाहिए, प्रकाश और उपजाऊ मिट्टी के साथ, ड्राफ्ट से संरक्षित जगह में।
अजमोद के लिए सबसे अच्छा पूर्ववर्ती खीरे, आलू और शुरुआती गोभी होंगे। 
यह महत्वपूर्ण है! उन क्षेत्रों में वसंत में अजमोद न बोएं जहां पहले सीलेंट्रो, गाजर, जीरा और डिल उगाए गए थे।
रोपण के लिए मिट्टी और बीज कैसे तैयार करें
गिरावट में, मिट्टी को खोदा जाना चाहिए और धरण या पीट (5 किलो प्रति 1 वर्ग एम) के तहत खेती की जानी चाहिए। वसंत में, खुले मैदान में अजमोद बोने से ठीक पहले, जटिल खनिज उर्वरकों के साथ मिट्टी को खिलाने की सलाह दी जाती है।
रोपण से पहले, पौधे के बीज को कम से कम आधे घंटे के लिए गर्म पानी में भिगोने और इसे थोड़ा सूखने की सलाह दी जाती है।
यह महत्वपूर्ण है! यह खाद बनाने के लिए अनुशंसित नहीं है।
कैसे वसंत में अजमोद बोना
जब अजमोद लगाया जाता है, तो जमीन में 1-2 सेंटीमीटर की गहराई के साथ खांचे बनाए जाते हैं और बीज 0.5 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से लगाए जाते हैं। मीटर। खांचे के बीच की दूरी लगभग 10-12 सेमी होनी चाहिए। उसके बाद, बीज को मिट्टी की एक पतली परत के साथ पानी पिलाया और छिड़का जाना चाहिए। नमी बनाए रखने के लिए, आप एक फिल्म के साथ क्षेत्र को कवर कर सकते हैं। 
खुले मैदान में अजमोद की देखभाल कैसे करें
प्रत्येक माली बोना और अजमोद की देखभाल कर सकते हैं। उसे बहुत ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है।
शुष्क अवधियों के दौरान, सुबह या शाम के समय पौधे के मध्यम पानी का संचालन करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि पर्याप्त मात्रा में नमी के अभाव में, हरियाली सूख जाएगी और उथली हो जाएगी।
समय-समय पर बेड मातम से निकालने के लिए भी आवश्यक है, जो न केवल छाया बनाते हैं, बल्कि मिट्टी को भी खराब करते हैं।
प्रति मौसम में कुछ समय के लिए नमक के साथ संस्कृति को खिलाने की सिफारिश की जाती है (मिट्टी के बारे में 50 ग्राम प्रति 10 वर्ग मीटर) या फॉस्फेट-पोटेशियम उर्वरक।
क्या आप जानते हैं? जब पत्ती अजमोद बढ़ती है, तो नमकयुक्त, और जड़ - फॉस्फोरस-पोटेशियम उर्वरकों का उपयोग करना बेहतर होता है।यदि मुख्य लक्ष्य बड़ी जड़ें विकसित करना है, तो उन दोनों के बीच कुछ सेंटीमीटर छोड़कर, रोपाई को पतला करना आवश्यक है, और 2 सप्ताह के बाद प्रक्रिया को दोहराएं ताकि झाड़ियों के बीच की दूरी लगभग 7 सेमी हो।
हरियाली हरियाली पकने के रूप में किया जाता है। आप बीज बो सकते हैं।
रोग और कीट अजमोद
अधिकांश फसल न केवल अजमोद की बुवाई कब और कैसे करें, बल्कि पौधों के रोगों और कीटों के सही नियंत्रण पर भी निर्भर करती है।
सफेद सड़ांध के साथ, अजमोद की जड़ पहले नरम, भूरी हो जाती है, और फिर पूरी तरह से सड़ जाती है, साग मुरझा जाती है। रोग से लड़ने के लिए, रोगी के नमूनों को सावधानीपूर्वक नष्ट कर दिया जाता है, फसल के रोटेशन को सही ढंग से मनाया जाता है, और पहले लक्षणों पर पौधों को बोर्डो तरल (1%) के घोल के साथ छिड़का जाता है।
डाउनी मिल्ड्यू (पेरोनोस्पोरोसिस) पत्तियों के पूर्ण सुखाने की ओर जाता है। पर्णसमूह पर तैलीय धब्बों की उपस्थिति से प्रकट। शीट के निचले तरफ, उनके पास एक विशेषता ग्रे-बैंगनी रंग है। कॉपर क्लोरीन (40 ग्राम प्रति 10 लीटर; 0.4% सस्पेंशन) या बोर्डो मिश्रण (10 ग्राम चूना और 100 ग्राम कॉपर सल्फेट से 10 लीटर पानी में मिलाकर) एक स्प्रे से उपचारित करें।
जंग पत्तियों के नीचे की तरफ पीले-भूरे रंग के धब्बे का कारण बनता है, जो धीरे-धीरे बढ़ता है और सभी पर्णसमूह को कवर करता है। रोग बीजाणु और खेती वाले पौधों के अवशेषों में बनी रहती है। इसलिए, बीमारी को रोकने के लिए, जमीन की सावधानीपूर्वक खुदाई, मातम को दूर करने, बीज की गुणवत्ता की निगरानी करने की सिफारिश की जाती है। प्रोफिलैक्सिस के लिए बीज बुवाई और सूखने से पहले कुछ हफ्तों के लिए 47-49 ° С तक गर्म पानी में 30 मिनट के लिए भिगोया जा सकता है। संक्रमण के पहले संकेतों में, लक्षणों के गायब होने तक 10 दिनों के अंतराल पर 1% बोर्डो मिश्रण के साथ अजमोद छिड़कने की सिफारिश की जाती है।
व्हाइट स्पॉटिंग (सेप्टोरियोसिस) एक कवक रोग है जो पत्तियों, डंठल और पेटीओल्स पर एक अंधेरे सीमा के साथ प्रकाश, गेरू-पीले धब्बे के रूप में प्रकट होता है। धीरे-धीरे, पौधे पीला हो जाता है और मर जाता है। रोकथाम और नियंत्रण के उपाय जंग के साथ ही हैं।
Cercosporosis फसल की पत्तियों और तनों पर हमला करता है। उन पर अनियमित आकार के भूरे धब्बे दिखाई देते हैं। समय के साथ, वे चमकते हैं, और किनारों पर एक गहरे भूरे रंग की सीमा दिखाई देती है। अजमोद खराब तरीके से बढ़ता है, पीला हो जाता है और सूख जाता है। रोकथाम और नियंत्रण के उपाय जंग के साथ ही हैं।
लंबी पैदल यात्रा के कीड़े gnaw अजमोद पत्तियों, उन में छेद छोड़ दें। ये भूरे रंग के कैटरपिलर केवल रात में मिट्टी से बाहर निकलते हैं। जब भी संभव हो उन्हें एकत्र और नष्ट कर दिया जाना चाहिए। यह उस कीट को आकर्षित करने के लिए भी लायक है जो कीट - ततैया, लेडीबर्ड, मकड़ियों को खाएगा।
कैटरपिलर काला निगल, एक काले और पीले रंग का रंग है, अजमोद में ही दुबकना कर सकते हैं। सक्रिय रूप से एक पौधे की पत्तियों को खाती है। सबसे अच्छा निवारक उपाय सही फसल रोटेशन और गुणवत्ता वाले बीज की खरीद होगी।
गाजर एफिड पौधे के रस पर फ़ीड करता है और थोड़े समय में अजमोद की फसल को पूरी तरह से नष्ट करने में सक्षम है। पत्तियों की पीठ पर समूहों में खंदक। कीटों से निपटने के लिए सबसे अच्छी विधि लहसुन के घोल का छिड़काव होगा। कई दिनों के अंतराल के साथ प्रक्रिया को दो बार दोहराना बेहतर होता है।
हल्के क्रीम गाजर मक्खी कीड़े अजमोद जड़ों पर फ़ीड कर सकते हैं। इस मामले में, पत्ते एक विशेषता बैंगनी रंग बन जाते हैं। संघर्ष का एक विश्वसनीय तरीका हाइड्रोजन पेरोक्साइड समाधान (पानी के 10 भागों में 35% हाइड्रोजन पेरोक्साइड का 1 हिस्सा) के साथ अजमोद के तहत मिट्टी का उपचार होगा
सामान्य तौर पर, अजमोद रोपण और देखभाल में सरल है, और इसका उत्कृष्ट स्वाद और उपयोगी गुण निवेश किए गए प्रयास से अधिक होगा।
