आज, मीठा के प्रेमी, एसिड के कोई संकेत नहीं के साथ, टमाटर उत्पाद का एक बड़ा चयन है। लेकिन चयन कार्य कभी भी उपभोक्ताओं को और अधिक रोचक सस्ता माल के साथ खुश नहीं करता है। इस लेख में हम टमाटर "अंजीर" की विविधता से परिचित होंगे, विभिन्न प्रकार के गुलाबी और लाल किस्मों के विवरण और विशेषताओं के साथ।
विवरण और अंतर
विविधता का नाम प्राच्य मीठे-शर्करा फल के साथ बाहरी समानता के कारण था, और शहद स्वाद के कारण भी। उप-प्रजातियों के बीच कोई विशेष अंतर नहीं हैं, लेकिन गुलाबी टमाटर की संरचना में बड़ी मात्रा में चीनी है, इसलिए इसे लगातार खिला और पानी की आवश्यकता होती है। 
झाड़ियों
"अंजीर" की जड़ प्रणाली अच्छी तरह से विकसित और शाखित है, इसलिए 1 वर्ग के लिए। मी ने 3 से अधिक झाड़ियों को नहीं लगाया, ताकि वे एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें। उच्च, 3 मीटर तक झाड़ी, एक मोटी और शाखाओं वाली तने का निर्माण करती है।
यदि समय पक्ष शूट को नहीं हटाता है, तो यह एक व्यापक चौड़े मुकुट का निर्माण करेगा। टमाटर के अंकुर बहुत भारी होते हैं, इसलिए वे हरे-भूरे-भूरे रंग के दिखाई देते हैं। शीर्ष पर अंधेरा छोड़ देता है, पीला नीचे। पत्ती की प्लेट नक्काशीदार किनारों के साथ बड़ी।
टमाटर की ऐसी किस्मों से परिचित हों जैसे "ईगल चोंच", "राष्ट्रपति", "कुल्हा", "जापानी ट्रफल", "प्रिमेडोना", "स्टार ऑफ़ साइबेरिया", "रियो ग्रांडे", "रैपुनजेल", "समारा", "वेरलीका प्लस ”।
फल
उपजी पर फलने के दौरान ब्रश फल बनते हैं, औसतन 5 टुकड़े। बाह्य रूप से, दोनों उप-प्रजाति के फल समान होते हैं: गोल, बड़ी संख्या में पसलियों के साथ, ऊपर की तरफ एक मामूली बढ़ाव के साथ, उस फल की तरह जिनके सम्मान में उन्हें नाम दिया गया है। 
बड़ी संख्या में बीजों के साथ बहु फल फल। त्वचा संतृप्त गुलाबी या समान रसदार-लाल, चमकदार, पतली है, लेकिन टूटने से बचा सकती है। टमाटर की दोनों उप-प्रजातियों का मांस मांसल होता है, जिसमें चीनी होती है।
वजन में टमाटर के फलों की विशेषताओं और विवरण में अंतर: "अंजीर गुलाबी" - 300 से 600 ग्राम तक, और "अंजीर लाल" वजन के 800 ग्राम तक पहुंचता है।
किस्मों के लक्षण
"अंजीर" - एक उच्च, मध्य-मौसम की विविधता। झाड़ी जल्दी से बढ़ती है और बहुत सारे फल खाती है, इसलिए इसे समर्थन और गठन की आवश्यकता होती है, क्योंकि फल की गंभीरता के कारण डंठल टूट सकता है। उचित देखभाल फल को पूर्ण पकने के चरण में टूटने से बचाएगा।
क्या उल्लेखनीय है - फल पूरी तरह से पकते हैं, तकनीकी परिपक्वता के चरण में गिर जाते हैं। ये टमाटर अच्छी तरह से संग्रहीत हैं और परिवहन को सहन करते हैं, एक उत्कृष्ट प्रस्तुति है। टमाटर की किस्में "अंजीर" उपजाऊ, लाल और गुलाबी उप-प्रजाति की उपज 7 किलोग्राम प्रति बुश तक होती है। 
इन टमाटरों का स्वाद बहुत सुखद होता है: फलों के स्वाद के साथ हल्के शहद के नोट में कुछ होता है।
उपयोग में, दोनों टमाटर सार्वभौमिक हैं: रस, सलाद, पहले और दूसरे पाठ्यक्रम, सॉस, सर्दियों की सभी प्रकार की तैयारी।
Terekhins विधि द्वारा टमाटर उगाने के बारे में जानें, मास्लोव विधि द्वारा, हाइड्रोपोनिक्स द्वारा, खिड़की पर।
ताकत और कमजोरी
"अंजीर" के मुख्य लाभ:
- बड़े और मीठे फल;
- उज्ज्वल रंग और प्रस्तुति;
- फटे रूप में पकने की क्षमता;
- रोग प्रतिरोध;
- आवेदन में सार्वभौमिकता।
नुकसान में ठंड से प्रतिरक्षा की कमी शामिल है: संयंत्र ग्रीनहाउस और ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, खुले मैदान केवल दक्षिणी क्षेत्रों में उपयुक्त होते हैं। 
इन टमाटरों को सावधानीपूर्वक देखभाल की आवश्यकता होती है: गठन और समर्थन की आवश्यकता होती है।
क्या आप जानते हैं? एक टमाटर को बेरी, एक फल और एक सब्जी कहा जाता है। सटीक परिभाषा के बारे में विवाद अब तक कम नहीं हुए हैं। वनस्पति दृष्टिकोण से, पतली त्वचा और बीज के साथ एक फल एक बेरी माना जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका ने इसे सब्जी के रूप में मान्यता दी, इस तथ्य का हवाला देते हुए कि इसे मिठाई के लिए नहीं परोसा गया था, और यूरोप में इसे सर्वसम्मति से एक फल कहा जाता है, जाहिर तौर पर रस और गूदे की कुछ मिठास के लिए।
बढ़ती रोपाई की विशेषताएं
बुवाई के लिए अंकुर 2: 1: 1 के अनुपात में बगीचे की मिट्टी, धरण और मोटे रेत लेते हैं। रोपाई या व्यक्तिगत कंटेनरों के लिए बक्से में मार्च के दूसरे छमाही में बुवाई की जाती है।
यह महत्वपूर्ण है! मूल कंपनी (गावरिश) से खरीदे गए बीज को बुवाई से पहले संसाधित करने की आवश्यकता नहीं है: सभी आवश्यक प्रक्रियाएं उनके द्वारा की गई थीं।
बीजों को मिट्टी के साथ चूर्ण 1 सेमी से अधिक गहरा नहीं किया जाता है। बॉक्स को गर्म, रोशनी वाली जगह पर रखा जाता है, फसलों का तापमान 23 डिग्री सेल्सियस से कम नहीं होना चाहिए। टॉपसॉइल के बाहर सूखने की सावधानीपूर्वक निगरानी करना आवश्यक है, क्योंकि यह संयंत्र (दोनों उप-प्रजातियां) नमी-प्यार है। 
दिन के उजाले की अवधि में, अंकुरों को दिन में अतिरिक्त कृत्रिम प्रकाश की आवश्यकता होती है।
2 पत्तियों के चरण में, रोपाई को एक बड़े अलग कंटेनर में प्रत्यारोपित किया जाता है और इस अवधि से वे खिलाना शुरू करते हैं। शाम को एक जटिल खनिज संरचना के साथ शीर्ष ड्रेसिंग किया जाता है।
जटिल खनिज संरचना वाले उर्वरकों में "केमिरा", "सुदरुष्का", "एग्रोमास्टर", "मास्टर", "क्रिस्टालोन" शामिल हैं।आप रचना के 1 चम्मच के अनुपात में पोटेशियम मोनोफॉस्फेट का उपयोग कर सकते हैं, 10 लीटर पानी, जड़ में पानी।
मई के उत्तरार्ध में, बढ़ी हुई मजबूत, जो 12 मजबूत पत्तियों तक बनती है और कम से कम 30 सेमी ऊंचाई तक पहुंच जाती है, ग्रीनहाउस मिट्टी में प्रत्यारोपित की जाती है। इसे पोटेशियम परमैंगनेट के एक समाधान के साथ पानी से कीटाणुरहित किया जाना चाहिए: यह कवक के खिलाफ एक प्रकार का रोगनिरोधी है।
अंजीर के लिए, तुरंत सहायता प्रदान करना महत्वपूर्ण है: दोनों गुलाबी और लाल उप-प्रजाति भारी फल बनाते हैं। उनके वजन के नीचे ब्रश जमीन पर गिरते हैं, जो भ्रूण के कालेपन से भरा होता है। एक और उपद्रव - नाजुक उपजी, वे "अंजीर" के वजन से टूट जाते हैं। 
टमाटर की देखभाल
संस्कृति की देखभाल पानी है, मिट्टी की देखभाल करना और खिलाना है।
बढ़ते टमाटर "अंजीर" के लिए मूल नियम - एक झाड़ी का गठन है। जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, दोनों गुलाबी और लाल उप-प्रजाति के फलों के साथ भारी ब्रश हैं, जिसके वजन के तहत उपजी बस टूट सकती है।
यह महत्वपूर्ण है! पानी डालते समय, कमरे के तापमान पर पानी का उपयोग करना वांछनीय है, 20 डिग्री सेल्सियस से नीचे नहीं, तापमान। जमीन को धोए बिना, एक जड़ के नीचे पानी डालना आवश्यक है।
फलने के दौरान, ड्रिप सिंचाई पद्धति का उपयोग करना बेहतर होता है, क्योंकि नमी का असमान वितरण भविष्य की फसलों पर हानिकारक प्रभाव डाल सकता है। मिट्टी को ढीला करने के बारे में मत भूलना, जड़ प्रणाली को ऑक्सीजन के साथ संतृप्त करना और मातम से निराई करना। 
रोपण को दिन में कम से कम चार भोजन की आवश्यकता होती है, परिसर में पोटेशियम और फास्फोरस शामिल होना चाहिए, जो पौधे को पूर्ण अंडाशय बनाने के लिए एक प्रोत्साहन देता है और तदनुसार, फल।
बेहतर फलने को प्रोत्साहित करने के लिए, पौधे को एक उत्तेजक समाधान के साथ पानी पिलाया जाता है: बोरिक एसिड - 10 ग्राम, लकड़ी की राख - 2 एल, पानी - 10 एल। झाड़ी के तहत पर्याप्त 1 लीटर समाधान।
क्या आप जानते हैं? टमाटर दिखाई दिया और कैथरीन द्वितीय के लिए रूसी अदालत में लोकप्रिय हो गया। यह उसके लिए था कि बड़ी धूमधाम के साथ इतालवी राजदूत असामान्य फल लाए, जो स्वाद के लिए आया था।स्वाद में सुधार और अधिक सक्रिय पकने के लिए निम्नलिखित संरचना का उपयोग करें: सुपरफॉस्फेट - 2 बड़े चम्मच, सोडियम ह्यूमेट (तरल) - 1 बड़ा चम्मच। एल।, 10 लीटर पानी में पतला।
रोग और कीट
फंगल रोगों से संक्रमण से बचने के लिए, रोपण से पहले ग्रीनहाउस में मिट्टी कीटाणुरहित होती है - या तो पोटेशियम परमैंगनेट या तांबे सल्फेट समाधान के साथ। वृद्धि की प्रक्रिया में, झाड़ियों को फिटोस्पोरिन समाधान के साथ छिड़का जाता है।
लोक उपचार का उपयोग करके कीटों से ग्रीनहाउस में रोपण को सुरक्षित रखें - जड़ी बूटियों का काढ़ा, जैसे प्याज की भूसी, सायलैंड, औषधीय कैमोमाइल, मैरीगोल्ड।
यदि स्थिति बहुत उपेक्षित है, तो कीटनाशक तैयारी का उपयोग किया जाता है, लेकिन हर 3 दिनों में एक बार से अधिक नहीं। 
भूखंड पर विभिन्न प्रकार के टमाटर लगाए गए हैं, आपको सार्वभौमिक उपयोग का टमाटर मिलेगा: स्वादिष्ट रस, समृद्ध और उज्ज्वल; संरक्षण और अकेले; सॉस, कई व्यंजनों के लिए मसाला, साथ ही एक अलग स्वादिष्ट उत्पाद।
