बढ़ते आलू को एक आसान काम नहीं कहा जा सकता है, लेकिन इसके बावजूद, इसके बिना एक वनस्पति उद्यान की कल्पना करना मुश्किल है।
कुछ समय के लिए, अवांछनीय रूप से भूल गई विविधता आलू "लोरच" बागवानों के बीच फिर से लोकप्रियता हासिल कर रहा है।
इसलिए, आगे हम इसके वर्णन, विशेषताओं और खेती की विशेषताओं पर चर्चा करेंगे।
विवरण और फोटो
आलू की किस्म "लोरच" 20 के दशक की शुरुआत में बनाई गई थी। पिछली शताब्दी और रूस में सबसे पुराना माना जाता है। अपने निर्माता के सम्मान में नामित, प्रसिद्ध आलू उत्पादक अलेक्जेंडर लोरख, जिन्होंने इस प्यारी सब्जी के अध्ययन और सुधार के लिए अपना पूरा जीवन समर्पित कर दिया। आलू की खेती के संस्थान का नाम उनके नाम पर रखा गया, जिसने 1976 में आलू की किस्म को दूसरा जीवन दिया। 
स्थापना के बाद से, आलू "लोरच" कई वर्षों तक खेती के लिए एक अभिजात्य किस्म माना जाता था, साथ ही साथ औद्योगिक पैमाने पर भी। इसकी उच्च पैदावार और व्याख्या के कारण, यह कई लोगों के लिए युद्ध के बाद के वर्षों में भुखमरी से मुक्ति बन गया। लेकिन अज्ञात कारणों से 50 के दशक में, लोरच किस्म को पूरी तरह से छोड़ दिया गया था और यह लगभग खो गया था। केवल उसी संस्थान के प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, जिसे पुनर्स्थापित करना संभव था।
गोली मारता है
इस किस्म की झाड़ियों में 4-5, कम अक्सर 6-8 तने होते हैं, जो थोड़ा झुका हुआ, फैला हुआ, 80 सेमी की ऊंचाई तक होता है, और क्रॉस सेक्शन में एक त्रिकोण या एक वर्ग का आकार होता है। निचले स्तर में, वे कई शाखाएँ बनाते हैं, जो चमकीले हरे रंग की होती हैं। उनके पास बहुत सारे पत्ते हैं, जो कमजोर विच्छेदन के साथ उज्ज्वल हरे, मध्यम आकार, थोड़ा प्यूसेट्स भी हैं। फूल बहुत ही नाजुक बैंगनी रंग के होते हैं, जिसमें पांच फ्यूज्ड पंखुड़ियां और एक पीले रंग की झालर होती है। फूल के बाद, जामुन शायद ही कभी उन पर दिखाई देते हैं। जड़ें विकसित नहीं होती हैं, इसलिए, फल के साथ साफ, घनी संतृप्त होती हैं, कंद बनते हैं। 
सॉलोनस फसलों के बीच आलू के रिश्तेदार हैं: सनबेरी, पेपिनो, काली रात, टमाटर और बैंगन।
फल
आलू दिखने में बहुत आकर्षक हैं, अच्छी प्रस्तुति है। उनका वजन 80 से 120 ग्राम तक होता है। वे आकार में तिरछे होते हैं, अंडाकार से अधिक गोल होते हैं, और अगर मिट्टी में पर्याप्त फास्फोरस नहीं है तो बहुत लम्बी हो सकती है। त्वचा चिकनी है, मोटी नहीं है, हल्का बेज है, शीर्ष के पास थोड़ा छील सकता है। आलू पर बहुत कम आँखें हैं, वे गहरी नहीं हैं, सभी त्वचा पर स्थित हैं। त्वचा के नीचे सफेद मांस होता है, जो काटने और गर्मी के उपचार के दौरान गहरा नहीं होता है। संरचना से, यह आलू की अन्य किस्मों की तुलना में बहुत पानीदार और अपेक्षाकृत नरम नहीं है। इसमें 15 से 20% तक स्टार्च की एक बड़ी मात्रा होती है, इसलिए आलू पकाने के दौरान नरम उबले हुए होते हैं और अच्छी तरह से पकाना के लिए अनुकूल होते हैं। 
फलों में उत्कृष्ट स्वाद और दृढ़ता भी होती है। स्टार्च के अलावा, उनमें 23% शुष्क पदार्थ होते हैं, 2% से थोड़ा अधिक प्रोटीन, और 18% विटामिन सी।
क्या आप जानते हैं? आलू के जामुन जहरीले होते हैं। गंभीर विषाक्तता के लिए कुछ टुकड़ों को खाने के लिए पर्याप्त है।
एक किस्म के लक्षण
आलू की विविधता "लोरच" की मुख्य विशेषता इसकी बहुमुखी प्रतिभा है। इसका उपयोग भोजन में और स्टार्च के निर्माण के लिए किया जाता है। उत्तरार्द्ध में औसतन 20% शामिल हैं। आलू की उत्कृष्ट फसल जमीन में रोपण के बाद 110-120 दिनों में लाती है। इस सूचक के अनुसार, विविधता को मध्य-देर के रूप में रैंक किया गया है।
उपज के लिए, 10 वर्ग मीटर से। मीटर 40 किलो आलू तक इकट्ठा कर सकता है। सब्जी उत्पादकों का कहना है कि झाड़ी उत्कृष्ट है, औसतन कंद में 15-25 मध्यम आलू हैं। इसके "मार्केटिबिलिटी" के संकेतक भी अधिक हैं, वे 88 से 92% तक हैं। पौधे मिट्टी के लिए अप्रभावी है, कीटों और रोगों के लिए प्रतिरोधी है। उत्तरार्द्ध में से, यह कैंसर और पपड़ी को प्रभावित कर सकता है, लेकिन अक्सर ऐसा नहीं होता है। यह उत्तरी सहित सभी अक्षांशों में अच्छी तरह से बढ़ता है। 
सब्जी उत्पादक इसके अद्भुत स्वाद की प्रशंसा करते हैं, जो विशेष रूप से पके हुए फलों में स्पष्ट है। इसकी उच्च स्टार्च सामग्री के कारण, विविधता खाना पकाने की किस्मों से संबंधित है, इसलिए यह मैश किए हुए आलू के लिए आदर्श है। "लोरच" केवल एक अच्छी प्रस्तुति नहीं है, इसे अगली गर्मियों तक भी अच्छी तरह से रखा जाता है।
हम आपको कार्टोफोलिया की ऐसी किस्मों से परिचित होने की सलाह देते हैं: "कीवी", "गाला", "लक", "इर्बिटस्की", "क्वीन अन्ना", "रोसारा", "ब्लू", "रेड स्कारलेट", "नेवस्की", "रोक्को"। ज़ुराविंका "और" चेरी "(" बेलारोसा ")।
ताकत और कमजोरी
इसकी उच्च उपज, सादगी और सामान्य बीमारियों और कीटों के प्रतिरोध के कारण यह खेती लोकप्रिय है। इसके लिए अन्य किस्मों की तुलना में अधिक देखभाल की आवश्यकता नहीं है, लेकिन फल की उपज और गुणवत्ता बहुत उच्च स्तर पर है। आलू मिट्टी पर मांग नहीं कर रहे हैं और बहुत निषेचित होने की आवश्यकता नहीं है। 110 दिनों के बाद औसतन रिपन। झाड़ी की जड़ प्रणाली विकसित नहीं होती है, इसलिए सभी फलों को एक स्थान पर एकत्र किया जाता है और वे जमीन से बाहर निकलने के लिए बहुत सुविधाजनक होते हैं। आप किसी भी जलवायु में ऐसे आलू उगा सकते हैं, यहां तक कि उत्तरी भी। इसके परिवर्तन उपज को प्रभावित नहीं करते हैं, यह हर साल लगातार उच्च होता है। 
वे आलू के उत्कृष्ट स्वाद, इसके अच्छे परिवहन और गुणवत्ता को ध्यान में रखते हैं। विविधता अभी भी कुछ बीमारियों के अधीन है, और यह इसका मुख्य दोष है। साथ ही, बागवानों का कहना है कि यह कमजोर फसल देता है अगर इसे पुआल के नीचे उगाया जाए। कुछ देर से होने वाली बीमारी की बात करते हैं, लेकिन यह विविधता की विशेषता नहीं है।
क्या आप जानते हैं? बेलारूस में, जहां आलू सबसे अधिक पसंद किए जाते हैं, इस सब्जी और यहां तक कि एक संग्रहालय के लिए एक स्मारक है।
लैंडिंग की सुविधाएँ
हाल ही में, उत्पादक आलू रोपण के कई तरीकों के साथ प्रयोग कर रहे हैं, लेकिन मुख्य अभी भी जमीन में रोपण है। ऐसा लगता है कि कुछ भी मुश्किल नहीं है, लेकिन एक अच्छी फसल और प्रस्तुति का फल प्राप्त करने के लिए, आपको अभी भी कौशल और विशेषज्ञों की सिफारिशों का उपयोग करने की आवश्यकता है।
बढ़ती सब्जियों की विशेषताओं के बारे में अधिक जानें जैसे: टमाटर, खीरा, लहसुन, मूली, सहिजन, मिर्च, गाजर, तोरी और बैंगन।
मामले
आलू की किस्में "लोरच" तथाकथित मानक समय में जमीन में गिर जाती हैं। आमतौर पर वे अप्रैल के अंत या मई की शुरुआत में आते हैं। पृथ्वी पर्याप्त गर्म होनी चाहिए। यदि यह ठंडा है, तो पौधे लंबे समय तक झरता है और इसके फूलने में देरी होती है। रोपण के लिए, इष्टतम मिट्टी का तापमान +8 ° C से नीचे नहीं है।
मिट्टी और स्थान का चुनाव
विविधता "लोरच" को किसी भी मिट्टी पर उगाया जा सकता है, यह उनके लिए सनकी नहीं है। बेहतर प्रभाव के लिए, मिट्टी में बहुत अधिक मिट्टी और रेत नहीं होना चाहिए। उत्तरार्द्ध आमतौर पर अच्छी उर्वरता से प्रतिष्ठित नहीं होता है, इसलिए इसे दूसरी मिट्टी के साथ मिलाया जा सकता है, अधिमानतः काली मिट्टी के साथ। मजबूत मिट्टी वाली मिट्टी, क्योंकि उनकी कम स्थिरता और पानी की पारगम्यता के कारण, यह भी बहुत अच्छा नहीं है। पौधे बढ़ेगा, लेकिन बहुत बाद में, और फल छोटे और बदसूरत रूप हो सकते हैं। 
पानी के ठहराव से बचने के लिए, यदि संभव हो तो बढ़ती जगह को धूप देना चाहिए। छायांकित क्षेत्रों पर, संस्कृति उपजी को खींच लिया जाता है, जड़ों से सैप ले जाता है, एक खराब फूल होता है। संक्षेप में, छाया आलू की झाड़ी को कमजोर करती है और फसल खराब होगी। रोपण के लिए मिट्टी तैयार करना महत्वपूर्ण है। यह वसंत और शरद ऋतु में किया जाना चाहिए। सर्दियों से पहले, मिट्टी को साफ किया जाता है, यह अनावश्यक पौधे और खुदाई होती है। पृथ्वी के स्तनों को नहीं तोड़ना बेहतर है, सर्दियों में वे बर्फ रखेंगे और अधिक नमी होगी। वसंत में, रोपण से पहले, पृथ्वी को फिर से खोदा जाना चाहिए और ढीला होना चाहिए।
हर साल एक ही जगह आलू नहीं लगाए जा सकते हैं। इसके बाद, पृथ्वी को 3 साल तक "आराम" करना चाहिए। आलू जड़ों के बाद जमीन पर सबसे अच्छा बढ़ता है: कद्दू, टमाटर, खीरे, फलियां।
आलू रोपण योजना
यदि बीज बोने से पहले अंकुरित होते हैं, तो फसल को कुछ हफ़्ते पहले काटा जा सकता है, और रोपाई की गुणवत्ता बेहतर होगी। अंकुरित आम तौर पर रोपण से एक महीने पहले शुरू होता है। इस प्रयोजन के लिए, आलू भंडारण से बाहर ले जाया जाता है और वे +12 ° С तक तापमान की स्थिति बनाते हैं। उन्हें धरती की सफाई करनी चाहिए। आप उन्हें 15 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में भिगोने से रोगजनक रोगाणुओं से संसाधित कर सकते हैं। इसके लिए, 1 टेस्पून के अनुपात में 3% हाइड्रोजन पेरोक्साइड का समाधान। एल। 1 लीटर पानी पर। 
अगला, बीज एक परत में बिछाए जाते हैं, कुछ समय बाद उन्हें सड़ने के लिए जांच की जाती है। उन्हें समय-समय पर चालू भी किया जाना चाहिए और भंडारण स्थान पर प्रसारित किया जाना चाहिए। रोपण से एक सप्ताह पहले, बीज सड़क पर निकाले जा सकते हैं, जहां वे इसके अलावा लगाए जाएंगे। अच्छे अंकुरण के लिए, अंकुर की लंबाई कम से कम एक सेंटीमीटर होनी चाहिए।
लोरच आलू जमीन में लगाए जाने के तीन तरीके हैं। सबसे आम - वायुकोशीय। एक फावड़ा छेद को दूसरे से 40 सेमी की दूरी पर खोदता है। ऐसा इसलिए किया जाता है क्योंकि इस किस्म की झाड़ियां लंबी और फैलती हैं, उन्हें एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप नहीं करना चाहिए। फोसा की गहराई लगभग 10 सेमी होनी चाहिए, और रोपण की पंक्तियों के बीच की चौड़ाई लगभग 70 होनी चाहिए। बीज छेद में नीचे जाते हैं, ऊपर की ओर उछलते हैं और पृथ्वी से भर जाते हैं। एक बेहतर फसल के लिए, इस जमीन को थोड़ी मात्रा में खाद या खाद के साथ मिलाया जा सकता है, इस तरह के उर्वरकों को छेद के तल पर भी डाला जा सकता है। उन्हें अभी भी जमीन के साथ मिश्रण करने की सलाह दी जाती है, क्योंकि अंकुरित उर्वरक के सीधे संपर्क से पीड़ित हो सकते हैं। 
बहुत शुष्क मिट्टी के साथ बगीचों में खाइयों में रोपण किया जा सकता है। वे पतझड़ में खोदे गए हैं और उसमें पुआल डाला गया है, जो नमी बनाए रखेगा और बाद में एक अतिरिक्त उर्वरक होगा। खाई की गहराई लगभग 30 सेमी है, भूसे की परत आधी है। रोपण के समय, उनमें बीज एक दूसरे से 30 सेमी की दूरी पर उतारे जाते हैं और सो जाते हैं।
और मिट्टी के लिए, जहां पानी की सामग्री होती है, इसके विपरीत, बहुत बड़ी, वे रोपण की रिज विधि का उपयोग करते हैं। एक विशेष तकनीक की मदद से, उदाहरण के लिए, एक मोटोब्लॉक, वे 20 सेमी तक की लकीरें भरते हैं। छिद्रों को उनमें खोदा जाता है, जिसमें बीज गिरते हैं। भूमि को उसी तरह से निषेचित किया जाता है जैसे कि यह फोसा में लगाया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! रोपण के लिए आलू की किस्मों "लोरच" को नहीं काटा जा सकता है। यह पैदावार को काफी कम कर देता है।
विभिन्न प्रकार की देखभाल के लिए सुविधाएँ
किसी भी आलू की तरह, लोरच किस्म को निषेचित मिट्टी पसंद है। इसलिए, शरद ऋतु में, एक वनस्पति उद्यान खोदने के बाद, खाद या खाद जमीन पर गिर जाता है। वसंत में खुदाई के बाद उन्हें जोड़ा जाता है। नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग मूल पैकेजिंग पर इंगित मात्रा में भी किया जा सकता है। लेकिन अलेक्जेंडर लोरच, जिन्होंने एक किस्म की खेती की, उनका मानना था कि केवल कार्बनिक पदार्थों को लागू करना बेहतर था, क्योंकि रासायनिक उर्वरक स्वाद को खराब करते हैं और आलू को पतित करते हैं। 
पौधे को पानी की आवश्यकता होती है, विशेष रूप से दक्षिणी क्षेत्रों में, इसलिए इसे सक्रिय रूप से पानी पिलाया जाना चाहिए, विशेष रूप से शूटिंग के उद्भव के बाद, फूलों की उपस्थिति से पहले, सक्रिय फूलों के साथ और इसके तुरंत बाद। यदि फूलों की अवधि शुष्क और बिना बारिश के होती है, तो पानी को दस दिनों से कम नहीं होना चाहिए।
किसी भी आलू की विविधता की देखभाल करते समय तथाकथित हिलिंग आवश्यक है, जिसमें "लोरच" भी शामिल है। पहली बार वे एक युवा पौधे को काटते हैं, जब यह 20 सेमी तक बढ़ जाता है। बारिश के बाद ऐसा करना बेहतर होता है, जब मिट्टी गीली होती है। तने के आधार के नीचे उद्यान उपकरण अधिक भूमि डालते हैं। यह बुश के लिए नमी बनाए रखता है, सुरक्षा करता है और अतिरिक्त ऑक्सीजन प्रदान करता है। तीन सप्ताह के बाद, प्रक्रिया को दोहराया जाना चाहिए।
यह झाड़ियों के बीच जमीन को ढीला करने और भूसे से ढकने की भी सिफारिश की जाती है। इससे खरपतवार नहीं उगते और नमी बरकरार रहती है।
यह महत्वपूर्ण है! गर्म जलवायु वाले क्षेत्रों में, हिलिंग की सलाह दी जाती है कि नहीं। झाड़ी के ऊपर की भूमि अतिरिक्त तापमान बनाती है, और लोरच किस्म को अत्यधिक गर्मी पसंद नहीं है। इसलिए, आप केवल मिट्टी को ढीला और गीला कर सकते हैं।
उत्कृष्ट उपज के लिए, मिट्टी को कम से कम तीन बार खाद देने की सलाह दी जाती है। यह आमतौर पर रोपण के दौरान किया जाता है, पहले हिलिंग से पहले और जब झाड़ी पर पहले फूल दिखाई देते हैं। रोपण करते समय, आप मिट्टी को खाद या खाद के साथ मिलाकर खाद बना सकते हैं। आप थोड़ी राख जोड़ सकते हैं। एक झाड़ी पर यह 20 ग्राम तक होना चाहिए। खनिज उर्वरकों में, आपको उन लोगों को लेने की आवश्यकता होती है जिनमें नाइट्रोजन, पोटेशियम और फास्फोरस होते हैं। वे निषेचन के लिए बेहतर हैं, पानी में पूर्वनिर्मित। भरने से पहले, 1:15 पानी के संबंध में चिकन खाद का एक अच्छा समाधान होगा। बुश को इस तरह के भोजन के बारे में एक लीटर की आवश्यकता होगी। फूलों के दौरान, प्रति 10 लीटर पानी में 30 ग्राम पोटेशियम सल्फेट का एक समाधान होगा। समाधान 1 एल प्रति 1 वर्ग किलोमीटर की दर से किया जाता है। मीटर।
कीट और रोग
आलू की किस्म लोरच सबसे आम बीमारियों और कीटों के लिए प्रतिरोधी है। लेकिन फिर भी ऐसे समय होते हैं जब पौधे बीमार हो सकते हैं कैंसर या पपड़ी। पहले मामले में, आलू पर फूलगोभी के समान वृद्धि दिखाई देती है, जो फल को सड़ती और विघटित करती है। ऐसी झाड़ियों को तुरंत नष्ट किया जाना चाहिए। कैंसर न केवल कंद को प्रभावित करता है, बल्कि मिट्टी को भी प्रभावित करता है, इसलिए आलू कम से कम छह साल तक इस स्थान पर नहीं उग सकते हैं। बेनामाइल का उपयोग कर बीमारी की रोकथाम के लिए। इसका उपयोग कैसे करें, इसका वर्णन पैकेजिंग पर विस्तार से किया गया है। सही फसल चक्र घूमने से बीमारी को रोकने में भी मदद मिलेगी। आलू बोने से एक साल पहले, फसलों को इच्छित स्थान पर बोया जाता है, जिसके बाद 6 साल तक कैंसर दिखाई नहीं देता है। 
फसल रोटेशन से पपड़ी से लड़ने में मदद मिलती है, जो आलू को एक जाल के साथ कवर करती है और विकास को बढ़ाती है। प्रोफिलैक्सिस के लिए, मिट्टी में उर्वरकों या "ट्राइकोडर्मिन" को जोड़ा जा सकता है।
दुर्भाग्य से, वे अभी तक आलू की एक किस्म के साथ नहीं आए हैं जो नहीं खाती है कोलोराडो आलू बीटल या medvedka। ऐसे आलू से दुश्मनों को विभिन्न कीटनाशकों और लोक उपचार द्वारा बचाया जाता है। 
कुछ वर्षों में, हम लोरच आलू की किस्मों की उपस्थिति का शताब्दी समारोह मनाएंगे। और तथ्य यह है कि यह इतनी अधिक मात्रा में अपने परीक्षण और विश्वसनीयता के लिए बोला जाता है। इस प्रकार के आलू अच्छी तरह से रखे जाते हैं और पूरे साल आपको उनके स्वाद से प्रसन्न करेंगे।
