"डचेस" शब्द के साथ, बहुत से लोग अपने बचपन से प्रसिद्ध नींबू पानी या मिठाई कैंडी की यादें याद करते हैं। माली के लिए, इस अद्भुत शब्द का अर्थ है एक महान मीठे स्वाद के साथ एक मिठाई नाशपाती की विविधता। इस फल की ग्रीष्मकालीन किस्म, जिसे कहा जाता है "विलियम्स समर", शौकिया माली आसानी से अपने बगीचे में बढ़ने में सक्षम होंगे, और फिर वे कुछ नियमों और रहस्यों को जानते हैं और उनका पालन करते हुए एक समृद्ध फसल काट सकेंगे।
प्रजनन इतिहास
"डचेस" के एक सार्वभौमिक प्रकार और सक्रिय विविध उपयोग की मातृभूमि नाशपाती इंग्लैंड के दक्षिण में काउंटी थी - बर्कशायर, जहां, 17 9 6 में वापस, इस अद्भुत प्रजाति को ब्रीडर व्हीलर द्वारा बनाया गया था। नाशपाती "डचेज़ समर" का एक अन्य नाम "विलियम्स समर" या "विलियम्स बॉन-चेरेटियन" है। हां, यह कोई गलती नहीं है, विविधता वास्तव में किसी अन्य व्यक्ति का नाम है - विलियम्स, जिसके लिए इन फलों का एक समूह दुनिया भर में फैल गया है और अब हमारे पास फलों के शानदार स्वाद का आनंद लेने का अवसर है। नाम की व्युत्पत्ति फ्रांसीसी "ड्यूशेज" से आती है, जिसका शाब्दिक अर्थ "डचेस" है। 
क्या आप जानते हैं? चीन में, नाशपाती को अमरता का प्रतीक माना जाता है, और टूटा हुआ नाशपाती का पेड़ एक बुरा शगुन है।
वृक्ष का वर्णन
"डूश समर" के पेड़ की एक विस्तृत पिरामिड आकृति है, जो मजबूत या मध्यम विकास और घने पर्ण, साथ ही साथ सर्दी जुकाम की अच्छी सहनशीलता से प्रतिष्ठित है। छाल और शाखाओं में एक चिकनी सतह होती है और एक हल्के भूरे रंग द्वारा प्रतिष्ठित होती है। शूट सीधे, धनुषाकार और मोटे होते हैं, जिनमें काफी संख्या में दाल होती है। एक गोल अंडाकार आकृति की बड़ी पत्तियाँ, सिरों पर टापर्स के साथ उनकी अंतर्निहित चिकनाई और चमक से प्रतिष्ठित होती हैं।
नाशपाती की ऐसी किस्मों के बारे में अधिक जानें: "दुक्म्याण्या", "बेलारूसी लेट", "थुम्बेलिना", "कोमलता", "रोसोशनस्काया मिठाई", "अनन्तकाल", "चीनी नाशपाती", "कसीरुल्या", "बर्गमॉट", "जस्ट मारिया" "," ऐलेना "और" नीका "।
फल विवरण
नाशपाती "विलियम्स समर" एक लम्बी टिप के साथ मध्यम आकार (80-180 ग्राम) की एक विस्तृत आकृति है। फलों में थोड़ा कंद जैसी सतह होती है, जो सुनहरे-हरे रंग का एक पतला छिलका होता है, और एक सुस्वादु सुगंधित सुगंधित सुगंध भी होता है। लुगदी की संरचना ठीक क्रीम रंग के दानों के साथ कोमल और रसदार होती है। पांच-बिंदु पैमाने पर, फल को 4.8 अंक पर टस्टर्स द्वारा मूल्यांकित किया जाता है: फिर भी, सब के बाद, फलों के वाइन-मीठे स्वाद के साथ सूक्ष्म नोट मस्कट किसी को भी उदासीन नहीं छोड़ेंगे। 
यह महत्वपूर्ण है! नाशपाती के रस में अद्वितीय गुण होते हैं जो शरीर की एलर्जी की अभिव्यक्तियों को दूर कर सकते हैं। फल चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए काफी प्रसिद्ध है - यह कई एंटी-कोल्ड उपचार का हिस्सा है, और फलों की कम कैलोरी सामग्री उन्हें आहार मेनू में शामिल करने की अनुमति देती है।
प्रकाश आवश्यकताओं
विलियम्स समर नाशपाती (दुर्लभ मुकुट, कमजोर शाखाओं वाली और चौड़ी परत) की उपस्थिति के वर्णन से यह निष्कर्ष निकाला जा सकता है कि यह एक प्रकाश-प्रेमपूर्ण किस्म है। इसके आरामदायक जीवन और उत्पादक फसल के लिए, बगीचे के धूप वाले हिस्से पर रोपण करना आवश्यक है, क्योंकि अपर्याप्त रोशनी के मामले में पेड़ खराब विकसित होगा।
मिट्टी की आवश्यकताएं
काली मिट्टी या जलोढ़ मिट्टी, हल्की दोमट के साथ उपजाऊ मिट्टी, साथ ही पर्याप्त नमी सुनिश्चित करना - "समर डचेस" की सफल फसल की कुंजी है। इसके अलावा, आपको यह ध्यान रखने की आवश्यकता है कि पृथ्वी के अंदर की जड़ों को गहराई में और किनारे तक बढ़ने का अवसर है, लेकिन छेद को 1 मीटर से अधिक गहराई और 70 सेमी चौड़ाई में नहीं करना होगा। वृक्षारोपण पेड़ों पर दिखाई देने से पहले, आमतौर पर अप्रैल के दूसरे दशक में रोपण किया जाता है। तापमान और बारिश में पहली बूंदों से पहले मिट्टी की सतह को गीली घास (मातम, धरण या पुआल) से ढक दिया जाना चाहिए। 
पेड़ लगाते समय, एक एंटी-विंड बेस स्थापित करने की भी सिफारिश की जाती है - अंकुर के बगल में जमीन में गहराई से लगाया गया एक हिस्सा और इसके लिए जी -8 विधि से बंधा होना इसके लिए उपयुक्त है।
यह महत्वपूर्ण है! "ग्रीष्मकालीन डचेस" रेतीले और कुचल पत्थर और विशेष रूप से खारा या दलदली क्षेत्रों पर खराब बढ़ता है।
परागन
यह किस्म स्वयं-संक्रमित समूह के अंतर्गत आता है, इसलिए इसके फलने के लिए अन्य परागणकों का पड़ोस आवश्यक है। विभिन्न प्रकार के परागण के लिए उपयुक्त "विलियम्स समर" इसके जन्मदाता होंगे: जंगली या बगीचे की प्रजातियाँ "वन सौंदर्य", "पास क्रसन", "क्लैप्स पेट", "ओलिवियर डी सेरे", बेरी किस्म "अर्दांपोन" और "बोस"।
फलने
रोपण प्रक्रिया आमतौर पर रोपण के 5 से 6 साल बाद शुरू होती है। फलों को एक जोड़ी-तीन टुकड़ों में बांधा जाता है और कसकर स्टेम से जोड़ा जाता है, जो उन्हें लंबे समय तक शाखाओं पर रहने की अनुमति देता है।
फूलों की अवधि
विलियम्स समर प्लांट के पुष्पक्रम आमतौर पर 6-7 फूलों में एकत्र किए जाते हैं। फूलों की अवधि काफी लंबी और देर से होने वाली प्रक्रिया है; हालांकि, इस अवधि के दौरान, पेड़ हवा के तापमान और सामान्य जलवायु शासन की गतिशीलता के लिए अच्छी तरह से अनुकूल है। 
गर्भ काल
"डूश समर" के फलों को गाने के लिए अगस्त में शुरू होता है। नाशपाती नाशपाती की प्रक्रिया का वर्णन करने में "डसचेस समर", सबसे पहले, आपको फल के रंग की गतिशीलता पर ध्यान देना चाहिए: थोड़ा हरा छिलका अधिक ध्यान देने योग्य है और जल्दी से काले रंग के छोटे डॉट्स के साथ चमकदार पीला हो जाता है।
क्या आप जानते हैं? नाशपाती की लकड़ी अपनी ताकत में आड़े आ रही है: आज, फर्नीचर, संगीत वाद्ययंत्र, वास्तुशिल्प और इंजीनियरिंग शासकों के साथ-साथ रसोई के बर्तन (प्लेट और मग) और अन्य उपकरण इस सामग्री से बनाए जाते हैं।
उत्पादकता
उत्पादकता काफी अच्छी है और एक पेड़ से 250 किलो के स्तर तक पहुंच जाती है। अगस्त के अंत तक मध्य में नाशपाती की कटाई शुरू करें। इस तथ्य के कारण कि फलों को बौछार नहीं किया जाता है, आप पकने के तुरंत बाद उन्हें प्लक करने के लिए जल्दी नहीं कर सकते। 
परिवहन क्षमता और भंडारण
फलों को ले जाने की क्षमता अच्छे स्तर पर है यदि नाशपाती अभी भी कम या ज्यादा दृढ़ है और अधिक नहीं है। फलों को लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, पहले पेड़ों में, और फिर कटाई के बाद रेफ्रिजरेटर में। फटे हुए फलों का शेल्फ जीवन 5 से 7 दिनों तक होता है, जब हार्ड नाशपाती की कटाई होती है - 14 दिन, और अगर भंडारण की स्थिति ठंडी होती है - 1.5 महीने तक।
रोग और कीट प्रतिरोध
दुर्भाग्य से, यह किस्म बीमारियों और विभिन्न कीटों के लिए खराब रूप से प्रतिरोधी है, जो एक फंगल रोग द्वारा पेड़ को लगातार नुकसान पहुंचाता है - पपड़ी। पेड़ के सामान्य विकास में बाधा डालने वाले कीटों को एफिड्स और नर्सरी कहा जा सकता है। यहां तक कि पेड़ की छाल के प्रेमी भी कठोर होते हैं, इसलिए यदि कृन्तकों ने आपकी साइट पर जाना शुरू किया, तो आपको बाड़ या अन्य बाड़ के निर्माण का ध्यान रखना चाहिए। 
यह महत्वपूर्ण है! स्कैब के खिलाफ, ऑक्सीक्लोराइड (0.5%) के तांबे के अर्क के साथ फूल की अवधि के अंत में पौधे का उपचार मदद करता है, जबकि गंभीर रूप से प्रभावित पत्तियों को जलाना होगा। पेड़ के चारों ओर की मिट्टी को नाइट्रफेन (0.3%) के द्रव्यमान के साथ इलाज किया जाता है।
पेड़ों पर कलियों की उपस्थिति से पहले, हेलेकूप्रीट या कार्बोफॉस के समाधान के साथ हेजहोग का निवारक या उपचारात्मक उपचार करना आवश्यक है, जिसमें औषधीय उत्पाद के 90 ग्राम के अनुपात में 10 लीटर पानी होता है।
सूखा सहन करना
अगर हम नाशपाती "ड्यूश समर" के अनुकूलन के बारे में बात करते हैं और मौसम की स्थिति में गर्म या गर्म बदलाव करते हैं, तो सूखे प्रतिरोध का स्तर कम है। पानी के लिए, इस मुद्दे में युवा पेड़ बहुत मांग है, क्योंकि पौधे की जड़ें अभी तक मजबूती से नहीं बनी हैं। वसंत की पूर्ववर्ती अवधि में, आखिरी के साथ-साथ शरद ऋतु के पहले दशक में पानी पीना आवश्यक है। 
जड़ प्रणाली मिट्टी में गहराई से बढ़ने के बाद ही, पौधे भूमिगत मिट्टी की परतों के कारण नमी पर पूरी तरह से खिलाने में सक्षम होगा। Obvetrivaniya से बचने के लिए, आपको हवाओं के स्थान से सुरक्षित लैंडिंग का चयन करना होगा।
क्या आप जानते हैं? इससे पहले कि यूरोप वास्तविक तम्बाकू का धुंआ करने लगे, महाद्वीप के निवासियों ने नाशपाती के पत्तों को पी लिया। आज, फलों के पत्तों और क्रैनबेरी के काढ़े के साथ मुंह को नियमित रूप से रगड़ने से आपको हर बार धूम्रपान छोड़ने में मदद मिल सकती है। साइट्रस, काले करंट, साथ ही नाशपाती खाने से निकोटीन को हटाने और शरीर की कोशिकाओं में विटामिन सी के भंडार को फिर से भरने में मदद मिलेगी, जो धूम्रपान के दौरान घट जाती है।
सर्दी की कठोरता
सर्दियों की कठोरता "ड्यूशेस" का स्तर कम है, जिससे उसे सर्दियों के लिए कवर करने के लिए तर्कसंगत है। एक सूती कपड़े या अखबार के साथ पेड़ के नीचे लपेटने की सिफारिश की जाती है। जड़ों और पौधे के अन्य हिस्सों के बीच हीट एक्सचेंज को गिर बर्फ की मदद से प्रदान किया जाता है: इसके लिए, काटने के चारों ओर बड़ी मात्रा में बर्फ रखी जाती है।
फलों का उपयोग
ग्रीष्मकालीन किस्म "डचेस" या "विलियम्स" के नाशपाती ताजा और प्रसंस्कृत मिठाई के रूप में उपयोग करने के लिए अच्छे हैं (खाद, रस, जाम, कैंडीड फल)। इसके अलावा, सूखे नाशपाती लंबे समय तक नाश्ते के अनाज के रूप में उपयोग किए जाते हैं।
ताकत और कमजोरी
किसी भी नाशपाती किस्म के फल बिल्कुल सही नहीं हो सकते हैं, उनमें से प्रत्येक के पास इसके पेशेवरों और विपक्ष हैं, लेकिन यदि आप कमजोर बिंदुओं को जानते हैं, तो आप पेड़ को संभावित नकारात्मक परिणामों से बचा सकते हैं और एक अच्छी फसल एकत्र कर सकते हैं।
हम आपको सभी सूक्ष्मताओं के साथ खुद को परिचित करने की सलाह देते हैं: नाशपाती के पेड़ की रोपण (शरद ऋतु या वसंत), ग्राफ्टिंग और ट्रिमिंग।
आकर्षण आते हैं
नाशपाती के सकारात्मक पहलुओं में जैसे "डचेस" या "विलियम्स समर" कहा जा सकता है:
- फल में विटामिन और खनिजों का एक अनूठा परिसर;
- समृद्ध फसल, विभिन्न प्रकार की जलवायु परिस्थितियों में बढ़ती;
- फल की आकर्षक उपस्थिति, निविदा और रसदार मांस, मीठे मसालेदार स्वाद;
- उपयोग के लिए व्यापक चयन;
- खेती में अनिश्चितता (दोनों बगीचे साइटें, और बड़े औद्योगिक क्षेत्र);
- कटी हुई फसल की लंबी भंडारण अवधि;
- recyclability।
विपक्ष
फायदे की महत्वपूर्ण सूची के बावजूद, इस किस्म के नाशपाती में नकारात्मक गुण हैं:
- रोगों और कीटों के कीटों के लिए खराब प्रतिरोध;
- सूखा प्रतिरोध का निम्न स्तर;
- ठंड के मौसम और ठंढ की औसत सहिष्णुता।
इस प्रकार, हमने गर्मियों की विविधता "ड्यूशेस" के रोपण और बढ़ते नाशपाती की विशेषताओं के बारे में सीखा, साथ ही इन सभी नियमों का पालन करते हुए किस तरह की फसल का इंतजार किया। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस प्रकार का फल न केवल माली का पसंदीदा है, बल्कि उनके परिवारों का भी, विशेष रूप से बच्चों का, जो नाशपाती के उपचार से बहुत खुश हैं।
