वसंत लहसुन की सबसे अच्छी किस्मों में से 6। बढ़ती और देखभाल के लिए सिफारिशें, सब्जियों की तस्वीरें

लहसुन को दो तरीकों से उगाया जा सकता है: वसंत और सर्दियों। वसंत लहसुन में अधिक पोषक तत्व होते हैं, हालांकि लौंग छोटे होते हैं।

अनुभवी माली को इस प्रजाति को अपने बगीचे में लगाने की सलाह दी जाती है। वसंत लहसुन को कब और कैसे लगाया जाए, आप हमारे लेख में जानेंगे।

हम आपको इसकी सर्वोत्तम किस्मों और उनकी विशेषताओं से परिचित कराएंगे। आइए हम आपको बताते हैं कि बिस्तरों में सब्जियों की देखभाल कैसे करें, उन्हें कैसे स्टोर करें और उन्हें उगाने के दौरान आपको किन कठिनाइयों का सामना करना पड़ सकता है। आप इस विषय पर एक उपयोगी वीडियो भी देख सकते हैं।

यह क्या है?

स्प्रिंग लहसुन लिली परिवार का एक ठंढ-प्रतिरोधी बारहमासी पौधा है। इसमें एक जटिल अंडे के आकार का बल्ब है, जो कई सूखी फिल्मों में छाया हुआ है। बल्ब में केवल लौंग (तथाकथित बीज) होते हैं, जो फिल्मों के साथ भी कवर होते हैं। लहसुन में कड़ी संकीर्ण पत्तियां और एक सीधा डंठल होता है।

सफेद या बैंगनी फूलों को पुष्पक्रम में एकत्र किया जाता है - एक छाता जिसमें छोटे 3 मिमी बल्ब विकसित होते हैं। पौधे में अजीबोगरीब गंध होती है। वसंत लहसुन को वसंत लहसुन कहा जाता है क्योंकि यह मिट्टी को पिघलाने के बाद वसंत में लगाया जाता है।

यह सर्दी से पहला अंतर है, जिसे सितंबर और अक्टूबर में लगाया जाता है। वसंत किस्मों में, दांतों की संख्या अधिक होती है और वे अनियमित रूप से व्यवस्थित होते हैं। इस लहसुन के बीच में कोई तना नहीं है।

वसंत लहसुन में एक छोटी मोटाई के साथ नरम स्टंप होता है, सर्दियों में यह कठोर और मोटा होता है।। सर्दियों की किस्मों का सामना करना पड़ रहा है -20 डिग्री सेल्सियस, वसंत में एक कम ठंढ प्रतिरोध होता है। हमने एक अलग लेख में सर्दियों के लहसुन और वसंत लहसुन के बीच अंतर के बारे में अधिक बात की।

शीर्ष ग्रेड

वसंत लहसुन की सभी किस्मों को आज के लिए उगाया जाता है, जो वसंत ठंढों की अच्छी सहनशीलता से अलग होती है। वसंत लहसुन की कई किस्में हैं, जिन्हें बागवानों को उगाना पसंद है। इनमें शामिल हैं:

• Abrek;
• Kledor;
• Elenovsky;
• Aleysky;
• Victorio;
• Ershovsky।

प्रत्येक किस्में की विशेषताओं पर विचार करें।

Abrek

अब्रेक किस्म के एक सिर में, सबसे अधिक बार 15 दांत होते हैं।जो एक चपटा गोलाकार बल्ब के रूप में बनता है जिसका वजन 30 ग्राम होता है। यह सफेद सूखे तराजू से ढका होता है। मांस गाढ़ा, सफेद और स्वाद के लिए मसालेदार होता है।

1 किलो / मी 2 तक की उच्च उपज और 7 महीने तक लंबे भंडारण के कारण एब्रैक किस्म को सबसे अच्छा माना जाता है। कई मामलों में, एली लहसुन को सबसे तेज तापमान परिवर्तन के प्रतिरोध के लिए जाना जाता है।

Kledor

एलीट मिड-सीजन किस्म केल्डोर का सिर 5-6 सेमी के व्यास के साथ होता है, जिसमें लगभग 20 दांत होते हैं। वे एक सर्पिल में व्यवस्थित होते हैं। लहसुन सफेद और क्रीम का गूदा, घनी संरचना, नाजुक स्वाद। यह विविधता अच्छी तरह से निहित है, संग्रहीत है और उत्कृष्ट स्वाद है।

महत्वपूर्ण है: Kledor बैक्टीरिया और फंगल रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी है।

Elenovsky

एलेनोवस्की लहसुन बल्ब का आकार गोल-सपाट या गोल होता है। इसका वजन 30-40 ग्राम होता है। इसमें अक्सर 25 टुकड़े मलाईदार गुलाबी अर्ध-नुकीले दांत होते हैं। शेल्फ जीवन 2 साल तक हो सकता है। विविधता में 3.7 टन बल्ब तक 1 हेक्टेयर की उच्च उपज है।

Aleysky

उचित देखभाल के साथ, एली लहसुन एक अच्छी फसल देता है। घने सिर का वजन 35 ग्राम तक, स्वाद में कड़वा। औसतन 19 टुकड़े होते हैं। अच्छे संरक्षण में कठिनाइयाँ, लेकिन फ्यूज़ेरियम और बैक्टीरियल सड़ांध के लिए प्रतिरोधी नहीं है।

Victorio

लहसुन की विक्टोरियो किस्मों में मध्यम तीखा स्वाद और पीले सफेद बल्ब होते हैं।। उनका वजन 40 ग्राम तक पहुंच जाता है, उनमें 10 से 13 दांत होते हैं। लहसुन को 8 महीने तक खूबसूरती से संग्रहित किया जाता है। लाभ - उच्च उपज और रोग प्रतिरोध।

Ershovsky

वैराइटी येरशॉव्स्की के पास एक छोटा सफेद सिर है, जिसमें 18 से 25 अर्ध-तेज लौंग होते हैं। यह लहसुन बाहर खड़ा है:

• उच्च उपज;
• रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरक्षा;
• आवेदन में सार्वभौमिकता।

एग्रोटेक्निक्स बढ़ते: कदम से कदम निर्देश

बड़े लहसुन की अच्छी फसल कैसे उगाएं? ऐसा करने के लिए, बढ़ने के लिए नियमों का पालन करें।

अवतरण

वसंत की किस्में केवल दांत पैदा करती हैं। दांत लेने की जरूरत:

• पूरे;
• बड़े वजन 3-6 ग्राम या अधिक;
• लोचदार।

जब लगाए जाते हैं, तो उन्हें भूसी रखने की आवश्यकता नहीं होती है। जब खुले मैदान में उगाया जाता है, तो यह दांतों को सिर से लेने के लिए रोपण के लिए अनुशंसित नहीं होता है, जिसमें उनमें से 2-3 होते हैं, ऐसे लहसुन को पतित माना जाता है। अनुभवी माली को सलाह दी जाती है कि वे रोपण सामग्री को पोटेशियम परमैंगनेट या कॉपर सल्फेट के घोल में रोपण से 12 घंटे पहले कीटाणुरहित कर दें।

रोपण से पहले, जमीन को समतल किया जाना चाहिए, ढीला होना चाहिए, फर को 3-4 सेमी गहरा करना चाहिए। दांत नीचे के साथ लगाए जाते हैं, उन्हें अंदर दबाए जाने की आवश्यकता नहीं होती है। बड़े नमूनों के बीच की दूरी 10-12 सेमी, मध्यम - 8 सेमी होनी चाहिए। पृथ्वी के साथ छिड़के हुए लहसुन के साथ शीर्ष, हल्के ढंग से तने हुए।

पानी और हमेशा गीली घास। ऐसा करने के लिए, आप पुआल या चूरा ले सकते हैं। बहुत से पीट, ह्यूमस या रॉटेड कम्पोस्ट की एक परत का उपयोग करते हैं। गीली परत की मोटाई 2-3 सेमी है।

अनुभवी माली कभी-कभी सर्दियों की किस्मों से एकत्र किए गए बल्बों के साथ वसंत लहसुन लगाने की कोशिश करते हैं।, इस उच्चतम गुणवत्ता के लिए चयन। ये सबसे बड़े पौधे देते हैं। जब बल्बों पर चेचिकी को फटा जाता है, तो उन्हें पूरी तरह से बिस्तरों से हटा दिया जाता है, सूखने के लिए लटका दिया जाता है। 3-4 सप्ताह के बाद, जब पत्तियां सूख जाती हैं, तो बल्ब वाले सिर को स्टेम से सावधानीपूर्वक हटा दिया जाता है। कमरे के तापमान पर स्टोर करें।

रोपण से पहले 1-1.5 महीने के लिए, उन्हें हल किया जाता है, कागज में लपेटा जाता है, एक बैग में रखा जाता है और एक रेफ्रिजरेटर में साफ किया जाता है। इस प्रक्रिया को वैश्वीकरण कहा जाता है। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो छोटे अपरिपक्व बल्ब उनसे विकसित होंगे।

परिषद: प्याज के बगल में लहसुन लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि ये फसलें उन्हीं बीमारियों से प्रभावित होती हैं।

हम वसंत लहसुन के रोपण के बारे में एक वीडियो देखने की सलाह देते हैं:

ध्यान

खुले मैदान में इस लहसुन को उगाते समय, यह आवश्यक देखभाल प्रदान करना चाहिए।। भूमि को लगातार ढीला होना चाहिए, खरपतवार निकाल दिए जाते हैं, जिससे पानी और पोषक तत्व तेजी से जड़ों तक पहुँचते हैं। हरियाली बढ़ने पर खूब पानी पिएं, विकास के पहले चरण में। दूसरे छमाही में, मिट्टी को मध्यम पानी की आवश्यकता होती है, अन्यथा लहसुन सड़ जाएगा या बीमार हो जाएगा। पानी या बारिश के बाद, दिन को ढीला करना चाहिए।

जैविक और खनिज उर्वरकों के आवेदन से लहसुन द्वारा आवश्यक पोषक तत्वों को जमा करने में मदद मिलती है। शूट दिखाई देने के बाद, नाइट्रोजन उर्वरकों का उपयोग किया जाता है, और जब पंख 6-10 सेमी तक बढ़ता है, तो आप निषेचन कर सकते हैं:

• पतला मुलीन 1:10;
• यूरिया - 1 बड़ा चम्मच। एल। 10 लीटर पानी;
• पतला पक्षी बूंदों 1:12;
• अमोनियम नाइट्रेट प्रति 10 लीटर पानी में 15 ग्राम।

गर्मियों में, लहसुन को फॉस्फेट-पोटेशियम उर्वरकों के साथ 2-4 बार खिलाया जाना चाहिए।। शुरुआती वसंत में लहसुन का शिमला मिर्च इसकी वृद्धि और विकास के लिए उत्कृष्ट स्थिति बनाने में मदद करता है। मुख्य बात यह है कि गीली घास प्रकाश था।

फसल की कटाई और भंडारण

लहसुन को पका हुआ माना जाता है यदि इसकी निचली पत्तियां जमीन पर ढलान देने लगती हैं और सूखने लगती हैं, और ऊपरी हिस्से पीले हो जाते हैं। जब यह सूख जाए और बाहर धूप हो तो इसे साफ कर लें। छोटे कांटे के साथ खुदाई करना सबसे अच्छा है।

एक चंदवा के नीचे एक विशेष स्थान पर 10-15 दिनों के लिए लहसुन को सुखाया जाना चाहिए। उस पर धूप और बारिश न पड़ने दें। पत्तियों और जड़ों को तुरंत काटने की जरूरत नहीं है। सूखने के बाद करें। लहसुन के सूखने के बाद, इसे छाँट कर अलग किया जाता है.

हार्वेस्ट को छोटे, मध्यम और बड़े लहसुन में विभाजित किया जाना चाहिए। वे इसमें संग्रहीत हैं:

• लकड़ी के बक्से;
• मेष बैग;
• कार्डबोर्ड बक्से;
• प्लास्टिक की पट्टियाँ।

लहसुन की उपज चयनित किस्म पर निर्भर करती है, जो जलवायु परिस्थितियों के लिए सबसे उपयुक्त है।साथ ही साथ:

1. मुख्य कृषि की बढ़ती परिस्थितियों का अनुपालन;
2. रोपण के लिए तैयार करने के उपायों को पूरा करना;
3. पृथ्वी और लागू उर्वरकों की गुणवत्ता।

यह ध्यान दिया जाता है कि उपज इस बात पर निर्भर करती है कि लहसुन लौंग किस आकार में लगाए गए थे, अगर किस्म सही ढंग से चुनी गई थी, रोपण और देखभाल की सभी स्थितियों को देखा गया था, तो प्रति हेक्टेयर औसत उपज 5-15 टन तक पहुंचती है, 1 सौ से - 50-150 किलोग्राम।

हम वसंत लहसुन की कटाई और भंडारण के बारे में वीडियो देखने की सलाह देते हैं:

बढ़ने के साथ संभावित समस्याएं

यह ध्यान में रखना होगा कि वसंत लहसुन अन्य पर्यावरणीय परिस्थितियों के लिए अच्छी तरह से अनुकूलित नहीं कर सकता है। इसलिए यह सलाह दी जाती है कि उन किस्मों को उगाया जाए जो विशेष रूप से स्थानीय परिस्थितियों के अनुकूल हों।

एक अन्य समस्या फंगल रोगों के नुकसान की संभावना है, और इसलिए निवारक उपायों को करना आवश्यक है। वे कवक के साथ दांतों को ड्रेसिंग करते हैं, बढ़ते पौधों के वेंटिलेशन को सुनिश्चित करते हैं।

महत्वपूर्ण है: स्टेम नेमाटोड लहसुन के पौधे को बहुत नुकसान पहुंचा सकता है। यह इस तथ्य के कारण सूख जाता है कि कीड़े इसके रस पर फ़ीड करते हैं।

सभी रोगों और कीटों के बारे में

सभी उद्यान फसलों की तरह, वसंत लहसुन विभिन्न रोगों के लिए अतिसंवेदनशील है।। सबसे आम हैं:

• गर्दन की सड़न;
• बैक्टीरियोसिस;
• हरा सांचा;
• पीला बौनापन।

सिर के ऊतक में गर्भाशय ग्रीवा के सड़ांध का प्रेरक एजेंट मूल रूप से विभिन्न यांत्रिक क्षति के माध्यम से प्रवेश करता है। तुरंत, रोग ध्यान देने योग्य नहीं है, भंडारण की शुरुआत में संकेत दिखाई देते हैं, सितंबर में अधिक बार। इस बीमारी से निपटने के उपाय इस तथ्य में निहित हैं कि बिछाने से पहले लहसुन को धूप में सुखाया जाना चाहिए। सिर काटते समय, 3-6 सेमी की गर्दन छोड़ना सुनिश्चित करें।

भंडारण के दौरान बैक्टीरिया भी होते हैं।। गले में होने वाले सिर फिशर या अल्सर दिखाते हैं जो नीचे से ऊपर की ओर जाते हैं। बल्ब एक पीले मोती रंग का अधिग्रहण करते हैं। कारण भंडारण की स्थिति के उल्लंघन में हो सकता है या रोपण से पहले लहसुन की अनुचित तैयारी।

ग्रीन मोल्ड नाजुक ऊतकों को संक्रमित करता है जो नरम हो जाते हैं। वे पहले सफेद और फिर हरे रंग के खिलने के साथ कवर होते हैं।

पीले बौनेपन का मुख्य संकेत - पत्ते और पेडुंल पौधे पीले होने लगते हैं। लहसुन बहुत छोटा दिखता है। यह इस बीमारी को एफिड तक पहुंचाता है।

कीटों से लहसुन को नुकसान हो सकता है जैसे:

• प्याज उड़ना;
• नेमाटोड;
• प्याज चोखा;
• प्याज का पत्ता बीटल।

उनका मुकाबला करने के लिए कीटनाशकों का उपयोग किया जाता है।

निष्कर्ष

चूंकि वसंत लहसुन की कई किस्में हैं, इसलिए जलवायु विशेषताओं, स्थान, किसी विशेष भूखंड और मिट्टी की स्थितियों के आधार पर चुनना आवश्यक है। अनुभवी माली को सलाह दी जाती है कि वे 1-2 किस्मों तक सीमित न हों।। अपने बगीचे में कुछ पौधे लगाना सबसे अच्छा है, और फिर आपको अपनी पसंद की विविधता पर रोकें।