चुकंदर एक फलदार पौधा है जो व्यापक रूप से हमारे राज्य में उगाया जाता है। सक्षम एग्रोटेक्निक्स के साथ, संयंत्र लगातार एक समृद्ध फसल का उत्पादन कर सकता है, जिसके कारण कई माली शौकीन बन गए हैं। बड़ी संख्या में खेती की जाती है, लेकिन कंसूल की विविधता, जो कांटों और उच्च पैदावार की अनुपस्थिति से अलग है, बागवानों के लिए विशेष मूल्य है।
प्रजनन किस्मों का इतिहास
"कंसल" (दूसरा नाम "सीनेटर") - आंवले का अपेक्षाकृत नया प्रकार। उन्होंने 1995 में साउथ यूराल रिसर्च इंस्टीट्यूट के कर्मचारी इलिन वी.एस.
एक नई किस्म प्राप्त करने के लिए, "अफ्रीकी" और "चेल्याबिंस्क ग्रीन" जैसी प्रारंभिक प्रजातियों का उपयोग किया गया था। अपने दूसरे माता-पिता से, "सीनेटर" को वायुमंडलीय घटना के लिए ठंढ प्रतिरोध और प्रतिरोध विरासत में मिला, धन्यवाद जिसके लिए यह उरल्स, सुदूर पूर्व और साइबेरिया में खेती के लिए अनुशंसित है। 
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झाड़ी का वर्णन
आंवले की झाड़ी जोरदार होती है, इसकी ऊंचाई 180 सेमी तक होती है। इसमें एक मध्यम अंकुरित, मोटा मुकुट और अच्छा स्प्राउट बनता है। "कंसुल" की शाखाएँ मध्यम मोटाई की, सीधी या थोड़ी घुमावदार, भूरे-भूरे रंग की छाल के साथ होती हैं, और आधार पर लाल-भूरे रंग की छाया होती हैं। पत्तियां मध्यम आकार, पांच-लोब वाले रूप, चमकीले हरे रंग के उच्चारण के साथ अलग-अलग होती हैं।
पौधे की स्पाइक्स व्यावहारिक रूप से अनुपस्थित हैं या थोड़ी मात्रा में शूटिंग के मध्य भाग में हैं। झाड़ी की संरचना की ऐसी विशेषताएं साइट पर जगह बचा सकती हैं, उसकी देखभाल और फसल की बहुत सुविधा प्रदान करती हैं।
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जामुन का वर्णन
जुलाई के अंत में आंवले पकने लगते हैं। वे गोल, मध्यम आकार के होते हैं, जिनका वजन 2.5 से 6.5 ग्राम, लाल या गहरा लाल होता है। इस किस्म के फल की ख़ासियत उनकी पतली त्वचा और अंदर थोड़ी मात्रा में बीज हैं। रसदार पारदर्शी मांस के साथ "कौंसुल" का स्वाद एक सुखद, मध्यम खट्टा-मीठा है।
औसतन, एक झाड़ी की उपज 3-6 किलोग्राम है। उचित देखभाल के साथ, संयंत्र वार्षिक फल के साथ, 20 वर्षों तक जीवित रह सकता है। 
क्या आप जानते हैं? आंवले के लोहे का एक हिस्सा सेब की तुलना में बहुत अधिक है, और इसमें एस्कॉर्बिक एसिड की मात्रा होती है, यह केवल काले करंट के बाद दूसरे स्थान पर है।
रोग और कीट प्रतिरोध
"सीनेटर" भी बढ़ती परिस्थितियों की मांग नहीं कर रहा है। यह विभिन्न कीटों और संक्रामक रोगों के लिए प्रतिरोधी है, जिसमें पाउडर फफूंदी भी शामिल है। सेपोरिया और चूरा से नहीं डरता। इसके बावजूद, रोगों या कीटों की उपस्थिति के लिए छत्ते का नियमित रूप से निरीक्षण करने की सिफारिश की जाती है और, यदि आवश्यक हो, तो कवकनाशी के साथ न्यूनतम उपचार करने के लिए।
सूखा प्रतिरोध और सर्दियों की कठोरता
विविधता का एक और महत्वपूर्ण लाभ इसकी ठंढ प्रतिरोध है। झाड़ी शुरुआती वसंत के ठंढों को रोकती है, कम तापमान से शून्य से 30 डिग्री तक डरती नहीं है। इसके अलावा, संयंत्र पूरी तरह से गर्मियों के सूखे का विरोध करता है। इस कारण से, यह उन क्षेत्रों में उतरने के लिए आदर्श है जहां गंभीर मौसम रहता है।
प्रकाश आवश्यकताओं
"कौंसुल" देखभाल और रोपण में एक संस्कृति है, लेकिन अगर आप इसके विकास की प्रक्रिया को पूरा करने देते हैं, तो आपको उच्च उपज की उम्मीद नहीं करनी चाहिए। सबसे पहले, रोपण के लिए आपको एक रोशन जगह चुनने की जरूरत है, क्योंकि आंवला एक हल्की-फुल्की किस्म है। 
घुमावदार क्षेत्रों और ड्राफ्ट से बचा जाना चाहिए। बाड़ के साथ एक झाड़ी लगाने के लिए बेहतर है, ताकि यह हवा से मज़बूती से संरक्षित हो। यदि हम ऐसी न्यूनतम सिफारिशों को नजरअंदाज करते हैं, तो संयंत्र पूरी तरह से विकसित और वांछित उपज लाने में सक्षम नहीं होगा।
मिट्टी की आवश्यकताएं
मिट्टी के रूप में, दोमट या रेतीली मिट्टी को वरीयता देने की सिफारिश की जाती है, जिस पर संस्कृति सबसे अच्छी तरह से जड़ लेगी और जड़ प्रणाली के इष्टतम पोषण के साथ प्रदान की जाएगी। पृथ्वी को मामूली नम होना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! आंवले को भारी, गीली मिट्टी की मिट्टी पसंद नहीं है। वह पूरी तरह से दलदली मिट्टी और जल निकायों के करीब स्थित भूमि भूखंडों के अनुरूप नहीं है।
समय और लैंडिंग योजना
रोपण के लिए इष्टतम समय - वसंत या शरद ऋतु। युवा पौधों को चुनते समय, आपको जड़ों की स्थिति पर ध्यान देना चाहिए। कट पर, हरे या हल्के रंगों के मध्य को स्पष्ट रूप से दिखाई देना चाहिए, उच्च गुणवत्ता वाले ताजे पौधों की शाखाएं सूखी और काफी लचीली नहीं हैं। रोपण से पहले, 2-3 घंटे के लिए विकास को उत्तेजित करने वाले समाधान में अंकुर को भिगोने की सिफारिश की जाती है।
झाड़ी लगाने के लिए एल्गोरिथ्म इस प्रकार है:
- एक गहराई और कम से कम 50 सेमी के व्यास के साथ एक छेद खोदें।
- प्रत्येक छेद के नीचे धरण या पीट के साथ कवर किया गया है।
- उर्वरकों को प्रत्येक कुएं पर लागू किया जाता है: 50 ग्राम पोटेशियम नमक और सुपरफॉस्फेट।
- छेद में पौधे को कम करने से पहले, सूखे जड़ों को हटा दें और शाखा के 1/3 में काट लें।
- अंकुर को ढलान के नीचे एक छोटे से छेद में रखा जाता है, जड़ों में मिट्टी को पिघलाया जाता है, भरपूर मात्रा में पानी पिलाया जाता है।
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मौसमी देखभाल की मूल बातें
आंवले का उचित रोपण एक समृद्ध फसल की गारंटी नहीं है। पौधे की उर्वरता में सुधार करने के लिए, उसे सक्षम देखभाल प्रदान करना आवश्यक है।
मिट्टी की देखभाल
जिस मिट्टी में कॉन्सूल लगाया जाता है वह मिट्टी नम और पौष्टिक होनी चाहिए। ऐसा करने के लिए, मिट्टी को नियमित रूप से पोटेशियम लवण, राख के साथ निषेचित किया जाता है। 
यह मिट्टी को गीली करने के लिए उपयोगी होगा, जो नमी बनाए रखेगा और खरपतवारों के सक्रिय विकास को रोक देगा। पुआल, ह्यूमस, पौधे के अवशेष, पत्तियां आदि शहतूत के कच्चे माल के रूप में उपयुक्त होंगे। मुख्य स्थिति कम से कम 15 सेमी की ऊंचाई के साथ एक मोटी, टिकाऊ परत है।
बढ़ते मौसम के दौरान झाड़ी को व्यवस्थित पानी देने की सिफारिश की जाती है। विशेष रूप से अंडाशय के गठन के दौरान पौधे को नमी की आवश्यकता होती है। प्रत्येक प्रचुर मात्रा में पानी के बाद, जमीन को ढीला करना आवश्यक है।
यह महत्वपूर्ण है! पौधे को अक्सर पानी देना भी इसके लायक नहीं होता है। पूरी गर्मियों में तीन प्रचुर मात्रा में नमी। पहला पानी का पानी संस्कृति के फूल के दौरान किया जाता है, दूसरा - पहली जामुन की उपस्थिति के बाद, तीसरा - शरद ऋतु की शुरुआत में।
शीर्ष ड्रेसिंग
रोपण के बाद अगले साल पौधों के लिए चारा बनाया जाना चाहिए। विकास के लिए अनुकूल परिस्थितियों के साथ झाड़ी प्रदान करने के लिए, वसंत की शुरुआत में नाइट्रोजन आधारित उर्वरक लगाए जाते हैं, जो पर्णसमूह और शाखाओं के सक्रिय विकास को बढ़ावा देते हैं। 
एक पौधे के लिए आपको 12-15 ग्राम साल्टपीटर की आवश्यकता होगी, जो पानी से पहले से पतला हो। दूध पिलाने को दो चरणों में विभाजित किया जाता है, दूसरा दो सप्ताह के बाद किया जाता है।
पौधे को फूल आने से पहले गर्मी की अवधि में अतिरिक्त खिलाने की आवश्यकता होती है। इस मामले में, सुपरफॉस्फेट के 70-80 ग्राम या पोटेशियम क्लोराइड की समान मात्रा को पेश किया जाता है। इन पदार्थों की अनुपस्थिति में उन्हें 300-400 ग्राम लकड़ी की राख से बदल दिया जाता है।
शीर्ष ड्रेसिंग और कटाई के बाद इसे लागू करना संभव है। सबसे अच्छा विकल्प जैविक मिश्रण होगा: खाद - प्रति संयंत्र आधा बाल्टी, धरण - 1-1.5 बाल्टी।
पता करें कि कौन सी आंवले की किस्में सबसे लोकप्रिय हैं और कौन से झंझरी रहित आंवले आपके बगीचे के लिए उपयुक्त हैं।
फसल और मुकुट का निर्माण
शुरुआती वसंत में, कली टूटने से पहले, सूखा, रोगग्रस्त और पुरानी शाखाओं को एक वयस्क झाड़ी से काट दिया जाता है, विभिन्न कवकनाशी, कीटनाशकों के साथ इलाज किया जाता है जो बीमारियों और परजीवी से बचाता है। युवा पौधों में, केवल सबसे मजबूत और सबसे बड़ी शाखाएं बची हैं। छंटाई के बाद, बुश के नीचे की मिट्टी को सक्रिय रूप से ढीला किया जाता है। 
जाड़े की तैयारी
पहली ठंढ शुरू होने से पहले, सर्दियों की अवधि के लिए संस्कृति तैयार करना आवश्यक है। यदि जिस क्षेत्र पर गोलियां उगाई जाती हैं वह सर्दियों में बर्फ से समृद्ध नहीं होती है, तो झाड़ी को जमीन पर झुकना चाहिए और इन्सुलेट सामग्री के साथ कवर किया जाना चाहिए। बर्फ की एक उच्च परत के साथ, "कंसल" अच्छी तरह से और एक विशेष आश्रय के बिना सर्दियों में सक्षम होगा।
गर्भ काल
आंवले की औसत पकने की अवधि होती है। जुलाई के मध्य से बेरी पकने की अवधि शुरू होती है। संस्कृति शरद ऋतु के मध्य तक फल देती है।
जानिए क्या है आंवले का इस्तेमाल, इससे सर्दियों के लिए क्या-क्या तैयारियां की जा सकती हैं, कैसे बनाएं जामुन और अचार शहतूत।
उत्पादकता
"सीनेटर" एक उच्च उपज वाली किस्म का आंवला है, जो न्यूनतम देखभाल के साथ, 20-25 वर्षों तक फल देने में सक्षम है। जामुन पूरी तरह से पक गया। एक हेक्टेयर से आप 20 टन तक फल प्राप्त कर सकते हैं। पहले वर्ष के लिए एक झाड़ी 3 किलो तक जामुन का उत्पादन करने में सक्षम है, भविष्य में, उपज 2-2.5 गुना - 8 किलोग्राम तक बढ़ सकती है।
"कॉन्सुल" किस्म का मुख्य लाभ इसका आत्म-परागण है। बागवानों को झाड़ी के अलावा हरा "परागणक" नहीं लगाना पड़ता है, क्योंकि आंवले के अंकुर पर अंडाशय सही समय पर स्वतंत्र रूप से बनेंगे। 
परिवहनीयता
इस संस्कृति के नुकसान में खराब रखने की गुणवत्ता और परिवहन क्षमता शामिल है, जिसे जामुन की बहुत पतली खाल द्वारा समझाया गया है। इसीलिए फल को जाम, जाम, टिंचर, आदि में फ्रीज या प्रोसेस करने की सलाह दी जाती है।
आंवले का उपयोग
अपने उच्च स्वाद और विविध रासायनिक संरचना के कारण, आंवले के जामुन का व्यापक रूप से खाना पकाने और पारंपरिक चिकित्सा में उपयोग किया जाता है। जामुन में विटामिन सी, खनिज, कार्बनिक अम्ल, पी-सक्रिय पदार्थ शामिल हैं जो प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने, शरीर को शुद्ध करने, विषाक्त पदार्थों और विषाक्त पदार्थों को खत्म करने, हृदय प्रणाली के रोगों को रोकने में मदद करते हैं।
शरीर को साफ करने के लिए, यरूशलेम आटिचोक, सफेद मार्ट, पालक, कद्दू, चेरिल, अंजीर, ऐमारैंथ, हॉर्सरैडिश, हेललेबोर, जापानी क्वीन का उपयोग किया जाता है।इसके choleretic गुणों के कारण, बेरी को गुर्दे, यकृत, पित्त नलिकाओं और मूत्राशय की सूजन के रोगों के लिए संकेत दिया जाता है। आंवले के नियमित सेवन से बालों के झड़ने, भंगुर नाखूनों की समस्याओं से बचने में मदद मिलती है। इसका शामक प्रभाव पड़ता है, तंत्रिका तंत्र को शांत करता है और आपको आराम करने की अनुमति देता है।
यह महत्वपूर्ण है! औषधीय प्रयोजनों के लिए, आप न केवल जामुन, बल्कि पौधे की पत्तियों का भी उपयोग कर सकते हैं। गठिया और ओस्टिओचोन्ड्रोसिस के लक्षणों से राहत के लिए पत्तियों का काढ़ा लिया जाता है।फलों से सर्दियों के लिए विभिन्न तैयारी की जाती है: जाम, जाम, जाम, खाद। उत्पाद को एक ताजा रूप में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है और पेस्ट्री, डेसर्ट, सॉस की तैयारी के लिए उपयोग किया जाता है।
"सीनेटर" में मूल्यवान तत्व आपको चेहरे की त्वचा की देखभाल के लिए इसका उपयोग करने की अनुमति देते हैं। विटामिन सी, जो जामुन में निहित है, चेहरे को सफेद करने, रंजकता और शुष्क त्वचा को कम करने में मदद करता है।
फलों से रस पूरी तरह से बालों को मजबूत करता है, उनके नुकसान को रोकता है, स्वस्थ चमक और कर्ल को चमक देता है। 
किस्म के फायदे और नुकसान
विविधता "सीनेटर" - आधुनिक प्रजनन में एक अद्भुत नमूना। इसके कई प्रमुख लाभ हैं, जिनमें से हैं:
- ठंढ और सूखे का प्रतिरोध;
- उच्च उपज;
- कमजोर नुकीला अंकुर;
- आत्म-परागण क्षमता;
- खेती का पैमाना;
- विभिन्न रोगों और कीटों का प्रतिरोध;
- शुरुआती ठंढ के लिए फूल प्रतिरोध;
- जामुन की सुखद मध्यम खट्टा स्वाद।
क्या आप जानते हैं? पिछली शताब्दी की शुरुआत में, लगभग सभी रोपण झाड़ियों को अमेरिकी ख़स्ता फफूंदी द्वारा नष्ट कर दिया गया था।हालांकि, संयंत्र दोषों के बिना नहीं है:
- खराब परिवहन क्षमता;
- ड्राफ्ट और तेज हवाओं का डर;
- स्पॉटिंग के लिए प्रतिरोध की कमी।
