यदि वह क्षेत्र जहां माली रहता है वह ठंडी जलवायु और ठंढ के बीस डिग्री के लिए जाना जाता है, तो यह लताओं की खेती के लिए एक बाधा नहीं होगी। हमारे सुझाव आपको दाख की बारी बिछाने के लिए सही ठंढ प्रतिरोधी किस्मों का चयन करने में मदद करेंगे, इसके लिए देखभाल प्रदान करेंगे और एक अच्छी फसल प्राप्त करेंगे।
Ukryvnye और nekryvnye किस्में
इन विट्रीकल्चर में, "कवरिंग और नॉन-कवरिंग अंगूर" की कोई अवधारणा नहीं है, बल्कि यह किसी भी किस्म की व्यक्तिगत विशेषताओं में से एक है। उदाहरण के लिए, मास्को क्षेत्र में एक गैर-छत वाली फसल के रूप में क्रीमिया या क्रास्नोडार क्षेत्र में उगाया जाने वाला बेल सर्दियों के लिए एक अनिवार्य आश्रय की आवश्यकता होती है।
केवल व्यवसायी - उत्पादक निर्धारित करता है कि किस प्रजाति (कवर या गैर-आवरण) में खेती की गई विविधता शामिल है। रूस के दक्षिण में, लगभग सभी किस्मों को शीतकालीन आश्रय के बिना उगाया जाता है, लेकिन मध्य क्षेत्र के करीब, कुछ अंगूर किस्मों को सर्दियों के लिए वार्मिंग की आवश्यकता होती है।
हालांकि वहाँ भी ठंढ प्रतिरोधी अंगूर की किस्में हैं जो पूरी तरह से छोटी या लंबी अवधि के ठंढों को सहन करती हैं। मास्को क्षेत्र की स्थितियों में भी ये किस्में बहुत उपजाऊ हैं।
वीडियो: सर्दियों के हार्डी अंगूर
अनोपेन अंगूर की किस्मों में अमेरिकी किस्म के लाइब्रुसेक के साथ अंगूर की खेती के परिणामस्वरूप प्रजनकों द्वारा प्राप्त किस्में शामिल हैं। उनके पास अच्छे ठंढ प्रतिरोध, जल्दी पकने, इस संस्कृति के मुख्य रोगों का प्रतिरोध है, और उनके लिए देखभाल सरल और सरल है।
गैर-बढ़ती खेती के लिए ऐसी किस्में उपयुक्त हैं:
- Aleshenkin;
- बहादुर;
- Nadezhda Aksayskaya;
- विक्टर;
- दूर;
- Kuderka;
- बृहस्पति;
- तिवारी बोना;
- अल्फा;
- द फर्स्ट कॉल
आप निश्चित रूप से सर्वश्रेष्ठ खुला अंगूर के 10 वें से परिचित होने के लिए इच्छुक होंगे।
शुरुआती उत्पादकों को यह जानने की जरूरत है: युवा, अपरिपक्व बेलों का आश्रय हमेशा आवश्यक होता है, संयंत्र चरणों में ठंड के आदी है, साल-दर-साल:- पहले साल - बेल को कवर किया गया है;
- दूसरे वर्ष - आश्रय की भी आवश्यकता;
- तीसरे वर्ष - संयंत्र आंशिक रूप से कवर किया जाता है, एक आस्तीन को ठंढ प्रतिरोध परीक्षण के लिए खुला छोड़ दिया जाता है, और वसंत में (जीवित कलियों के लिए) परिणाम स्पष्ट होगा।
मास्को क्षेत्र के लिए टमाटर, बैंगन, गाजर, आलूबुखारा, खुबानी, चेरी, चेरी, सेब के आकार के पेड़, स्ट्रॉबेरी और रिमॉन्टेंट रास्पबेरी की सर्वोत्तम किस्में देखें।
एक आवरण या गैर-आवरण संस्कृति में बढ़ते अंगूरों के अलावा, ग्रीनहाउस में इस गर्मी-प्यार वाली फसल को उगाने के लिए मॉस्को क्षेत्र में अभ्यास किया जाता है।
फ्रॉस्ट सर्दियां एक बेल के लिए इतनी खतरनाक नहीं होती हैं जितना कि थैव्स जो एक दूसरे और सबज़ेरो तापमान को बदल देती हैं। स्थापित ठंड के साथ, पौधों को हमेशा सुरक्षित रूप से कवर किया जा सकता है, और अस्थिर तापमान पर एक खतरा है कि अच्छी तरह से ढकी हुई बेलें सड़ने लगेंगी और आश्रय के नीचे मोल्ड के साथ कवर हो जाएंगी। 
मास्को क्षेत्र के लिए फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी अंगूर, जो सर्दियों के लिए कवर नहीं कर सकते हैं
इस क्षेत्र में एक दाख की बारी बिछाने के लिए एक किस्म का चयन करते समय, आपको इस क्षेत्र की अधिकतम सबज़रो तापमान विशेषता पर ध्यान देने की आवश्यकता है। इसके अलावा पकने के समय को भी ध्यान में रखना चाहिए।
प्रारंभिक परिपक्व किस्में (प्रारंभिक, प्रारंभिक और मध्य-प्रारंभिक) मॉस्को क्षेत्र के लिए सबसे उपयुक्त होंगी। इसके अलावा बहुत महत्वपूर्ण फंगल रोगों और कीटों के लिए उनका प्रतिरोध है।
Aleshenkin
शुरुआती पके अंगूर, जिसकी पकने की अवधि 118 दिनों से अधिक नहीं होती है। अंगूर के ब्रश बहुत बड़े हैं, अच्छी तरह से शाखाओं वाले हैं, एक शंकु के आकार के हैं, औसत ब्रश का वजन 700 ग्राम से 1.5 किलोग्राम तक है, लेकिन 2.5 किलोग्राम तक वजन वाले दिग्गज भी अक्सर होते हैं! 
अंगूर बड़े होते हैं (3 से 5 ग्राम तक), आकार में अंडाकार, हल्के मोम कोटिंग के साथ युवा हल्के शहद का रंग। हर दूसरे अंगूर में हड्डी नहीं होती। Aleshenkin अंगूर का स्वाद सामंजस्यपूर्ण है, मीठा और रसदार गूदा सबसे अच्छा टेबल अंगूर का मानक है।
हम शुरुआती, जायफल, सफेद, गुलाबी, काले, टेबल, ठंड प्रतिरोधी और तकनीकी अंगूर की सर्वोत्तम किस्मों से परिचित होने की सलाह देते हैं।
खेती के तीसरे वर्ष में अच्छी देखभाल के साथ, एक पौधे की उपज 25 किलोग्राम तक पहुंच जाती है। Aleshenkin अंगूर में उत्कृष्ट ठंढ प्रतिरोध होता है, जिसमें कोई नुकसान नहीं होता है - 26 C तक तापमान नीचे गिर सकता है, लेकिन कवक रोगों के लिए खराब प्रतिरोधी।
यह प्रवृत्ति विशेष रूप से गीला, बारिश के मौसम में स्पष्ट है। बीमारियों से बचने के लिए, अंगूर को विशेष तैयारी के साथ हर दो सप्ताह में इलाज करने की आवश्यकता होती है।
वीडियो: Aleshenkin अंगूर की विविधता का वर्णन
विक्टोरिया
पुरानी, समय-परीक्षण की गई मस्कट अंगूर किस्म। प्रारंभिक परिपक्व, पकने का शिखर फूल आने के 110-120 दिन बाद होता है। अंडाकार अंगूर बहुत बड़े (6-7 ग्राम) होते हैं, त्वचा और मांस गहरे गुलाबी रंग के होते हैं, त्वचा पर एक वैक्सिंग कोटिंग होती है।
विक्टोरिया की जामुन रसदार और मीठी हैं, त्वचा पतली है और बारिश की अवधि में दरार की प्रवृत्ति है। बेल पर अच्छी तरह से पकने वाले अंगूर जायफल के स्वाद और सुगंध को प्राप्त करते हैं। हाथों में जामुन ढीले होते हैं, ब्रश स्वयं ढीला होता है, एक गुच्छा का द्रव्यमान 500 ग्राम से 1 किलोग्राम तक होता है।
विक्टोरिया लंबी दूरी पर एक अच्छा परिवहन करती है, अच्छी और स्वादिष्ट लगती है। ग्रेड व्यावसायिक है। जामुन की उच्च मिठास के कारण, ततैया गंभीर रूप से प्रभावित होती हैं, कीटों से उन्हें बचाने के लिए, निजी घरों में मसालेदार अंगूर को एग्रोफिब्रे के विशेष बैग में पैक किया जाता है। यह किस्म ठंढों को सहन करती है - 26 C तक। 
क्या आप जानते हैं? जापानी शहर इशिकावा में, एक खरीदार जिसने गुमनाम रहने के लिए चुना, उसने अंगूर का एक गुच्छा खरीदा "रूबी रूमानी"। इस खरीद में उनकी लागत $ 5,400 थी। गुच्छा में तीस विशाल अंगूर शामिल थे, प्रत्येक अंगूर एक छोटे चिकन अंडे का आकार था। एक बेर की कीमत 180 डॉलर थी।
Kuderka
वाइनग्रॉवर्स इस विविधता को दो नामों से जानते हैं: कुडरका या कुद्रिक। इस देर किस्म की उपज बस आश्चर्यजनक है - एक वयस्क पौधे पर यह 100 किलोग्राम जामुन तक उगता है। गहरे नीले गोल फल (पत्थरों के साथ) बहुत मीठे होते हैं, जिसकी बदौलत इस किस्म के जामुन से बनी शराब को बिना चीनी मिलाए तैयार किया जाता है।
ब्रश मध्यम और बड़े होते हैं, वजन 300 ग्राम तक होता है, ब्रश का आकार औसत घनत्व के सिलेंडर या शंकु के रूप में होता है, कभी-कभी वे ढीले भी होते हैं। एक कुदेरका निस्संदेह और शीतकालीन-हार्डी है, यह -30 सी तक के ठंढों से डरता नहीं है, इसकी देखभाल करना आसान है। 
फफूंद रोगों (फफूंदी, ओडियम) की प्रवृत्ति नहीं है, लेकिन फिलाक्लेरा के लिए अपर्याप्त प्राकृतिक प्रतिरोध है, और इसलिए विशेष तैयारी के साथ छिड़काव करने की आवश्यकता है। Kuderki से उत्कृष्ट गढ़वाले मदिरा का उत्पादन होता है।
लिडा
मध्य-मौसम की किस्म, पहली पकी जामुन फूल आने के 150-160 दिन बाद दिखाई देती है। मध्यम ताक़त के पौधे, बेरी टैसल्स बहुत बड़े नहीं होते हैं। क्लस्टर वजन लगभग 100 ग्राम है, अंगूर गोल या थोड़ा अंडाकार होते हैं, गहरे लाल रंग की त्वचा और मांस के साथ। त्वचा पर एक मोम होता है जो इसे हल्का गुलाबी-बैंगनी रंग देता है।
लिडा का स्वाद एक स्ट्रॉबेरी स्वाद के साथ सामंजस्यपूर्ण, मीठा और खट्टा है। चीनी किस्मों - 19-20%। विविधता की एक सुखद विशेषता स्ट्रॉबेरी की गंध है। अंगूर बेल पर जितनी देर तक बाहर रहेंगे, उनका स्वाद उतना ही मीठा और मीठा होगा। एक वयस्क पौधे से फसल 40-42 किलोग्राम जामुन तक पहुंचती है। 
लिडा में अंगूर के ऐसे रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध है जैसे कि फफूंदी और ओडियम, और आमतौर पर मिट्टी को ओवरवेट करने के लिए भी प्रतिक्रिया करता है। बेल काफी ठंढ-प्रतिरोधी है, यह ठंड के तापमान को - 26 C तक सहन कर लेती है, दक्षिणी क्षेत्रों में इसे एक अनौपचारिक फसल के रूप में उगाया जाता है।
बृहस्पति
फूल उगने से लेकर पूर्ण पकने तक बहुत जल्दी पकने की अवधि 110 से 115 दिनों तक होती है। मध्यम आकार की झाड़ियों पर बहुत बड़े अंगूर के गुच्छे उगते हैं, ब्रश में औसत वजन 300-500 ग्राम होता है। सिलेंडर या शंकु के रूप में ब्रश, औसत घनत्व होता है (ढीले भी होते हैं)।
बेरी का रंग गहरे लाल से नीले-बैंगनी तक होता है। जामुन का रंग गुच्छा के पकने की डिग्री पर निर्भर करता है। बड़े जामुन (4-6 ग्राम) में एक लम्बी अंडाकार आकार, मीठा मांस और एक हल्का जायफल आफ्टरस्टैच होता है। गूदे में चीनी की मात्रा 21% और अधिक होती है। फ्रॉस्ट प्रतिरोध - 27 सी, फंगल रोगों के लिए अच्छा प्रतिरोध। 
क्या आप जानते हैं? प्राचीन ग्रीक किंवदंती के अनुसार, विटियकल्चर के देवता डायोनिसस ने अपने हाथों में अंगूरों के एक झुंड के साथ एक सुंदर युवक की उपस्थिति का अनुमान लगाया था, जो पूरी पृथ्वी से गुजरा था। जहाँ युवा देवता गुज़रे, वहाँ उपजाऊ बेल ली गई और उसके पत्ते फैलाए। इसलिए लोगों ने धूप जामुन उगाना सीख लिया है, जिसने उन्हें प्यास बुझाने, स्वास्थ्य और आनंद प्रदान किया है।
तिवारी बोना
यह बेल बहुत जल्दी पकती है, पहली जामुन अगस्त के मध्य में पहले से ही पक रही है। संयंत्र जोरदार है, झाड़ियों शक्तिशाली हैं, razlohie। उत्पादकता अच्छी है। अंगूर के ब्रश का वजन 200 ग्राम (मध्यम) तक होता है, जामुन छोटे (2-4 ग्राम), गोल, सफेद होते हैं।
लघु बेरी कटिंग (3 से 5 मिमी से) के कारण, गुच्छा में अंगूर की व्यवस्था बहुत घनी होती है। स्वाद सुखद, मीठा और खट्टा है। एक वयस्क (3 साल से) बेलों का ठंढ प्रतिरोध - 30 सी। टेबल उद्देश्य की विविधता। 
बहादुर
झाड़ी की एक शक्तिशाली संरचना के साथ अंगूर, मोटी लताओं पर कई छोटे बेर ब्रश (लंबाई 8-10 सेमी, वजन 80-100 ग्राम) को परिपक्व करता है। विविधता जल्दी है, बड़े पैमाने पर पकने अगस्त के आखिरी दशक या सितंबर के पहले दशक (मौसम पर निर्भर करता है) में होता है।
कई ऐसे सवालों के जवाब की तलाश कर रहे हैं: वसंत में अंगूर कैसे लगाए जाएं, अंगूर कब और कैसे लें, क्या फूलों की देखभाल के दौरान अंगूर की देखभाल करना है, अंगूर कैसे ट्रांसप्लांट करना है और कैसे नुकसान नहीं पहुंचाना है, कैसे अंगूर और हड्डी से अंगूर उगाना है।
अंगूर नीले-काले, गोल, मांस से खराब रूप से अलग त्वचा के साथ छोटे होते हैं और एक बड़ी हड्डी होते हैं। जामुन कसकर ब्रश में स्थित हैं। गूदे में चीनी की मात्रा 18 से 20% तक होती है। उत्पादकता और ठंढ प्रतिरोध उत्कृष्ट है।
परिपक्व, अच्छी तरह से पकने वाली बेल को -45 तक ठंढ में भी नहीं जमने दिया जाता है। रेड वाइन बनाने के लिए वैलेंट अंगूर का उपयोग किया जाता है, लेकिन इसका उपयोग एक प्रकार के टेबल उद्देश्य के रूप में भी किया जा सकता है। विविधता की एक विशिष्ट विशेषता एक हल्का स्ट्रॉबेरी स्वाद है। 
क्या आप जानते हैं? एक प्राचीन मान्यता है जो कहती है कि अंगूर का रंग और मिठास दिन के समय पर निर्भर करता है जब वे पके होते हैं। यदि सूर्योदय के समय अंगूरों का गुच्छा पकता है, तो उनकी त्वचा को सुबह की छाया मिलेगी, यदि दोपहर के समय, सूरज की किरणें उन्हें पिघलते हुए सोने के रंग में रंग देंगी। शाम और रात में पकने वाले अंगूर नीले और काले (रात के आकाश के रंग) हो जाएंगे।
घटना
शंकु के आकार के बड़े समूहों के साथ टेबल नियुक्ति की एक श्रेणी, एक क्लस्टर का औसत वजन 0,5 किलोग्राम से 1 किलोग्राम तक है। बुश औसत ताकत वृद्धि। मीठे-खट्टे स्वाद के साथ जामुन सफेद-पीले (8-10 ग्राम), अंडाकार आकार के होते हैं। जामुन की चीनी सामग्री 20-22% है।
ब्रश का द्रव्यमान पकना अगस्त के दूसरे दशक में शुरू होता है और सितंबर के मध्य तक रहता है। परिपक्व बेल ठंढ प्रतिरोधी है, यह बिना नुकसान के -24 डिग्री सेल्सियस तक ठंढ से मुक्त रहता है। एक औद्योगिक दाख की बारी के एक हेक्टेयर पर, उपज 140 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है। 
अल्फा
लाइब्रुसेक के साथ पार करने से प्राप्त किस्मों के उत्तर-अमेरिकी समूह से अद्भुत ठंढ-प्रतिरोधी किस्म। यह किस्म बिना किसी नुकसान के - 35 सी तक की ठंढ को वहन करती है। बेल लायनोब्रैजनी है, इसकी चाबुक 9 मीटर तक पहुंचती है, पत्ती की प्लेट बहुत बड़ी (25 सेमी लंबी और 20 सेमी चौड़ी) होती है।
विविधता मध्यम देर से होती है, फूल जून के मध्य में होता है, और फलने का शिखर 140-150 दिन होता है। मध्यम आकार के क्लस्टर, एक बेलनाकार आकार, घने होते हैं। लाल, बैंगनी रंग के साथ अंगूर का आकार मध्यम, गहरा नीला (लगभग काला) होता है।
मांस काफी खट्टा, पतला होता है, इसमें हल्का स्ट्रॉबेरी स्वाद होता है। अंगूर की त्वचा एक ग्रे मोम खिलने के साथ कवर किया गया है। इस किस्म की पैदावार बहुत अच्छी है, उचित देखभाल से आप एक पौधे से 10 किलो तक जामुन प्राप्त कर सकते हैं। 
औद्योगिक खेती में, उपज प्रति हेक्टेयर 180 सेंटीमीटर तक पहुंच जाती है। अल्फा अंगूर और अंगूर की बेल के प्रमुख रोगों के लिए बहुत प्रतिरोधी है, लेकिन यह आसानी से क्लोरोसिस हो जाता है। इस ग्रेड का उपयोग व्यक्तिगत भूखंडों, आर्बोर, बाड़ के हरे रंग के लियानों द्वारा किया जाता है।
क्या आप जानते हैं? यीशु मसीह के अपने झुंड के बाइबिल संबोधन में, वह रूपक रूप से बेल के साथ खुद की पहचान करता है, और पिता परमेश्वर - एक देखभाल और मेहनती शराब के साथ।
भैंस
मॉस्को क्षेत्र में जल्दी पकने की एक किस्म, फ्रक्टिफिकेशन की शुरुआत सितंबर के मध्य में होती है। झाड़ियों शक्तिशाली, जोरदार हैं, ठंढ से पहले युवा शूटिंग अच्छी तरह से परिपक्व होने का समय है। शंकु, मध्यम आकार, घने के आकार में अंगूर ब्रश करता है। बड़ी बेरी गोल, थोड़ी अंडाकार, बड़ी होती है।
रंग काला-नीला है, एक ग्रे मोम के साथ एक छिलका। स्वाद एक सामंजस्यपूर्ण, मीठा और खट्टा है, एक जंगल नाशपाती aftertaste के साथ। चीनी सामग्री - 18-21%, औद्योगिक खेती के लिए उपज - प्रति हेक्टेयर 120 सेंटीमीटर तक। 
भैंस का एक अच्छा ठंढ प्रतिरोध होता है (- 28 सी), पौधे में जामुन के हल्के फफूंदी या ग्रे रॉट होते हैं। भैंस के अंगूर का उपयोग टेबल वाइन और जूस बनाने के लिए किया जाता है।
उपनगरों में अंगूर उगाने के टिप्स
विट्रीकल्चर में अनुभव के बिना, हम नर्सरी (शोलके) में रोपाई की लंबी अवधि की खेती की सिफारिश कर सकते हैं। जीवन के दूसरे वर्ष में युवा पौधे (एक क्यारी में कटिंग से उगाए गए) को दो लीटर बल्क कंटेनरों में प्रत्यारोपित किया जाता है, जिसमें तल पर पानी का प्रवाह होता है।
इन कंटेनरों को शोलका में भी स्थापित किया गया है, उनके बीच की जगह मिट्टी से भरी हुई है। युवा पौधे पूर्ण परिपक्वता तक नर्सरी में बढ़ते रहते हैं। यह संकेत है कि पौधे को स्थायी स्थान पर दोहराने का समय है, पहला पूर्ण अंगूर क्लस्टर होगा।
शकोलके में बढ़ते हुए कटिंग की देखभाल को सरल करता है: वे पानी से आसान, सख्त, कीटों से प्रक्रिया और ठंढ से आश्रय हैं। शुरुआत में या नवंबर के मध्य में, सर्दियों के लिए तहखाने में कंटेनरों को ले जाया जाता है। 
Shkolka Spring (20-25 मई) में बढ़ते अंगूर, उन्हें जड़ों को नुकसान पहुंचाए बिना, सावधानी से निपटने की विधि द्वारा एक स्थायी स्थान पर प्रत्यारोपित किया जाता है। अनुभवी उत्पादकों द्वारा विकसित किए गए युवा अंगूरों की इस तकनीक का उपयोग और रोपाई के शुरुआती चरणों के लिए किया जाता है।
एक जगह का चयन
- ग्राउंड। दाख की बारी के लिए सबसे उपयुक्त मिट्टी काली मिट्टी या रेतीली मिट्टी है। रेत के साथ मिट्टी चर्नोज़म से भी बेहतर है, इसकी ढीली संरचना (जल निकासी) के लिए धन्यवाद, यह बेहतर गर्मी पारित करता है और तेजी से जमा देता है। गंभीर दलदली तराई वाले क्षेत्रों के लिए बिल्कुल अनुपयुक्त, ऐसी जगहों पर पौधे जड़ों को सड़ जाएंगे।
- दिशा। बेलें ढलान पर उत्कृष्ट फल हैं (दक्षिणी या दक्षिण-पश्चिम दिशा को प्राथमिकता दें)। यदि साइट में प्राकृतिक ढलान नहीं है, और घर के दक्षिण की ओर उतरने के लिए कोई खाली जगह नहीं है, तो बोर्डों की एक बाड़ या एक बाड़ (पर्याप्त दो मीटर ऊंची) बनाने की सिफारिश की जाती है। ऐसी संरचना पूर्व से पश्चिम तक उन्मुख है।
- स्थान। एक दाख की बारी की योजना बनाते समय, एक अच्छी तरह से रोशनी वाली जगह का चयन किया जाता है, जो ठंडी हवा के लिए दुर्गम होती है। विंडप्रूफ संरचना के रूप में घर के एक उच्च बाड़ या दीवार के रूप में सेवा कर सकते हैं।
अवतरण
एक दाख की बारी के लिए तीन तरीके
- गड्ढे में उतरना। प्रत्येक पौधे के लिए रेतीली मिट्टी पर एक दाख की बारी बिछाने के लिए, 80x80x100 सेमी के आयाम वाले एक रोपण गड्ढे को तैयार किया जाता है, एक काली पृथ्वी की मिट्टी में, 80x80x80 सेमी के गड्ढे का आकार पर्याप्त होता है।
- खाई में उतरना। रेतीली मिट्टी पर युवा अंगूर के पौधे इस तरह लगाए जाते हैं। खाइयों की गहराई 80 सेमी तक पहुंचनी चाहिए, और उनकी चौड़ाई 1 मीटर तक लाई जाती है। खाई दक्षिण से पश्चिम तक स्थित होनी चाहिए।
- ऊँची लकीरों में उतरना। खराब रूप से सूखा हुआ मिट्टी (दोमट या मिट्टी) सूरज द्वारा पर्याप्त रूप से गर्म नहीं किया जाता है, इसलिए ऐसे आधार पर अंगूर अत्यधिक भरे हुए (एक मीटर तक) तटबंध में लगाए जाते हैं। ऐसे लैंडिंग तटबंधों का पुराना रूसी नाम - "काम किया।"
क्या आप जानते हैं? चिली रिकॉर्ड धारक के लिए अंगूर का सबसे बड़ा गुच्छा आज भी बना हुआ है, इसका वजन 9398 ग्राम था। चिली में 1984 में इस तरह के एक अद्भुत गुच्छा का विकास हुआ।
लैंडिंग का समय - उपनगरों में बढ़ते अंगूर, आपको ध्यान में रखना होगा कि पहले ठंढ काफी जल्दी शुरू हो सकते हैं, और पौधे को मजबूत और परिपक्व होने का समय नहीं है। इसलिए, वसंत के विघटन के दौरान, रोपण के लिए सबसे अनुकूल समय अप्रैल का तीसरा या चौथा दशक है।
शरद ऋतु के रोपण के दौरान, इष्टतम अवधि पूरे अक्टूबर में होती है, इस समय अभी भी काफी गर्म और बहुत अधिक नमी है। शरद ऋतु अंगूर पहले ठंढ की शुरुआत से पहले लगाए जा सकते हैं। भविष्य में इस फसल की खेती में निराश न होने के लिए, एक माली को सही अंकुर का चयन करने की आवश्यकता है।
रोपाई की खरीद के लिए नियम
- मार्च के अंत में या अप्रैल में युवा अंगूर खरीदें।
- एक अच्छा दो साल का पौधा मजबूत और रसीला उज्ज्वल जड़ होगा।
- रोपण से पहले, खरीदे गए रोपे को एफिड (फिलाक्लोरा) के खिलाफ सुरक्षा के लिए एक विशेष तैयारी में भिगोया जाना चाहिए। तैयारी "बीआई -58" या "किनमिक" इस उद्देश्य के लिए पूरी तरह से उपयुक्त हैं, कटिंग को भिगोने के लिए एक दोहरी खुराक ली जाती है: तैयारी के 2 मिलीलीटर को 10 लीटर पानी में जोड़ा जाता है। पौधों को 30 मिनट के लिए समाधान में डाल दिया जाता है, फिर उन्हें साफ पानी में धोया जाता है।
- Приобретенные в марте-апреле двухлетние саженцы высаживаются в пятилитровые контейнеры (можно в дырявые ведра) и выращиваются в перфорированном пленочном укрытии (школке, временной теплице) или на южном подоконнике, лоджии.
ВИдео: как выбрать саженцы винограда Лучше всего обратиться за приобретением саженцев винограда к садоводам - коллекционерам с хорошей репутацией или же купить нужный сорт в плодовом питомнике.
पहले और दूसरे दोनों मामलों में, यह व्यक्तिगत रूप से विक्रेता के साथ साइट पर देखने के लिए वांछनीय है कि यह विविधता कैसे उगाई जाती है, यह फल कैसे होता है, पता करें कि विक्रेता इस अंगूर की विविधता की देखभाल करने की सलाह कैसे देता है।
विश्वसनीय विक्रेताओं से रोपाई खरीदना, आप यह सुनिश्चित कर सकते हैं कि अंत में यह बिल्कुल वैसी ही विकसित होगी, जिसे आप खरीदना चाहते थे। सहज बाजारों में अंगूर के बीज की खरीद न करें।
उचित देखभाल
अंगूर केवल अच्छी तरह से निषेचित मिट्टी पर उगाए जाते हैं। ऐसा करने के लिए, शरद ऋतु में मिट्टी में खुदाई कार्बनिक पदार्थों का योगदान देती है, और वसंत में दाख की बारी को तरल खनिज ड्रेसिंग खिलाया जाता है। 
जैविक शरद ऋतु बनाने की दर फीडिंग अक्टूबर में की जाती है। प्रत्येक पौधे की जड़ की परत में, मवेशी की एक बाल्टी मिट्टी के ऊपर बिछाई जाती है और 50 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट, 50 ग्राम पोटेशियम नमक और 100 ग्राम सुपरफॉस्फेट समान रूप से बिखरे होते हैं। उसके बाद, कुदाल संगीन पर मिट्टी को खोदा जाता है ताकि सभी उर्वरकों को मिट्टी से गहराई से कवर किया जा सके।
वसंत और शरद ऋतु में अंगूर को ठीक से पानी कैसे खिलाया जाए, इसके बारे में पढ़ना आपके लिए उपयोगी होगा।
वसंत और शुरुआती गर्मियों में तरल खनिज उर्वरकों के आवेदन की दर यह ड्रेसिंग दो बार किया जाता है: अंगूर के खिलने से पहले और पहले पके हुए जामुन दिखाई देने लगते हैं।
एक वयस्क बेल की झाड़ी पर: शीर्ष ड्रेसिंग निम्नानुसार तैयार की जाती है: 20 ग्राम सुपरफॉस्फेट और 10 ग्राम अमोनियम नाइट्रेट 10 लीटर पानी में भंग। समाधान पानी के दौरान जड़ के नीचे लगाया जाता है।
वीडियो: अंगूर कब और कैसे खिलाएं
यह महत्वपूर्ण है! यदि खनिज और कार्बनिक पूरक संयुक्त होते हैं, तो प्रत्येक घटक की आवेदन दर 50% कम हो जाती है।
ढीला - दाख की बारी के नीचे की मिट्टी को लगातार ढीला और खरपतवारों से मुक्त रखना चाहिए, इस उद्देश्य के लिए, गर्मियों के दौरान दस तक मिट्टी उपचार किया जाता है।
पानी - पौधों को लगाए जाने के बाद, उन्हें महीने में दो बार बहुतायत से (एक झाड़ी के नीचे कम से कम 30 लीटर) पानी पिलाया जाना चाहिए। भविष्य में, सिंचाई की आवृत्ति कम हो जाती है, क्योंकि मॉस्को क्षेत्र में जलवायु बल्कि नम है।
प्रत्येक बुश के पास तरल उर्वरक को पानी देने या लगाने की सुविधा के लिए, आप पानी भरने की एक विशेष क्षमता स्थापित कर सकते हैं। यह या तो कट-ऑफ बॉटम के साथ पांच लीटर की प्लास्टिक की बोतल हो सकती है (गर्दन के नीचे जमीन में खोदी हुई), या जड़ों के पास खोदी हुई पुरानी बाल्टी। 
इस तरह के सरल "पता है" अंगूर की जड़ों को सीधे नमी या उर्वरकों की डिलीवरी सुनिश्चित करेगा। यदि लगाए गए अंगूर की विविधता तालिका है, तो 3 साल के बाद सिंचाई टैंक को मीटर पाइप (एस्बेस्टोस या धातु) के साथ खड़ी नीचे खोदा गया है।
तकनीकी (वाइन) अंगूर की किस्मों के लिए, एक ही समय में, सिंचाई के लिए अस्थायी टैंक पूरी तरह से हटा दिया जाता है, क्योंकि ऐसी किस्मों की नमी को गहरे पानी की परतों की जड़ों से निकाला जाता है।
वर्णित सिंचाई तकनीक युवा पौधों के लिए उपयुक्त है। वयस्क अंगूर का पानी प्रचुर मात्रा में वसंत और शरद ऋतु की सिंचाई तक सीमित है। लताओं के फूल शुरू होने से लगभग एक सप्ताह पहले, पानी रुकना बंद हो जाता है, क्योंकि अत्यधिक नमी से फूलों की छंटाई हो सकती है, यानी अधिकांश फसल का नुकसान हो सकता है।
यह महत्वपूर्ण है! अंगूर की झाड़ियों केवल जड़ में पानी! पत्ती पर छिड़काव करके पानी (साथ ही लंबे समय तक बारिश) फंगल रोगों का प्रकोप शुरू कर सकता है। मॉस्को क्षेत्र में पॉलीइथिलीन की पारदर्शी छतरियों के नीचे अंगूर उगाने के लिए सबसे अच्छा है।वीडियो: अंगूर का सही पानी
ट्रिमिंग और आकार देना - गर्मियों में 1.7 मीटर की ऊंचाई पर युवा झाड़ियों की चुटकी (कैंची के साथ काट) पर गोली मार दी जाती है। यह युवा पौधे को अनावश्यक लैशेस की वृद्धि में अपनी ताकत को खत्म करने की अनुमति नहीं देगा और बेल को ठंढ में अच्छी तरह से परिपक्व होने की अनुमति देगा।
युवा अंगूर का उचित गठन: ठंढ के कम प्रतिरोध वाली किस्में समूहों द्वारा कवर की जाती हैं। यह इन किस्मों को पंखे या घेरा बनाने की सलाह दी जाती है। फ्रॉस्ट-प्रतिरोधी अंगूर की किस्में सर्दियों के लिए नहीं छिपती हैं, इसलिए वे मानक या आर्बर शेपिंग का उपयोग करते हैं।
वसंत, गर्मी और शरद ऋतु में अंगूर की सही छंटाई के बारे में और जानें।
सर्दियों के लिए आश्रय - जीवन के पहले वर्ष में युवा किस्मों (यहां तक कि ठंढ प्रतिरोधी) को सर्दियों के लिए कवर करना चाहिए। युवा झाड़ी का भू भाग स्पनबोंड या एग्रोफाइबर के साथ लपेटा जाता है, इसका जड़ क्षेत्र 5-7 सेमी मोटी चूरा की परत के साथ कवर किया जाता है।
गंभीर ठंढों की शुरुआत से पहले, पौधे को जमीन पर रखा जाता है और पौधे के मलबे (पत्तियों, सुइयों, देवदार की शाखाओं, मकई के डंठल या सूरजमुखी के डंठल) के साथ कवर किया जाता है, साथ ही विशेष लकड़ी के आयताकार बक्से भी। 
वसंत की शुरूआत के समय, सर्दियों के आश्रयों को तुरंत हटा दिया जाता है, क्योंकि देरी से अंगूर को उड़ाने की धमकी दी जाती है।
यह कैसे निर्धारित किया जाए कि क्या सर्दियों के अंगूर से आश्रयों को हटाने का समय है और क्या पौधे वसंत के ठंढों से पीड़ित होगा? वसंत में, बर्फ पिघलने और निरंतर वार्मिंग (5-7 डिग्री सेल्सियस) के बाद, आश्रयों को पौधे से हटा दिया जाता है, लेकिन उन्हें अस्थायी रूप से दाख की बारी के पास झूठ बोलने के लिए छोड़ दिया जाता है।
तो उत्पादक अचानक वापसी ठंढ के मामले के खिलाफ बीमा करता है (यदि आवश्यक हो, आश्रय के लिए सामग्री हाथ में है और फिर से झाड़ियों को उसके साथ लपेटना मुश्किल नहीं है)। इस समय, बेल जमीन पर पड़ी रहती है, ट्रेले पर चाबुक बांधना मई की शुरुआत में ही संभव है, जब ठंढ लौटने का खतरा टल जाएगा।
यह महत्वपूर्ण है! एक दाख की बारी के लिए सर्दियों की सब्जी इन्सुलेशन के रूप में इस वर्ष का ताजा पुआल लेना असंभव है। यह मैदान के चूहों के अंगूर आश्रयों और झाड़ियों की जड़ों को कुतरते हुए सर्दियों के लिए आकर्षित करता है। उसी समय, पिछले साल का, अर्ध-पका हुआ पुआल इस उद्देश्य के लिए पूरी तरह से अनुकूल है। - वह हल्का है, गर्म है और चूहे उसकी अप्रिय गंध पसंद नहीं करते हैं।वीडियो: अंगूर को कब खोलें
क्या आप जानते हैं? 2009 में क्रीमियन प्रदर्शनी-प्रतियोगिता "गोल्डन बंच ऑफ़ ग्रेप्स" में विजेता कृषक एस। इलखिन थे, जो दझनकोय जिले में रहते हैं। उन्हें प्रतिस्पर्धात्मक जूरी विशाल अंगूर ब्रश किस्मों "ट्रांसफ़िगरेशन" का मूल्यांकन करने के लिए दिया गया था। गुच्छा का द्रव्यमान 8600 ग्राम था!हमें उम्मीद है कि हमारी सलाह मास्को क्षेत्र में एक युवा दाख की बारी और इसके बाद की खेती में आपकी मदद करेगी। हम आपको सनी वाइन बेरीज की एक उदार फसल चाहते हैं!
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