स्ट्रॉबेरी शायद सबसे लोकप्रिय और प्रिय जामुन में से एक है। संभवतः, जहाँ भी यह बढ़ता है, वहाँ एक भी उद्यान, वनस्पति उद्यान या ग्रीष्म कुटीर नहीं है। उसके पहले और लंबे समय से प्रतीक्षित जामुन एक चमत्कार लगते हैं - वे बहुत सुंदर, रसदार और स्वादिष्ट हैं। हर साल नई किस्में हैं, और इस विविधता में नेविगेट करना काफी मुश्किल है।
विविधता का वर्णन
स्ट्रॉबेरी की किस्में "विकोडा" डच प्रजनकों द्वारा विकसित की गई हैं। उल्लेखनीय स्वाद, निविदा लुगदी, प्राकृतिक सुंदरता और फलों के रंग के कारण विविधता की महान लोकप्रियता। मध्यम ऊंचाई की झाड़ी मजबूत और मजबूत होती है, जिसमें काफी शक्तिशाली अंकुर होते हैं। पत्ता बड़ा, नक्काशीदार, बल्कि हल्का होता है। एक अच्छी सुविधा बहुत कम संख्या में मूंछ है। 
जामुन बड़े, एक गोलाकार, चमकीले लाल रंग के आकार के करीब हैं। जामुन का सामान्य वजन - 50-70 ग्राम, "जेठा" का द्रव्यमान 120 ग्राम तक आता है। बेरी घने, गुहाओं के बिना है। मीठा पर्याप्त है, हालांकि इसमें खट्टा, लेकिन बहुत सुखद aftertaste, और हल्के चेरी नोट aftertaste हैं। देर से किस्म - फसल जुलाई के तीसरे दशक में शुरू होती है।
क्या आप जानते हैं? स्ट्रॉबेरी - प्राकृतिक मूल का कामोद्दीपक। जामुन के बीज में काफी जस्ता होता है, जो दोनों भागीदारों में यौन आकर्षण बढ़ाता है और एक चौथाई से गर्भाधान की संभावना बढ़ जाती है। बेरी की यह संपत्ति लंबे समय से फ्रेंच के लिए जानी जाती है। यह उसके लिए धन्यवाद है कि शादी की रात से पहले रात के खाने के लिए नववरवधू को स्ट्रॉबेरी मिठाई सूप परोसा जाता है, जिसे क्रीम के साथ पकाया जाता है।
सुविधाएँ ग्रेड
इस विविधता में कुछ विशेषताएं हैं जो ध्यान देने योग्य हैं:
- पहले जामुन आकार में काफी बड़े होते हैं, अक्सर पक्षों से दोगुने या चपटे होते हैं, वे बाद में सही, उचित आकार प्राप्त करते हैं;
- भ्रूण आसानी से सेपाल से अलग हो जाता है, और यह किसी भी तरह से परिवहन और भंडारण को प्रभावित नहीं करता है;
- बेरी का सफेद टिप इसकी परिपक्वता का संकेत है;
- "विसोडा" सर्दियों और हमारे ठंढों को सहन करता है।
विविधता के लाभ:- उच्च उपज - एक झाड़ी से 1 किलो तक;
- उत्तम स्वाद के साथ बड़ी बेरी;
- उत्कृष्ट परिवहन क्षमता, प्रस्तुति के नुकसान के बिना;
- सर्दियों और ठंढ को सहन करता है;
- विभिन्न प्रकार की जलवायु के लिए अनुकूलनशीलता;
- रोगों और कीटों का प्रतिरोध;
- जामुन किसी भी उपयोग के लिए उपयुक्त हैं, कच्चे, जमे हुए, डिब्बाबंद।
- भ्रूण की स्थिरता के लिए गर्मी खराब है;
- झाड़ियों को अंतरिक्ष की आवश्यकता होती है (पड़ोसियों के बीच की दूरी बड़ी होनी चाहिए), यह परिस्थिति छोटे कॉटेज के लिए बहुत सुविधाजनक नहीं है।
यह महत्वपूर्ण है! नींबू में स्ट्रॉबेरी की तुलना में अधिक सुक्रोज होते हैं, और नींबू की तुलना में स्ट्रॉबेरी में अधिक विटामिन सी (एस्कॉर्बिक एसिड) होता है। यह सही है: नींबू स्ट्रॉबेरी की तुलना में मीठा होता है। इस बेरी में लगभग कोई चीनी नहीं है। केवल स्ट्रॉबेरी खाने से आप 3 दिनों में कुछ पाउंड खो सकते हैं।
मिट्टी की उचित तैयारी
स्ट्रॉबेरी "विकोडा", जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, उच्च-उपज और जलवायु के अनुकूल है, लेकिन फिर भी, इससे पहले कि आप इसे बढ़ाना शुरू करें, आपको कुछ एग्रोटेक्निकल विशेषताओं पर ध्यान देना चाहिए। इस किस्म के लिए, काली मिट्टी, दोमट और धूसर वन भूमि सबसे अच्छी मिट्टी होगी। भूजल की गहराई 70-90 सेमी से कम नहीं है। मिट्टी की अनुशंसित अम्लता पीएच 2.7-6.2 है। प्याज, लहसुन, गेंदा के बाद अच्छा लगता है। उसी जगह का उपयोग स्ट्रॉबेरी के तहत 3-4 वर्षों तक किया जा सकता है। 
यह विविधता सिर्फ सूरज की रोशनी से प्यार करती है, बेड के लिए जगह का चुनाव करते समय इसे ध्यान में रखें। रोपण से पहले, मातम को भविष्य के बिस्तर से हटा दिया जाना चाहिए। फिर आपको कार्बनिक पदार्थों के साथ जमीन को खाद देना चाहिए और खुदाई करनी चाहिए। वसंत रोपण के लिए मिट्टी तैयार करें गिरावट में होना चाहिए। इस घटना में कि आप गर्मियों या शरद ऋतु में रोपाई लगाने की योजना बनाते हैं, आपको रोपण से 25-35 दिन पहले जमीन तैयार करने की आवश्यकता होती है। इसे बनाने के लिए आवश्यक है ताकि मिट्टी को व्यवस्थित करने का समय हो, अन्यथा जड़ें नंगे हो जाएंगी, जो अंकुर के विकास को नकारात्मक रूप से प्रभावित करेगा।
बढ़ने की विशेषताएं
पहले आपको गुणवत्ता वाले रोपण चुनने की आवश्यकता है। बीज की किस्में "विकोडा" शक्तिशाली, स्वस्थ और मजबूत होनी चाहिए। ऐसे विवरणों पर ध्यान दिया जाना चाहिए:
- जड़ गर्दन का व्यास कम से कम 7 मिमी होना चाहिए;
- जड़ें - रेशेदार, 7 सेमी से अधिक प्रक्रियाओं के साथ;
- पूरे, दोषों से मुक्त, ऊपरी गुर्दे और 3-6 सामान्य अविकसित पत्तियां।
क्या आप जानते हैं? संयुक्त राज्य अमेरिका में 1983 में सबसे बड़ी स्ट्रॉबेरी, जिसका वजन 230 ग्राम था, को चुना गया था।जमीन में उतरने से कुछ दिन पहले रोपाई को सख्त कर देना चाहिए। ऐसा करने के लिए, 1.5-2 दिनों के लिए, इसे एक ठंडी जगह पर रखें। कीटों से पौधे को बचाने के लिए और पक्ष जड़ों के विकास को उत्तेजित करने के लिए, जड़ों को 4 सेमी में काट लें।
मार्च में या गर्मियों के अंत में रोपाई लगाए - शरद ऋतु की शुरुआत। यदि आप वसंत में स्ट्रॉबेरी लगाने का फैसला करते हैं, तो यह बर्फ के पिघलने के बाद किया जाना चाहिए, जब मिट्टी पर्याप्त गर्म होती है।अपनी साइट पर इस तरह के स्वादिष्ट स्ट्रॉबेरी किस्मों के पौधे लगाएं: "क्वीन एलिजाबेथ", "एल्सेंटा", "मार्शल", "एशिया", "एल्बियन", "मालवीना", "माशा", "क्वीन", "रूसी आकार", " त्योहार, किम्बर्ली और भगवान।
स्ट्रॉबेरी के पौधे लगाने के कुछ और उपाय इस प्रकार हैं:
- आपको रोपाई के ग्रीष्मकालीन-शरद ऋतु रोपण के साथ संकोच नहीं करना चाहिए, अन्यथा, पकड़े नहीं जाने पर, वे ठंढ से मर सकते हैं।
- प्रक्रिया के लिए एक दिन चुनने की कोशिश करें, जब आकाश में सूरज बादलों के साथ कवर किया जाएगा, या कम से कम काफी बादल वाले दिन पर। अगर तेज धूप में लगाया जाए तो अगले आधे महीने में रोपे को छायांकित करना होगा।
- भविष्य के बगीचे के बेड में निम्नलिखित पैटर्न बनाते हैं: गलियारा - 0.5-0.6 मीटर, छेद के बीच की दूरी - 0.4 मीटर।
- छेद के तल में पानी डालो और वहां एक अंकुर रोपण करें। यह इस तरह से किया जाना चाहिए कि पौधे की जड़ प्रणाली स्वतंत्र रूप से स्थित है। सावधानी से और कसकर पृथ्वी के साथ छिड़कें और सुनिश्चित करें कि जड़ गर्दन, जो कि विकास बिंदु है, जमीन के साथ फ्लश है।
- मिट्टी को सील करें और हल्के से डालें।
- ह्यूमस के साथ जमीन को मूस करें, यह उपाय मिट्टी पर एक क्रस्ट के गठन की अनुमति नहीं देगा।
यदि आपके पास एक छोटा सा भूखंड है, तो आप स्ट्रॉबेरी उगाने के लिए पिरामिड बिस्तर या ऊर्ध्वाधर बिस्तर का निर्माण कर सकते हैं।
स्ट्राबेरी की देखभाल
यदि रोपण चरण बहुत महत्वपूर्ण है, तो लगाए और स्थापित पौधे की देखभाल सबसे महत्वपूर्ण है। अक्सर, अनुचित देखभाल के कारण, या इसकी अनुपस्थिति के कारण, सफलतापूर्वक अपनाया गया पौधा एक भरपूर फसल देने का वादा करता है। ऐसा होने से रोकने के लिए, हमारी सिफारिशों का पालन करें। 
वसंत की देखभाल
जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है - "विकोडा" को पानी से प्यार है। इस नियम को याद रखें! वसंत में, प्राकृतिक वर्षा की प्रचुरता के आधार पर, सप्ताह में 1-2 बार पानी देना चाहिए। विकास और फलने की पूरी अवधि के दौरान, पौधे को पिघलाना आवश्यक है। यह प्रक्रिया मिट्टी को सूखने की अनुमति नहीं देगी। वसंत में आपको पौधे को खिलाना चाहिए।
शरद ऋतु और वसंत में स्ट्रॉबेरी का पौधा।यह निम्नलिखित योजना के अनुसार किया जाना चाहिए:
- मार्च - नाइट्रोजन उर्वरक (कम मात्रा में)। चिकन की बूंदें नाइट्रोजन में समृद्ध हैं, उन्हें दुरुपयोग नहीं किया जाना चाहिए, इसलिए एक कमजोर समाधान (1 कप पानी के 1 लीटर कूड़े) करें। 3 दिनों को बनाए रखने के लिए, जिसके बाद प्रत्येक झाड़ी 0.5 लीटर जलसेक;
- अप्रैल - खनिज। लकड़ी के राख का एक गिलास 1 लीटर गर्म पानी में पतला होना चाहिए। परिणामस्वरूप मिश्रण 1-2 दिनों के लिए खड़ा होना चाहिए, जिसके बाद इसे 9 लीटर पानी में जोड़ा जाता है और बेड (1 एल प्रति 1 वर्ग एम) परिणामी समाधान (10 एल) के साथ पानी पिलाया जाता है। अम्मोफ़ॉस्का को एक तरल समाधान में अमोनियम नाइट्रेट (2: 1) के साथ मिश्रित करने की आवश्यकता है और बिस्तरों को संसाधित करें (15 ग्राम प्रति 1 वर्ग मीटर की दर से)।
- मई जैविक है। खाद - सोडियम सल्फेट के एक चम्मच के साथ 2 कप प्रति बाल्टी (10 एल) पानी। अच्छी तरह से हलचल और प्रत्येक बुश (1 एल) को पानी या झाड़ी के चारों ओर खाद के साथ छिड़के, ऊपर से पृथ्वी की एक परत / सेमी मोटी के साथ कवर किया गया।
यह महत्वपूर्ण है! बेरीज के पकने के 15 दिन पहले से खनिज उर्वरकों को बाद में नहीं लगाया जाना चाहिए।
गर्मी की देखभाल
फूल और कटाई के दौरान, स्ट्रॉबेरी को सप्ताह में 2-4 बार पानी पिलाया जाना चाहिए। फल के निर्माण के दौरान रेत डालना मत भूलना। और यह भी:
- खरपतवार, खरपतवार उगाने का अवसर न देना;
- अगले फूल से पहले पौधे को पानी-सल्फेट समाधान के साथ निषेचित किया जाना चाहिए;
- कटाई के बाद, उर्वरक को लकड़ी की राख के समाधान के साथ लागू किया जाना चाहिए, जैसा कि ऊपर बताया गया है।
शरद ऋतु की देखभाल
शरद ऋतु में, पहली ठंढ के करीब आने तक दो सिंचाई करना पर्याप्त होगा। पानी को खनिज उर्वरकों के आवेदन के साथ जोड़ा जाना चाहिए। इसके अलावा, इन दिशानिर्देशों का पालन करें:
- यह गिरावट में ताजा खाद बनाने के लायक नहीं है, इसके साथ परजीवी मिट्टी में मिल सकते हैं;
- पुराने पत्ते और मूंछें हटा दें;
- प्रत्येक झाड़ी का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें: क्या मिट्टी से जड़ें दिखाई देती हैं। यदि ऐसा है, तो उन्हें छिड़क दें, अन्यथा वे ठंड में जम सकते हैं;
- शहतूत एक महत्वपूर्ण तत्व है जो सर्दियों के ठंढों को स्थानांतरित करने में मदद करेगा। पाइन सुइयों, पुआल, पत्तियों का उपयोग करके शीतकालीन शहतूत को बाहर निकाला जाता है।
बड़े स्ट्रॉबेरी की सर्वोत्तम किस्मों की जाँच करें।
कटाई और भंडारण
जैसा कि आप जानते हैं, स्ट्रॉबेरी बहुत निविदा जामुन हैं, उन्हें विकसित करने की तुलना में उन्हें संरक्षित करना बहुत अधिक कठिन है। इसलिए, कटाई पूर्ण परिपक्वता से कुछ दिनों पहले शुरू होनी चाहिए। इस मामले में, इसे थोड़ा अधिक समय तक सहेजना संभव होगा। भंडारण के लिए बेहतर अनुकूल जामुन छोटे, अधिक सूखे। बड़े, रसदार गूदा के साथ, तेजी से खराब करते हैं। 
जामुन इकट्ठा करने और भंडारण के लिए उपाय निम्नानुसार हैं:
- स्ट्रॉबेरी जो आपने भंडारण के लिए रखने का फैसला किया, एक स्टेम (4-6 सेमी) के साथ प्लक करने के लिए बेहतर है;
- आपको सुबह स्ट्रॉबेरी लेने की जरूरत है, ओस कम होने के बाद, या शाम को, सूर्यास्त से कुछ देर पहले;
- आदर्श रूप से एक परत में, अखबार के साथ कवर किए गए बक्से में बेरी को स्टोर करना सबसे अच्छा है;
- इससे पहले कि आप स्ट्रॉबेरी को भंडारण में डाल दें, छँटाई करना इसके लायक नहीं है, इस प्रक्रिया को प्रसव के बाद करें;
क्या आप जानते हैं? समूह बी के विटामिन के पूर्ण सेट के कारण, स्ट्रॉबेरी एक वास्तविक प्राकृतिक अवसादरोधी है। यदि आप तनाव से पीड़ित हैं, तो रोजाना 200 ग्राम जामुन का सेवन आपकी मानसिक स्थिति को सामान्य करता है और भावनात्मक पृष्ठभूमि को स्थिर करता है।
- भंडारण स्थल पर कटाई और वितरण के बाद, जितनी जल्दी हो सके, फसल को 0 ... +2 ° С. तक ठंडा किया जाना चाहिए। जितनी जल्दी आप ऐसा करेंगे, उतनी देर (शायद 3-4 दिन भी) बेर फ्रिज में ताजा रहेगा;
- स्ट्रॉबेरी को धोया नहीं जा सकता है, इसे कांच के जार में संग्रहीत किया जाना चाहिए। कंटेनरों को बहुत सावधानी से स्थानांतरित करना आवश्यक है, प्रत्येक बेरी का सावधानीपूर्वक निरीक्षण करें ताकि खराब होने वाला फल जार में न गिर जाए, अन्यथा पड़ोसी जामुन पीड़ित हो सकते हैं। ध्यान रखें कि इस तरह के भंडारण की अधिकतम अवधि तीन से चार दिन है, यदि आपने सब कुछ सही ढंग से किया है।
एक और भंडारण विधि है - ठंड। ऐसा करने के लिए, फसल को धो लें, इसे सूखने दें, तौलिये पर एक परत में बिछाएं। यदि आप जामुन के रस के साथ तौलिए को खराब करने से डरते हैं - कागज का उपयोग करें। जब जामुन सूख जाते हैं, तो उन्हें ट्रे पर या फ़्रीज़र ट्रे के नीचे, पूर्व-बेड वाले प्लास्टिक की थैलियों पर रखें।यह महत्वपूर्ण है! याद रखें: जामुन की अखंडता का मामूली उल्लंघन लगभग तुरंत इसकी क्षति की ओर जाता है। इसलिए, भंडारण के लिए इरादा एकत्रित स्ट्रॉबेरी को बिल्कुल भी नहीं छुआ जाना चाहिए।जब पूरा स्ट्रॉबेरी कठोर हो जाए, तो इसे एक पैकेट में इकट्ठा करें और फ्रीजर ट्रे में छोड़ दें। पिघला हुआ बेरी चूना बहुत जल्दी, लेकिन तब तक यह काफी मजबूत और बहुत स्वादिष्ट होता है, लगभग ताजा जैसा।
स्ट्रॉबेरी को घर पर, ग्रीनहाउस में और मिट्टी के बिना भी उगाया जा सकता है।विसोडा सबसे स्वादिष्ट, प्रिय और लोकप्रिय जामुनों में से एक उत्कृष्ट किस्म है। यदि आप एक माली हैं और अभी भी अपने भूखंड पर इस बेरी को लगाने की कोशिश करने की योजना बना रहे हैं, तो एक सेकंड के लिए संकोच न करें: यह विविधता आपको निराश नहीं करेगी। और अगर आप इस पके हुए रसदार सौंदर्य को आज़माना चाहते हैं, तो आपको सीजन में बाजार पर "विकोडु" ढूंढना मुश्किल नहीं होगा।
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