ठंडे क्षेत्रों में रखने के लिए अनुकूलित मुर्गियों की नस्लों की एक विस्तृत विविधता है। इस तथ्य के बावजूद कि सभी नस्लों कठोर ठंडी जलवायु के अनुकूल होने में सक्षम हैं, केवल कुछ के पास पूर्ण लाभ हैं। साइबेरियाई जलवायु के लिए सबसे अनुकूल ऐसी साइबेरियाई पेडिकल, फॉन, चीनी रेशमी, छोटे गोलोशेयका, ओरीओल और रोडोनाइट हैं, जिनकी विशेषताएं नीचे वर्णित हैं।
साइबेरियाई पेडलर
साइबेरियन पेडल-रोच मुर्गियों की नस्लों का सबसे प्राचीन प्रतिनिधि है। इसकी भागीदारी के साथ पोल्ट्री किसानों की मॉस्को सोसायटी की प्रदर्शनी 1884 दिनांकित है। बाहरी विशेषताएं:
- शिखा छोटा है (व्यक्ति के लिंग की परवाह किए बिना), पूरी तरह से मोटी प्लमेज द्वारा छिपाया गया;
- सिर एक विस्तृत लेकिन छोटी चोंच, लाल आँखें और लाल त्वचा, घनी प्यूसेट के साथ बड़ा होता है, और निचले हिस्से में रूस्टर और मुर्गियाँ जैसी मोटी दाढ़ी होती है। झुमके केवल एक मुर्गा में व्यक्त किए जाते हैं, मुर्गियों में वे मुश्किल से ध्यान देने योग्य होते हैं;
- मोटी परत के साथ गर्दन छोटी है;
- शरीर चौड़ा और विशाल है;
- पैर मध्यम लंबाई के होते हैं, पूरी तरह से (उंगलियों सहित) लघु और घने आलूबुखारे से ढंके हुए, एक उच्चारण "हॉक टफ्ट" होता है;
- पूंछ लंबी पूंछ के पंखों और मोटी घुमावदार ब्रेड्स के साथ चौड़ी और शक्तिशाली है;
- रंग - पैरों पर काले, सफेद पंख अनुमन्य हैं।
वजन संकेतक: औसत - मुर्गे का वजन 2.7 किलोग्राम से अधिक नहीं होता है, मुर्गी का वजन 1.8 किलोग्राम है।
क्या आप जानते हैं? ग्रह पर मुर्गियों की संख्या मानव आबादी से 3 गुना अधिक है और लगभग 19 बिलियन व्यक्ति है।
अंडा उत्पादन: उच्च - प्रत्येक व्यक्ति, निरोध और राशन की शर्तों के आधार पर, प्रति वर्ष 150 से 180 अंडे ले जाने में सक्षम होता है, अंडे का द्रव्यमान 56 से 60 ग्राम तक होता है।
चरित्र: शांत, डरावना, देखभाल।
हैचिंग वृत्ति: उच्च स्तर पर बनाए रखा। साइबेरियाई पेडल-रोच मांस और अंडे की दिशा के मुर्गी की एक नस्ल है, लेकिन इसके छोटे आकार के कारण यह एक अंडाकार-सजावटी उपस्थिति है।
अंडा, मांस, मांस-अंडा, सजावटी, लड़ दिशाओं की नस्लों से परिचित हों।
ब्रामा भोर
ब्रामा फॉन मुर्गियों की एक अमेरिकी नस्ल है, जो 19 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में मलायन, कोचीनिन और चटगांव की नस्लों को पार करके प्रतिबंधित है। इस चयन के परिणामस्वरूप, अधिकांश भाग के लिए, एक बड़े संविधान के साथ मुर्गियों की मांस की नस्ल प्राप्त की गई थी। बाहरी विशेषताएं:
- शिखा - छोटे, मांसल, फली की तरह, बिना स्पष्ट दांत;
- सिर छोटा है, अमीर पीले रंग की एक बड़ी चौड़ी चोंच और नारंगी आँखें हैं। बालियां - मध्यम लंबाई, केवल रोस्टर में उच्चारण की जाती हैं;
- गर्दन मध्यम लंबाई की है, ऊपरी हिस्से में घनी प्यूबर्टी है;
- शरीर चौड़ा है, बड़े पैमाने पर है, एक उच्च लैंडिंग है;
- पैर - उच्च रैंकिंग, बड़े, मोटे आलूबुखारे से ढंके;
- पूंछ - चौड़ा, शराबी, लंबी पूंछ के पंख और ब्रैड्स हैं;
- रंग - धब्बेदार, हल्के फव्वारे से गहरे भूरे रंग के लिए।
वजन संकेतक: हैवीवेट - एक मुर्गा का वजन 5 किलो तक पहुंच सकता है, चिकन - 3.5 किलो से कम नहीं। अंडा उत्पादन कम - मौसम की परवाह किए बिना, अंडों की संख्या 100 से 120 अंडों तक होती है, अंडों का द्रव्यमान 55 से 80 ग्राम तक होता है। चरित्र: दोस्ताना, देखभाल।
हैचिंग वृत्ति: उच्च, लेकिन मां के भारी वजन से अंडों को नुकसान या चूजों के आघात की संभावना अधिक होती है।
यह महत्वपूर्ण है! मुर्गियों के प्रदर्शन पर रहने की स्थिति को सीधे प्रभावित करते हैं। यदि घर खराब तरीके से सुसज्जित है, तो अंडे देना असंभव है।
अंडे की तुलना में सजावटी और मांस क्षेत्रों के अधिकांश भाग के लिए घर में ब्रामा फॉन एक प्रतिनिधि है।
चीनी रेशमी
चीनी रेशमी नस्ल के पहले प्रतिनिधि 1000 साल से अधिक समय पहले दिखाई दिए, चीन को उनकी मातृभूमि माना जाता है, जैसा कि नाम का अर्थ है। बाहरी विशेषताएं:
- शिखा - छोटा, रसीला, पूरी तरह से नीचे से छिपा हुआ;
- सिर एक नीले-काले रंग की संकीर्ण और छोटी चोंच के साथ आकार में छोटा है, और आँखें भी काली हैं। मुर्गा के झुमके छोटे होते हैं, जो प्रचुर मात्रा में यौवन द्वारा छिपे होते हैं;
- गर्दन लंबी है, नीचे मोटी के साथ कवर किया गया है;
- शरीर - कम सेट, गोल;
- पैर छोटे, घने यौवन हैं;
- पूंछ - छोटा, भरपूर मात्रा में आलूबुखारा, स्टीयरिंग पंख और स्पष्ट ब्रेड्स;
- रंग - सफेद से सुनहरे-लाल रंग में भिन्नता।
वजन संकेतक: सजावटी - एक मुर्गा का वजन 2 किलो से अधिक नहीं है, मुर्गियाँ - 1.5 किलो से अधिक नहीं।
अंडा उत्पादन: कम - प्रति वर्ष 45 से 65 ग्राम वजन वाले 100 से अधिक अंडे नहीं।
चरित्र: मिलनसार, मिलनसार।
हैचिंग वृत्ति: उच्च स्तर, भी एक "पालक माँ" के रूप में बनाए रखा। चीनी रेशमी सजावटी और अंडे की दिशा की नस्लों का इलाज करता है, लेकिन इसके काले रंग के मांस के पूर्वी देशों में एक आहार और स्वादिष्ट रूप की बहुत सराहना की जाती है।
क्या आप जानते हैं? चीनी रेशम मुर्गियों में मांस और हड्डियों का काला रंग फाइब्रोमेलैनोसिस नामक एक आनुवंशिक स्थिति के कारण होता है, जो बड़े पैमाने पर रंजकता की ओर जाता है, जिसके परिणामस्वरूप सभी अंदरूनी नीले-काले हो जाते हैं।
छोटी जीभ
छोटी जीभ मुर्गियों की एक "युवा" जर्मन नस्ल है, इसकी सजावटी विविधता को आधिकारिक तौर पर केवल 1905 से मान्यता दी गई है। मलय मुर्गियां और लड़ने वाले कुल्मुहुन को पूर्वज माना जाता है।
बाहरी विशेषताएं:
- शिखा मध्यम, मांसल, रोसी के आकार की, गोल घेरे वाली होती है;
- सिर एक लंबी और संकीर्ण चोंच के साथ छोटा है, आंखों का एक नारंगी-लाल रंग है। झुमके - उच्चारण, बड़े, मुर्गियों में भी ध्यान देने योग्य हैं, लेकिन ऐसा संतृप्त रंग नहीं है;
- गर्दन - पंख, त्वचा से पूरी तरह से रहित - झुर्रीदार, खुरदरा;
- शरीर छोटा है, उच्च, लम्बी आयताकार आकार में सेट है, पीछे ढलान है;
- पैर मध्यम लंबाई के होते हैं, शक्तिशाली, अभाव की कमी;
- पूंछ - लम्बी स्टीयरिंग सिकल पंखों के साथ संकीर्ण, लम्बी;
- रंग - विभेदित, दलिया-धब्बेदार से काले और सफेद तक।
नस्ल की गर्दन के बारे में अधिक जानें।
वजन संकेतक: सजावटी - एक मुर्गा का वजन औसतन 1 किलो है, एक मुर्गी का वजन 0.7 किलो है।
अंडा उत्पादन: उच्च - प्रति वर्ष 150 से अधिक अंडे, लगभग 30 ग्राम वजन। चरित्र: शांत, मिलनसार।
हैचिंग वृत्ति: ऊँचा।
अपनी आकर्षक उपस्थिति के बावजूद, इस नस्ल की उच्च उत्पादकता है।
यह महत्वपूर्ण है! सीजन की परवाह किए बिना मुर्गियों की ठंड प्रतिरोधी नस्लों में पूरे वर्ष समान रूप से भीड़ होती है।
ओरयोल
ओरलोव्स्काया मुर्गियों की एक पुरानी रूसी नस्ल है, जिसके मानकों को 1914 में रशियन इंपीरियल सोसाइटी ऑफ पिल फार्मर्स द्वारा अपनाया गया था। बाहरी विशेषताएं:
- शिखा - छोटे, गुलाब के आकार का, छोटे पंखों से ढंका;
- सिर एक विस्तृत, लंबी और दृढ़ता से घुमावदार पीले चोंच के साथ आकार में मध्यम है, आंखें एम्बर-लाल हैं। झुमके हल्के होते हैं, पूरी तरह से पंख लगाकर छिपे होते हैं;
- गर्दन - लंबे, घने-यौवन, "दाढ़ी" और "टैंक" की आलूबुखारा द्वारा गठित ऊपरी भाग में, एक घुमावदार "लड़ाई" रूप है;
- शरीर - उच्च लैंडिंग, बड़ा, चौड़ा;
- पैर - उच्च, मजबूत, आलूबुखारा की कमी;
- पूंछ संकीर्ण और लंबी है, पूंछ के पंख मध्यम लंबाई के हैं, ब्रैड छोटे और घुमावदार हैं;
- रंग - फव्वारा, केलिको या काला।
वजन संकेतक: हैवीवेट - एक मुर्गा और एक मुर्गी का वजन कम से कम 3.6 किलोग्राम है।
अंडा उत्पादन: औसत - हर साल प्रत्येक व्यक्ति 45-60 ग्राम वजन के 150 से अधिक अंडे नहीं लाता है।
क्या आप जानते हैं? मुर्गियों की मानसिक क्षमताओं को कम करके आंका जाता है। वैज्ञानिकों की टिप्पणियों से पता चला है कि एक 3-दिवसीय चिकन के कौशल और वातानुकूलित एक वर्षीय बच्चे के कौशल और सजगता के अनुरूप हैं।
चरित्र: संतुलित, विनम्र।
हैचिंग वृत्ति: निम्न - मुर्गियों को ऊष्मायन की संभावना नहीं होती है। नस्ल मांस और अंडे की प्रजातियों से संबंधित है, जबकि उच्च अंडे का उत्पादन स्वयं कम ऊष्मायन वृत्ति प्रदान करता है।
मुर्गियों की सबसे बड़ी और सबसे असामान्य नस्लों के बारे में पढ़ना दिलचस्प है।
रोडोनिट
रोडोडाइट - विशेष रूप से कारखाने की स्थिति में उच्च उत्पादन लाभ के लिए 2008 में क्रॉस मुर्गियों के सेवरडलोव्स्क प्रजनकों द्वारा नस्ल। प्रजनन में रोड आइलैंड नस्ल और मुर्गियाँ टूटे हुए भूरे रंग के होते थे। बाहरी विशेषताएं:
- शिखा - बड़े, मांसल, पत्ती के आकार के, स्पष्ट नुकीले कीटों के साथ;
- सिर छोटा है, एक विस्तृत और छोटी चोंच और एम्बर रंग की आंखों के साथ। झुमके - उच्चारण, एक अमीर लाल रंग है;
- गर्दन - छोटी, घुमावदार;
- शरीर उच्च, बड़े, एक स्पष्ट स्तन के साथ सेट किया गया है;
- पैर - उच्च, पतले, आलूबुखारा के बिना;
- पूंछ - संकीर्ण और लंबी, स्टीयरिंग पंख और छोटी ब्रैड्स;
- रंग - पंख और पूंछ के क्षेत्र में विषम पैच के साथ हल्का भूरा।
वजन संकेतक: औसत - एक मुर्गा का औसत वजन 3.5 किलोग्राम है, एक मुर्गी का वजन 2.7 किलोग्राम से अधिक नहीं है। अंडा उत्पादन: उच्च - प्रत्येक व्यक्ति प्रति वर्ष 60 ग्राम वजन के 300 अंडे तक लाने में सक्षम है।
यह महत्वपूर्ण है! सर्दियों में रखा गया अंडा फूटने और जमने का खतरा होता है, इसलिए इस तरह की अवधि के दौरान रोस्टों की अधिक लगातार जांच की आवश्यकता होती है।
चरित्र: सक्रिय, मैत्रीपूर्ण।
हैचिंग वृत्ति: कम - मुर्गियाँ ऊष्मायन के लिए प्रवण नहीं होती हैं। ओरीओल नस्ल के साथ-साथ इसकी उच्च उत्पादकता ऊष्मायन की कम वृत्ति द्वारा सुनिश्चित की जाती है।
मुर्गियों की इन नस्लों की विशेषताएं बहुत ही विविध हैं, लेकिन वे सभी एक सामान्य गुणवत्ता साझा करते हैं - उच्च तापमान के लिए उच्च प्रतिरोध, चाहे गुणवत्ता और मात्रा की परवाह किए बिना। पसंद न केवल उत्तरी जलवायु के प्रतिरोध पर आधारित होनी चाहिए, बल्कि चट्टान की दिशा पर भी होनी चाहिए सभी गोमांस नस्लों में उच्च ऊष्मायन या अंडा उत्पादन की वृत्ति नहीं होती है, हालांकि, उपरोक्त नस्लों के कई प्रतिनिधि भी घर की सच्ची सजावट बन सकते हैं।