घर में कुछ कलहंस की बढ़ती मांस नस्ल एक बहुत ही लाभदायक व्यवसाय है। कुक्कुट की विशाल विविधता के बीच, सही नस्ल का चयन करना महत्वपूर्ण है, जो प्रतिनिधि थोड़े समय में बहुत अधिक वजन हासिल करने में सक्षम होंगे। हमने घरेलू नस्लों की भारी नस्लों की एक सूची तैयार की है, जो प्रत्येक पक्षी से प्राप्त मांस की गुणवत्ता और मात्रा से आपको सुखद आश्चर्यचकित कर सकती है।
Emdenskaya
इस जर्मन नस्ल को कई सदियों से मांस उत्पादकता का मॉडल माना जाता रहा है। एम्डेंस का शरीर बड़ा और चौड़ा है, छोटे और चौड़े पंजे पंछी को पक्षी की तरह दिखते हैं। पेट पर स्पष्ट रूप से वसा गुना दिखाई देता है। 
सिर बड़ा है, चोंच के नीचे एक चमड़े का थैला लटका हुआ है, गर्दन लंबी और मांसल है। चोंच छोटी, नारंगी होती है। आलूबुखारा सफेद है, लेकिन पुरुषों में ग्रे संभव है। 
उत्पादक विशेषताएं:
- महिला का वजन - 8.0-10 किलोग्राम;
- पुरुष वजन - 9.0-14 किलो;
- अंडा उत्पादन - 35;
- एक अंडे का औसत वजन 140 ग्राम है।
क्या आप जानते हैं? प्रकृति में, गीज़-मोनोगैमस हैं, जो जीवन के अंत तक एक साथी की मृत्यु के बाद, एक नए पुरुष के साथ संभोग नहीं करते हैं।
टूलूज़
इन हेवीवेट का जिगर सबसे अधिक बार फ़ॉइज ग्रास पीट तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है, और उनके निविदा और स्वादिष्ट मांस फ्रांस के फैशनेबल रेस्तरां में परोसा जाता है। टूलूज़ का एक बड़ा शरीर, एक मध्यम आकार का सिर, चोंच के नीचे एक चमड़े का बैग और एक छोटी लेकिन मोटी गर्दन होती है। 
पंजे छोटे और चौड़े हैं, जिसकी वजह से पक्षी स्क्वाट दिखता है। कई नस्ल किस्में हैं - पेट पर वसा सिलवटों और चोंच के नीचे एक बैग के साथ, लेकिन यह भी संभव है कि पक्षी का केवल एक लक्षण हो। 
उत्पादक विशेषताएं:
- महिला का वजन - 6.0-8.0 किलोग्राम;
- नर का वजन 7.7-13 किलोग्राम है;
- अंडे का उत्पादन - 40 पीसी ।;
- एक अंडे का औसत वजन 180 ग्राम है।
हंस मांस, अंडे, वसा के लाभकारी गुणों और पाक उपयोग के बारे में पढ़ना दिलचस्प है।
Kholmogory geese
Kholmogory अपने धीरज और अगाध सामग्री के लिए प्रसिद्ध है, साथ ही युवा में तेजी से वजन बढ़ाता है। नस्ल के बाहरी के मानकों के अनुसार, Kholmogor geese का ट्रंक विशाल और बड़ा है, छाती और पीठ चौड़ी है, माथे पर एक बड़ी वृद्धि के साथ सिर छोटा है। 
गर्दन मोटी है, चोंच के नीचे चमड़े की थैली है। पेट पर स्पष्ट रूप से दिखाई देने वाली वसा की तह। चोंच एक बहुत ही असामान्य आकार है - यह नीचे की ओर थोड़ा ढलान है। चोंच और पंजे नारंगी-लाल रंग के होते हैं। प्रकृति में, kholmogorov के लिए तीन संभावित रंग हैं - सफेद, ग्रे और धब्बेदार। 
उत्पादक विशेषताएं:
- महिला का वजन - 7.0-8.0 किलोग्राम;
- पुरुष वजन - 9.0-12 किलोग्राम;
- अंडा उत्पादन - 25-30 पीसी ।;
- एक अंडे का औसत वजन 190 ग्राम है
बड़ी ग्रे रंग की गज़
बड़ी ग्रे चट्टानों की दो उप-प्रजातियाँ हैं - बोरकोव और स्टेप। इन दो उप-प्रजातियां बनाते समय, वैज्ञानिकों ने रोमानियन और टूलूज़ नस्लों के विशेष रूप से चयनित प्रतिनिधियों के जटिल क्रॉस आयोजित किए। इसके अलावा, सर्वश्रेष्ठ व्यक्तियों के लिए, पक्षियों को रखने के विभिन्न आहार और शर्तों को पेश किया गया था। समय पर नस्ल संकर प्राप्त करने की इस तरह की एक अभिनव विधि ने बड़े ग्रे लोगों के एक उन्नत संस्करण बनाने में मदद की। 
ब्रेड हाइब्रिड का शरीर बड़ा होता है, जिसमें पेट, चौड़ी छाती पर दो तह होती है। सिर छोटी और मोटी गर्दन पर बड़ा होता है, चोंच गुलाबी रंग की नोक के साथ नारंगी रंग की होती है। रंग ग्रे है, छाती पर पंखों की युक्तियां और पंख एक सफेद पट्टी के साथ सीमाबद्ध हैं, छाती आमतौर पर हल्का है, और गहरे पंख गर्दन और शरीर के ऊपरी हिस्से में हावी हैं। 
उत्पादक विशेषताएं:
- महिला का वजन - 5.5-8.5 किलोग्राम;
- पुरुष वजन - 6.0-9.5 किलोग्राम;
- अंडा उत्पादन - 35-60 पीसी ।;
- एक अंडे का औसत वजन 175 ग्राम है।
यह महत्वपूर्ण है! अनुभवी किसान चूरा को बिस्तर के रूप में उपयोग करने की सलाह नहीं देते हैं। जब पोल्ट्री पाचन तंत्र में प्रवेश करते हैं, तो वे विभिन्न पाचन विकार पैदा कर सकते हैं और बीमारी का कारण भी बन सकते हैं।
तुले गीसे
इस नस्ल को मूल रूप से हंस के झगड़े में भाग लेने के लिए नस्ल दिया गया था - सदियों पहले, यह मनोरंजन अमीर किसानों के साथ बहुत लोकप्रिय था। समय के साथ, यह देखा गया कि तुला जेली के कई अन्य फायदे हैं, जिनमें से मांस की अच्छी उत्पादकता और उत्कृष्ट मांस का स्वाद है। 
घरेलू पक्षियों की तुला नस्ल के प्रतिनिधियों की उपस्थिति निम्नलिखित है - शरीर मजबूत और कॉम्पैक्ट है, सिर छोटा है, गर्दन मोटी और छोटी है। पंजे मजबूत और व्यापक रूप से सेट। चोंच में एक स्पष्ट बदमाश है, जो नस्ल का एक प्रकार का विजिटिंग कार्ड बन गया है। आलूबुखारा सफेद, ग्रे और हल्का भूरा हो सकता है। 
उत्पादक विशेषताएं:
- महिला का वजन - 5.0-7.0 किलोग्राम;
- पुरुष वजन - 8.0-9.0 किलोग्राम;
- अंडा उत्पादन - 20-25 पीसी ।;
- एक अंडे का औसत वजन 180 ग्राम है।
Tula geese को घर पर रखने के बारे में और जानें।
व्लादिमीर क्ले गीज़
जब इस नस्ल का प्रजनन होता है, तो मांस की नस्लों के सबसे अच्छे प्रतिनिधि - जोसहोमोगरी सफेद और टूलूज़ गीज़ शामिल थे। ब्रेड हाइब्रिड में निम्नलिखित बाहरी डेटा थे: मध्यम लंबाई का एक मजबूत गर्दन पर मध्यम आकार का एक सिर, गोल। शरीर बड़ा है, आकार में गोल है, पेट पर दो मोटी तह स्पष्ट रूप से दिखाई देती हैं। पंख भूरे रंग के टिंट के साथ मोटे, भूरे रंग के होते हैं। 
उत्पादक विशेषताएं:
- महिला का वजन - 5.5-7.0 किलोग्राम;
- पुरुष वजन - 7.0-9.0 किग्रा;
- अंडा उत्पादन - 35-40 पीसी ।;
- एक अंडे का औसत वजन 195 ग्राम है।
क्या आप जानते हैं? केवल रची हुई गोसलिंग में एक सहज तैरने वाला पलटा होता है। इसके अलावा, इनक्यूबेटर से हंस-मुर्गी और चूजों के साथ ब्रूड पानी में समान रूप से अच्छी तरह से और आराम से महसूस करते हैं।
एडलर गीज़
ग्रेसी की नस्ल के सर्वश्रेष्ठ प्रतिनिधियों के साथ कई पार के पाठ्यक्रम में, जोसे की इस नस्ल को क्रास्नोडार क्षेत्र के रूसी प्रजनकों द्वारा नस्ल किया गया था। एडलर नस्ल का एक बहुत ही सीमित प्रजनन क्षेत्र है - इस संकर के पशुधन की सबसे बड़ी संख्या क्रास्नोडार शहर और आस-पास के क्षेत्रों में केंद्रित है। मुर्गी की इस किस्म में एक सफेद रंग होता है, यह पंखों पर एक ग्रे छाया दिखा सकता है, सिर औसत है, एक लम्बी गर्दन पर स्थित है। चोंच और पंजे पीले-नारंगी होते हैं। शरीर आकार में बड़ा, अंडाकार है, इसके आगे का हिस्सा थोड़ा उभरा हुआ है। 
उत्पादक विशेषताएं:
- महिला का वजन - 5.0-7.0 किलोग्राम;
- पुरुष वजन - 6.5-9.0 किलोग्राम;
- अंडा उत्पादन - 25-40 पीसी ।;
- एक अंडे का औसत वजन 165 ग्राम है
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लिंडोव (गोर्की) गीज़
इस नस्ल को चीनी नस्लों के साथ-साथ सुन्नियर और एडलर नस्लों के साथ स्थानीय पक्षियों के कई क्रॉसब्रेजिंग के दौरान प्रतिबंधित किया गया था। इस जटिल प्रजनन कार्य के परिणामस्वरूप, दुनिया ने उत्कृष्ट अंडा उत्पादन और मांस उत्पादन के साथ एक नए संकर का कलहंस देखा। 
शरीर बड़ा है, लम्बा है, इसका अग्र भाग थोड़ा उभरा हुआ है। सिर आकार में मध्यम है, चोंच के ऊपर एक छोटी सी सील बनती है - एक वृद्धि, और चोंच के नीचे एक चमड़े की थैली। गर्दन लंबी नहीं है। चोंच और पंजे नारंगी। रंग दो प्रकार के होते हैं - शुद्ध सफ़ेद आलूबुखारे और भूरे रंग के टिंट वाले। आंखों का रंग नीला और भूरा हो सकता है और नस्ल के रंग पर निर्भर करता है। 
उत्पादक विशेषताएं:
- महिला का वजन - 5.5-7.0 किलोग्राम;
- पुरुष वजन - 6.5-8.5 किलोग्राम;
- अंडा उत्पादन - 40-50 पीसी ।;
- एक अंडे का औसत वजन 155 ग्राम है।
यह महत्वपूर्ण है! गीज़ तुला और अर्ज़मास नस्ल में एक आक्रामक चरित्र है। यदि आप पक्षियों की कई प्रजातियों को एक साथ रहने की योजना बनाते हैं, तो इन नर को चलने के लिए एक अलग जगह तैयार करें।
इतालवी सफेद भूरा
घरेलू कलहंस की इस नस्ल को इटली में कुछ शताब्दियों पहले प्रतिबंधित किया गया था, और आज तक इसकी उत्पादकता के संकेतक, युवा जानवरों में वजन बढ़ने की दर, साथ ही मांस के स्वाद को अनुकरणीय माना जाता है। बाह्य रूप से, ये पक्षी इस तरह दिखते हैं: धड़ छोटा है, गोल है, सिर मध्यम आकार का है, और गर्दन बल्कि मोटी है। आँखें नारंगी सीमा के साथ नीली हैं, पैर और चोंच पीले-नारंगी हैं। पंख और नीचे हमेशा सफेद होते हैं। गीस हमेशा अंडे देते हैं और उनकी संतानों पर चौकस नजर रखते हैं। 
उत्पादक विशेषताएं:
- महिला का वजन - 5.5-6.0 किग्रा;
- नर का वजन 6.0-7.5 किलोग्राम है;
- अंडा उत्पादन - 40-50 पीसी ।;
- एक अंडे का औसत वजन 165 ग्राम है
जंगली गीज़ की प्रजातियों के बारे में पढ़ना दिलचस्प है: सफेद-सामने, सफेद हंस।
गवर्नर
गीज़ की यह नस्ल अपेक्षाकृत "युवा" है - इसकी उम्र केवल 7 साल की है, लेकिन यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि मुर्गी पालन के अधिक उत्पादक संकर के निर्माण पर प्रजनन कार्य दस वर्षों से अधिक समय तक चला। शाद्रिन नस्ल और इतालवी गोरों को पार करने के बाद, रूसी वैज्ञानिकों ने उपजाऊ और उत्पादक व्यक्तियों को विकसित किया, जो उनकी देखभाल में भी बहुत स्पष्ट थे। आइए हम गबर्नटोरियल गीज़ के बाहरी की मुख्य विशेषताओं पर विचार करें: शरीर कॉम्पैक्ट है, पीठ चौड़ी है, गर्दन और सिर मध्यम आकार के हैं। चोंच और पंजे नारंगी, माथे बिना सील के चिकने। रंग - सफेद। इस प्रकार की पोल्ट्री में ठण्ड की विशेष संरचना के कारण ठंड का अच्छा प्रतिरोध है - इसकी घनी और द्विभाजित संरचना गर्मी से बचने से रोकती है। 
उत्पादक विशेषताएं:
- महिला का वजन - 5.5-6.0 किग्रा;
- पुरुष वजन - 6.0-7.0 किलोग्राम;
- अंडा उत्पादन - 40-46 पीसी ।;
- एक अंडे का औसत वजन 160 ग्राम है।
Arzamasskye
आरज़ामाओं के बारे में साहित्य के सबसे पुराने संदर्भों में से एक, 1767 से पहले की तारीखों का उल्लेख है, इस स्रोत में यह भी उल्लेख किया गया है कि ये पक्षी विशेष रूप से कैथरीन II के मनोरंजन के लिए तैयार किए गए शो फाइट के लिए तैयार किए गए थे, जिन्होंने अरज़मास शहर का दौरा किया था। अर्ज़मास गीज़ मध्यम नस्लों के हैं। उनके पास एक छोटी गर्दन पर एक छोटा सिर है, पीले रंग की एक चोंच और पंजे हैं, शरीर बड़ा, चौड़ा, थोड़ा लम्बा है। सफेद पंख और नीचे। 
उत्पादक विशेषताएं:
- महिला का वजन - 4.7-5.5 किलोग्राम;
- पुरुष वजन - 6.0-6.5 किलोग्राम;
- अंडा उत्पादन - 15-20 पीसी;
- एक अंडे का औसत वजन 170 ग्राम है।
तस्वीरों और विवरणों के साथ घर के प्रजनन के लिए कुछ नस्लों के गिज़ का चयन करें।
Kuban
यह नस्ल गोर्की और चीनी गीज़ के पार होने के परिणामस्वरूप दिखाई दी। क्यूबन गीज़ में निम्नलिखित बाहरी डेटा होते हैं: ट्रंक एक बैरल के रूप में बड़ा होता है, सामने का हिस्सा ऊपर उठाया जाता है, और छाती थोड़ा बाहर चिपक जाती है। सिर मध्यम आकार का है, गर्दन मोटी है, माथे पर एक बड़ी वृद्धि हो रही है। पंख मोटे, सफेद या भूरे-भूरे रंग के हो सकते हैं। चोंच और पैर हल्के पीले रंग के होते हैं। 
उत्पादक विशेषताएं:
- महिला का वजन - 5.0 किलो;
- पुरुष वजन - 5.3-6.0 किलोग्राम;
- अंडा उत्पादन - 80-140 पीसी ।;
- एक अंडे का औसत वजन 155 ग्राम है।
चीनी
चीनी नस्ल के पूर्वजों को जंगली बतख की एक प्रजाति माना जाता है, जो शुष्क सिर वाली बीटल है, जिसे कई शताब्दियों पहले चीनी किसानों द्वारा पालतू बनाया गया था। इस किस्म में घरेलू पक्षियों की दो प्रजातियां शामिल हैं - एक भूरे रंग की कोटिंग के साथ सफेद और ग्रे। 
चीनी नस्ल के दोनों प्रतिनिधियों के पास एक ही बाहरी डेटा है - एक बड़ा अंडाकार आकार का सिर, एक लम्बी गर्दन, एक अंडाकार आकार का शरीर, इसका सामने का हिस्सा ऊपर उठा हुआ है। इस नस्ल की एक विशेषता इसकी चोंच के ऊपर एक बड़ी गांठ है। 
उत्पादक विशेषताएं:
- महिला का वजन - 4.2 किलोग्राम;
- पुरुष वजन - 5.1 किलो;
- अंडे का उत्पादन - 47-60 पीसी ।;
- एक अंडे का औसत वजन 155 ग्राम है।
निष्कर्ष में, हम यह ध्यान रखना चाहेंगे कि उच्च उत्पादकता संकेतकों के अलावा, सभी उपरोक्त नस्लों के कुछ कलहंस, कई रोगों के लिए उत्कृष्ट प्रतिरोध हैं और उनकी देखभाल करने में विशेष कौशल की आवश्यकता नहीं है।
