माली तेजी से तथाकथित चीनी खीरे पर ध्यान दे रहे हैं, जो साधारण ककड़ी की एक अलग उप-प्रजाति हैं। ये कई सकारात्मक गुणों वाले अद्भुत पौधे हैं। लेख से आप एक किस्में के बारे में जानेंगे, जिसे "चीनी किसान एफ 1" कहा जाता है, इसके फायदे और नुकसान के बारे में, साथ ही साथ खेती की बारीकियों और बारीकियों के बारे में।
विविधता का वर्णन
हाइब्रिड खीरे "चीनी किसानों" को खुले मैदान या अस्थायी फिल्म आश्रयों में बढ़ने के लिए डिज़ाइन किया गया है, जैसा कि मधुमक्खियों द्वारा परागण किया जाता है। कठिन, चढ़ाई और लंबी झाड़ियों, जो एक स्टेम में बनती हैं। ऊंचाई 3 मीटर तक पहुंच सकती है, इसलिए, वे, एक नियम के रूप में, एक ट्रेलिस पर बंधे होते हैं।
खीरे की सबसे असामान्य और विदेशी किस्मों की जाँच करें।
इस किस्म के कई फायदे हैं, जिनमें शामिल हैं:
- प्रारंभिक परिपक्वता।
- अधिक उपज।
- अच्छी गुणवत्ता और पोर्टेबिलिटी।
- मौसम की स्थिति में बदलाव का विरोध।
- रोगों और कीटों का प्रतिरोध।
- फलों के उपयोग की सार्वभौमिकता।
- उत्कृष्ट स्वाद और फल के लाभकारी गुण।
हाइब्रिड में इसकी कमियां भी हैं, अर्थात्:
- औसत बीज अंकुरण (60% तक);
- शक्तिशाली झाड़ियों को गार्टर और आकार देने की आवश्यकता होती है।
- फल आकार में बेलनाकार होते हैं और 45 सेमी की लंबाई तक पहुंचते हैं।
- ज़ेल्ट्सी को डिब्बाबंद किया जा सकता है, और "चीनी" की सभी किस्मों को घमंड करने में सक्षम नहीं है।
- इस किस्म के फल उपयोगी, आहार और उत्कृष्ट गैस्ट्रोनॉमिक गुण हैं।
यह महत्वपूर्ण है! अंकन खीरे के बीज के पाउच पर एफ 1 का मतलब है कि वे संकर से संबंधित हैं।
फलों की विशेषताएं और उपज
वैरायटी मध्य-मौसम को संदर्भित करती है, रोपण के बाद 45-55 दिनों के भीतर साग की फसल ली जा सकती है। अगर एग्रोटेक्नोलोजी के नियमों को देखा जाए, तो एक झाड़ी से 30 किलोग्राम तक खीरे एकत्र की जाती हैं।
फल लंबे, बेलनाकार, गहरे हरे रंग के, छिलके पतले, चमकदार, कंदयुक्त होते हैं। मांस उल्लेखनीय रस, लोचदार बनावट और एक सुखद मीठा स्वाद है। एक हरी सब्जी का वजन 300 ग्राम तक पहुंच सकता है। 
हम चीनी खीरे की बढ़ती किस्मों की ख़ासियत से परिचित होने की सलाह देते हैं: "चीनी रोग-प्रतिरोधी", "चीनी चमत्कार", "एमराल्ड फ्लो"।
रोपे का चयन
अनुभवी माली कम से कम 30 दिन पुरानी रोपाई खरीदने की सलाह देते हैं। एक युवा पौधे पर इस बिंदु पर कम से कम 2-3 सच विकसित पत्तियां होनी चाहिए, और स्टेम की ऊंचाई 50 सेमी के भीतर होनी चाहिए, जबकि परिधि क्लस्टर घुटने की लंबाई कम से कम 5 मिमी होनी चाहिए।
मिट्टी और उर्वरक
इस किस्म की खीरे बोने की मिट्टी बेशक ढीली होनी चाहिए और इसमें बड़ी मात्रा में ह्यूमस होता है। अम्लता का स्तर मध्यम है।
जानें कि घर पर मिट्टी की अम्लता का स्तर कैसे निर्धारित किया जाए।
शरद ऋतु से साइट को तैयार करना शुरू करना बेहतर है - इसके लिए आपको 2: 2: 4 के अनुपात में चूरा, हल्दी मिट्टी और धरण को मिलाना होगा और हर 10 किलो मिट्टी के मिश्रण के लिए 200 ग्राम लकड़ी की राख और 15 ग्राम सुपरफॉस्फेट डालना होगा।
यह महत्वपूर्ण है! मिट्टी और दलदली मिट्टी पर खीरे लगाने की सिफारिश नहीं की जाती है।इस हाइब्रिड के लिए सबसे अच्छे पूर्ववर्ती हैं:
- टमाटर,
- मटर
- जल्दी आलू
- मकई।
बढ़ती स्थितियां
खीरे के लिए प्लॉट धूप और अच्छी तरह हवादार होना चाहिए। केवल हल्की छायांकन की अनुमति है, लेकिन बेहतर बेड जलाया जाता है, अमीर फसल होगी।
मिट्टी को अच्छी तरह से सूखा होना चाहिए, क्योंकि स्थिर नमी बीमारियों और कीटों की उपस्थिति को भड़काने कर सकती है।
घर पर बीज से अंकुर तक बढ़ रहा है
अन्य खीरे की तरह, चीनी किसानों को रोपाई के लिए उगाया जा सकता है - इससे फसल के पकने में काफी तेजी आएगी। यह प्रक्रिया व्यावहारिक रूप से प्रत्येक माली के लिए सामान्य से अलग नहीं है।
बीज की तैयारी
बीज सामग्री निश्चित रूप से कीटाणुरहित होनी चाहिए - इसके लिए, बीज को 15-20 मिनट के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के कमजोर समाधान में रखा जाता है, पानी से धोया जाता है और अच्छी तरह से सूख जाता है। सुखाने के बाद, बीज को "ट्राइकोडर्मीन" - एक जैविक कवकनाशी के साथ पाउडर करना उपयोगी है।
सामग्री और स्थान
रोपाई के लिए बीज अलग-अलग छोटे बर्तन में 10-12 सेंटीमीटर और ऊंचाई में 12-14 सेंटीमीटर तक बोए जाते हैं।
इस किस्म के खीरे की खेती के लिए बहुत महत्वपूर्ण तापमान है। रोपण के तुरंत बाद, पौधों को शूट के उद्भव में तेजी लाने के लिए एक उच्च तापमान (32 डिग्री सेल्सियस तक) प्रदान करने की आवश्यकता होती है। पहली शूटिंग के बाद अपना रास्ता बनाते हैं, उन्हें एक धूप जगह पर ले जाया जाता है, उदाहरण के लिए, एक खिड़की दासा पर, और हवा का तापमान 20-22 डिग्री सेल्सियस के बीच बनाए रखा जाता है।
इस तरह की किस्मों से उच्च पैदावार प्राप्त की जा सकती है: "गुलदस्ता", "हर कोई ईर्ष्या करता है", "चीनी चमत्कार", "पफ भव्यता", "फीनिक्स 640", "परतुन्का", "साइबेरियाई माला", "अमूर f1", "जर्मन" ।
बीज रोपण की प्रक्रिया
पौष्टिक, सिक्त मिट्टी से भरे प्रत्येक पॉट में, 1-1.5 सेमी से 2 बीजों को गहरा करना आवश्यक है। 
फिर कंटेनरों को फिल्म के साथ कवर किया जाता है और 30 डिग्री सेल्सियस से 32 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ बहुत गर्म कमरे में रखा जाता है। 
क्या आप जानते हैं? क्लियोपेट्रा का खीरे का प्यार कभी-कभी उसकी अविश्वसनीय सुंदरता से जुड़ा होता है। बेशक, 100% के लिए यह कहना असंभव है, लेकिन तर्क यह है कि स्लाव महिलाएं भी इन सब्जियों का बहुत अधिक सेवन करती हैं और अपनी सुंदरता के लिए प्रसिद्ध हैं।
अंकुर की देखभाल
अंकुरों को दुर्लभ मध्यम पानी, लगातार और प्रचुर मात्रा में छिड़काव की आवश्यकता होती है। जिस कमरे में यह उगाया जाता है उसका तापमान 20-24 डिग्री सेल्सियस के बीच होना चाहिए।
खुले मैदान में रोपण से पहले किसी विशेष सख्त प्रक्रिया की आवश्यकता नहीं होती है।
रोपाई को जमीन पर रोपाई
युवा पौधों को बिस्तरों पर लगाया जाता है जब बाहर का हवा का तापमान 18-20 डिग्री सेल्सियस के बीच होता है। इस समय तक रोपाई पर 2-3 सच्चे पत्ते होने चाहिए, और तने की ऊंचाई 50 सेमी होनी चाहिए।
पौधों को योजना 20x25 के अनुसार लगाया जाता है, धीरे-धीरे उन्हें मिट्टी के बर्तनों के साथ बर्तन से बेड तक ले जाया जाता है। 
इससे पहले, पुआल, पाइन की छाल या चूरा को रोपण छेद में रखा जाना चाहिए, इससे मिट्टी का आवश्यक वातन मिलेगा। शीर्ष अंकुर मिट्टी के साथ छिड़का और चूरा और पुआल से गीली घास डाल दिया।
खुले मैदान में एग्रोटेक्नीक बढ़ते बीज
बिस्तरों पर सीधे बीज बोना कम सफल नहीं माना जाता है, यह मई की शुरुआत में पहले से ही किया जा सकता है। अंकुर विधि से एकमात्र अंतर यह है कि ऐसे पौधे थोड़ी देर बाद फल देना शुरू कर देते हैं।
बाहरी स्थिति
रोपण के लिए भूमि धूप, हवा और ड्राफ्ट से संरक्षित होनी चाहिए। बेड वहाँ स्थित होना चाहिए जहाँ आस-पास कोई भूजल न हो।
एक बढ़िया विकल्प - अस्थायी फिल्म आश्रयों में बीज बोना। यह अप्रैल की शुरुआत में किया जा सकता है, और जब पौधे मजबूत हो जाते हैं और मौसम स्थिर और गर्म होता है, तो फिल्म खोलें।
जमीन में बीज लगाने की प्रक्रिया
तो, मई के पहले दिनों में बेड बनाने के लिए आवश्यक है, जो एक दूसरे से 30-35 सेमी की दूरी पर स्थित होना चाहिए। ऐसा अंतराल आवश्यक है ताकि बाद में ट्रेलिस पर लम्बे डंठल को बांधना सुविधाजनक हो।
VIDEO: खुले मैदान में कूच करने वालों की फ़ौज बीज 15-20 सेमी की दूरी पर 4 सेमी गहरे खांचे में गहरा हो जाता है। और युवा पौधों पर 2 सच्चे पत्ते दिखाई देने के बाद, उन्हें इस तरह से पतला होना चाहिए कि झाड़ियों के बीच की दूरी 30-35 सेमी हो।
पानी
पौधों को सप्ताह में 2 बार पानी पिलाया जाना चाहिए और हर दूसरे दिन स्प्रे बोतल से पानी का छिड़काव करना चाहिए। सिंचाई के लिए पानी और छिड़काव के लिए निश्चित रूप से धूप में गर्म होने की जरूरत है। बरसात के मौसम में, पानी की प्रक्रियाओं को रद्द कर दिया जाता है। यदि गर्मी बहुत गर्म और शुष्क है, तो सिंचाई की तीव्रता बढ़ाने की सिफारिश नहीं की जाती है, बस पौधों को अधिक बार सिंचाई करें, उदाहरण के लिए, सुबह और शाम को।
मिट्टी का ढीलापन और निराई करना
प्रत्येक पानी और बारिश के बाद, खीरे के चारों ओर की मिट्टी को ढीला करना चाहिए ताकि ऑक्सीजन जड़ प्रणाली में प्रवाहित हो सके। इसके अलावा, भूमि के चारों ओर की भूमि को पिघलाने के लिए अतिरेक न करें, जो शुष्क मौसम में बेहतर नमी बनाए रखने की अनुमति देगा। अनिवार्य प्रक्रिया बगीचे के बेड में नियमित निराई है।
pasynkovanie
हम आपको सलाह देते हैं कि आप कब और क्यों खीरे की पैसिंक्शोरिटी बनाएं।
झाड़ी का गठन किया जाना चाहिए, जब यह ऊंचाई में 50 सेमी तक पहुंच जाए। ऐसा करने के लिए, 5 निचले पार्श्व प्रक्रियाओं को हटा दें। इस प्रक्रिया की उपेक्षा न करें, क्योंकि समय पर pasynkovanie पौधे पर मादा फूलों के गठन में योगदान देता है।
गार्टर बेल्ट
इस तथ्य के कारण कि इस किस्म की खीरे की झाड़ियां लंबी हैं, उन्हें बांधना होगा। अन्यथा, फल की उपज, गुणवत्ता और उपस्थिति कम हो जाएगी। अनुभवी माली 2 मीटर की ऊंचाई के साथ एक ट्रेलिस स्थापित करने और 50 सेमी की ऊंचाई तक पहुंचने के बाद धीरे से इसे बांधने की सलाह देते हैं।
क्या आप जानते हैं? ताजा और मसालेदार खीरे ने क्रिस्टोफर कोलंबस के लंबे अभियानों के दौरान स्कर्वी से लड़ने में मदद की, जिसने कुछ हद तक अमेरिका की खोज में योगदान दिया।
शीर्ष ड्रेसिंग
चीनी ककड़ी किसानों को खिलाने के लिए उत्तरदायी हैं, इसलिए उन्हें हर 14 दिनों में आयोजित किया जाता है। उर्वरक के रूप में जैविक का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है:
- मुर्गी का बच्चा
- रोटी खाद और खाद
- लकड़ी टार,
- प्याज का छिलका।
कीट, रोग और रोकथाम
सभी "चीनी" संकर बीमारियों और कीटों के लिए अत्यधिक प्रतिरोधी हैं। लेकिन गलत कृषि पद्धतियों या खराब मौसम की स्थिति अभी भी समस्या पैदा कर सकती है, इसलिए रोगों के विकास को रोकने के लिए पौधों का नियमित रूप से निरीक्षण किया जाना चाहिए।
सबसे संभावित बीमारियों में निम्नलिखित शामिल हैं:
- मैला ओस - यह झाड़ियों के पर्ण पर सफेद धब्बों के रूप में प्रकट होता है। इसकी घटना को रोकने के लिए, योजना के अनुसार पौधों को पानी देना आवश्यक है और उन्हें किसी भी तरह से उखाड़ना नहीं है।
- मौज़ेक - रोग का पहला संकेत पत्ती प्लेटों का पीला होना है, और थोड़ी देर बाद वे कर्ल करना शुरू करते हैं। ऐसी बीमारी की स्थिति में, प्रभावित पौधों को नष्ट करना होगा, और भूमि को पूरी तरह से कीटाणुरहित करना होगा।
- anthracnose - इसके मुख्य लक्षणों को पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बे और साग पर भूरे रंग के धब्बे के रूप में माना जाता है। रोपण सामग्री कीटाणुरहित होने पर बीमारी को आसानी से रोका जा सकता है।
- कोणीय पत्ता हाजिर - ध्यान दें रोग पौधे की निचली पत्तियों पर भूरे रंग के धब्बों पर हो सकता है, साथ ही पत्ती की प्लेट के विपरीत तरफ की पीली बूंदों पर भी हो सकता है। बीज कीटाणुशोधन भी एक प्रमुख सुरक्षात्मक उपाय है।
इसके अलावा, निम्नलिखित कीटों की उपस्थिति के कारण परेशानी हो सकती है:
- मकड़ी का घुन - आप पत्तियों पर कोबवे और डॉट्स पर इसकी उपस्थिति को नोटिस कर सकते हैं। और मुख्य निवारक उपाय गर्म पानी के साथ पौधे का नियमित छिड़काव है।
- सफेद मक्खी - पर्ण सूखने और काला पड़ने के रूप में प्रकट होता है। परजीवी की उपस्थिति को रोकने के लिए खरपतवारों से नियमित निराई करने में मदद मिलेगी।
- लौकी एफिड - इस कीट के शुरू होने के मुख्य लक्षण झाड़ियों के चारों ओर पत्तियों और कीटों की एक बड़ी संख्या है। यदि आप खीरे के बेड के बीच प्याज और लहसुन लगाते हैं, तो समस्या गायब हो जाएगी।
कटाई और भंडारण
चीनी किसान खीरे अच्छी स्थिरता से प्रतिष्ठित हैं, और इसके अलावा, संरक्षण के लिए उपयुक्त हैं। हर दिन सुबह या शाम को ग्रीनहाउस इकट्ठा करने की सिफारिश की जाती है, ध्यान से उन्हें चाकू से झाड़ी से काट लें।
यह महत्वपूर्ण है! "चीनी" खीरे ओवररिप नहीं करते हैं, जो इन सब्जियों की अन्य किस्मों और संकरों के लिए विशिष्ट है। यहां तक कि अगर आप पकने के कुछ दिनों बाद हरी पत्तियों को इकट्ठा करते हैं, तो वे दिखने में आकर्षक रहेंगे और उनका स्वाद नहीं खोएगा। लेकिन झाड़ी की बेरुखी रखने के लिए, फसल के बाद इसे बहुतायत से पानी देना न भूलें।
पके हुए फलों को 2 सप्ताह तक ताजा रखने के लिए एक रेफ्रिजरेटर या तहखाने में रखा जाना चाहिए। वॉश खीरे की जरूरत नहीं है, क्योंकि इससे उनकी शेल्फ लाइफ कम हो सकती है।
सर्दियों के लिए खीरे को संरक्षित करने का तरीका जानें।
14 दिनों के बाद, वे धीरे-धीरे अपने गैस्ट्रोनोमिक गुणों को खो देते हैं और दिखने में कम आकर्षक हो जाते हैं। इसलिए, अगर यह एक समृद्ध फसल निकला और इन अवधि के दौरान भोजन के प्रयोजनों के लिए सभी सागों का उपयोग करना संभव नहीं है, तो उन्हें संरक्षित करना बेहतर है।
संभावित समस्याएं और सिफारिशें
पोषक तत्वों की कमी, साथ ही साथ अनुचित खेती, "चीनी खीरे" बढ़ने में कुछ कठिनाइयों को जन्म दे सकती है। उनमें से सबसे आम पत्तों और फलों की अनुपस्थिति है, जो समर्थन की अनुपस्थिति, या पानी की देरी से उकसाया जा सकता है। इसलिए, रोपण और पौधे की देखभाल के बारे में सभी सिफारिशों का सख्ती से पालन करना आवश्यक है।
अब आप जानते हैं कि असामान्य रूप से लंबे, स्वादिष्ट और स्वस्थ चीनी की खेती करने के लिए खीरे काफी सरल हैं और यहां तक कि एक अनुभवहीन माली के लिए भी। मुख्य बात यह है कि उनके लिए रोपण और देखभाल के बारे में नियमों और सिफारिशों का पालन करना। उन्हें विकसित करने की कोशिश करें और इन ज़ेलेंटोसेव के स्वाद का मूल्यांकन करें।
