हंगेरियन व्हाइट गीज़

पोल्ट्री उद्योग में, घरेलू कलहंसों को प्रजनन करना प्राथमिकताओं में से एक है। उचित हाउसकीपिंग के साथ, कुछ अच्छी आय ला सकते हैं या परिवार के लिए उत्कृष्ट मांस का स्रोत बन सकते हैं। हंगेरियन गीज़, नस्लों में से एक हैं, जो समान रूप से खेत और घर में रखने के लिए उपयुक्त हैं।

ऐतिहासिक पृष्ठभूमि

यह नस्ल, अपने नाम के अनुसार, 20 वीं शताब्दी के उत्तरार्ध में हंगेरियन प्रजनकों द्वारा नस्ल की गई थी। वह आधिकारिक रूप से 1969 में इस नाम से पंजीकृत थी।

नस्ल लिंडा, डेनिश लेगार्ट, बड़े ग्रे, तुला, Kholmogory, Rhen, टूलूज़, Arzamas के कुछ हिस्सों की विशेषता के बारे में जानें।

यह भू-भाग के पोमेरेनियन और एम्डेन नस्लों पर आधारित था, जिन्हें स्थानीय भू-भाग के साथ पार किया गया था। यह पक्षी 1989 में पूर्व यूएसएसआर के क्षेत्र में लाया गया था, और 1993 से इसे राज्य के बजट आयोग में सूचीबद्ध किया गया है।

क्या आप जानते हैं? गीस लंबे समय तक जीवित रहते हैं। इस जीनस के जंगली सदस्य 25 साल तक प्राकृतिक परिस्थितियों में रह सकते हैं, मुर्गी की जीवन प्रत्याशा 30 साल तक पहुंच जाती है।

विशेषताएँ और विशेषताएं

हंगेरियन गीज़ को एक सार्वभौमिक नस्ल के रूप में वर्णित किया जा सकता है, जो गुणवत्ता वाले मांस, यकृत, पंख और फुलाना के उत्पादन के लिए उपयुक्त है, और, कुछ हद तक, अंडे। इस पक्षी की विशेषताओं पर विचार करें।

दिखावट

बाहरी अंतर "हंगेरियन" हैं:

• रंग ज्यादातर सफेद, कम अक्सर धूसर या चित्तीदार होता है;
• ट्रंक - दृढ़ता से बुनना, व्यापक स्तनों और पीठ के साथ, महिलाओं में पेट अधिक स्पष्ट होता है;
• कलहंस पर गर्दन संक्षेप में, गैंडर में यह लंबा और मोटा होता है;
• सिर - नारंगी चोंच के साथ मध्यम आकार;
• पैर - छोटा, शक्तिशाली, नारंगी रंग का;
• पंख - कम, मांसपेशियों।

गैंडर और हंस: वजन अंतर

हंगेरियन गीज़ को भारी प्रकार के पक्षियों के रूप में वर्गीकृत किया गया है। एक वयस्क गैंडर का वजन 8 किलोग्राम, और एक हंस - 6 किलो तक पहुंच सकता है। यह पक्षी जीवन के दसवें सप्ताह की शुरुआत तक तेजी से वजन बढ़ाता है, उचित पोषण और आवास की अनुकूल स्थिति प्रदान करता है, युवा जानवरों का वजन आमतौर पर 4 किलोग्राम से लगभग 5 किलोग्राम तक होता है।

जब पक्षियों को आगे प्रजनन के लिए रखा जाता है, तो यह जानना महत्वपूर्ण है कि गीज़ के लिंग का निर्धारण कैसे किया जाए।

अन्य पक्षियों के साथ चरित्र और जीवंतता

इस पक्षी में एक सक्रिय चरित्र है - अनुचित रखरखाव और पुरुषों के बीच अत्यधिक भीड़ के साथ, क्षेत्र और महिलाओं पर संघर्ष शुरू हो सकता है। इन मुर्गी को अन्य मुर्गे के साथ रखने की सिफारिश नहीं की जाती है, उनके लिए अलग से चलने का आयोजन करना बेहतर है।

यौवन और अंडे का उत्पादन

महिलाओं में, यौवन आमतौर पर 9 महीने की उम्र में या थोड़ा पहले होता है। उनके पास एक मामूली अंडा उत्पादन दर है: प्रति सीजन में लगभग 40-45 अंडे, औसत अंडे का वजन 140 ग्राम है, लेकिन गीज़ अक्सर कई अंडे ले जाते हैं। अंडों का निषेचन 90% तक पहुंच सकता है, लेकिन आमतौर पर यह संकेतक कुछ कम है।

पंख और नीचे

हंगेरियन हंस गुणवत्ता पंख और फुलाना के स्रोत के रूप में काम कर सकता है। कुछ व्यक्ति फ्रोजनिंग जीन के वाहक होते हैं, जिसके कारण उनके पास विशेष रूप से नरम, घुंघराले पंख होते हैं। एक व्यक्ति वर्ष में 3-4 बार जुताई करता है और इस अवधि के लिए औसतन 115 ग्राम कच्चा माल प्राप्त करता है।

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जिगर

हंगेरियन गीज़ अपने बड़े जिगर के लिए भी प्रसिद्ध हैं, जो अपने उच्च स्वाद से प्रतिष्ठित है। खिला के एक विशेष मोड के साथ, जैसा कि नीचे अधिक विस्तार से चर्चा की जाएगी, इस नाजुक उत्पाद का द्रव्यमान 450 ग्राम तक पहुंचता है।

यह महत्वपूर्ण है! यह अधिक प्रभावी है फेटन के लिए, यकृत की खातिर, हाइब्रिड हंगरी की महिलाओं और लांडा गीज़ पुरुषों पर आधारित है। इस तरह के संकर के जिगर का द्रव्यमान आम तौर पर उत्कृष्ट स्वाद के साथ 550-600 ग्राम होता है।

हैचिंग वृत्ति

हंगेरियन गीज़ की महिलाओं में यह वृत्ति पूरी तरह से विकसित है। औसतन चूजों की उत्तरजीविता दर 70% है। एक नियम के रूप में, आजकल, कुक्कुट किसान प्रजनन के लिए इनक्यूबेटरों का उपयोग करना पसंद करते हैं - यह विधि अधिक ऊष्मायन की तुलना में बहुत अधिक व्यावहारिक है।

नजरबंदी की शर्तें

वर्णित नस्ल स्थितियों के प्रति काफी संवेदनशील है। इसकी उच्च उत्पादकता और युवा स्टॉक के सामान्य विकास को सुनिश्चित करने के लिए, सभी आवश्यक परिस्थितियों को बनाना आवश्यक है। उन पर अधिक विस्तार से विचार करें।

पता करें कि जब घर पर गीज़ उड़ना शुरू करते हैं, तो कितने अंडे एक हंस ले जाते हैं, एक इनक्यूबेटर में गोसलिंग कैसे बढ़ाएं।

कमरे के लिए आवश्यकताएँ

लगभग पूरे दिन, कुछ भाग पर खर्च करते हैं, घर में दिन के दौरान वे ज्यादातर सर्दियों में, ठंढ के दौरान होते हैं। फिर भी, उन्हें घर में कुछ शर्तों की आवश्यकता होती है, अर्थात्:

• कमरे को ड्राफ्ट से अछूता और संरक्षित किया जाना चाहिए, हालांकि घर के अंदर शून्य तापमान पर कुछ अच्छा लगता है;
• प्रभावी वेंटिलेशन होना चाहिए, पक्षी की स्थिति के लिए नमी खराब है;
• सर्दियों में, जब दिन के उजाले कम होते हैं, कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था का उपयोग किया जाना चाहिए;
• चूरा, पुआल या पीट कूड़े के रूप में उपयोग किया जाता है, और पीट सबसे अच्छा विकल्प है;
• कूड़े को सूखा रहना चाहिए - यह बहुत महत्वपूर्ण है;
• यह रेत और राख के मिश्रण में पक्षी को स्नान करने के लिए राख स्नान प्रदान करने के लिए आवश्यक है (ऐसे स्नान में स्नान करना, पक्षी परजीवियों से खुद को साफ करता है), साथ ही साथ एक खिला कुंड और एक पीने वाला भी।

चलना और पानी का उपचार

हंगेरियन के लिए, चलने के लिए प्रदान किया जाना चाहिए, ताजी हवा में, यह सक्रिय पक्षी लगभग पूरे दिन बिताता है। दलदली भूमि में, साथ ही मातम के साथ अतिवृद्धि वाले क्षेत्रों में चलने को बाहर करने की सिफारिश की जाती है - ऐसी जड़ी-बूटियां हैं जो कि भूगर्भ के लिए हानिकारक हैं।

आदर्श विकल्प जलाशय के किनारे पर चरने वाले झुंड हैं। सामान्य तौर पर, जलाशय की उपस्थिति का इस नस्ल की उत्पादकता पर बहुत सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। आप आंगन में एक मिनी-जलाशय का आयोजन कर सकते हैं, लेकिन इसमें पानी को समय-समय पर ताजा के साथ बदलना चाहिए।

जानें कि कैसे अपने खुद के तालाब बनाने के लिए कुछ कलहंस और बतख के लिए।

क्या खिलाना है?

वयस्क गीज़ के आहार का आधार रसीला जड़ी-बूटियाँ हैं। यदि एक स्वादिष्ट जिगर की खातिर गीज़ उगाए जाते हैं, तो उनका आहार मानक एक से अलग होता है। इसके अलावा, फीड गोसलिंग की संरचना की अपनी विशेषताएं भी हैं।

goslings

जीवन के पहले दिन, गोसलिंग को उबला हुआ, उबला हुआ अंडा दिया जाता है। कुचल अनाज को इसमें जोड़ा जाता है (मकई या बाजरा का उपयोग करना सबसे अच्छा है)। हर दो घंटे के बाद बच्चों को खिलाएं। बाद के दिनों में, अंडे को कम वसा वाले कॉटेज पनीर, गेहूं के चोकर और कटी हुई जड़ वाली सब्जियों जैसे कि गाजर या बीट्स के साथ बदल दिया जाता है, फ़ीड में पेश किया जाता है।

जीवन के पहले दिनों से खाने के नियमों के साथ खुद को परिचित करें।

3-5 दिनों से, कुचल रसदार साग को आहार में पेश किया जाता है, यह तिपतिया घास, सिंहपर्णी, बिछुआ हो सकता है। खनिज योजक कम मात्रा में चाक और मांस और हड्डी के भोजन का उपयोग करते हैं (फ़ीड के वजन से 3% से अधिक नहीं)।

दो सप्ताह की आयु से, हंस राशन की अनुमानित रचना इस तरह दिखती है:

• कटा हुआ ताजा साग - फ़ीड मिश्रण के कुल द्रव्यमान का 50%;
• कुचल अनाज - 20%;
• गेहूं की भूसी - 10%;
• कुचल मटर या दाल - 10%;
• सूरजमुखी या सोयाबीन भोजन - 7%;
• चाक या शेल रॉक - 2.5%;
• नमक - 0.5%।

एक महीने की उम्र से शुरू होता है, गोज़ राशन में हरे चारे का अनुपात धीरे-धीरे बढ़ता है और अनाज, भोजन और चोकर का प्रतिशत कम हो जाता है। यदि मुफ्त पक्षी चराई का आयोजन किया जाता है, तो अनाज मिश्रण उन्हें केवल रात के लिए देते हैं।

गहन फीडिंग के लिए गोस्लिंग का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। इससे पहले कि चूजे तीन सप्ताह की आयु तक पहुंच जाएं, वे पीसी शुरू करने वाले फीड का उपयोग करते हैं, फिर वे मानक वाले पर स्विच करते हैं।

यह महत्वपूर्ण है! आमतौर पर, एक वयस्क पक्षी स्वतंत्र रूप से यह निर्धारित करता है कि कौन सी घास खाई जा सकती है और कौन सी नहीं हो सकती है, जबकि गोसलिंग इस मामले में गलतियां कर सकता है। इसलिए, यह सिफारिश की जाती है कि उन्हें दलदली या अधिक मातम में न चलें। ग्रीन्स उनके लिए सुरक्षित हैं, दूसरों के बीच, निम्नलिखित: डंडेलियन, बीट टॉप्स, सॉरेल, बिछुआ, अल्फाल्फा, क्लोवर, सेज, डकवीड, यारो।

वयस्कों

एक वयस्क हंस एक दिन में लगभग 500 ग्राम ताजा घास को अवशोषित करता है, जिसमें आप कद्दूकस की हुई जड़ें मिला सकते हैं। पसंदीदा जड़ी-बूटियां हैं पिशिट्स, युवा थिसल, सिंहपर्णी, बिछुआ, सॉरेल।

आदर्श एक विकल्प है जब पक्षी एक जलाशय के पास चराता है, इस मामले में, यह भोजन और पानी प्रदान करता है। गर्मियों में, अनाज मिश्रण या मिश्रित फ़ीड केवल शाम को गीज़ को दिए जाते हैं।

सर्दियों में, पक्षियों का आहार कुछ भिन्न होता है। हरी घास को घास, घास के भोजन, सिलेज, कसा हुआ रूट सब्जियों द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है। अनाज मिश्रण या फ़ीड दिन में दो बार - सुबह और शाम को देते हैं।

एक स्वादिष्ट जिगर की खातिर एक पक्षी को खिलाने पर, एक विशेष खिला प्रक्रिया लागू होती है। 11 सप्ताह पुराने कलहंस की तैयारी के साथ शुरुआत करें। मुक्त चराई के साथ, उन्हें प्रोटीन युक्त अनाज मिश्रण की बढ़ी हुई मात्रा मिलती है।

हंस वसा, हंस अंडे और हंस मांस के लाभकारी गुणों से खुद को परिचित करें।

लगभग दो सप्ताह बाद, बल खिला चरण शुरू होता है। गीज़ परिसर में संचालित होते हैं, और उन्हें बहुत तंग परिस्थितियों में रखते हैं। उबले हुए मकई के साथ पक्षी को खिलाओ, वनस्पति तेल और नमकीन (1% से अधिक नमक नहीं) के साथ स्वाद।

ऐसा भोजन लगभग एक महीने तक चलता है, जिसके बाद पक्षी को मार दिया जाता है।

ताकत और कमजोरी

हंगेरियन गीज़ के निस्संदेह लाभों के रूप में, निम्नलिखित विशेषताएं नोट की जा सकती हैं:

• यह पक्षी बहुत जल्दी वजन प्राप्त करता है, और इसका मांस उच्च गुणवत्ता का होता है;
• एक विशेष खिला योजना का उपयोग करके, उच्च-गुणवत्ता वाले हंस जिगर की एक बड़ी मात्रा प्राप्त की जाती है;
• हंगेरियन नस्ल के प्रतिनिधियों को नीचे और पंखों के स्रोत के रूप में उपयोग किया जाता है, और कुछ व्यक्ति सर्वोत्तम विशेषताओं के साथ कच्चे माल प्रदान करते हैं।

क्या आप जानते हैं? एक बार, मुर्गा लड़ाई के साथ, हंस लड़ाई बहुत लोकप्रिय थी। रूस के क्षेत्र में, दो नस्लों को मुख्य रूप से लड़ाई के रूप में इस्तेमाल किया गया था: अर्गमास सेनानियों और शिकार सेनानियों। प्रत्येक फाइटिंग गैंडर के साथ, दो गीज़ रखे गए थे, जो इंस्टिगेटर्स के रूप में काम करते थे। एक लड़ाई एक घंटे तक चल सकती थी।

इस पक्षी के नुकसान निम्नलिखित हैं:

• घर में खराब नमी सहनशीलता;
• कम अंडा उत्पादन दर।

जैसा कि आप देख सकते हैं, कुछ महत्वपूर्ण कमियों के साथ हंगेरियन गीज़ प्रजनन के लिए एक आकर्षक वस्तु है। यह एक उत्कृष्ट प्रारंभिक पकने वाली मांस की नस्ल है, जो, इसके अलावा, एक बड़े जिगर द्वारा प्रतिष्ठित है और उत्कृष्ट गुणवत्ता के फूल का उत्पादन कर सकती है। क्या महत्वपूर्ण है, पक्षी का रखरखाव बहुत सरल और सस्ता है, अगर घास के मैदान में इसके मुफ्त चराई की संभावना है और जलाशय तक पहुंच है।

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