बतख कम मांग और उत्पादकता के कारण लंबे समय से किसानों को आकर्षित करते हैं।
विशेष रूप से बेशकीमती मुर्गे का मांस, स्वाद में स्वस्थ और नाजुक।
आज हम सफेद बतख की लोकप्रिय नस्लों, उनकी विशेषताओं और पालन की बारीकियों पर विचार करते हैं।
बत्तखें सफेद क्यों होती हैं
पक्षी के पंख का रंग कुछ पिगमेंट की उपस्थिति पर निर्भर करता है और पीढ़ी से पीढ़ी तक पारित किया जाता है। पेकिंग बतख की आनुवंशिक संरचना का अध्ययन करने वाले वैज्ञानिकों ने कई क्रॉसिंग लाइनों के वंशजों के जीन का अध्ययन करते हुए, विश्लेषण की एक श्रृंखला आयोजित की। परिणामस्वरूप, यह पता चला है कि मादा और नर दोनों के लिए संचरित होने वाला जीन बतख में सफेद रंग के लिए जिम्मेदार है।
पता करें कि एक बतख क्यों तैर रही है।
सफेद बत्तख - नस्ल
सफेद प्लम, उनकी विशेषताओं और विशेषताओं के साथ कुछ लोकप्रिय बतख नस्लों पर विचार करें।
ब्लागोवार्स्काय सफेद बतख
एक अपेक्षाकृत नया क्रॉस बश्किर पोल्ट्री प्रजनन संयंत्र के प्रौद्योगिकीविदों के काम का नतीजा है। प्रसिद्ध कज़ाख मध्ययुगीन संकर ने भाग लिया:
- ये एक विस्तृत छाती और पीठ वाले व्यक्ति हैं, एक मुड़ी हुई गर्दन और एक बड़ा सिर है।
- पूंछ के पंख एक घने गुच्छा में एकत्र किए जाते हैं और ऊपर उठाए जाते हैं।
- पैरों और चोंच पर त्वचा संतृप्त पीले-नारंगी रंग की होती है।
- सफेद पंख शरीर को कसकर दबाया।
बोवरों का चरित्र संतुलित है, वे सक्रिय हैं, जल्दी से पैक में नए लोगों के लिए अभ्यस्त हो जाते हैं। मुख्य गौरव - अपेक्षाकृत कम फ़ीड दरों पर त्वरित वजन। से कमियों फ़ीड पर निर्भरता है: संतुलित मिश्रण के बिना, वजन बढ़ना संदिग्ध है। क्रॉस कई पड़ोसी देशों (यूक्रेन, बेलारूस, कजाकिस्तान और अन्य देशों के पोल्ट्री किसानों को आकर्षित करता है) उत्पादकता:
- अंडे की उत्पादन दर - प्रति वर्ष 240 टुकड़े, वजन 95 ग्राम;
- मांस सूचकांक - दो महीने की आयु तक मादा का वजन 3.4 किलोग्राम है, पुरुष का वजन 3.7 किलोग्राम है।
यह महत्वपूर्ण है! यदि पक्षी की त्वचा बहुत अधिक चमकीली हो गई है, तो यह एक संभावित शुरुआत रोग के लिए आहार या सामग्री में त्रुटियों की बात करता है।
मास्को सफेद बतख
मॉस्को बतख अंग्रेजी खाकी कैंपबेल और पेकिंग के क्रॉसिंग का परिणाम है। नस्ल के मुख्य लाभ - मजबूत प्रतिरक्षा, उच्च उत्पादकता, तापमान परिवर्तन के प्रतिरोध। उसे चलने और सर्दियों की जरूरत है, क्योंकि पक्षी को चलना पसंद है और यहां तक कि बर्फ में तैरना भी। यह सोवियत-बाद के अंतरिक्ष में व्यापक रूप से वितरित किया जाता है, जो इसे सस्ती और खरीद मूल्य पर बनाता है।
पक्षी के पास एक विशाल शरीर होता है जिसमें एक विशाल उत्तल छाती, एक मजबूत सीधी पीठ और एक छोटी पूंछ होती है, कई पूंछ वाले पंख ड्रेक के पास एक अंगूठी द्वारा मुड़े होते हैं। गहरे गुलाबी रंग की चोंच के साथ बड़ा सिर, पंजे की त्वचा नारंगी है। उत्पादकता:
- वजन - 3.5 किलो महिला, पुरुष - 4 किलो, दो महीने की उम्र में वध के लिए तैयार;
- अंडे का उत्पादन - प्रति वर्ष 150 टुकड़े तक, वजन 90 ग्राम।
क्या आप जानते हैं? रूसी और यूक्रेनी लोक गीतों, कविताओं और परियों की कहानियों में, बतख और ड्रेक को अक्सर एक प्रेम युगल, हेराल्ड और मुख्य पात्रों की मदद करने वाले सकारात्मक पात्रों के रूप में चित्रित किया जाता है। रोजमर्रा की जिंदगी में, एक पक्षी की छवि अक्सर व्यंजन, वस्त्र और यहां तक कि घरों की छत को स्केट्स के रूप में सजाया जाता है।
Eylsbyuri
नस्ल का इतिहास 1845 में इंग्लैंड में शुरू होता है। मांस की नस्ल ने तेजी से लोकप्रियता हासिल की और पूरे यूरोप और उसके बाहर फैल गई। नीली आँखों वाले बर्फ़-सफेद पक्षी के शरीर में बड़ी छाती, चौड़ी छाती और पीठ होती है। सिर बड़ा, शक्तिशाली चोंच, चौड़ा, हल्का नारंगी है। पंजे छोटा, लेकिन मजबूत और व्यापक रूप से फैला हुआ। पैरों पर त्वचा चमकदार नारंगी है।
सफेद रंग के साथ पालतू जानवरों की नस्लों से परिचित होना दिलचस्प है: मुर्गियां, खरगोश।
लाभ एक त्वरित वजन बढ़ाने, हैचिंग के लिए एक उत्कृष्ट प्रवृत्ति से मिलकर बनता है। इंग्लैंड, यूरोपीय देशों में मांस के लिए बतख सीआईएस में प्रतिबंधित हैं। उत्पादकता:
- वयस्क पक्षियों का वजन - मादा का वजन 3.5 किलोग्राम, नर 5.5 किलोग्राम;
- अंडे का उत्पादन - प्रति वर्ष 95 टुकड़े तक, वजन 90 ग्राम तक।
क्या आप जानते हैं? किर्गिज़ मान्यताओं के अनुसार, पैगंबर की बहू ने अपने प्रतिबंध का उल्लंघन किया और झील में स्नान किया। सजा एक लाल बत्तख के रूप में उसका रूपांतरण था - आग।
घायल बत्तख
क्रेस्टेड कीटों की उपस्थिति का इतिहास पूरी तरह से ज्ञात नहीं है, वे संभवतः चीनी नस्लों के साथ स्थानीय नस्लों को पार करके प्राप्त करते हैं। मध्यम आकार का पक्षी, एक उत्तल पीठ के साथ, नीचे गर्दन के बारे में झुका हुआ। पक्षी पेशी है, एक उत्तल छाती के साथ, शरीर को लंबे पंखों को दबाया गया। नारंगी रंग की चोंच और पंजे के सफेद सफेद कीड़े में। पोल्ट्री किसानों की टिप्पणियों के अनुसार सिर पर शिखा मुर्गी की उत्पादकता को प्रभावित करती है: जितना अधिक होता है, उतनी कम उत्पादकता। इसके बावजूद, क्रस्ट में एक स्वादिष्ट, दुबला मांस, अच्छा अंडा उत्पादन और एक शांत चरित्र है। उत्पादकता:
- अंडे को पूरे वर्ष भर में रखा जाता है, जिसका वजन 70 ग्राम तक होता है, औसतन 120 टुकड़े;
- महिला का वजन - 2.5 किलो, ड्रेक - 3 किलो।
मुर्गियों की क्रेस्टेड नस्लों के बारे में भी पढ़ें।
भारतीय धावक
वैज्ञानिकों के अनुसार, नस्ल पेंग्विन बतख से उतारी जाती है। 19 वीं शताब्दी में धावकों को यूरोप लाया गया था और पहले उन्हें सजावटी पक्षियों के रूप में चिड़ियाघरों में रखा गया था। अब यूक्रेन और रूस सहित यूरोपीय देशों में उच्च अंडा उत्पादकता (वे मांस के लिए नहीं उगाए जाते) के लिए धावकों को महत्व दिया जाता है। धावक का फैला हुआ शरीर वास्तव में एक पेंगुइन जैसा दिखता है:
- बर्फ-सफेद पंख बेलनाकार शरीर के लिए उपयुक्त रूप से फिट होते हैं;
- सिर लम्बा;
- गर्दन पतली और लंबी है;
- गहरे पीले रंग की चोंच और पंजे।
पक्षी पोषण, शांति-प्रेम में निर्विवाद हैं, मांस स्वादिष्ट है, कोमल है, लेकिन धावक अंडे की दिशा हैं, क्योंकि वे अधिक वजन नहीं उठाते हैं। एक वयस्क पुरुष का वजन औसतन दो किलोग्राम होता है, लेकिन अंडे का उत्पादन प्रभावशाली है - प्रति वर्ष औसतन 70 ग्राम वजन वाले 350 अंडे तक।
भारतीय धावक बतख नस्ल के बारे में अधिक जानें।
बीजिंग
नस्ल को चीन में अठारहवीं शताब्दी में प्रतिबंधित किया गया था। अपनी उत्कृष्ट विशेषताओं के कारण, यह तब से एशियाई और यूरोपीय दोनों देशों में पोल्ट्री उद्योग के मांस क्षेत्र में अग्रणी है। नुकसान पक्षियों की अत्यधिक घबराहट है। विशेषताएं:
- थोड़ा लम्बी आकृति का एक बड़ा शरीर, चौड़ी पीठ और छाती।
- एक लंबी घुमावदार गर्दन पर अवतल ललाट भाग के साथ बड़ा सिर।
- बर्फ-सफेद पंख शरीर को सुंघाते हैं, पूंछ छोटी, उठी हुई होती है।
- पंजे छोटे, लेकिन मजबूत, पीले-नारंगी रंग के होते हैं, जैसा कि चोंच है।
उत्पादकता:
- बत्तख का वजन 3.9 किलोग्राम तक है, और ड्रेक 4.2 किलोग्राम तक है;
- अंडा प्रति वर्ष औसतन 120 अंडे का उत्पादन करता है, एक से 90 ग्राम का वजन।
यह महत्वपूर्ण है! हिस्टेरिकल रोने के साथ जिले का खुलासा करने से रोकने के लिए, आपको जलन के स्रोत को हटाने की आवश्यकता है। यह शोर हो सकता है, और यहां तक कि घरेलू जानवर जो अपने क्षेत्र में भटक गए हैं, खराब गुणवत्ता वाले भोजन हो सकते हैं।
घर पर बढ़ती बतख की विशेषताएं
आइए बढ़ते बतख की मुख्य चाल को समझते हैं:
- कमरे को अछूता है, बिना दरार और छेद के, बिना ड्राफ्ट के;
- प्लेसमेंट - प्रति वर्ग मीटर तीन वयस्कों और छह युवा व्यक्तियों से अधिक नहीं;
- कूड़े - गहरे (30 सेमी), आदर्श सामग्री सन ट्रस्ट, चूरा, छीलन;
- घोंसले छाया में दीवारों के नीचे स्थित हैं, औसत आकार 40x50x50, पोरोज़ेक लगभग 8 सेमी ऊंचाई;
- विभिन्न प्रकार के भोजन के लिए कई डिब्बों के लिए फीडरों की गणना की गई संख्या;
- ताजे पानी के साथ पीने वाले;
- तापमान - 16 डिग्री, सर्दियों में 5 डिग्री से नीचे नहीं होना चाहिए;
- आर्द्रता - 60-70%;
- प्रकाश - चौदह घंटे एक दिन, सर्दियों में कृत्रिम प्रकाश;
- गर्मियों में, पीने और खिलाने वालों को सड़क पर ले जाया जाता है;
- एक जलाशय की उपस्थिति;
- सर्दियों में, हवा रहित दिनों पर चलना;
- कमरे को साफ रखा गया है, नियमित बिस्तर को बदला गया है।
बतख के रखरखाव के बारे में अधिक जानें: अपना खुद का बतख शेड और तालाब बनाना; घोंसले और भक्षण बनाने; बत्तखों और बत्तखों को खाना खिलाना।
पर सेल सामग्री उन्हें कई स्तरों में रखा गया है। एक ठोस मंजिल पर विचार करना आवश्यक है ताकि पक्षी के पंजे गिर न जाएं या क्षतिग्रस्त न हों। मांस की नस्लों के लिए सेलुलर सामग्री सबसे उपयुक्त है: वे जितना कम चलते हैं, उतनी ही तेजी से उनका वजन बढ़ता है। निष्कर्ष में: कमरे में सफाई मुर्गी पालन स्वास्थ्य की कुंजी है। आलूबुखारे पर गंदगी पक्षी को ओवरकोलिंग करने के लिए उजागर करती है, जो बीमारी से भरा है। मत भूलो कि बतख जलपक्षी हैं, उन्हें चलने वाले यार्ड पर जलाशय की आवश्यकता होती है।