अपने प्लॉट में शलजम उगाने से कोई मुश्किल नहीं आती। जड़ की फसल सनकी नहीं होती है और यह बहुत अच्छी फसल देती है। आज शलजम की किस्मों और चारे की किस्मों को उगाया जाता है।
साइट का चयन और शलजम के लिए मिट्टी
शलजम मध्यम तापमान पसंद करता है और तीव्र गर्मी ही उसे नुकसान पहुँचाती है। इसलिए, पेनम्ब्रा के साथ जड़ उपयुक्त भूखंड के लिए, ताकि गर्मी के दौरान यह सूर्य से सुरक्षित रहे। भारी वर्षा के साथ शलजम शांत ग्रीष्मकाल में बढ़ सकता है। एलयह अच्छी नमी के साथ तराई वाले स्थानों के लिए सबसे उपयुक्त है, लेकिन स्थिर नमी के बिना। नमी की कमी से बीज का अंकुरण, अंकुरण, विकास और पौधे की वृद्धि कम हो जाएगी, और एक अतिवृद्धि से सड़ांध की उपस्थिति पैदा होगी।
इसकी व्याख्या के आधार पर, वर्णित पौधा किसी भी मिट्टी पर विकसित हो सकता है, लेकिन सबसे बड़ी और उच्चतम गुणवत्ता वाली उपज शोड-पॉडज़ोलिक मिट्टी या खेती की गई पीटलैंड पर शलजम लगाकर प्राप्त की जा सकती है।
क्या आप जानते हैं? शलजम युग में शलजम का घरेलूकरण किया गया था। इस जड़ की फसल को प्राचीन स्कैंडिनेवियाई लोगों द्वारा उगाया गया था, जो इसे रोटी के बराबर था। वह अत्यधिक पोषक था और तृप्ति की भावना देता था।
तैयारी का काम
बीज से उगाए जाने पर एक अच्छी शलजम की फसल प्राप्त करने के लिए, रोपण के लिए मिट्टी को ठीक से तैयार करना आवश्यक है। सभी तैयारी काम गिरावट में किया गया। साइट पर मिट्टी को सावधानीपूर्वक और गहराई से खोदा गया है, जो कि सड़ी हुई खाद (बाल्टी प्रति वर्ग मीटर का एक तिहाई) के साथ निषेचित है। ताजा खाद का उपयोग नहीं किया जाना चाहिए। आप जैविक उर्वरक में खनिज उर्वरक जोड़ सकते हैं: उदाहरण के लिए, 1 वर्ग मीटर के लिए 400 ग्राम नाइट्रोफोसका पर्याप्त है। फॉस्फेट और पोटेशियम यौगिकों को आम तौर पर जोड़ा जाने की सिफारिश नहीं की जाती है, और नाइट्रोजन केवल अग्रदूत के तहत जोड़ा जा सकता है। जड़ में बीज बड़े नहीं होते हैं, लेकिन उन्हें जमीन में अच्छी तरह से फिट करने के लिए, उन्हें रोपण के दौरान रेत के साथ मिलाया जाता है।
शलजम के लिए सबसे अच्छा पूर्ववर्तियों
शलजम एक रूट वेजीटेबल है, जिसे अक्सर चारा शलजम कहा जाता है, हालांकि टेबल किस्में भी हैं। शलजम द्विवार्षिक संयंत्र, परिवार गोभी। इसीलिए इसे गोभी या अन्य क्रूस के बाद नहीं लगाया जा सकता है। ऐसे पौधों के बाद रोपण केवल चार साल बाद संभव है।
शलजम के लिए, सबसे अच्छे पूर्ववर्तियों हैं: स्ट्रॉबेरी, बीट, वसंत अनाज और सर्दियों की फसल, वार्षिक जड़ी-बूटियां।
दिलचस्प! सबसे बड़ा शलजम रॉब किसानों की एक जोड़ी द्वारा उगाया गया था, इसका वजन 17.7 किलोग्राम था। 2004 में पामर शहर के पास मेले में रिकॉर्ड दर्ज किया गया था और इसे गिनीज बुक ऑफ रिकॉर्ड्स में सूचीबद्ध किया गया है।
खुले मैदान में शलजम के बीज बोना
जब खुले मैदान में शलजम की बुवाई की जाती है, तो प्रति हेक्टेयर भूमि पर लगभग तीन किलोग्राम बीज लिया जाता है, रिजर्व को दो सेंटीमीटर की गहराई तक बनाया जाता है, और पंक्तियों के बीच आधा मीटर की दूरी छोड़ दी जाती है।
वसंत की बुवाई
बीज की वसंत बुवाई वसंत के अंत में (अप्रैल के अंत - मई की शुरुआत) की जाती है। बगीचे की सरहद पर धूप और अच्छी नमी से गर्मी बढ़ जाती है।
ग्रीष्मकालीन बीजारोपण
शलजम की गर्मियों की बुवाई जुलाई की शुरुआत में की जाती है। आमतौर पर इस अवधि के दौरान, सर्दियों की फसलों की कटाई के बाद शलजम के बीज बोए जाते हैं।
साइट पर शलजम की देखभाल
शलजम को विकसित करना आसान है और देखभाल में वही प्रक्रियाएं शामिल हैं जैसे कि अन्य बगीचे की फसलें उगाते हैं।
मिट्टी को पानी देना
शलजम के सक्रिय विकास और विकास की अवधि के दौरान, नियमित रूप से पानी देना आवश्यक है, जिसके बाद इसे ढीला करना वांछनीय है। नमी के साथ इसे ज़्यादा मत करो, और सूखे की अनुमति न दें, जड़ के चारों ओर की मिट्टी को मामूली गीला होना चाहिए। पर्याप्त पानी के बिना शलजम कड़वा स्वाद होगा। पानी की आवृत्ति को समायोजित करें, वर्षा पर ध्यान केंद्रित करते हुए, औसतन, प्रति सप्ताह दो पानी होना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! पानी की कोशिश करें ताकि जड़ के ऊपरी हिस्से को कवर करने वाली मिट्टी को न धोएं, जैसे कि आश्रय के बिना छोड़ दिया जाए, यह हरा हो जाएगा और पोषक तत्वों को खो देगा।
ड्रेसिंग शलजम
सक्रिय वृद्धि की अवधि के दौरान, शलजम को पानी (1:15) के साथ पक्षी की बूंदों के समाधान के साथ खिलाया जाता है। यदि आप ऑर्गेनिक्स लागू करने में सक्षम नहीं हैं, तो नाइट्रोफोसका का उपयोग करें। उर्वरक शलजम की आवश्यकता प्रति मौसम में दो बार होती है। फ़ीड शलजम तांबे, बोरान और मैंगनीज के अतिरिक्त परिचय के लिए अच्छी तरह से प्रतिक्रिया करता है, जिसके बाद बगीचे के बिस्तर में मिट्टी को अच्छी तरह से ढीला किया जाना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! यदि आपकी जड़ उपजाऊ और पौष्टिक मिट्टी पर बढ़ती है, तो आप पूरक के बिना कर सकते हैं।
शलजम कटाई और भंडारण
उचित देखभाल के साथ शलजम की उपज किसी भी किसान को प्रसन्न करेगी। छोटे क्षेत्रों में, जड़ों को हाथ से काटा जाता है, तकनीक की मदद से बड़े किसान खेतों पर। कटाई से पहले पौधों को काटकर मवेशियों को खिलाया जाता है। फिर, डिगर या कांटे का उपयोग करते हुए, वे खुद को सब्जियां खोदते हैं, उन्हें एक तरफ फेंक देते हैं। उसके बाद, सभी रूट फसलों को काटा जाता है, जमीन से हिलाया जाता है और सूख जाता है।
+ 1 ... +2 डिग्री सेल्सियस के तापमान के साथ तहखाने में शलजम को साफ करने के लिए।
शलजम की रक्षा कैसे करें: कीट और रोग
शलजम कालेज, कील, मोज़ेक और संवहनी जीवाणु जैसे रोगों से ग्रस्त हैं। सबसे खतरनाक परजीवी जो पौधे को प्लेग करते हैं, वे हैं क्रूसिफायर पिस्सू, मक्खियों, एफिड्स और बलात्कार के कीड़े।
आप पारंपरिक तरीकों का उपयोग करके शलजम के कीटों से छुटकारा पा सकते हैं: लहसुन का अर्क, गेंदा और कैलेंडुला अर्क, राख का एक समाधान। रासायनिक दवाओं में से "अकटेलिक" और "अकटारा" मदद करते हैं। जड़ फसलों को कवकनाशी से बीमारियों से छुटकारा मिलेगा: "फिटोस्पोरिन", "फंडाज़ोल", "क्वाड्रिस", और संस्कृति के लिए सबसे अच्छी रोकथाम फसल रोटेशन के लिए सम्मान है।
इस लेख से आप पहले ही सीख चुके हैं कि शलजम कैसे उगाया जाता है, और आप शायद यह समझ गए हैं कि यह केवल चारा संस्कृति नहीं है। रूट पौधे आपके आहार में काफी विविधता ला सकते हैं, क्योंकि उन्हें सलाद और मुख्य व्यंजनों में जोड़ा जाता है। इसके अलावा, इस उत्पाद में उपचार गुण हैं।
