हाल ही में अपेक्षाकृत कुछ लोकप्रिय मुर्गी पालन उद्योग बन गए हैं। सबसे आम में से एक - फ्रेंच गिनी फाउल ब्रॉयलर (ग्रे-धब्बेदार)।
ये पक्षी ठंढ के अनुकूल होते हैं, और उनके मांस में उच्च आहार और स्वाद गुण होते हैं।
अधिक से अधिक बढ़ने के लिए, आपको यह जानना होगा कि इन पक्षियों को कैसे ठीक से रखना है और उन्हें किस पोषण की स्थिति की आवश्यकता है।
उत्पत्ति का इतिहास
फ्रांस में ग्रे-स्पेकल्ड गिनी फाउल के क्रॉस को प्रतिबंधित किया गया है। प्रजनकों का मुख्य लक्ष्य मांस के अच्छे गुणों वाले पक्षियों का प्रजनन था। ब्रायलर गिनी फॉल 4 किलोग्राम वजन तक पहुंचता है। 
इसी समय, पक्षी ने भूरे रंग के धब्बेदार गिनी के फव्वारों में निहित उच्च अंडा उत्पादन दरों को पूरी तरह से संरक्षित किया।
क्या आप जानते हैं? सम्राट कैलीगुला के शासनकाल के दौरान, गिनी मुर्गी को पवित्र पक्षी घोषित किया गया था। केवल बहुत अमीर रोमन ही उन्हें खा सकते थे।
विवरण और उपस्थिति
गिनी फाउल ब्रॉयलर ग्रे-धब्बेदार के बाहरी:
- मुख्य विशेषता पक्षी की गर्दन पर नीला रंग है। मुख्य रंग ग्रे-धब्बेदार या मोती है। आलूबुखारा मोटा। रंग ग्रे के गहरे रंगों से मध्यम ग्रे तक भिन्न हो सकता है;
- शरीर बड़ा है, अंडाकार है। शरीर की लंबाई 1.5 मीटर है। चलते समय, शरीर को लंबवत रखा जाता है। छाती कैरिना को कमजोर रूप से व्यक्त किया जाता है, छाती चौड़ी होती है, उत्तल होती है। ग्रे रंग के छोटे पैर नहीं लगाए। पूंछ छोटी है, नीचे की ओर निर्देशित है।
- सिर छोटा है, एक अंधेरे छाया की हड्डी की छाया के साथ गोल है। गर्दन लम्बी, पतली है। छोटे झुमके स्कारलेट हैं।
अन्य विशेषताएं
उत्पादकता:
- पुरुषों का वजन 3-3.5 किलोग्राम है और महिलाओं का वजन 3.5-4 किलोग्राम है;
- मांस की पैदावार शव से 80-90% तक पहुंचती है;
- अंडा उत्पादन - प्रति वर्ष 120-130 अंडे;
- अंडे का वजन - 45 ग्राम;
- खोल का रंग - क्रीम;
- अंडे की उर्वरता 90% से ऊपर है;
- अंडे की हैचबिलिटी - 70-80%;
- युवा स्टॉक की उत्तरजीविता दर - 95-98%।
सामग्री के लिए आवश्यक शर्तें
गिनी फाउल - पक्षियों के पोषण और रखरखाव में स्पष्ट है, जो गर्मियों की सीमा में अधिकांश भोजन के लिए काफी आत्मनिर्भर हैं। ब्रायलर सामग्री के लिए उच्च कैलोरी आहार और पर्याप्त मात्रा में खनिजों की आवश्यकता होती है। जंगली में, गिनी फव्वारे अंडरग्राउंड और झाड़ियों में रहते हैं, वनस्पति, जामुन, बीज, और कीड़ों को खिलाते हैं। गिनी फव्वारे बेड को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं, क्योंकि वे भोजन की तलाश में मिट्टी को ढीला नहीं करते हैं, और कीटों को इकट्ठा करके लाभ उठाते हैं।
फ्रांसीसी क्रॉस की ख़ासियत - अजनबियों के लिए आक्रामकता। इसलिए, गिनी फव्वारों में एक पक्षी घर होना चाहिए जो अन्य पक्षियों से अलग हो। 5 महिलाओं के झुंड के लिए आपको 1 पुरुष की आवश्यकता होगी।
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घर की व्यवस्था
जंगली गिनी मुर्गी मुख्य रूप से अफ्रीका में बहुत गर्म जलवायु में रहते हैं, लेकिन इसके बावजूद, पक्षी कम तापमान को पूरी तरह से सहन करते हैं। 
घर के लिए आवश्यकताएँ:
- आवास - साइट का धूप वाला हिस्सा। यह वांछनीय है कि घर को अन्य इमारतों या पेड़ों द्वारा उत्तरी हवाओं से संरक्षित किया गया था। खिड़की का क्षेत्र - दीवारों के कुल क्षेत्र का कम से कम 10%, दक्षिण की ओर जाना चाहिए - पक्षियों को धूप में टोकना पसंद है;
- 1 पक्षी कम से कम 0.5 वर्ग मीटर होना चाहिए। m वर्ग कमरे को ड्राफ्ट से अछूता और संरक्षित किया जाना चाहिए - प्रोसेसर ड्राफ्ट के लिए अतिसंवेदनशील होते हैं। हवा का तापमान कम से कम +15 ° С होना चाहिए। वेंटिलेशन होना सुनिश्चित करें;
- पर्चों की ऊंचाई मंजिल से लगभग 40 सेमी ऊपर है। पर्च 4x5 सेमी के एक खंड के साथ गोल या चौकोर स्लैट्स हैं। आसन्न स्लैट्स के बीच की दूरी 30-40 सेमी है;
- घोंसला घर के सबसे छायांकित हिस्से में बसता है। आकार - 40x30x30 सेमी। यह यथासंभव प्राकृतिक होना चाहिए। घोंसले से अंडे लेना तब ही संभव है जब घर में कोई गिनी-चुनी फोल न हो, कई अंडे घोंसले में छोड़ दें, अन्यथा पक्षियों को कहीं और ले जाया जाएगा। 6-8 महिलाओं के लिए एक घोंसला पर्याप्त है;
- फर्श पर कूड़े की मोटाई कम से कम 20 सेमी है। सामग्री: पीट, रेत, चूरा, पुआल। कृपया ध्यान दें कि पक्षी चूरा कर सकते हैं, और फिर कूड़े को डालना होगा। प्रति माह कम से कम 1 बार दूषित कूड़े को बदलना आवश्यक है;
- कृत्रिम प्रकाश सर्दियों के समय के लिए अनिवार्य है, क्योंकि पक्षियों को केवल दिन के दौरान ही ले जाया जाता है, और उनका प्रजनन तंत्र अंधेरे में इसकी गतिविधि को कम कर देता है;
- फीडर - 1 से 5-6 व्यक्ति। फीडर को 1/3 तक भर दिया जाता है ताकि फीड उखड़ न जाए। रूप - तिरछा, ताकि बड़े पक्षी एक-दूसरे के साथ हस्तक्षेप न करें।
यह महत्वपूर्ण है! घर की खिड़की को चमकना चाहिए और खिड़की से बाहर उड़ने के प्रयासों को रोकने के लिए एक धातु ग्रिड से ढंका जाना चाहिए, अन्यथा पक्षियों को चोट लग सकती है।
कमरे को साफ और कीटाणुरहित करें
पक्षियों के स्वस्थ रहने और आबादी के लिए अधिकतम उत्पादकता संकेतक होने के लिए, घटनाओं को कम करने के लिए ध्यान रखना आवश्यक है। संक्रमण का स्रोत बूंद, परजीवी, कीड़े और अन्य रोगजनक हो सकते हैं। 
कीटाणुशोधन के लिए सामान्य आवश्यकताएं:
- कूड़े से घर की सफाई - प्रति तिमाही कम से कम 1 बार;
- परजीवियों से कीटाणुशोधन - हर छह महीने में एक बार;
- पर्चों, दीवारों आदि के उपचार के साथ सामान्य सफाई और कीटाणुशोधन - प्रति वर्ष कम से कम 1 बार;
- धो पानी के कटोरे और फीडर - साप्ताहिक।
खुली हवा में घोंसले और उपकरणों का इलाज और सफाई की जाती है। धातु की सतहों का इलाज एक गैस टॉर्च के साथ किया जाता है। दीवारें - चूना मोर्टार। पर्चे दाग रहे हैं। पीने वालों और भक्षणों को कैल्शियम और पानी के साथ सोडा के 2% समाधान के साथ कीटाणुरहित किया जाता है।
आधुनिक साधनों के साथ जटिल कीटाणुशोधन कवक, वायरस, संक्रमण के स्रोत और बैक्टीरिया को प्रभावित करता है।
सबसे लोकप्रिय दवाओं में:
- "इकोसाइड सी";
- "Virotsid";
- "Glyuteks"।
यह महत्वपूर्ण है! प्रसंस्करण करते समय, व्यक्तिगत सुरक्षा उपकरणों का उपयोग करना सुनिश्चित करें। - दस्ताने, श्वासयंत्र।
पैदल चलना
कवर किए गए प्रकार (एक छत के साथ ग्रिड) के आंगन के आकार का आकार कम से कम 2 वर्ग मीटर होना चाहिए। एम 1 पक्षी। इस तरह के आंगन के फर्श को चूरा, घास, रेत, पीट, पुआल के बिस्तर से सजाया गया है। इस तरह की सैर में पक्षी सर्दियों में या बारिश के मौसम में हो सकते हैं। ग्रिड की ऊंचाई - 2-2.5 मीटर। 
मुक्त सीमा को यथासंभव प्राकृतिक परिदृश्य के अनुरूप होना चाहिए - अंडरग्राउंड ज़ोन: झाड़ियाँ, ग्लेड्स, लम्बी घास। झाड़ियों में गिनी फव्वारे आराम कर सकते हैं और घोंसले बना सकते हैं। पक्षी अच्छी तरह से रोशनी वाले क्षेत्रों को पसंद करते हैं और लंबे समय तक धूप में रह सकते हैं। अच्छा जामुन, पौधे के बीज और कीड़े खाते हैं। रेंज पर स्वच्छ पानी का अनिवार्य स्रोत - पीने का कटोरा।
सर्दी जुकाम कैसे सहन करें
गिनी फव्वारे सर्दी जुकाम को सहन करते हैं और घर के अतिरिक्त हीटिंग की आवश्यकता नहीं होती है। यह पर्याप्त है अगर यह अछूता है और कोई ड्राफ्ट नहीं है। घर सूखा होना चाहिए, क्योंकि उच्च आर्द्रता पक्षियों को नुकसान पहुंचाती है। सर्दियों में ताजी हवा में चलना पक्षियों के स्वास्थ्य की स्थिति को नुकसान नहीं पहुंचाता है।
गिनी फव्वारों के शीतकालीन रखने और खिलाने के बारे में अधिक जानें।
क्या खिलाना है?
दिन के उजाले घंटे के दौरान, गिनी फ़ॉल्स किसी भी फ़ीड पर फ़ीड करते हैं। आहार में शामिल हैं:
- अनाज मास्क;
- औद्योगिक फ़ीड;
- सूखा अनाज मिश्रण;
- साग;
- खाने की बर्बादी।
सूखे अनाज के मिश्रण में मक्का, जई, गेहूं, बाजरा, जौ शामिल हैं। अनाज मिश्रण की संरचना को समायोजित करने के लिए यह बहुत सरल है: आपको यह देखने की जरूरत है कि कौन से पक्षी अनाज को बुरी तरह से पेक करते हैं और उन्हें आहार से बाहर करते हैं। अनाज और हरे चारे का अनुपात 1: 1 होना चाहिए। दैनिक फ़ीड दर - 1 पक्षी प्रति 200 ग्राम। 
यदि पक्षियों को पिंजरे में रखा जाता है, तो आहार में घास का भोजन, मांस और हड्डी का भोजन, पशु प्रोटीन शामिल करना आवश्यक है। कोशिकाओं में शक्ति योजना चार गुना है। इसके अतिरिक्त, गोले, नमक और चाक को आहार में शामिल किया जाता है ताकि आहार को खनिजों के साथ पूरक किया जा सके। एक अलग गर्त जगह में छोटे बजरी।
यह महत्वपूर्ण है! जब वध के लिए मुर्गी का मांस 3 महीने की उम्र में बाहर किया जा सकता है। इस समय, गिनी फव्वारे अपने अधिकतम वजन तक पहुंचते हैं।
वयस्क झुंड
एक वयस्क झुंड के लिए इष्टतम खिला प्रणाली विभिन्न खिला विधियों का संयोजन है।
बिजली योजना:
- चलने के बिना - दिन में 4 बार;
- चलने के साथ - दिन में 3 बार।
घास और कीड़ों की बहुतायत की अवधि में चलने पर, गिनी मुर्गी आहार का 50% प्रदान कर सकती है।
एक वयस्क गिनी मुर्गी के आहार में शामिल हैं:
- गेहूं - 25-30%;
- जौ - 15%;
- मटर - 10-15%;
- मकई - 20-25%;
- सोयाबीन - 10%;
- सूरजमुखी भोजन - 5%;
- मछली का भोजन, चाक, खमीर, विटामिन - 5%।
मछली खाने और अनाज विशेष रूप से बिछाने की अवधि के दौरान महत्वपूर्ण होते हैं, वे शरीर को आवश्यक तत्व प्रदान करते हैं। इसके अतिरिक्त, आहार में अंकुरित अनाज, चाक, शेलफिश होना चाहिए। गीला मैश को स्किमिंग या मट्ठा में तैयार किया जाता है, यह पशु प्रोटीन के पोषण को समृद्ध करता है। मैश के दिन भोजन के कुल द्रव्यमान का लगभग 20-30% होना चाहिए। दैनिक फ़ीड का वजन लगभग 200 ग्राम है। दैनिक पानी का सेवन 250 ग्राम है। आपको पक्षी को उसी समय खिलाने की जरूरत है ताकि चिंता न हो। 
चूजों
विकास के चरण के आधार पर लड़कियों की फीडिंग योजना इस प्रकार है:
- घर में 1 महीने तक के घोंसले हैं। चूंकि ब्रॉयलर गिनी फाउल मांस के प्रकार के पक्षियों से संबंधित है, इसलिए इस योजना के अनुसार औद्योगिक फीड द्वारा इष्टतम वजन हासिल किया जाता है: "प्रेस्टार्ट" - "स्टार्ट" - "फैटनिंग" - "फिनिश"।
- दैनिक मुर्गियां उबले हुए बारीक कटे अंडे और दही खाती हैं। फ़ीड दर 10-12 ग्राम है। पानी की दर 3 ग्राम है। पहले दिन, चूजे बहुत कम खाते हैं, इसलिए फ़ीड उच्च कैलोरी होना चाहिए।
- पहले सप्ताह का आहार - "प्रेस्टार्ट" को खिलाएं, जिसमें मक्का, सोयाबीन, गेहूं, मछली का भोजन, विटामिन और खनिज शामिल हैं जो विकास और वजन बढ़ाने के लिए आवश्यक हैं। इसमें जीवाणुरोधी दवाओं और कोक्सीडियोस्टैटिक्स होते हैं जो चिकन शरीर को संक्रमण से बचाते हैं। 10 दिनों की उम्र तक बच्चों को "प्रेस्टार्ट" खिलाएं। फ़ीड दर 15-35 ग्राम है। "प्रेस्टार्ट" में एंटीबायोटिक्स या वृद्धि उत्तेजक नहीं होते हैं, इसलिए यह पशुधन के लिए सुरक्षित है।
- अगले 10 दिन, चूजों को "प्रारंभ" खिलाया जाता है। फ़ीड की दर - 40-75 ग्राम। भोजन की मात्रा में वृद्धि की योजना फ़ीड के साथ पैकेजिंग पर दी गई है। "प्रारंभ" का उद्देश्य चूजे की प्रतिरक्षा और कंकाल के विकास को मजबूत करना है। मुर्गियों के आहार में मिश्रित फ़ीड ताजा जड़ी बूटियों, उबले हुए अंडे और कॉटेज पनीर में उपस्थिति की उपेक्षा नहीं करता है। आहार के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त अंकुरित अनाज है - 2 सप्ताह से अधिक की उम्र में 1 प्रति चूजे के बारे में 10 ग्राम।
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"फेटनिंग" का कार्य - पक्षी की मांसपेशियों का गठन। इस समय, आहार में अनाज, तिलकुट, घास भोजन, मछली खाना शामिल है। 50-60 दिनों की उम्र तक फ़ीड दर 125 ग्राम तक पहुंच जाती है। पानी की दर - 250 ग्राम
खिला अनुसूची:
- पहले सप्ताह - दिन के उजाले के दौरान दिन में 8 बार 2 घंटे से अधिक नहीं के खिला के बीच अंतराल के साथ;
- दूसरा सप्ताह - दिन में 6 बार;
- जीवन के पहले महीने के अंत तक - दिन में 5 बार;
- वध से पहले दूसरा महीना - दिन में 4 बार।
गीले मैश को प्रति दिन 1 बार दिया जाता है और इसमें कुचल अनाज, मछली खाना, डेयरी उत्पाद शामिल होते हैं। भोजन करने से ठीक पहले तैयार किया गया हैश। फ़ीड दर लगभग 30 ग्राम है। कुक्कुट परिपक्वता के परिष्करण चरण में, पनीर प्रोटीन की उपस्थिति के साथ मिश्रण अनिवार्य हैं। आहार में उनकी उपस्थिति कम से कम 15% होनी चाहिए। पक्षियों को केवल चारा ही खिलाएं। गिनी फाउल कम आवश्यक अमीनो एसिड प्राप्त करता है, बदतर बढ़ता है और अधिक धीरे-धीरे वजन बढ़ाता है।
क्या आप जानते हैं? गिन्नी फाउल, गीज़ की तरह, पूरे झुंड के साथ दहाड़ना शुरू करते हैं, और इसलिए कि उनके कानों को छोड़ देता है, केवल जब वे खतरे को देखते हैं: एक कुत्ता, एक बिल्ली या एक अजनबी भी।
ताकत और कमजोरी
गिनी फव्वारे ब्रायलर ग्रे-धब्बेदार के फायदे:
- बड़े वजन - 4 किलो तक;
- अंडे का अच्छा उत्पादन - 130 बड़े अंडे तक;
- मांस और अंडे की उच्च पोषण गुणवत्ता;
- युवा जानवरों में द्रव्यमान का त्वरित लाभ;
- पक्षी शायद ही कभी बीमार होते हैं और ठंड को अच्छी तरह से सहन करते हैं;
- उद्यान / वनस्पति उद्यान के कीटों को नियंत्रित करने का एक पारिस्थितिक तरीका है;
- निरोध की शर्तों के लिए स्पष्ट;
- पोषण में अचार।
जंगली और घरेलू गिनी की प्रजातियों की प्रजातियों की खोज करें।
नुकसान:
- पक्षी उच्च आर्द्रता को सहन नहीं करते हैं;
- बहुत शोर;
- अजनबियों के प्रति आक्रामक;
- अंडे देने के लिए वे बहुत ही गुप्त जगहों को चुनते हैं और खतरे की सूचना मिलते ही उन्हें बदल देते हैं।
वीडियो: फ्रेंच ब्रायलर चिकन फाउल
पोल्ट्री किसानों की समीक्षा
उच्च उत्पादकता के साथ एक पक्षी प्राप्त करने के लिए, यह न्यूनतम देखभाल और उच्च कैलोरी भोजन प्रदान करने के लिए पर्याप्त है। आर्थिक दृष्टिकोण से गिनी फव्वारे उगाना भी लाभदायक है - उनके अंडे और मांस चिकन की तुलना में अधिक महंगे हैं, और गिनी फाउल्स को बनाए रखने के लिए बहुत कम आवश्यकता होती है।
