सफेद गायों की नस्ल

विभिन्न पशु नस्लों की गायों के उत्पादकता संकेतकों में सुधार के लिए पशुपालन के क्षेत्र में विशेषज्ञ लगातार प्रयास कर रहे हैं।

गायों की सफेद नस्लें कोई अपवाद नहीं हैं। लेख इनमें से कुछ नस्लों की विशेषताओं का अवलोकन प्रदान करता है।

सफेद गायों की नस्ल

लगभग सभी हल्के रंग की गायें अपने बड़े आकार और विकास के दौरान अच्छे वजन के कारण प्रतिष्ठित होती हैं। उनमें से कुछ में अच्छे दूध उत्पादन संकेतक हैं।

Auliekolskaya

इंजेक्शन का इतिहास: 1962 में, कजाकिस्तान में, प्रजनकों ने मांस और उत्पादकता के लिए दुनिया के मानकों की आवश्यकताओं के लिए नीच नहीं, एक प्रकार का गोमांस मवेशी बनाने का फैसला किया। ऐसा करने के लिए, उन्होंने निम्नलिखित नस्लों के व्यक्तियों के क्रॉस की एक श्रृंखला आयोजित की:

• कज़ाख सफेद सिर वाले,
• Charolais,
• angurskoy।

नतीजतन, 1992 में, औलीकोल नस्ल को मंजूरी दी गई थी, और 2016 में पहले से ही 10 से अधिक व्यक्तियों का पशुधन था।

क्या आप जानते हैं? हिंदू मान्यताओं के अनुसार, जब आसमान से बारिश होती है, तो एक सफेद स्वर्गीय गाय का दूध बहाया जाता है।

प्रकटन: औलीकोल गायों ने तीन मूल नस्लों के गुणों को संयोजित किया है:

• दूधिया ग्रे रंग - चारोलिस से;
• उच्च गुणवत्ता वाले संगमरमर मांस और युवावस्था की छोटी अवधि (12-14 महीने) - एंगस नस्ल से;
• धीरज और अनुकूलनशीलता की स्थिति - कजाख सफेद सिर से।

औलीकोल नस्ल के बैल और मादा की बाहरी विशेषताएं:

• मांसपेशियों और बड़े पैमाने पर काया;
• मजबूत हड्डियां;
• छाती परिधि - 2 मीटर 44 सेमी;
• एक छोटी गर्दन पर बड़ा सिर;
• कंधों पर ऊंचाई: पुरुषों के लिए - 141 सेमी, महिलाओं के लिए - 130 सेमी;
• पांच-परत त्वचा (अन्य प्रजातियों में - 3-परत);
• नीचे गिरा और हल्के भूरे रंग के ऊन, बैल माथे पर दोहन करने जा रहे हैं;
• एक बैल का शरीर का वजन - 1 टन से अधिक, बछड़े - 950 किलो तक;
• जानवरों के सींग (70%)।

उत्पादक गुण: औलीकोल गायों में उच्च उत्पादकता होती है, उनका दूध अपने नाजुक स्वाद के लिए प्रसिद्ध है:

1. पैदावार दुद्ध निकालना के दौरान - 25 किग्रा / दिन तक।
2. दूध वसा - 3,8-4%.
3. वजन बढ़ने की दशा - 1095 ग्राम / दिन।
4. वध के बाद मांस - 305 किग्रा (60-63%)।

क्या आप जानते हैं? मध्ययुगीन यूरोप में, गाय सहित जानवरों को कानून की पूर्ण सीमा तक मुकदमा चलाया जा सकता है। उन्हें सबसे गंभीर सजा के रूप में बहिष्कृत भी किया गया था।

Aquitaine सफेद

इंजेक्शन का इतिहास: इस प्रकार की सफेद गायें - मांस, 1962 में तीन स्थानीय नस्लों का उपयोग करके चयन के कारण एक्विटेन (दक्षिण-पश्चिम फ्रांस) में फ्रांसीसी वैज्ञानिकों द्वारा प्रतिबंधित:

• perseyskoy,
• गोरंस्का,
• Pyrenees।

दिखावट जलीय गाय:

• स्वभाव - शांत;
• रंग सफेद-फॉन या हल्का भूरा;
• स्पष्ट मांसपेशियों के साथ और वसा जमा की एक छोटी राशि के साथ एक लंबी, खटखटाया शरीर;
• छाती चौड़ी, पीठ की सीधी रेखा होती है;
• शक्तिशाली गर्दन में कई त्वचा की तह होती है;
• टिकाऊ और लोचदार त्वचा;
• लंबे और चौड़े, पेशी श्रोणि;
• मुरझाए पर ऊंचाई - 140 सेमी;
• हल्के सिर और व्यापक माथे;
• वजन: पुरुष - 1 टी 500 किलोग्राम, महिला - 800 किलोग्राम से अधिक।

उत्पादक गुण: एक्विटाइन गायों को देर से पकने वाला माना जाता है, इसलिए उनके पास उत्कृष्ट मेद की विशेषताएं और प्रदर्शन हैं:

1. वर्ष के लिए फ़ीड - 11 हजार किलो।
2. दूध वसा - 5,1%.
3. वजन बढ़ने की दशा - 1400-1500 ग्राम / दिन।
4. वध के बाद मांस - 69%.

Charolais

इंजेक्शन का इतिहास: चारोलिस गायों का 200 साल का इतिहास है - 18 वीं शताब्दी के शुरू में, फ्रांसीसी प्रजनकों ने शरीर के द्रव्यमान और तीव्रता के साथ व्यक्तियों को प्रजनन करना चाहा। इसके लिए उन्होंने निम्नलिखित नस्लों का उपयोग किया:

• चरोलैस के फ्रांसीसी क्षेत्र से गायों,
• मानसिक पुरुषों,
• छोटे सींग वाले बैल।

आज यह न केवल फ्रांस में, बल्कि अपनी सीमाओं से बहुत अधिक नस्लों में से एक है।

यह महत्वपूर्ण है! चरोलैस के प्रतिनिधि बड़ी मात्रा में फ़ीड की मांग कर रहे हैं, इसलिए चरवाहे उन्हें खिलाने की बहुत उच्च दक्षता को इंगित करते हैं।

दिखावट चारोलिस गाय:

• रंग: बैलों में - गहरे भूरे, चूजों में - सफेद या ग्रे, बछड़ों - बर्फ की सफेद;
• शरीर का प्रकार: वसा की एक छोटी परत के साथ बड़ी, मांसपेशियों;
• शरीर की लंबाई - 2.2 मीटर;
• चौड़ी पीठ;
• शक्तिशाली छाती, गर्थ में 1.9 मीटर;
• ऊंचाई पर ऊंचाई - 163-165 सेमी (पुरुष), महिलाएं - 130-155 सेमी;
• पुरुषों का वजन 1 t 500 किलोग्राम तक होता है, महिलाएं - 1 t 100 kg;
• सींग और खुर - मोम का रंग।

उत्पादक गुण: मजबूत प्रतिरक्षा के कारण, चरोलैस सैफोल शायद ही कभी वायरल रोगों से पीड़ित होते हैं, इसलिए उनके पास निरंतर अस्तित्व और अच्छी विशेषताएं हैं:

1. वर्ष के लिए फ़ीड - 2700-3900 किग्रा (लगभग पूरी तरह से बछड़ों को खिलाने के लिए उपयोग किया जाता है)।
2. दूध वसा दूध - 4,1%.
3. वजन बढ़ने की दशा - 1200 ग्राम / दिन
4. मांस की उपज - 60% से अधिक।

बेल्जियम की ब्लू गाय

इंजेक्शन का इतिहास: 19 वीं शताब्दी के अंत में, बेल्जियम प्रजनकों ने निम्नलिखित नस्लों के निर्माताओं का उपयोग करते हुए, स्थानीय पशुओं के मांस और डेयरी उत्पादकता में सुधार के प्रयास किए:

• Shorthorn,
• कुछ मांस फ्रेंच।

चयन की मदद से, कम लगाए गए शरीर वाले बड़े जानवरों का जन्म हुआ। फिर, बीसवीं शताब्दी के मध्य में, प्रजनकों ने जीन को अवरुद्ध किया जो मांसपेशियों के विकास को रोकता है, और मांस के संकेतकों को भी मजबूत किया, जिसकी बदौलत आधुनिक व्यक्तियों में अत्यधिक विकसित मांसपेशियां होती हैं।

बेल्जियम ब्लू गाय की प्रजनन सुविधाओं के बारे में पढ़ें।

प्रकटन: बेल्जियम की नीली गायों की निम्नलिखित शारीरिक विशेषताएं हैं:

• शांत और संतुलित स्वभाव;
• गोल, कंधों, गर्दन और कमर की गोल और स्पष्ट मांसपेशियों के साथ शक्तिशाली, लम्बी मांसपेशियों वाला शरीर;
• सीधी पीठ;
• पतली त्वचा;
• न्यूनतम कोट नीले, भूरे-धब्बेदार, बर्फ-सफेद, कभी-कभी काले-लाल होते हैं;
• मजबूत, सीधे, कम पैर;
• ऊंचाई पर मुरझाए: पुरुष - 150 सेमी, महिला - 140 सेमी;
• सींग वाले जानवर;
• वजन: बैल - 1 टी 100 किलोग्राम से 1 टी 250 किलोग्राम, गाय - 850-900 किलोग्राम।

क्या आप जानते हैं? वैज्ञानिकों ने गायों का अवलोकन करने के बाद इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि गायों को पृथ्वी के चुंबकीय क्षेत्र की बहुत विकसित समझ है: एक चरागाह पर होने के कारण, वे इसके बल की दिशा में स्थित हैं।

उत्पादक गुण: बेल्जियम के व्यक्तियों में एक विशेष जीन के लिए धन्यवाद, उनके पूरे जीवन में मांसपेशियों में वृद्धि होती है। उनका प्रदर्शन:

1. प्रति वर्ष दूध की मात्रा - 4 टन 500 लीटर तक।
2. दूध वसा - 3-4%.
3. वजन बढ़ने की दशा - 1400-1500 ग्राम / दिन।
4. मांस की उपज - 67-80%.

गायों की कोस्ट्रोमा नस्ल

इंजेक्शन का इतिहास: कोस्त्रोमा नस्ल XIX सदी में कोस्त्रोमा क्षेत्र में दिखाई दी। चयन में निम्नलिखित निर्माताओं का उपयोग किया गया था:

• Kholmogory,
• vilstermarshsky,
• Simmental,
• आयरशायर
• भूरे रंग का

1940 के दशक तक चयनात्मक काम किया गया था, जिसके परिणामस्वरूप डेयरी-मांस की विविधता थी।

इस तरह के मांस (हाइलैंड, कल्मेक, एबरडीन-एंगस) और गायों की मांस और डेयरी नस्लों (शोरथॉर्न, सिमेंटल) के साथ खुद को परिचित करें।

प्रकटन: कोस्त्रोमा गायों की निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• रंग - हल्का भूरा और भूरा, रिज पर - पीला पीला;
• जानवर बड़े होते हैं, एक शक्तिशाली और सामंजस्यपूर्ण रूप से मुड़ा हुआ मांसपेशियों वाला शरीर;
• सिर लम्बा;
• कठोर, मोटी त्वचा;
• छाती अच्छी तरह से विकसित है;
• फ्लैट और चौड़ी बैक लाइन;
• मुरझाया हुआ;
• लंबा, मात्रा udder;
• कम पैर;
• बैल का वजन 850-1200 किलोग्राम, गाय - 500-650 किलोग्राम है।

उत्पादक गुण: कोस्त्रोमा नस्ल में एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली है, पशु वजन बढ़ाने और पर्याप्त मात्रा में दूध का उत्पादन करने में सक्षम हैं। संकेतक:

1. प्रति वर्ष दूध की मात्रा - 3900 l से 5500-6500 l तक।
2. दूध वसा - 3-4,19%.
3. वजन बढ़ने की दशा - 1250 ग्राम / दिन से अधिक।
4. मांस की उपज - 82%.

यह महत्वपूर्ण है! जब एक बड़े सींग वाले मवेशी को रखा जाता है, तो आपको कमरे के आयामों को ध्यान में रखना चाहिए: एक शांत मां के लिए एक आदर्श क्षेत्र 18 है।-20 वर्ग मीटर। मी, जो अभी भी भोजन के साथ इन्वेंट्री फिट बैठता है।

जर्सी प्रकाश

इंजेक्शन का इतिहास: यह इंग्लिश चैनल में जर्सी द्वीप के नाम पर, डेयरी मवेशियों की एक प्राचीन नस्ल है। उत्पत्ति के बारे में कोई सटीक जानकारी नहीं है। XIX सदी के मध्य में। उत्पादकता की विशेषताओं का वर्णन करते हुए एक जनजातीय पुस्तक पेश की गई, जिसके बाद इसे कृषि समुदायों के सामने प्रस्तुत किया गया। आज, जर्सी प्रकाश गायों को उत्तरी अमेरिका, अफ्रीका और न्यूजीलैंड में व्यापक रूप से मान्यता प्राप्त है। प्रकटन: जर्सी गाय इस प्रकार हैं:

• लंबे आनुपातिक धड़;
• अवतल वापस;
• एक छोटी चेहरे की हड्डी और अवतल प्रोफ़ाइल के साथ छोटा सिर;
• पतली मुड़ी हुई गर्दन;
• गहरी और संकीर्ण छाती;
• पूंछ के एक उठाए हुए आधार के साथ अनुचित रूप से लगाए गए समूह;
• बड़े कटोरे के आकार का ऊद;
• हल्का भूरा या लाल रंग;
• बैलों में: पैर और गर्दन गहरा, एक काली पट्टी के साथ वापस;
• वजन: एक बैल के लिए 600-750 किलोग्राम, एक गाय के लिए 400-450 किलोग्राम;
• मुरझाए की ऊंचाई - 120 सेमी।

उत्पादक गुण: जर्सी नस्ल के दूध का उत्पादन अधिक है, उत्पाद अच्छी गुणवत्ता का है, एक सुखद गंध और स्वाद है। अन्य विशेषताएं:

1. प्रति वर्ष दूध की मात्रा - स्तनपान कराने की अवधि में 4000 से 11000 एल।
2. दूध वसा - 4,5-5%.
3. वजन बढ़ने की दशा - 600 ग्राम / दिन।
4. मांस की उपज - 40%। मांस के लिए नस्ल का उपयोग लगभग कभी नहीं किया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! किसानों के अनुसार, अधिक उपज देने वाली गाय में, धड़ को पीछे की ओर फैलाना चाहिए। यदि यह एक बैल की तरह शरीर का आकार है - तो इससे उच्च पैदावार की प्रतीक्षा न करें।

गायों की कज़ाख सफेद सिर वाली नस्ल

इंजेक्शन का इतिहास: 1930 के दशक में दक्षिण-पूर्वी रूस और कज़ाकिस्तान के प्रजनकों द्वारा कज़ाख सफेद सिर वाली गायों को काट दिया गया था। प्रजनन के लिए इस्तेमाल किया गया था नस्ल:

• Hereford,
• कज़ाख स्थानीय,
• काल्मिक।

नतीजतन, कजाख सफेद सिर वाले मवेशी सहनशक्ति और आदिवासी गायों की अनुकूलन क्षमता के साथ यहां के बीफ विशेषताओं को जोड़ती है। प्रकटन: कज़ाख सफेद सिर वाली मादा गाय इस तरह दिखती है:

• शरीर का रंग - लाल, सफेद सिर, ओसलाप, पेट के निचले हिस्से, पैर और पूंछ के ब्रश के साथ;
• बैरल शरीर;
• तंग फैलाने वाले फेंडर;
• मजबूत कंकाल;
• अच्छी तरह से विकसित मांसलता;
• कम, मजबूत पैर;
• लोचदार त्वचा में एक अच्छी तरह से विकसित उपचर्म ऊतक होता है;
• गर्मियों में चिकनी और छोटे बाल; मोटी और लंबी, कभी-कभी घुंघराले - सर्दियों में;
• मुरझाए पर ऊंचाई - 125-130 सेमी;
• छाती की चौड़ाई - 45 सेमी;
• धड़ के साथ धड़ की लंबाई - 155 सेमी;
• छाती परिधि - 190 सेमी;
• लाइव वजन: बैल - 950 किलो, गाय - 550-580 किलोग्राम।

उत्पादक गुण: कज़ाख सफ़ेद सिर वाली गायों का मांस दिशा से संबंधित है और निम्नलिखित संकेतक हैं:

1. प्रति वर्ष दूध की मात्रा - 1000 से 1500 एल तक दुद्ध निकालना।
2. दूध वसा - 3,8-4%.
3. वजन बढ़ने की दशा - 800 ग्राम / दिन।
4. मांस की उपज - 53-65%.

पता करें कि कज़ाख सफेद सिर वाली गायों की इतनी उल्लेखनीय नस्ल क्या है।

भूरे रंग के धब्बों के साथ सफेद सफेद

इंजेक्शन का इतिहास नस्ल 18 वीं शताब्दी की दूसरी छमाही में शुरू होती है। इसके निर्माण के लिए दक्षिण-पश्चिम स्कॉटलैंड के एशिरस्की काउंटी में निम्नलिखित नस्लों के व्यक्तियों का उपयोग किया गया है:

• काले और सफेद मवेशी
• tisvaterskoy,
• डच,
• Shorthorn,
• haylandskoy,
• डेवोनियन,
• Hereford।

XIX सदी तक, नस्ल का एक भूरा-सफेद रंग था।

यह महत्वपूर्ण है! Ayshir गायों के लिए, एक आर्द्र और ठंडी जलवायु बस आवश्यक है, क्योंकि वे हवा के उच्च तापमान को बर्दाश्त नहीं करते हैं: वे उत्पादकता खो देते हैं और सुस्त हो जाते हैं।

प्रकटन: ऐयरशायर गाय में निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

• एक चिकनी ऊपरी रेखा के साथ एक चमकदार और छोटा शरीर;
• बड़े सींगों वाला छोटा सिर;
• छोटा कोट;
• रंग - चेरी-लाल दाग के साथ सफेद;
• चौड़ी और गहरी छाती;
• udder आगे दायर, बड़े;
• मुरझाए पर ऊंचाई - 130 सेमी;
• वजन: बैल - 700 से 1000 किलो, गाय - 450-500 किलोग्राम।

उत्पादक गुण: एशिर मवेशी डेयरी दिशा के हैं और उनकी निम्नलिखित विशेषताएं हैं:

1. प्रति वर्ष दूध की मात्रा - 4500 एल से दुद्ध निकालना की अवधि में।
2. दूध वसा - 4%.
3. वजन बढ़ने की दशा - 800 ग्राम / दिन।
4. मांस की उपज - 50-55%.

डेयरी और मांस गायों की सबसे अच्छी नस्लें देखें।

एक सफेद गाय के लिए उपनाम

चूंकि पशुधन के मालिक अपने पालतू जानवरों के नाम देना पसंद करते हैं, इसलिए आपको सफेद सूट के लिए संभावित उपनामों की सूची में रुचि हो सकती है:

• गिलहरी।
• Belyanochka।
• Belyashik (गोबी के लिए)।
• बेला।
• स्नो व्हाइट।
• Zorka।
• Zimka।
• बर्फ।
• Snezhanka।
• Snezha।
• स्नोबॉल (पुरुष के लिए)।
• बर्फ़।
• Manochka।
• मिल्का।

तो, थोक में, हल्के रंग के मवेशी गोमांस की किस्मों के हैं, बाहरी परिस्थितियों के लिए कठोर और सरल है। और मांस की दिशा के कुछ नस्लों में भी दूध के अच्छे संकेतक हैं।