टमाटर हमारी रसोई में सबसे लोकप्रिय सब्जियों में से एक है, यह कई व्यंजनों में पाया जा सकता है, खासकर गर्मियों के मौसम में। गर्मियों के निवासी बढ़ते समय सबसे अधिक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट किस्में लेने की कोशिश करते हैं। आज हम दावत के टमाटर की चर्चा करेंगे, इसकी खेती की बारीकियों को जानें।
विविधता का वर्णन
प्रारंभिक पके संकर, ऊंचाई में लगभग 2 मीटर तक बढ़ रहा है। फल 3-5 टुकड़ों के हाथों पर बनते हैं। टमाटर की कई विशिष्ट बीमारियों के लिए विविधता मजबूत प्रतिरक्षा द्वारा विशेषता है। 
अन्य फायदों में:
- समान पकने;
- बड़े आकार;
- मांसल और रसदार फल;
- परिवहनीयता;
- अच्छा भंडारण।
फलों की विशेषताएं और उपज
फल पकने के 90-100 दिन बाद रोपण शुरू होता है। फल बड़े होते हैं, वजन में 300 से 600 ग्राम तक, आकार में कुछ रिबिंग, अमीर लाल-गुलाबी रंग के साथ। बीज वाले कैमरों की बड़ी संख्या के बावजूद, लुगदी में कोई voids नहीं हैं। क्लासिक स्वाद के साथ मांस गाढ़ा और रसदार होता है। 1 वर्ग से। मी रोपण के बारे में 17 किलोग्राम फसल एकत्र की जा सकती है।
क्या आप जानते हैं? सबसे बड़ा टमाटर अमेरिकी राज्य विस्कॉन्सिन के एक किसान द्वारा उगाया गया था, इस फल का वजन लगभग 3 किलो था।
रोपे का चयन
एक अच्छे अंकुर के लक्षण:
- मजबूत केंद्रीय स्टेम;
- कई शाखाएँ;
- पत्ती का रंग चमकीला हरा होता है, पत्तियां घनी लगती हैं;
- गीला, शाखित जड़ प्रणाली;
- अंडाशय के बिना अंकुर।
बढ़ती स्थितियां
टमाटर को मिट्टी की अच्छी रोशनी और तटस्थ अम्लता पसंद है। भूजल सतह से कम से कम 1 मीटर की गहराई पर होना चाहिए। गिरावट में, रोपण क्षेत्र को ह्यूमस की शुरूआत के साथ खोदा जाता है, वही प्रक्रिया वसंत में रोपण से 2-3 सप्ताह पहले की जाती है, डोलोमाइट का आटा जोड़ते हैं। लैंडिंग को आमतौर पर बाहर किया जाता है जब वापसी ठंढ का कोई खतरा नहीं होता है।
यह महत्वपूर्ण है! टमाटर के लिए सही पूर्ववर्तियों का चयन करना आवश्यक है। अन्य नाइटशेड के बाद सब्जी लगाने के लिए यह अवांछनीय है: इससे जीनस को एकजुट करने वाले रोगों का खतरा बढ़ जाएगा।
बीज की तैयारी और रोपण
बीज को पानी में 15 मिनट के लिए भिगोया जाता है: मिट्टी तैर जाएगी, उन्हें हटा दिया जाता है। लगभग 2-3 घंटों के लिए पोटेशियम परमैंगनेट के समाधान में अच्छी सामग्री कीटाणुरहित होती है। प्रक्रिया बैक्टीरिया और वायरल संक्रमण के खिलाफ बीज को कठोर करती है। गीले सब्सट्रेट में पौधे के बीज: बगीचे की मिट्टी, नदी की रेत और धरण 2: 1: 1 के अनुपात में। 1.5 सेमी की गहराई पर रखो, फिर एक फिल्म के साथ कवर किया गया और एक गर्म और उज्ज्वल स्थान पर रखा गया। 
चूंकि लैंडिंग का समय फरवरी में है, इसलिए कृत्रिम प्रकाश व्यवस्था की जरूरत होगी। दीपक को बहुत पास नहीं रखना चाहिए। शीर्ष रोपाई सूखने के साथ ही रोपे को पानी की आवश्यकता होती है। जब दो मजबूत पत्तियां दिखाई देती हैं, तो पौधे अलग-अलग गमलों में झपटते हैं। एक हफ्ते में, वे एक खनिज परिसर के साथ जड़ को खिलाते हैं, उदाहरण के लिए, पोटेशियम मोनोफॉस्फेट।
यह महत्वपूर्ण है! रोपाई से दो सप्ताह पहले, पौधों को कठोर किया जाता है, ताजी हवा में लाया जाता है, धीरे-धीरे हवा के संपर्क में वृद्धि होती है।
रखरखाव और देखभाल
विविधता अच्छी वृद्धि और शाखाओं में बंटी हुई है, इसलिए यह दो चरणों का निर्माण करती है। ताकि भारी फल, पकने, उनके वजन से डंठल न तोड़ें, एक समर्थन स्थापित करें और झाड़ियों को बांध दें। गार्टर फलने वाले ब्रश के नीचे बना होता है, जिससे फल जमीन को छूने नहीं देता। 
शाम को पानी पिलाया जाता है, उसके लिए पानी अलग और गर्म होता है। सप्ताह में दो बार जड़ पर पानी डालना वांछनीय है। नमी को अवशोषित करने के बाद, मिट्टी को खरपतवार से खरपतवार, निराई की जरूरत होती है।
यदि वसंत में मिट्टी में ह्यूमस या खाद को पेश किया गया था, तो कार्बनिक पदार्थों के साथ निषेचन से बचा जा सकता है। टमाटर के लिए पोटेशियम-फास्फोरस परिसरों के साथ फूल और फलने के दौरान पौधों को निषेचित करें।
टमाटर की संकर किस्मों में भी शामिल हैं: "केट", "सेमको-सिनाबाद", "स्लॉट एफ 1", "इरिना एफ 1", "रेड गार्ड एफ 1", "ब्लागॉवेस्ट", "हुनशा", "वेरलीकोका," बोकेले एफ 1 "। "स्पैस्की टॉवर एफ 1", "समर गार्डन", "टोरबे एफ 1", "रेड रेड", "पिंक पैराडाइस", "पिंक यूनिकम", "ओपेनवर्क एफ 1", "पेट्रुशा-माली", "पिंक बुश", "मोनोमख की टोपी "," बिग मॉमी "," धमाका "," क्रिमसन चमत्कार "और" गुड़िया माशा एफ 1 "।
रोग और कीट की रोकथाम
दो बार पौधों को फाइटोफोरेटस के लिए इलाज किया जाता है, दवा ऑर्डन ने खुद को अच्छी तरह साबित कर दिया है। छिड़काव फूल और फल बनने के दौरान किया जाता है। शीर्ष सड़ांध से फलने के दौरान, कैल्शियम नाइट्रेट के समाधान के साथ अंकुरित किया जा सकता है। बीमारी के मामले में, जैविक उत्पाद "ट्राइकोडर्मिन" का उपयोग करें। 
फाइटोफ्थोरा की घटना को रोकने के लोकप्रिय तरीकों में शामिल हो सकते हैं
- लहसुन का जलसेक;
- clandine के जलसेक;
- बेकिंग सोडा घोल।
क्या आप जानते हैं? ऐसे समय में जब टमाटर को न केवल अखाद्य, अधिक, जहरीला माना जाता था, उन्होंने इस बहुत ही सब्जी के साथ जॉर्ज वाशिंगटन को जहर देने की कोशिश की। प्रयास को सफलता नहीं मिली, निश्चित रूप से, और कहानी एक किस्से की तरह पाठ्यपुस्तकों में प्रवेश कर गई।
कटाई और भंडारण
तकनीकी परिपक्वता के चरण में हार्वेस्ट, डंठल को छोड़कर, अगर वे लंबे समय तक संग्रहीत होने जा रहे हैं। टमाटर को तहखाने या तहखाने में भंडारण के लिए भेजा जाता है, जहां यह सूखा और ठंडा होता है। सब्जियों को मोम पेपर के साथ स्थानांतरित किया जा सकता है और लकड़ी के बक्से में तह किया जा सकता है। भंडारण से पहले टमाटर को भंडारण में रखना आवश्यक नहीं है। यह सुनिश्चित करना आवश्यक है कि फल पर कोई दरार या भूरापन नहीं है, उनमें से बाकी एक सब्जी से सड़ना शुरू हो सकता है।
निष्कर्ष में: यह किस्म कैनिंग के लिए उपयुक्त नहीं है, इसे सलाद माना जाता है और ताजा खाया जाता है। यह पूरी तरह से पहले या दूसरे कोर्स, सब्जी सलाद या पुलाव का पूरक होगा।
