जीरा एक लोकप्रिय मसाला है जो व्यापक रूप से खाना पकाने में उपयोग किया जाता है। हालांकि, हर कोई नहीं जानता है कि अद्वितीय रासायनिक संरचना के कारण, इस पौधे के फल और तेल मानव शरीर पर कई लाभकारी प्रभाव डाल सकते हैं, जिसमें वजन घटाने को बढ़ावा देना भी शामिल है। वे वास्तव में वजन घटाने को कैसे प्रभावित करते हैं - इस लेख को पढ़ें।
जीरा के रासायनिक घटक
जीरे के बीजों में समूह बी, साथ ही ए, सी, डी, एच, ई, के, खनिज सीए, के, ना, एमजी, पी, एस, फे, एमएन, सी, क्यू, 26 फैटी एसिड, आवश्यक तेल, के विटामिन होते हैं, फ्लेवोनोइड्स, फॉस्फोलिपिड्स, टैनिन, कुमारिन, मोनो- और डिसाकार्इड्स। उत्पाद के 100 ग्राम में 19.77 ग्राम प्रोटीन, 14.59 ग्राम वसा और 11.9 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं। कैलोरी सामग्री 333 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है। 
जीरे के फायदे और नुकसान
अद्वितीय विटामिन-खनिज और अमीनो एसिड कॉम्प्लेक्स के कारण, जो जीरे का हिस्सा है, यह शरीर पर निम्नलिखित सकारात्मक प्रभाव डालने में सक्षम है:
- प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करना;
- दर्द से राहत;
- तंत्रिका तंत्र को शांत करना;
- पाचन तंत्र को सामान्य करें;
- रक्त वाहिकाओं की स्थिति में सुधार;
- रक्तचाप को सामान्य करें;
- चयापचय को गति दें;
- नींद में सुधार;
- त्वचा, बाल, नाखून की स्थिति में सुधार;
- मस्तिष्क की गतिविधि को उत्तेजित करें;
- रक्त परिसंचरण में सुधार;
- सांस को ताज़ा करें;
- हार्मोनल संतुलन बहाल;
- शरीर को शुद्ध करना;
- कीड़े से छुटकारा;
- दुद्ध निकालना सुधार;
- मूत्र और पित्त को मजबूत करता है।
क्या आप जानते हैं? लोग जीरे के फल के फायदे और नुकसान के बारे में जानते थे, जो कि वे 3 हजार साल पहले शरीर पर हो सकते हैं। यह ज्ञात है कि बीजों को भोजन में जोड़ा जाता था, चिकित्सा के लिए उपयोग किया जाता था, और उनका उपयोग प्रेम औषधि बनाने और सुरक्षात्मक ताबीज में भरने के लिए भी किया जाता था।
किसी भी अन्य उत्पाद की तरह, यदि अनुचित तरीके से या स्वास्थ्य समस्याओं के साथ उपयोग किया जाता है, तो जीरा भी नुकसान पहुंचा सकता है: एलर्जी प्रतिक्रियाओं, अपच, चक्कर आना।
वजन घटाने के लिए काले जीरा के उपयोग की शर्तें
मसालों की मदद से वजन कम करने के 3 तरीके हैं:
- बीजों का सेवन समग्र रूप से करें।
- उनसे पाउडर खाएं।
- चाय पी ली।
यदि आप सबसे सरल, पहली विधि चुनते हैं, तो आपको 1 चम्मच खाने की आवश्यकता होगी। बीज भोजन से एक दिन पहले या दौरान। उन्हें बस पानी के साथ खाया जा सकता है और अच्छी तरह चबाया जा सकता है, या सलाद और अन्य व्यंजनों में मिलाया जा सकता है। खाने से पहले बीजों को अच्छी तरह से धोना चाहिए।
यह महत्वपूर्ण है! एक स्वस्थ वयस्क के लिए अधिकतम स्वीकार्य दैनिक बीज दर 25 ग्राम (4-5 चम्मच) है। 6 वर्ष से अधिक उम्र के बच्चों को प्रति दिन 10 ग्राम (2 चम्मच) तक खाने की अनुमति है।
जो लोग जीरा पर पतले होते हैं वे ध्यान दें कि यदि आप निम्नलिखित योजना के अनुसार बीज लेते हैं तो सबसे अच्छा प्रभाव प्राप्त किया जा सकता है:
- पहले सप्ताह में - भोजन से पहले सुबह में 1 चम्मच। + 1 बड़ा चम्मच। गर्म पानी;
- दूसरे सप्ताह में - सुबह और शाम को भोजन से पहले 1 चम्मच। + 1 बड़ा चम्मच। गर्म पानी;
- तीसरे सप्ताह में - भोजन से पहले सुबह में 2 चम्मच। + 1 बड़ा चम्मच। गर्म पानी;
- चौथे सप्ताह में - सुबह 1 बड़ा चम्मच। एल। + 1 बड़ा चम्मच। गर्म पानी।
उसी तरह, आप बीज से पाउडर का उपयोग कर सकते हैं। इसे उपयोग से तुरंत पहले तैयार किया जाता है। कोर्स 2 महीने का है। आगे आपको एक ब्रेक लेने की जरूरत है, जिसके बाद आप फिर से थेरेपी पकड़ सकते हैं। यह स्वादिष्ट होगा यदि आप बीज से विभिन्न योजक के साथ चाय बनाते हैं। सबसे प्रभावी लोगों के लिए व्यंजनों को एक अलग अनुभाग में नीचे पाया जा सकता है। 
वैसे, तेजी से वजन कम करने और समस्या क्षेत्रों में त्वचा की स्थिति में सुधार करने के लिए जीरे के बाहरी अनुप्रयोग में मदद मिलेगी, जिसे एक आंतरिक सेवन के साथ मिलकर किया जाना चाहिए। बीजों को बॉडी स्क्रब में जोड़ा जा सकता है। गाजर के बीज के तेल का उपयोग करना भी अच्छा है - उन्हें रगड़ा या लपेटा जाता है।
वजन घटाने में कैसे मदद मिलती है
यदि मसाले का उपयोग नियमित रूप से और अनुशंसित खुराक में किया जाता है, तो यह शरीर और आंतों को जल्दी से जल्दी साफ करने में मदद करेगा, अतिरिक्त तरल पदार्थ को हटाने, इसकी मूत्रवर्धक संपत्ति के कारण, परिपूर्णता की भावना पैदा करने और जिससे भूख में कमी को प्रभावित करता है, चयापचय को गति देता है।
यह महत्वपूर्ण है! डॉक्टर के पर्चे और प्रशासन की आवृत्ति में बताई गई खुराक से अधिक न करें। इससे शरीर से नकारात्मक प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं।
इस तरह के कार्यों के लिए धन्यवाद, एक व्यक्ति धीरे-धीरे लेकिन प्रभावी रूप से अतिरिक्त वजन कम करने में सक्षम होगा - प्रति माह 2-4 किलोग्राम तक। और अगर आप आहार, व्यायाम को भी जोड़ते हैं, तो वांछित परिणाम बहुत तेजी से प्राप्त होगा।
प्रभावी वजन घटाने व्यंजनों
हम आपको मसाले के आधार पर उत्पादों को पीने के लिए सबसे लोकप्रिय और प्रभावी व्यंजनों का चयन प्रदान करते हैं।
दालचीनी और जीरा के साथ चाय
चाय इस प्रकार तैयार की जाती है:
- 0.3 चम्मच मिलाएं। दालचीनी और 0.5 चम्मच। जीरा।
- मिश्रण को 150-200 मिलीलीटर उबलते पानी में रखें।
- 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें।
- वैकल्पिक रूप से 1 चम्मच जोड़ें। शहद।
जीरा, शहद और नींबू के साथ चाय
चाय के लिए आपको 1 चम्मच की आवश्यकता होगी। कैरीवे बीज या पाउडर, 2 बड़े चम्मच। एल। नींबू का रस, 1/3 चम्मच दालचीनी। बीज उबलते पानी के एक गिलास के साथ डाला जाना चाहिए और 60 मिनट के लिए बंद अवस्था में जलसेक छोड़ दिया जाना चाहिए। शहद, दालचीनी और रस को पीस लें। गर्म चाय में मिश्रण मिलाएं। भोजन के बीच एक पेय पीना दिन में 2 बार।
क्या आप जानते हैं? काला जीरा तेल उन चीजों में से पाया गया था जो फिरौन तूतनखामेन की कब्र में दफन थे।
जीरा मिर्च और दही के साथ कॉकटेल
वसा जलने की तैयारी के लिए पेय को 1 चम्मच जोड़ा जाना चाहिए। 1/5 चम्मच के साथ गाजर के बीज का पाउडर। काली मिर्च, एक गिलास दही में डालें और अच्छी तरह मिलाएँ। 60 मिनट के लिए आग्रह करें। यह कॉकटेल एक भोजन को बदल सकता है या सुबह इसे पी सकता है। 
जीरा के साथ अदरक
शराब बनाने के लिए इस पेय को थर्मस की आवश्यकता होती है। इसे 1 चम्मच रखा जाना चाहिए। बीज, आधा चम्मच पीसा हुआ अदरक की जड़, 2 नींबू के स्लाइस। उबलता पानी डालें। आप 3 घंटे के बाद पी सकते हैं।
वजन घटाने के लिए काले जीरे के उपयोग के लिए कौन उपयुक्त नहीं है
इस उत्पाद को व्यक्तियों की ऐसी श्रेणियों में वर्गीकृत किया गया है:
- गर्भवती महिलाओं;
- 6 साल से कम उम्र के बच्चे;
- अम्लता, मधुमेह, पित्त पथरी रोग, थ्रोम्बोफ्लिबिटिस, कोरोनरी रोग के साथ गैस्ट्रिटिस से पीड़ित;
- व्यक्तिगत असहिष्णुता के साथ;
- जिन लोगों को दिल का दौरा पड़ा है, एक अंग प्रत्यारोपण।
आपको यह जानने में दिलचस्पी होगी कि काला जीरा आदमी के लिए क्या उपयोगी है।
तो, जीरा शरीर के वजन को कम करने का एक प्रभावी तरीका है। इसके उचित उपयोग से, आप प्रभावी रूप से शरीर को शुद्ध कर सकते हैं, अतिरिक्त तरल पदार्थ निकाल सकते हैं और वजन कम कर सकते हैं।
