दूध को युवा मेवों से तैयार किया जाएगा, जो विशेष चीनी तकनीक का उपयोग करके पहले छील दिया गया है। ओडेसा ब्लैक सी कोस्ट सहकारी इस अद्वितीय उत्पाद में लगेगी। 
सहकारी Pavel Tulba के अध्यक्ष ने कहा कि इन उत्पादों को मुख्य रूप से निर्यात किया जाएगा। एक उच्च संभावना है कि उत्पाद यूक्रेन में मांग में नहीं होगा।
वर्तमान में, ब्लैक सी नट सहकारी समितियाँ अखरोट और हेज़लनट्स के लगभग 150 हेक्टेयर की प्रक्रिया करती है।
