अलग-अलग लोग अलग-अलग उद्देश्यों के लिए अंगूर उगाते हैं: कुछ बस "खुद के लिए", दूसरों को ये पेशेवर रूप से करते हैं और फसल बेचकर पैसा कमाते हैं, जबकि अन्य अपनी जमीन पर एक बड़ा सजावटी पौधे लगाने का प्रयास करते हैं जो घर के सामने या गैंबो के चारों ओर खूबसूरती से लपेटता है।
लेकिन ऐसे उत्पादक हैं जो एक विविधता खोजने के लिए सभी प्रयासों की रिपोर्ट करते हैं जो उपरोक्त सभी कार्यों को जोड़ सकते हैं।
इन अंगूर किस्मों में से एक, जिसे बहुत अधिक ध्यान देने की आवश्यकता नहीं है, "ऑगस्टीन" है।
नीचे, हम इस विविधता के सभी रहस्यों और विशिष्टताओं को उजागर करने का प्रयास करेंगे ताकि आप इसे यथासंभव बारीकी से जान सकें और एक बेल लगाने की तैयारी को सरल बना सकें।
अंगूर का विवरण "ऑगस्टीन"
आपको इस अद्भुत अंगूर की विविधता के साथ पेश करते हुए, सबसे पहले आपको इसके कई और नामों के अस्तित्व पर ध्यान देना चाहिए।
यदि आपको "वी 25/20", "प्लेन सस्टेनेबल" या "फेनोमेनन" जैसी किस्मों से मिलना है, तो आप जानते हैं - यह सब "ऑगस्टाइन" है।
उल्लेख किए गए नामों में से एक को इसके माता-पिता द्वारा प्राप्त किया गया था, विविधता "प्लेवेन", जो बल्गेरियाई प्रजनकों के प्रयासों के लिए धन्यवाद, काफी सुधार हुआ था।
माता-पिता का दूसरा रूप "ऑगस्टाइन" एक अंगूर "वेलर ब्लैंक" है, जिससे उन्होंने इसका प्रतिरोध प्राप्त किया। यह अंगूर की विविधता तालिका के उपयोग के लिए अभिप्रेत है, अर्थात यह आम तौर पर ताजा खाया जाता है और तकनीकी प्रसंस्करण के लिए उपयोग नहीं किया जाता है।
वर्णित अंगूर की विविधता व्यापक रूप से पर्याप्त है, जो कि इसके फल के शुरुआती पकने से सुगम है और कम तापमान के लिए अच्छा प्रतिरोध.
सामान्य तौर पर, अंगूर "ऑगस्टाइन" के गुच्छे "प्लीवेन" किस्म के फलों के समान होते हैं।
वे आकार में काफी बड़े हैं, एक शंक्वाकार आकार है, अक्सर एक पंख बन सकता है। एक गुच्छा का औसत द्रव्यमान 0.4 से 1 किलोग्राम तक भिन्न हो सकता है।
गुच्छा पर जामुन को घनी नहीं रखा जाता है, हालांकि उनका आकार काफी बड़ा है - 2.8 x2.0 सेंटीमीटर। जामुन का वजन किस्मों को छोटा बताया गया है - 5 से 8 ग्राम तक।
जामुन की एक विशिष्ट विशेषता उनकी त्वचा का सफेद या एम्बर-पीला रंग है, जिसके कारण सूरज की रोशनी उन पर प्रभाव डालती है जो वे चमकते हैं।
यह प्रभाव एक विशेष आकर्षण लम्बी-अंडाकार अंगूर "ऑगस्टीन" देता है, जो उनकी प्रस्तुति को बहुत बढ़ाता है।
इस अंगूर की किस्म के स्वाद आम तौर पर सामान्य होते हैं, हालांकि, घने मांसल गूदे के कारण, जामुन में एक विशेष कोमलता और मौलिकता होती है। सामान्य तौर पर, उनका स्वाद काफी सरल और सामंजस्यपूर्ण होता है।
बहुत सारी मिठाइयाँ होती हैं, क्योंकि यह किस्म चीनी के अच्छे संचय का दावा करती है, जो बहुत भारी और निजी शिकार के साथ भी कम नहीं होती है। हालाँकि त्वचा मज़बूत होती है, लेकिन खाने पर यह महसूस नहीं होता है।
यह टेबल अंगूर बहुत जल्दी माना जाता है क्योंकि इसका फल अगस्त के मध्य में पकना.
औसतन झाड़ी का बढ़ता मौसम केवल 117 दिनों तक रहता है। एक पूरे के रूप में फलदायक है और कभी-कभी राशनिंग की भी आवश्यकता होती है।
अनुभवी शराब पिलाने वाले ध्यान दें कि यदि आप एक शूटिंग पर केवल एक पुष्पक्रम छोड़ते हैं, लेकिन फसल की पकने की अवधि लगभग 10. के नीचे हो जाएगी, लेकिन अगर आपके पास इस तरह के रोबोट को ले जाने का समय नहीं है, तो आपको फसल के बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं होगी: हालांकि यह परिपक्व होगा थोड़ी देर बाद, बुश आसानी से किसी भी फल को ले जाएगा।
यदि हम संभावित उपज मात्रा के बारे में आंकड़ों में बात करते हैं, जिसे इस किस्म के एक हेक्टेयर रोपण से काटा जा सकता है, तो औसतन यह आंकड़ा 120-140 सेंटीमीटर है। जब शौकिया बढ़ते अंगूर, बिना किसी समस्या के एक झाड़ी से आप लगभग 60 किलोग्राम जामुन एकत्र कर सकते हैं।
वाइनग्रॉवर्स "ऑगस्टाइन" को न केवल फसलों की बहुतायत के लिए पसंद करते हैं, बल्कि मुख्य रूप से इस तथ्य के लिए कि झाड़ी फल भी, यहां तक कि उसके लिए न्यूनतम देखभाल के साथ।
उपज के बारे में बोलते हुए, आपको उन गुणों पर ध्यान देना चाहिए जो कुछ उच्च परिणाम प्राप्त करना संभव बनाते हैं। सबसे पहले, यह अच्छी तरह से पकने वाली शूटिंग के साथ एक मजबूत-बढ़ती झाड़ी है, जिस पर दो पुष्पक्रम स्थिर रूप से रखे गए हैं।
विविधता बहुत आसानी से फैलती है, जो जल्दी से कटे हुए कटिंग द्वारा सुगम हो जाती है।
संक्षेप में दूसरों के बारे में गुण अंगूर "ऑगस्टीन"
- वर्णित विविधता के अंगूर की झाड़ी में एक उभयलिंगी फूल होता है, जो न केवल उच्च और स्थिर पैदावार सुनिश्चित करता है, बल्कि मटर जामुन की अनुपस्थिति और सभी पुष्पक्रमों के अच्छे परागण को भी सुनिश्चित करता है। इसके अलावा, विविधता "ऑगस्टाइन" कई अन्य अंगूर की किस्मों के लिए एक उत्कृष्ट परागणकर्ता है, जिसके फूलों का समय इसके साथ मेल खाता है।
- फसल के पकने की प्रारंभिक शर्तें और जामुन की क्षमता स्वाद और उपस्थिति के नुकसान के बिना लगभग 2 सप्ताह तक झाड़ी पर संग्रहीत होती है।
- फलों की विशेषता न केवल फलों की उच्च गुणवत्ता से होती है, बल्कि लंबी दूरी पर परिवहन के लिए उनकी अच्छी उपयुक्तता से भी होती है।
- इस किस्म में अंगूर के बागों के सबसे आम फफूंद रोगों के प्रतिरोध में वृद्धि होती है।
- ततैया कम ही फल को नुकसान पहुंचाती हैं। यह केवल क्षतिग्रस्त जामुन की उपस्थिति में योगदान कर सकता है, लेकिन इस मामले में, कीट हर साल नहीं होता है।
- झाड़ी आसानी से कम सर्दियों के तापमान को सहन करती है। विशेष रूप से, -24, is लकड़ी पर थर्मामीटर रीडिंग क्षतिग्रस्त नहीं है। लेकिन इसके बावजूद, विविधता फसलों को कवर करने के लिए है, खासकर जब मध्य जलवायु क्षेत्र में उगाया जाता है।
- छोड़ने में जोरदार और सरल संयंत्र मेहराब और arbors के लिए एक उत्कृष्ट सजावट है। विशेष रूप से, जब धनुषाकार बढ़ते हुए समूहों के आकार को बढ़ा सकते हैं।
- वैराइटी में प्रयोग होने वाली विभिन्न किस्मों में से एक है, जो कि विट्रीकल्चर में सबसे प्रमुख है।
कमियों किस्में: आपको पहले से तैयार रहने की क्या जरूरत है?
- लंबे समय तक और लंबे समय तक बारिश के साथ, जामुन की दरारें देखी जाती हैं, जो बाद में उनके सड़ने का कारण बन जाता है।
- परिपक्व होने के बाद दो सप्ताह तक झाड़ी से नहीं निकाला जाता है, बड़े हो चुके जामुन अपने आप उखड़ने लगते हैं।
- कब्रिस्तान से नुकसान होता है जो जामुन को सड़ने का कारण बनता है।
- इस किस्म के जामुन में कई बीज होते हैं जो आकार में अपेक्षाकृत बड़े होते हैं। कई उत्पादकों ने इस तथ्य को अंगूर का एक बड़ा नुकसान माना है।
- लंबे समय तक परिवहन के कारण जामुन गुच्छा से गिर सकता है।
रोपण किस्मों की विशेषताओं के बारे में
अंगूर की संस्कृति काफी सरलता से गुणा करती है। इसके अलावा, इस खूबसूरत पौधे को लगाने के कई तरीके हैं:
- रोपण वैरिएटल रोपण अपनी जड़ों पर उगाया जाता है, या ग्राफ्ट किया जाता है।
- बारहमासी लकड़ी के बड़े स्टॉक के साथ स्टॉक पर कटिंग का उपयोग करके प्रजनन।
- प्रजनन के बीज के लिए उपयोग करें।
- नलों के साथ एक नई झाड़ी प्राप्त करना।
एक रास्ता चुनें या दूसरा केवल अपनी क्षमताओं और संसाधनों पर आधारित हो। उदाहरण के लिए, एक पुरानी अंगूर की झाड़ी की अनुपस्थिति में या "ऑगस्टीन" नल को फैलाने की क्षमता, ये विकल्प स्वचालित रूप से आपके लिए दूर हो जाते हैं।
वर्ष का समय और अंगूर के रोपण का समय इस बात पर निर्भर करेगा कि आपने किस प्रकार का रोपण चुना है। यदि आपने एक हरे रंग का अंकुर खरीदा है, तो इसे केवल वसंत में लगाया जाना चाहिए, हालांकि सामान्य तौर पर, शरद ऋतु का समय रोपाई के लिए भी उपयुक्त होता है।
सामान्य तौर पर, आपको प्रत्येक सीज़न के लाभों का नाम देना होगा।
वसंत रोपण के लाभ इस प्रकार हैं:
- वसंत में, बहुत अधिक गर्मी होती है, जिसके लिए केवल एक लगाए झाड़ी एक नई जगह पर अच्छी तरह से पालन करती है और विकास में प्रवेश करती है।
- आने वाले सर्दियों के ठंढ से पहले मजबूत करने के लिए पूरे सीजन से आगे।
- यह माना जाता है कि वसंत में लगाए गए झाड़ियों शरद ऋतु की तुलना में तेजी से फलने में आते हैं।
लेकिन, वसंत में लगाए गए झाड़ी को बहुत बार पानी पिलाया जाना चाहिए, क्योंकि इस समय गिरावट की तुलना में भूमि सूख रही है, और इससे होने वाली नमी स्वाभाविक रूप से बहुत अधिक वाष्पित हो जाती है।
इसके अलावा, वसंत का एक बड़ा नुकसान यह है कि इस समय आवश्यक अंगूर की विविधता के अंकुर को खरीदना अधिक कठिन है। इस प्रकार, गिरावट में अंगूर के पौधे लगाने के भी अपने फायदे हैं, जिन्हें भी जोड़ा जाना चाहिए:
- वस्तुतः गिरावट में काटे गए अंगूर के प्रजनन के लिए सभी रोपण सामग्री। इस कारण से, इस समय लताओं को रोपण करना बहुत अधिक तर्कसंगत है, बजाय वसंत तक कटिंग या रोपण के।
- उस स्थिति में, यदि आप अभी भी वसंत तक रोपण सामग्री रखने जा रहे हैं, तो आपको पता होना चाहिए: शरद ऋतु में रोपण और अंगूर के अंकुरों का अच्छा आश्रय और क्या सर्दियों के लिए टीकाकरण स्टोर करने का सबसे अच्छा तरीका है।
बेशक, कई लोग, इन तर्कों के बावजूद, वसंत में अंगूर के पौधे का चयन करते हैं, क्योंकि वे सर्दियों में अंगूर को फ्रीज करने से डरते हैं। बेशक, इसमें तर्कसंगतता है, लेकिन किसी भी मामले में, यह स्पष्ट रूप से जवाब देना असंभव है कि कौन सा फिट बेहतर है।
अगर हम सामान्य रूप से अंगूर की बात करें, तो इस फसल को विकास की स्थितियों और विशेष रूप से मिट्टी की उर्वरता के लिए पूरी तरह से अनायास कहा जा सकता है। हालांकि, ऑगस्टाइन अंगूर किस्म को अच्छी उपजाऊ मिट्टी में उगाए जाने की सिफारिश की जाती है, जिसमें नमी की बड़ी आपूर्ति होती है।
बेशक, यह नहीं है कि हर साइट पर एक समान प्रकार की मिट्टी होती है। इस मामले में, एकमात्र विकल्प स्वतंत्र रूप से पोषक तत्वों (दोनों कार्बनिक पदार्थ और खनिज उर्वरक) के साथ झाड़ी को स्वतंत्र रूप से खिलाने के लिए होगा, साथ ही साथ नियमित रूप से इसे पानी देगा यदि इसके लिए कोई आवश्यकता हो।
हालांकि, किसी भी मामले में हमें अंगूर के सूर्य के प्रकाश के प्यार के बारे में नहीं भूलना चाहिए। छायांकित स्थानों में, बेल न केवल खराब होती है, बल्कि बहुत ही खराब और उथली फसल देती है, जो खराब रूप से परिपक्व भी होती है। इसलिए, शास्त्रीय रूप से, अंगूर को घर के दक्षिण या दक्षिण-पश्चिम की तरफ से उगाया जाता है, ताकि घर भी ड्राफ्ट के साथ रक्षा के रूप में कार्य करे।
साथ ही, इस किस्म की सिफारिश की जाती है। मेहराब पर बढ़ते हैं, या निकटवर्ती। इनमें से किसी भी विकल्प में, यह ध्यान रखना बहुत जरूरी है कि जिस जमीन पर झाड़ी उगती है, वहां ठंडी हवा का प्रवाह स्थिर न हो। इस कारण से, पहाड़ियों और पहाड़ियों पर अंगूर सबसे अच्छा लगाया जाता है।
विशेषज्ञ करने की सलाह देते हैं कम से कम 1.5 मीटर की एक पंक्ति की झाड़ियों के बीच कदम पीछेलेकिन इस किस्म की झाड़ियों की पंक्तियों के बीच 3 मीटर है। इस योजना के लिए धन्यवाद, झाड़ियां बहुत अधिक नहीं होंगी और एक दूसरे को अपने साग के साथ छाया देंगी।
लैंडिंग से कुछ हफ्ते पहले बहुत महत्वपूर्ण है अंगूर के लिए एक गड्ढा तैयार करें। इसकी गहराई लगभग 0.8 मीटर (चौड़ाई उपयुक्त है) है, जिससे उर्वरक की आवश्यक मात्रा को इसके तल में जोड़ना संभव होगा।
विशेष रूप से, गड्ढे में हल्की उपजाऊ मिट्टी के साथ मिलाकर लगभग 2-3 बाल्टी खाद लाया जाता है। उर्वरकों के मिश्रण को भी मिट्टी की एक और परत के साथ कवर करने की आवश्यकता होती है, जो उन्हें अंकुर की जड़ों से अलग करेगी, उन्हें जलने से बचाएगी।
इसके बाद, गड्ढे को यह सुनिश्चित करने के लिए छोड़ दिया जाता है कि इन सभी उर्वरकों को अच्छी तरह से सब्सक्राइब किया गया है और रोपण के बाद उनके साथ घुलना नहीं है।
उसके बाद ही आपको उस किस्म की एक अंगूर की खोज और खरीद शुरू करनी चाहिए, जिसकी आपको ज़रूरत है। अंकुर चुनने का मुख्य मानदंड x हैबिना नुकसान के सिंचित जड़ प्रणाली और अंकुर के शीर्ष का एक हरा कट।
इसके अलावा, सीधी लैंडिंग करने से पहले, एक सैपलिंग कई दिनों तक पानी में उतरता है। इस समय के दौरान, उनके पास नमी के साथ संतृप्त होने का समय होगा ताकि नए पर्यावरण के लिए अनुकूलन के बाद की अवधि को आसानी से स्थानांतरित किया जा सके।
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रोपण स्वयं इस तथ्य में निहित है कि अंकुर को अपने रूट कॉलर के स्तर पर एक छेद में रखा जाना चाहिए: यह किसी भी मामले में जमीन के नीचे भी नहीं होना चाहिए, यहां तक कि मिट्टी की उपधारा को भी ध्यान में रखना चाहिए। अंगूर को धीरे-धीरे और सावधानी से मिट्टी से ढंकना चाहिए ताकि जड़ प्रणाली को नुकसान न पहुंचे।
इस प्रक्रिया के बीच में, आप इसे पानी की एक बाल्टी में डाल सकते हैं, जो पहले से ही भरी हुई मिट्टी को मजबूत करें। छेद को अंत तक भरने के बाद, अंकुर के पास एक समर्थन संचालित होता है। इसके अलावा, उन्होंने फिर से बहुत प्रचुर मात्रा में पानी पिलाया। इसके आस-पास की मिट्टी को गीली करने की सलाह दी जाती है।
बारहमासी लकड़ी की एक बड़ी आपूर्ति के साथ रूटस्टॉक के लिए ऑगस्टीन अंगूर को ग्रिप करें
पुराने स्टॉक को ग्राफ्टिंग करने का मतलब यह है कि बहुत ही रूटस्टॉक में, बिल्कुल बीच में, एक छोटा सा विघटन है। यहीं से कटिंग लगाई जाती है। इसके बाद, रूटिंग की संभावना को बढ़ाने के लिए स्टॉक को कसकर कस दिया जाता है। लेकिन पेशेवर और कुशलता से सब कुछ करने के लिए, आपको सक्षम रूप से सामग्री तैयार करने की आवश्यकता है।
पहला है एक अच्छा डंठल तैयार करेंजिस पर 2-3 आँखें झाँकनी चाहिए। आंखों के साथ ऊपरी भाग को लच्छेदार होना चाहिए, जो नमी को बनाए रखने में बहुत लंबा समय देगा।
लेकिन निचले हिस्से को लकड़ी के स्टॉक के साथ बेहतर संपर्क बनाने के लिए दोनों तरफ से बहुत सावधानी से काटा जाना चाहिए। इसके अलावा, ग्राफ्टिंग से पहले, निचले हिस्से को कुछ समय के लिए पानी में डुबोया जाता है और जड़ निर्माण उत्तेजक के साथ समाधान होता है।
एक स्टॉक तैयार करने के लिए, केवल 10 सेंटीमीटर स्टंप को छोड़कर, पुराने झाड़ी को हटाना महत्वपूर्ण है। इसके अलावा, कट की सतह आवश्यक रूप से चिकनाई के लिए बहुत सावधानी से साफ की जाती है।
विभाजन को गहराई से करने की आवश्यकता नहीं है, क्योंकि यह उसे नुकसान पहुंचा सकता है। यदि इसकी चौड़ाई अनुमति देती है, तो कई कटिंग्स को एक स्टॉक पर ग्राफ्ट किया जा सकता है। एक अंकुर के रोपण का वर्णन करते हुए, अन्य सभी प्रक्रियाओं के साथ ग्राफ्टिंग की साइट को धब्बा देकर टीकाकरण पूरा किया जाता है।
"अगस्टीन" किस्म की देखभाल के लिए टिप्स
- अंगूर को उसी नमी के स्तर पर मिट्टी रखने की आवश्यकता होती है। इस कारण से, इसे समय-समय पर पानी की आवश्यकता होती है। फूलों से पहले और फसल के गठन के दौरान झाड़ी को पानी देना सुनिश्चित करें।
- पानी भरने के बाद, मिट्टी को गीली घास के साथ कवर किया जाता है - 3 सेंटीमीटर काई या काला चूरा।
- इस अंगूर की विविधता को निषेचित करने के लिए, खाद / ह्यूमस और फॉस्फेट-पोटाश उर्वरकों का उपयोग किया जाता है।
- हर साल शांति की अवधि के दौरान, अंगूर को काट दिया जाना चाहिए, प्रत्येक शूट को 6-12 आंखों से छोटा करना, झाड़ी के प्रकार पर निर्भर करता है। इस विविधता के लिए, एक बहु-हाथ प्रशंसक आकार बेहतर है।
- सर्दियों में, यह अंगूर आश्रय है। वयस्क झाड़ियों के लिए फिल्म के गलियारे बनाए जाते हैं।
- विविधता की स्थिरता के बावजूद, उन्होंने फूल से पहले और इसके पूरा होने पर निवारक छिड़काव की सिफारिश की।
