अदरक एक अनूठा उत्पाद है, इसका उपयोग विभिन्न रोगों में, साथ ही निवारक उद्देश्यों के लिए किया जाता है।
आयुर्वेद की प्राचीन प्रथा के अनुसार, अदरक खाने से वजन को नियंत्रण में रखने में मदद मिल सकती है। अदरक को भोजन में शामिल करने से उच्च वसा के सेवन से होने वाला मोटापा दब जाता है।
हाल ही में, अधिक से अधिक राय व्यक्त की गई है कि यह मसाला मोटापे के खिलाफ लड़ाई में अपरिहार्य है। इस लेख में हम अदरक के काढ़े को पकाने के लिए व्यंजनों को देखेंगे।
वसा जलने पेय की कार्रवाई का तंत्र
अदरक - पेय का मुख्य घटक। इसकी रासायनिक संरचना में विटामिन, ट्रेस तत्व, पदार्थ शामिल हैं जो मानव शरीर की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।
- अदरक में अदरक और शोगोल जैसे जैव-रासायनिक यौगिक होते हैं, जो जैव रासायनिक यौगिकों को एक स्पष्ट जल स्वाद देते हैं। ये वही पदार्थ थर्मोजेनेसिस की एक स्लिमिंग प्रक्रिया के शरीर में उत्तेजना में योगदान करते हैं - गर्मी की पीढ़ी जो मानव के साथ होती है:
- भोजन का पाचन।
- कोशिका विभाजन।
- हृदय की मांसपेशियों में संकुचन, आदि।
थर्मोजेनेसिस चयापचय के त्वरण में योगदान देता है, और इसलिए, भोजन को शरीर के वसा में "चालू" करने की अनुमति नहीं देता है।
- विटामिन बी, निकोटिनिक एसिड, जस्ता और अन्य उपयोगी तत्व जो अदरक को बनाते हैं, शरीर में कोर्टिसोल के स्तर को स्थिर करने में मदद करते हैं। कोर्टिसोल एक हार्मोन है जो प्रोटीन, वसा के टूटने और रक्त में पोषक तत्वों के परिवहन के लिए जिम्मेदार होता है। लेकिन एक तनावपूर्ण स्थिति में, कोर्टिसोल का स्तर तेजी से बढ़ जाता है, और वसा का विभाजन बंद हो जाता है। परिणाम - अतिरिक्त पाउंड।
- विटामिन और ट्रेस तत्व जो अदरक का हिस्सा हैं, पाचन और आंतों के कार्य को उत्तेजित करते हैं: भोजन जल्दी पच जाता है, और सभी असंसाधित तत्व और विषाक्त पदार्थों को शरीर से आसानी से हटा दिया जाता है।
अतिरिक्त पाउंड और पेय के एक अन्य घटक के नुकसान पर सकारात्मक प्रभाव - चाय, लेकिन उसके बारे में थोड़ी देर बाद।
संकेत और अंतर्विरोध
वजन घटाने की प्रक्रिया को बढ़ावा देने के अलावा:
- विभिन्न उत्पत्ति के दर्द से राहत देता है (उन लोगों के लिए महत्वपूर्ण है जो खेल में सक्रिय रूप से शामिल हैं);
- टोन और झगड़े उदासीनता;
- बाल संरचना और त्वचा की स्थिति में सुधार;
- लाभकारी विटामिन और ट्रेस तत्वों की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ शरीर प्रदान करता है, जो डायटर के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
अदरक की चाय में कई प्रकार के contraindications हैं।। यदि वजन कम करने के इतिहास में निम्नलिखित निदान मौजूद थे, तो आपको पीने से बचना चाहिए:
- अल्सर, गैस्ट्रिटिस, गैस्ट्रोडोडोडेनाइटिस, कोलाइटिस, एंटरोकॉलाइटिस।
- हेपेटाइटिस, सिरोसिस, पित्त पथरी की बीमारी।
- रक्तस्राव की प्रवृत्ति: नाक, रक्तस्रावी, गर्भाशय।
- उच्च रक्तचाप, कोरोनरी हृदय रोग, स्ट्रोक, दिल का दौरा आदि।
- एक्जिमा, जिल्द की सूजन, छालरोग, आदि।
- खाद्य एलर्जी।
- गर्भावस्था की दूसरी छमाही (अदरक रक्तचाप में तेज उछाल को भड़का सकती है)।
किस प्रकार की चाय का चयन करना है?
- इनिन, आयोडीन, पेक्टिन - ये मुख्य पदार्थ हैं जो काली चाय बनाते हैं। उनमें से प्रत्येक अपने तरीके से वजन घटाने में योगदान देता है: मूत्र चयापचय में सुधार करता है, आयोडीन का थायरॉयड ग्रंथि की स्थिति पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है, जो शरीर में वसा वितरित करता है। और पेक्टिन सरल कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण की अनुमति नहीं देता है।
- दुनिया में सबसे अच्छा वसा बर्नर में से एक लाल चीनी चाय माना जाता है। यह शरीर से अतिरिक्त द्रव की निकासी में योगदान देता है, आंत्र में सुधार करता है, रक्त वाहिकाओं को साफ करता है, जिससे कोलेस्ट्रॉल का स्तर सामान्य हो जाता है।
- कैटेचिन - एंटीऑक्सिडेंट पदार्थ जो शरीर को वसा को तोड़ने में मदद करते हैं और शरीर में अतिरिक्त तरल पदार्थ से छुटकारा दिलाते हैं। वे हरी चाय में प्रचुर मात्रा में होते हैं, जैसे कि पॉलीफेनोल्स, जो भूख को दबाने और कार्बोहाइड्रेट के अवशोषण को धीमा करने में मदद करते हैं।
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अदरक पेय बनाने के कुछ सरल और प्रभावी तरीकों पर विचार करें और वजन कम करने के लिए उन्हें ठीक से कैसे पीना सीखें।
अदरक का काढ़ा कैसे बनाएं?
सामग्री का अनुपात: 30 ग्राम अदरक की जड़ प्रति 300 मिलीलीटर पानी में - यही सब कुछ है क्या इस नुस्खा में काढ़े के लिए आवश्यक है.
- जड़ को साफ किया जाता है, प्लेटों में काट दिया जाता है, एक कंटेनर में रखा जाता है।
- व्यंजन में पानी डाला जाता है, जिसके बाद कंटेनर को आग पर रखा जाता है।
- उबालने के बाद, शोरबा 15 मिनट के लिए उबला हुआ है।
- पेय को 40 डिग्री तक ठंडा किया जाता है और फ़िल्टर किया जाता है।
रिसेप्शन का कोर्स - 2 महीने के लिए भोजन से 30 मिनट पहले एक गिलास। एक महीने के ब्रेक के बाद कोर्स दोहराया जा सकता है।
थर्मस में कैसे काढ़ा करें?
आपको आवश्यकता होगी:
- 3 - 4 बड़े चम्मच कटा हुआ अदरक;
- लीटर पानी (60 - 70 डिग्री)।
- थर्मस को उबला हुआ है, इसमें कसा हुआ रूट रखा गया है।
- थर्मस की सामग्री को गर्म पानी से भरा होना चाहिए।
- 1 से 2 घंटे तक पीएं।
पीना तरल गर्म होना चाहिए, प्रत्येक भोजन से पहले 100 ग्राम और दिन के दौरान हर 2 घंटे में। रिसेप्शन की अवधि - 1 महीने।
नींबू और शहद के साथ
आवश्यक सामग्री:
- अदरक की जड़ का 2 सेंटीमीटर;
- 1 - 2 नींबू वेज;
- एक गिलास पानी;
- 1 चम्मच हरी (काली) चाय;
- 1 - 2 चम्मच शहद।
- अदरक को साफ किया जाना चाहिए, काटना, पानी डालना चाहिए।
- जड़ को पानी में 10 - 15 मिनट तक उबाला जाता है।
- क्षमता में हरी चाय रखी जाती है, जिसे अदरक शोरबा डाला जाता है। आसव समय - 20 - 30 मिनट।
- नींबू की स्लाइस और शहद को ठंडा चाय (37 डिग्री) में मिलाया जाता है।
रिसेप्शन का कोर्स - दो महीने के लिए एक गिलास भोजन से 30 मिनट पहले।
खट्टे रस और पुदीने के साथ
आपको आवश्यकता होगी:
- छोटी अदरक की जड़;
- रस 2 बड़े संतरे;
- 50 ग्राम पुदीना पत्तियां;
- 10-15 ग्राम हरी चाय;
- 2 गिलास पानी।
- अदरक को छीलकर कद्दूकस करने की जरूरत है।
- पानी के साथ मसाला डालो और 15 मिनट के लिए उबाल लें।
- आग से ली गई शोरबा को पीसा जाना चाहिए।
- पुदीने की पत्तियों को चाकू से या ब्लेंडर में काट लेना चाहिए।
- टकसाल, चाय, संतरे का रस एक कंटेनर में मिलाया जाता है।
- सब कुछ चाय के साथ डाला जाता है और आधे घंटे के लिए जलसेक किया जाता है।
लहसुन के साथ
की आवश्यकता होगी:
- 1 चम्मच कसा हुआ अदरक और लहसुन;
- 1 चम्मच हरी (काली, लाल) चाय;
- 1.5 - 2 कप उबलते पानी।
- सभी घटकों को एक थर्मस में डाल दिया जाता है।
- उबलते पानी डाला और 20 मिनट के लिए जलसेक।
पेय में एक मजबूत जलती हुई स्वाद है, इसे भोजन से 20 मिनट पहले आधा कप तक गर्म अवस्था में पीना चाहिए, 2 से अधिक नहीं - 3 दिन।
गुलाब के साथ
तैयार करने के लिए आपको तैयारी करने की आवश्यकता है:
- 1.5 लीटर पानी;
- कूल्हों के 2 मुट्ठी;
- 4 से अदरक की जड़ की लंबाई - 5 सेंटीमीटर;
- स्वाद के लिए शहद
आप हरी (लाल) चाय का उपयोग कर सकते हैं (१० - १५ ग्राम)।
- अदरक को साफ करने की जरूरत है, प्लेटों में काट लें। गुलाब जामुन को धोया जाता है और चाकू से चट किया जाता है।
- कुचल अदरक और जंगली गुलाब, साथ ही चाय, कंटेनर में डाल दिए जाते हैं।
- सभी घटकों को उबलते पानी से भर दिया जाता है, कंटेनर को लपेटा जाता है।
- पेय को 20 से 30 मिनट के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए, फिर फ़िल्टर्ड किया जाना चाहिए।
- गर्म पेय में, आप स्वाद के लिए शहद जोड़ सकते हैं।
दो सप्ताह के लिए एक गिलास भोजन से 30 मिनट पहले गर्म चाय पिया जाता है।
जमीन की जड़ और औषधीय जड़ी बूटियों के साथ
2 चम्मच तैयार करना आवश्यक है।:
- कॉर्नफ्लावर फूल;
- कैमोमाइल;
- अनीस के बीज;
- टकसाल;
- नींबू का छिलका।
1 चम्मच:
- motherwort;
- अजवायन के फूल;
- ऋषि।
पेय तैयार करने के लिए, आपको 3 और चम्मच सूखे अदरक, उबलते पानी की एक लीटर की आवश्यकता होगी।
- उबलते पानी को संग्रह के 4 बड़े चम्मच डालना चाहिए।
- Infuse 0,5 - 1 घंटा।
हर्बल चाय का सेवन भोजन की परवाह किए बिना दिन में 3 बार किया जाता है। आवेदन का कोर्स 2 सप्ताह का है, फिर 2 सप्ताह का ब्रेक, जिसके बाद आप पाठ्यक्रम को इसी तरह से जारी रख सकते हैं।
दालचीनी के साथ
आपको आवश्यकता होगी:
- 1 चम्मच कुचल अदरक, दालचीनी, काली (लाल) चाय;
- उबलते पानी की लीटर।
- मसाले और चाय को मिश्रण करना आवश्यक है, मिश्रण को पानी से डालें और रात भर थर्मस में छोड़ दें।
- सुबह में, तरल को फ़िल्टर किया जाता है।
एक गिलास पेय सुबह खाली पेट पर पिया जाता है, उपयोग की अवधि असीमित है, बशर्ते कोई मतभेद और दुष्प्रभाव नहीं हैं।
लिंगोनबेरी के साथ
आवश्यक सामग्री:
- अदरक की जड़ की लंबाई 3 सेमी;
- 1 चम्मच लिंगोनबेरी और हरी (लाल) चाय;
- पानी की लीटर;
- 2 बड़े चम्मच शहद।
- चाय, एक चम्मच लिंगोनबेरी के साथ दबाया, उबलते पानी के साथ पीसा हुआ अदरक।
- कंटेनर को ढक्कन के साथ कवर किया गया है, लपेटा गया है, पेय को 30 मिनट के लिए संक्रमित किया जाना चाहिए।
- शहद को ठंडा पेय (37C) में जोड़ा जाता है।
भोजन की परवाह किए बिना सुबह एक गिलास पिएं। कोर्स - 2 सप्ताह।
कैसे एक ठंडा संस्करण पकाने के लिए?
की आवश्यकता होगी:
- अदरक की जड़ का 1 सेंटीमीटर;
- 1 चम्मच हरी चाय;
- नींबू के 2 - 3 स्लाइस;
- 1.5 गिलास पानी;
- कुछ शहद;
- बर्फ के टुकड़े।
- हरी चाय और कसा हुआ अदरक उबलते पानी के साथ डालना चाहिए।
- पेय को जलसेक (2 - 3 घंटे) के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए, यदि वांछित हो तो गर्म चाय में शहद जोड़ा जा सकता है। फिर तरल को ठंडा किया जाता है।
- नींबू और बर्फ के टुकड़े के साथ सेवन करें।
भोजन की परवाह किए बिना दिन भर में एक गिलास पिएं। उपयोग की अवधि - असीमित।
परिणाम कब दिखाई देगा?
चमत्कार नहीं होता है: अदरक पेय के उपयोग की शुरुआत के बाद एक या दो सप्ताह में जो कुछ भी खाया गया है वह गायब नहीं होगा। इसलिए, पतला रूपों की खोज में, धैर्य और इच्छाशक्ति का होना जरूरी है: सभी नियमों के अनुपालन के अधीन पहला परिणाम, एक या दो महीने बाद ही दिखाई देगा।
यह याद रखना आवश्यक है अदरक की चाय एक स्लिम फिगर की लड़ाई में एक सहायता है। केवल संतुलित आहार, जिम में शारीरिक गतिविधि और अदरक पीने के प्रति दिन 1 - 2 कप आपको वांछित परिणाम तक ले जाएगा।