स्वास्थ्य की जड़ अदरक है। सूखे रूप में क्या उपयोगी है और स्वतंत्र रूप से कैसे तैयार किया जाए?

सुपरमार्केट की अलमारियों पर अदरक की उपलब्धता सीज़न द्वारा निर्धारित की जाती है, इसकी कीमत भी भिन्न होती है। यदि आप भविष्य के लिए ताजा जड़ प्राप्त करने में कामयाब रहे, तो इसे फ्रिज में ताजा रखें, केवल कुछ हफ़्ते होंगे। इस मामले में, एक समाधान है - अदरक को सुखाने।

ज्यादातर अदरक को पकाने में हथौड़े के रूप में उपयोग किया जाता है। ग्राउंड मसाला एक भूरे रंग का पीला पाउडर है।

अचार और ताजा जड़ से रासायनिक संरचना में अंतर

उत्पाद के लाभ और हानि

स्वास्थ्य के लिए

लाभ:

• सूखे अदरक में सक्रिय तत्व प्रभावी रूप से वायरस और सूजन से लड़ने में सक्षम हैं।
• एंटीऑक्सीडेंट गुण रखने।
• सूखे अदरक हानिकारक बैक्टीरिया को रोकता है।
• यह एक expectorant और एनाल्जेसिक प्रभाव है।
• प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करता है।
• याददाश्त में सुधार करता है।
• खून को पतला करता है।
• कैंसर कोशिकाओं के विनाश में योगदान देता है।

चोट:

• सूखे अदरक शरीर को गर्म करता है और ऊंचा तापमान पर, इसके उपयोग को छोड़ देना चाहिए।
• दिल की बीमारी वाले लोगों के लिए, सूखे अदरक पर आधारित वजन घटाने को डॉक्टर से परामर्श करने के बाद सख्ती से किया जाना चाहिए।

स्लिमिंग

क्या उपयोगी है:

• सूखे अदरक की जड़ का पाउडर शरीर में चयापचय प्रक्रियाओं को सामान्य करने में सक्षम है।
• चयापचय में तेजी लाने के लिए, जिसके परिणामस्वरूप उन अतिरिक्त पाउंड को जला दिया जाता है।

चोट:

• सूखे प्रकंद के सभी लाभकारी गुणों के बावजूद, गर्भावस्था के अंतिम महीनों में नर्सिंग माताओं और महिलाओं के लिए इसके उपयोग के लिए मतभेद हैं।
• पेट के अल्सर या जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य रोगों से पीड़ित लोगों के लिए वजन कम करने की इस तरह की विधि से बचना आवश्यक है।

घर पर कैसे सूखा जाए, इस पर चरण-दर-चरण निर्देश

इलेक्ट्रिक ड्रायर के साथ

1. छोटे पतले प्लेटों में प्रकंद कटे हुए।
2. ग्रिड इलेक्ट्रिक ड्रायर को एक दूसरे से थोड़ी दूरी पर रखें।
3. साठ डिग्री की शक्ति चुनें।
4. छह से नौ घंटे सूखा।
5. समान रूप से सुखाने के लिए वर्कपीस के लिए, ड्रायर की ट्रे को समय-समय पर स्वैप करने की आवश्यकता होती है।

ओवन में

इलेक्ट्रिक ड्रायर के अलावा, अदरक की जड़ को ओवन में सुखाया जा सकता है। इसके लिए आपको निम्नलिखित की आवश्यकता है:

1. बेकिंग पेपर को बेकिंग पेपर से ढक दें।
2. कटा हुआ अदरक के स्लाइस रखो।
3. ओवन को पचास डिग्री पर गरम करें। अगर ओवन गैस और ट्रैक सटीक तापमान संभव नहीं है, तो आपको बस बर्नर को न्यूनतम आग पर रखने की आवश्यकता है।
4. इन स्थितियों में, जड़ को ढाई घंटे तक खर्च करना चाहिए।
5. सुखाने को ओवन के खुले दरवाजे के साथ किया जाता है।
6. अगला, तापमान तैयार होने तक सत्तर डिग्री और सूखे अदरक को बढ़ाया जाना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! यदि ओवन में एक संवहन समारोह है, तो आपको इसे चालू करने की आवश्यकता है। सूखे अदरक के लिए कुल खाना पकाने का समय पांच से सात घंटे है।

जड़ के लाभकारी गुणों का उपयोग कैसे करें?

स्लिमिंग

मोटापा अदरक चाय के खिलाफ लड़ाई में बहुत प्रभावी है। इसकी तैयारी के लिए, सूखे स्लाइस को पाउडर में जमीन होना चाहिए। जमीनी जड़ को लागू करने में मुख्य बात धीरे-धीरे सूखी सक्रिय पदार्थ की खुराक बढ़ाना है। और छोटे भागों में चाय लेना शुरू करें, जिसे समय के साथ बढ़ाने की आवश्यकता है।

चाय इस प्रकार तैयार की जाती है:

सामग्री:

• हरी चाय - तीन बड़े चम्मच।
• सूखे अदरक की जड़ का पाउडर - दो बड़े चम्मच।
• दालचीनी - स्वाद के लिए।

तैयारी:

1. एक लीटर की मात्रा में सामान्य तरीके से चाय पी।
2. परिणामस्वरूप शोरबा तनाव और सॉस पैन में डालना।
3. अदरक के जलसेक में हिलाओ।
4. तैयार रचना में दालचीनी प्रेमी इसे थोड़ा जोड़ सकते हैं।

प्रवेश पाठ्यक्रम:

• आपको अपनी भूख कम करने के लिए खाने से ठीक दस दिन पहले ड्रिंक पीना है, और फिर वही ब्रेक लेना है।
• रात में ऐसी चाय पीने की सिफारिश नहीं की जाती है - इसका एक मजबूत टॉनिक प्रभाव होता है।
• यदि आप समानांतर में हर्बल अर्क लेते हैं, तो अदरक की चाय शरीर पर उनके प्रभाव को बढ़ाएगी।

आप प्रति दिन दो लीटर से अधिक पेय का उपयोग नहीं कर सकते हैं और आपको ताजा पीसा जलसेक लेने से इनकार करना चाहिए, भले ही इसे रेफ्रिजरेटर में रखा गया हो।

इसके अलावा, detoxification और, वजन घटाने के रूप में, पाउडर अदरक और नींबू के साथ मिश्रित पानी से अच्छी तरह से प्रभावित होता है। विटामिन सी के साथ अदरक के सक्रिय पदार्थों का संयोजन एक शक्तिशाली वसा बर्नर है.

खांसी

एक मजबूत खांसी के साथ, निम्नलिखित नुस्खा प्रभावी है।

सामग्री:

• एक चुटकी पिसी हुई अदरक पाउडर।
• प्याज के रस का चम्मच।

तैयारी: चिकनी सामग्री तक एक साथ मिलाएं।

इलाज: तैयार रचना को एक चम्मच के लिए दिन में दो या तीन बार लिया जाता है।

ठंड से

सामग्री:

• आधा लीटर गर्म दूध।
• कटा हुआ सूखा अदरक - एक चम्मच।

तैयारी:

1. सूखी अदरक का काढ़ा गर्म दूध।
2. इसे ठंडा करें।

इलाज: रचना को दिन में तीन बार तीन बड़े चम्मच का सेवन करना चाहिए।

यह महत्वपूर्ण है! यदि सर्दी पुराने रोगों के तीव्र चरणों के साथ होती है, जो अदरक लगाने से पहले खुद को महसूस करती है, तो आकलन करें कि क्या यह नुकसान नहीं पहुंचाएगा।

शरीर की सामान्य मजबूती के लिए

नियमित सूखे अदरक का उपयोग प्रतिरक्षा पर लाभकारी प्रभाव डालता है। कुछ हद तक, यह लहसुन का एक सुविधाजनक एनालॉग माना जा सकता है, क्योंकि इसके बाद कोई तेज गंध नहीं है।

अदरक में संचय का प्रभाव होता है, यदि आप इसे निरंतर आधार पर आहार में शामिल करते हैं, तो खुराक का सम्मान करते हुए, आप हमेशा के लिए बीमारियों के बारे में भूल सकते हैं।

सूखे अदरक पर आधारित टॉनिक नुस्खा:

सामग्री:

• ताजा नींबू - चार।
• सूखे अदरक - दो सौ ग्राम।
• तरल शहद - दो सौ ग्राम।

तैयारी:

1. एक मांस की चक्की या ब्लेंडर के साथ नींबू को पीसें।
2. अदरक डालें, मिलाएँ।
3. परिणामस्वरूप घोल में शहद डाला जाता है और इसे काढ़ा किया जाता है।
4. परिणामस्वरूप दवा अपने औषधीय गुणों को बरकरार रखती है जब रेफ्रिजरेटर में एक महीने से अधिक समय तक संग्रहीत नहीं किया जाता है।

आवेदन: आप नियमित रूप से तैयार मिश्रण का उपयोग कर सकते हैं, चाय में जोड़ सकते हैं और रिसेप्शन में आवधिक विराम बना सकते हैं। विशेष रूप से कठिन आप फ्लू महामारी के दौरान चिकित्सा संरचना पर झुक सकते हैं।

इस नुस्खा के अनुसार तैयार किए गए उत्पाद को केवल गर्म या ठंडा चाय में जोड़ा जाता है, क्योंकि संरचना में शहद होता है, जो गर्म पानी के साथ मिलकर अपने फायदेमंद गुणों को खो देता है।

प्राचीन काल से ज्ञात अदरक की जड़ के लाभकारी गुणों के बारे में। आज की दवा में, यह व्यापक आवेदन मिला है। पोषण विशेषज्ञों ने सूखे रूप में प्रकंद के उपयोग की सक्रिय रूप से सिफारिश की।, क्योंकि इस तरह से इसके सक्रिय पदार्थ कोशिकाओं द्वारा बेहतर अवशोषित होते हैं।