मूली न केवल अपने स्वाद के लिए, बल्कि इसके उपचार गुणों के लिए भी प्रसिद्ध है। विशेष रूप से यह जड़ सब्जी शहद के साथ संयोजन में उपयोगी है। ये दोनों उत्पाद अलग-अलग मूल्यवान हैं, लेकिन उनके संघ कई बार विटामिन और पोषक तत्वों की मात्रा में अन्य लोकप्रिय व्यंजनों से आगे निकल जाते हैं। मूली और शहद एक दूसरे के गुणों को पूरक करते हैं और बढ़ाते हैं, जिससे व्यक्ति को सही मायने में चिकित्सा मिलती है।
इस लेख में हम समझेंगे कि सब्जियों और शहद के रस के आधार पर उत्पादों के लाभ और हानि क्या हैं, खांसी, सर्दी और अन्य बीमारियों का इलाज कैसे करें, मिश्रण को कितना जोर देना और संग्रहीत करना है।
शहद-दुर्लभ साधनों की रासायनिक संरचना
जुकाम के उपचार में, आमतौर पर मूली का उपयोग नहीं किया जाता है, लेकिन इसका रस। मूली और शहद का मिश्रण बनाने के लिए कई व्यंजनों हैं, लेकिन सभी व्यंजनों का परिणाम एक है - सब्जी का रस और शहद का मिश्रण। मूली के रस और शहद का मिश्रण, समान अनुपात में संयुक्त, प्रति 100 ग्राम होता है: 175 किलोकलरीज; 44 ग्राम कार्बोहाइड्रेट; वसा का 0.1 ग्राम और प्रोटीन का 1.4 ग्राम।
शहद के साथ मूली की विटामिन और सूक्ष्म और मैक्रोन्यूट्रिएंट रचना:
- विटामिन: ए, सी, बी 1, बी 2, बी 5, बी 6, बी 9, ई, पीपी, के;
- तत्वों का पता लगाने: लोहा, आयोडीन, कोबाल्ट, तांबा, फ्लोरीन, मैंगनीज;
- मैक्रोन्यूट्रिएंट्स: कैल्शियम, सोडियम, फॉस्फोरस, मैग्नीशियम।
इसके अलावा, दवा आवश्यक तेलों, एंजाइमों, कार्बनिक अम्ल, फाइटोनसाइड से समृद्ध है।
लाभ और हानि
शहद के साथ मूली, किसी भी उपाय की तरह, इसके फायदे और नुकसान हैं। ऐसे लोगों के भी कुछ समूह हैं जिनका इलाज इस तरह से किया जा सकता है या नहीं किया जा सकता है।
उपयोगी गुण: क्या मदद करता है?
- इन्फ्लूएंजा, ब्रोंकाइटिस (ब्रोन्ची के श्लेष्म झिल्ली की सूजन), ट्रेकाइटिस (ट्रेकिआ के श्लेष्म झिल्ली की सूजन), फेफड़ों की सूजन जैसी बीमारियों के लिए सूखी और गीली खांसी का उपचार।
- थायरॉयड ग्रंथि पर लाभकारी प्रभाव।
- रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करना, रक्त वाहिकाओं की सफाई करना।
- स्वस्थ आंतों के माइक्रोफ्लोरा का विकास, रोगजनक वनस्पतियों का विनाश।
- सूजन को कम करना।
- भूख को बढ़ाएं और पाचन में सुधार करें।
- जिगर, गुर्दे, पित्त नलिकाओं, तंत्रिका तंत्र, कटिस्नायुशूल के रोगों का उपचार।
- परजीवियों को हटाना।
मदद करो! शहद के साथ मूली का उपयोग न केवल उपरोक्त बीमारियों के उपचार के लिए किया जाता है, बल्कि उनकी रोकथाम के लिए भी किया जाता है।
मतभेद
लाभ के बावजूद मूली और शहद के मिश्रण में मतभेद हैं:
- दिल की बीमारी;
- गैस्ट्रिटिस और गैस्ट्रिक अल्सर;
- दिल का दौरा या स्ट्रोक;
- बृहदांत्रशोथ,
- गंभीर एथेरोस्क्लेरोसिस;
- गाउट;
- मधुमेह;
- गर्भावस्था।
शहद एक मजबूत एलर्जीन है और इसे अत्यधिक सावधानी के साथ लिया जाना चाहिए। दुर्लभ मामलों में, शहद पित्ती या जिल्द की सूजन के रूप में एक मजबूत प्रतिक्रिया का कारण बनता है।
जड़ का रस कैसे लें? इसे बड़ी मात्रा में उन लोगों तक भी नहीं ले जाया जा सकता है, जिन्हें गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट की समस्या नहीं है, क्योंकि यह आंतों में सूजन, दर्द, पेट की दीवारों में जलन पैदा कर सकता है।
वयस्कों और बच्चों के लिए उपयोग की सुविधाएँ
खांसी के उपचार के लिए, जिसे दवाओं से समाप्त नहीं किया जाता है, और एक त्वरित वसूली के लिए, वयस्कों को 1 बड़ा चम्मच लेना चाहिए। चम्मच दवा दिन में 3-4 बार। 7 साल की उम्र के बच्चों के लिए, शहद के साथ मूली की दैनिक खुराक वयस्कों की तुलना में बहुत कम है, और भोजन के बाद दिन में 1-2 बार 1 घंटा है।
7 दिनों से अधिक समय तक इस मिश्रण के साथ एक बच्चे का इलाज करने के लिए, डॉक्टर सलाह नहीं देते हैं। यदि इस समय के दौरान खांसी पारित नहीं हुई है, तो अधिक गंभीर तरीकों को अपनाना आवश्यक है। आपको यह भी सुनिश्चित करना चाहिए कि बच्चे को दवा के घटकों से एलर्जी नहीं है।
औषधीय प्रयोजनों के लिए वयस्कों का उपयोग कैसे करें?
शहद के साथ मूली निस्संदेह सर्दी, संक्रामक और अन्य बीमारियों के लिए एक उपयोगी लोक उपचार है।
मगर लोक उपचार द्वारा केवल ऊपरी और निचले श्वसन तंत्र के तीव्र रोगों का आत्म-उपचार जटिलताओं से भरा होता है और पुराने रूपों की घटना। ऐसी बीमारियों का उपचार केवल एक डॉक्टर द्वारा किया जाता है।
शहद और मूली का एक चिकित्सा मिश्रण पीने से चिकित्सक द्वारा निर्धारित उपचार के पाठ्यक्रम में एक अतिरिक्त चिकित्सा के रूप में अधिकतम लाभ होगा।
सब्जी कैसे चुनें?
मूली कई प्रकार की होती है। प्रत्येक प्रजाति में मूल्यवान गुण होते हैं। उदाहरण के लिए:
- मूली लोबो (oblong) शरीर को साफ करता है, पाचन में सुधार करता है और फैटी लिवर के विकास को रोकता है।
- सफेद जड़ की सब्जी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने और हानिकारक बैक्टीरिया के शरीर से छुटकारा पाने में मदद करता है।
- काली मूली आवश्यक तेलों और विटामिन सी की सामग्री में एक नेता के रूप में मान्यता प्राप्त है और खांसी के उपचार के लिए सबसे प्रभावी माना जाता है।
- हरी जड़ गुर्दे और हृदय प्रणाली के रोगों में उपयोग किया जाता है। हरी मूली जुकाम के खिलाफ भी प्रभावी है, हालांकि, काले रंग के विपरीत, इसका एक चिकित्सीय चिकित्सीय प्रभाव होता है, इसलिए बच्चों को खांसी का इलाज करने के लिए निर्धारित किया जाता है।
मूली चयन नियम:
- एक उपयुक्त फल का आकार 5 से 15 सेमी व्यास में भिन्न होता है। छोटे मूली को अपवित्र माना जाता है, विटामिन में बड़े - बूढ़े और गरीब।
- सब्जी में किसी भी प्रकार की दरार, डैमेज और बाहर के कीटों के निशान नहीं होने चाहिए - यह सब उत्पाद के जल्दी खराब होने की ओर ले जाता है।
रचना कैसे तैयार करें: तस्वीरों के साथ एक नुस्खा
शहद-दुर्लभ साधन बनाने की विधि पर विचार करें, और प्रक्रिया के कुछ क्षण फोटो में देखे जा सकते हैं। सबसे लोकप्रिय औषधीय टिंचर की तैयारी के लिए आपको 1 मध्यम मूली और 2 बड़े चम्मच की आवश्यकता होगी। शहद के चम्मच।
तैयारी:
- बहते पानी के नीचे जड़ की फसल को अच्छी तरह से धोएं और उसके ऊपर से काट लें;
- जड़ की गुहा में अवकाश बनाने के लिए चाकू या चम्मच का उपयोग करना;
- खांचे में 2 घंटे का शहद डालें;
- पहले ऊपर से काटे गए छेद को ढंक दें;
- 10-12 घंटे जोर दें।
स्थिरता के लिए, इस "पॉट" को एक कप या कटोरे में रखा जाना चाहिए। एक रूट वाली इस प्रक्रिया को 3 बार दोहराया जा सकता है, फिर एक नई सब्जी का उपयोग करें। इस दवा को तैयार करने का एक आसान तरीका है। यह ताजे मूली के रस और शहद के बराबर अनुपात में मिश्रण करने के लिए पर्याप्त है, इसे एक दिन के लिए खड़े रहने दें। परिणामस्वरूप सिरप को रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है।
मिश्रण कैसे बनाएं और खांसी कैसे लें?
मूली और शहद प्रभावी रूप से ब्रोंकाइटिस का इलाज करते हैं, फेफड़ों में बलगम को उत्तेजित करते हैं। चिकित्सीय प्रभाव दवा के प्रतिपादक, विरोधी भड़काऊ, इम्यूनोस्टिम्युलेटिंग और रोगाणुरोधी कार्रवाई के कारण प्राप्त किया जाता है। ब्रोंकाइटिस उपयोग के साथ सामान्य टिंचर के साथ और साधन तैयार करने के लिए और अधिक कठिन।
पर विचार करें, ब्रोंकाइटिस के लिए एक उपाय कैसे तैयार करें:
- क्यूब्स में कटौती एक छोटी जड़ सब्जी और मुसब्बर की कई चादरें।
- एक सॉस पैन में सब कुछ डालें, 1 कप पानी डालें और एक उबाल लें।
- 20 मिनट के बाद, 1 बड़ा चम्मच जोड़ें। शहद की एक पहाड़ी के साथ चम्मच, अच्छी तरह से मिलाएं और ठंडा करें।
मिश्रण को दिन में 3 बार, 2 बड़े चम्मच लेना चाहिए। चम्मच। कोर्स - 2 सप्ताह।
ब्रोंकाइटिस के इलाज के लिए मूली के रूप में शहद के साथ मूली का उपयोग किया जाता है। सहयात्री के साथ। मूली और हॉर्सरैडिश के 100 ग्राम को बारीक grater पर पीसने के लिए आवश्यक है, 1 tbsp के साथ मिलाएं। शहद की चम्मच और नमक की समान मात्रा। उच्च तापमान की अनुपस्थिति में, रोगी की पीठ को इस यौगिक के साथ रगड़ दिया जाता है, कपड़े से लपेटा जाता है और रात भर छोड़ दिया जाता है।
यह महत्वपूर्ण है! शहद के साथ मूली ब्रोंकाइटिस के लिए मुख्य उपचार के पूरक के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, और केवल डॉक्टर की अनुमति के साथ!
बच्चों में खांसी के इलाज में शहद के साथ काली मूली कैसे पकाने के लिए, नीचे वीडियो देखें:
ठंडी दवा कैसे पियें?
दवा को दिन में 4 बार और 1 टेबलस्पून लेना चाहिए। गैग रिफ्लेक्स की संभावना को खत्म करने के लिए खाने के 30 मिनट बाद चम्मच। उपचार का कोर्स 10 दिनों तक है।
क्या यह गुर्दे की बीमारी में मदद करता है?
किडनी की पथरी को दूर करने में जड़ और शहद के गुण भी कारगर हैं। सामान्य टिंचर से लंबे भंडारण के लिए औषधीय उत्पाद तैयार किया जा सकता है:
- मूली के रस, शहद और वोडका को बराबर भागों में मिलाना आवश्यक है।
- परिणामस्वरूप मिश्रण को एक ग्लास कंटेनर में डाला जाना चाहिए और 3 दिनों के लिए एक शांत अंधेरे जगह में जोर देना चाहिए।
मादक जलसेक का उपयोग केवल डॉक्टर और 1 चम्मच के अनुमोदन के बाद किया जाता है। भोजन से पहले 10 मिनट के लिए दिन में 3 बार चम्मच। उपचार का कोर्स 21 दिन है।
पित्त पथरी की बीमारी का इलाज
यकृत के साथ कोई समस्या नहीं है, शहद के साथ मूली पित्त की बीमारी के इलाज के लिए उपयुक्त है। प्रत्येक भोजन के बाद रूट रस और शहद के मिश्रण का दैनिक 200 मिलीलीटर पीना आवश्यक है। इस मामले में रस और मधुमक्खी उत्पाद को उपयोग से पहले मिश्रित किया जाना चाहिए।
एक महीने में पुनरावृत्ति के साथ उपचार का कोर्स 3 सप्ताह है।
शहद के साथ मूली एक सस्ता प्राकृतिक उपचार है जो व्यापक रूप से कई बीमारियों के उपचार और रोकथाम के लिए उपयोग किया जाता है।
ब्रोंकाइटिस, निमोनिया, पित्त पथरी जैसी गंभीर बीमारियों के लिए लोकप्रिय व्यंजनों के साथ उपचार करने से पहले, आपको डॉक्टर की राय जानने की आवश्यकता है। यदि डॉक्टर किसी विशेष बीमारी के उपचार में शहद के साथ मूली की प्रभावशीलता को नहीं पहचानते हैं, तो स्वयं-चिकित्सा न करें।