बीट को खाद्य एलर्जी: क्या यह बच्चों और वयस्कों में होता है, यह स्वयं कैसे प्रकट होता है और क्या इसे समाप्त किया जा सकता है?

खाद्य एलर्जी - एक काफी सामान्य घटना। और जिन लोगों को इसका खतरा होता है, उन्हें अपने आहार की निगरानी करनी चाहिए और ऐसे भोजन का चयन करना चाहिए जिससे अप्रिय लक्षण न हों।

मीठे और अन्य एलर्जेनिक उत्पादों की अत्यधिक खपत, बीट्स के प्रति प्रतिक्रिया की संभावना को बढ़ाती है।

एक बच्चे में बीट से एलर्जी, त्वचा पर लाल चकत्ते और नाक की भीड़ से प्रकट होती है। चुकंदर एक एलर्जीनिक उत्पाद है या नहीं, क्या यह एलर्जी का कारण बन सकता है? हम लेख से सीखते हैं।

सब्जी एलर्जेन है या नहीं?

आइए विचार करें कि क्या बच्चों को बीट खाने से एलर्जी हो सकती है और क्या वे बाद वाले खा सकते हैं या नहीं, अगर यह स्थापित किया जाए कि बीट एक बच्चे के लिए एक एलर्जीनिक उत्पाद है।

हालाँकि, यह उत्पाद बच्चों और वयस्कों दोनों में एलर्जी की प्रतिक्रिया को उकसा सकता है।। वयस्कों में, ऐसी एलर्जी काफी दुर्लभ है, और बच्चों में यह बचपन में भी हो सकती है। बच्चों को बीट ले जाने में बहुत मुश्किल हो सकती है, क्योंकि इसकी संरचना में भारी धातु, रेडियोन्यूक्लिक तत्व और ऑक्सालिक एसिड होते हैं। बड़े बच्चों में, एलर्जी का खतरा मिठाई की अत्यधिक खपत को बढ़ाता है।

एलर्जी बीट द्वारा स्वयं को उकसाया नहीं जाता है, लेकिन इसमें पदार्थों द्वारा होता है। उदाहरण के लिए, रचना में अमोनियम सल्फेट की उपस्थिति में प्रतिक्रिया संभव है - क्रिस्टलीय पाउडर के रूप में उर्वरक।

इसके अलावा सब्जी में सुक्रोज होता है, जो शरीर में एक बार, फ्रुक्टोज और ग्लूकोज में टूट जाता है। ग्लूकोज से कोई एलर्जी नहीं है, लेकिन कुछ आनुवंशिक विकारों के कारण इसकी असहिष्णुता का खतरा है। वही फ्रुक्टोज के लिए जाता है। इन पदार्थों के प्रति असहिष्णुता अपच द्वारा प्रकट होती है।

बच्चों में, आंतों में आवश्यक एंजाइमों की कमी के कारण बीट से एलर्जी की प्रतिक्रिया स्वयं प्रकट हो सकती है। सब्जियों में फाइबर की बड़ी मात्रा में सूजन और पेट का दर्द हो सकता है।। इसलिए, यदि बच्चे को एलर्जी का खतरा है, तो उत्पाद को आहार में एक वर्ष के बाद ही दर्ज करें। कई बच्चे अंततः एलर्जी को दूर कर देते हैं और बाद में किसी भी असुविधा को महसूस किए बिना सब्जी का उपयोग कर सकते हैं।

क्या कोई एलर्जी है?

बीट से एलर्जी, हालांकि, यह सब्जी ही नहीं है जो इसे उकसाती है, लेकिन इसकी संरचना में पदार्थ हैं। यदि आप इसे आहार से समाप्त करते हैं, लेकिन समान संरचना वाले दूसरों का उपयोग करेंगे, तो अप्रिय लक्षण दूर नहीं होंगे। सबसे अधिक बार, छोटे बच्चों में नकारात्मक प्रतिक्रियाएं होती हैं। यदि आप उन्हें समय पर नोटिस करते हैं और कार्रवाई करते हैं, तो भविष्य में बच्चा खतरे के बिना बीट खाने में सक्षम होगा। उम्र के बावजूद, इस उत्पाद के लिए एलर्जी पैदा करने वाले मुख्य कारण निम्नानुसार हो सकते हैं:

• आनुवंशिक गड़बड़ी;
• समान संरचना वाले उत्पादों से एलर्जी;
• भोजन की डायथेसिस;
• परेशान चयापचय;
• अनुचित आहार और बुरी आदतें।

बच्चों में, एक सामान्य कारण पाचन तंत्र का अपर्याप्त पाचन है। इस मामले में, लक्षण अंततः उपचार के बिना चले जाते हैं।

लक्षण

सब्जी खाने के आधे घंटे बाद और एक या एक दिन बाद लक्षण प्रकट हो सकते हैं।

वयस्कों में

वयस्कों में, प्रतिक्रिया इस प्रकार है।:

1. एलर्जिक राइनाइटिस (या सामान्य सर्दी);
2. लगातार छींकने;
3. त्वचा पर चकत्ते;
4. आंखों की लालिमा और लैक्रिमेशन;
5. पेट की गड़बड़ी, पेट में दर्द;
6. एलर्जी अस्थमा और ब्रोन्कोस्पास्म;
7. चेहरे की सूजन;
8. मतली और उल्टी;
9. दस्त।

बच्चों में

एक बच्चे में, प्रतिक्रिया बहुत जल्दी से प्रकट होती है। सबसे पहले उसका चेहरा लाल हो जाता है। छोटे चकत्ते, सांस लेने में तकलीफ, लैक्रिमेशन और एलर्जिक राइनाइटिस हो सकते हैं। एलर्जी की अभिव्यक्तियों की तीव्रता प्रतिरक्षा प्रणाली द्वारा निर्धारित की जाती है। जितना अधिक यह बच्चे में विकसित होता है, कमजोर लक्षण।

शिशुओं में एलर्जी स्वयं प्रकट हो सकती है यदि एलर्जेन को मां के दूध के साथ मिलाया गया (पढ़ें कि क्या एचबी में बीट्स की अनुमति है और नर्सिंग मां के आहार में इस सब्जी को ठीक से कैसे दर्ज किया जाए, यहां पढ़ें, और इस लेख से आप जान सकते हैं कि आप इस सब्जी को किस उम्र में दे सकते हैं बच्चे)। इस मामले में लक्षण इस प्रकार होंगे:

• त्वचा लाल और परतदार, खुजलीदार होती है।
• वहाँ एंजियोएडेमा है।
• बच्चा थूकता है, गैगिंग करता है।
• कब्ज, शूल, पेट फूलना हैं।
• मल में, आप अशुद्धियों को हरे रंग की जगह दे सकते हैं।

बीट के रस वाले उत्पादों के बहिष्करण को शामिल करते हुए, एक विशेष आहार दिखाया जा सकता है। यदि खुजली और सांस लेने में कठिनाई के साथ प्रतिक्रिया होती है, तो एंटीहिस्टामाइन दवाओं की आवश्यकता हो सकती है, साथ ही वासोडिलेटर नाक की बूंदें भी हो सकती हैं।

यह महत्वपूर्ण है कि डॉक्टर विशेष रूप से दवाओं को निर्धारित करें।स्व-दवा के बाद से, विशेष रूप से बच्चों के मामले में, खतरनाक परिणाम हो सकते हैं।

इलाज

वयस्कों में

एक नई पीढ़ी के मौखिक एंटीथिस्टेमाइंस, जैसे कि ज़िरटेक, सर्टिरीन और अन्य, को एलर्जी के हल्के लक्षणों को खत्म करने की सिफारिश की जाती है। पूर्ववर्तियों के विपरीत, वे उनींदापन के रूप में पक्ष प्रतिक्रियाओं को उत्तेजित नहीं करते हैं। यदि गंभीर जीवन-धमकाने वाली प्रतिक्रियाएं होती हैं, तो हार्मोन ग्लूकोकार्टिकोस्टेरॉइड ड्रग्स जैसे कॉर्टिफ का इस्तेमाल किया जा सकता है। जठरांत्र संबंधी मार्ग से एलर्जी को हटाने के लिए, एंटरोसर्बेंट्स निर्धारित हैं।

खुजली और दाने को खत्म करने के उद्देश्य से स्थानीय रूप से मलहम लगाया जा सकता है। एक मामूली दाने के साथ, गैर-हार्मोनल दवाओं जैसे जस्ता मरहम और फेनिस्टिल जेल का संकेत दिया जाता है। यदि अभिव्यक्तियाँ गंभीर हैं, तो हार्मोनल मलहम, जैसे कि हाइड्रोकार्टिसोन, का उपयोग किया जाता है।

बच्चों में

एंटीथिस्टेमाइंस बच्चों को दुर्लभ मामलों में निर्धारित किया जाता है।। यदि लक्षण केवल हल्के दाने और एक छोटे आंत्र विकार के साथ दिखाई देते हैं, तो मुख्य उपाय आहार से एलर्जी को खत्म करना है।

शिशुओं में लालिमा को लुब्रिकेट करने के लिए जेल "फेनिस्टिल" का उपयोग किया जा सकता है। उसी दवा को आंतरिक रूप से, बूंदों के रूप में दिया जा सकता है।

एलर्जी के अप्रिय लक्षणों से छुटकारा पाने में मदद और लोकप्रिय उपचार कर सकते हैं, लेकिन इसके लिए आपको उन्हें लंबे समय तक उपयोग करने की आवश्यकता है।

यहाँ कुछ प्रभावी व्यंजनों हैं।:

1. शोरबा हॉर्सटेल नाक की भीड़ को खत्म करने में मदद करता है। आपको 10 ग्राम पत्ते लेने की जरूरत है, उबलते पानी डालना और इसे काढ़ा करने देना। जागने के बाद पिएं। तीस दिनों तक सेवन करें।
2. लक्षणों को दूर करने और शरीर को मजबूत करने के लिए, पत्तियों का उपयोग किया जाता है। आपको उन्हें उबलते पानी के साथ काढ़ा करने की आवश्यकता है और इसे काढ़ा करने दें। भोजन से पहले सेवन करें।
3. रास्पबेरी एलर्जी को खत्म करने में मदद करता है। इस पौधे की जड़ का 50 ग्राम उबला हुआ पानी की 0.5 लीटर डालना और 40 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबालना चाहिए। दो बड़े चम्मच की मात्रा में दिन में कम से कम तीन बार लें। सभी लक्षणों के गायब होने तक पाठ्यक्रम जारी रखें।
4. युवा बिछुआ बच्चों को एलर्जी से बचाने में मदद करता है। स्टेम के साथ मिलकर इसके शीर्ष (20 सेमी) को काटना आवश्यक है। फिर अच्छी तरह से कुल्ला और 1 लीटर जार में साग डालें और ठंडा उबला हुआ पानी भरें। दस घंटे के लिए खड़े रहने दें, फिर बच्चे को पेय में जोड़ें।

निवारण

परिपक्व लोग

एलर्जी को रोकने के लिए बीट उत्पादों के प्रसंस्करण की निगरानी करने की आवश्यकता है। नाइट्रेट आमतौर पर सब्जी की ऊपरी परतों में जमा होते हैं, इसलिए उन्हें काटने की आवश्यकता होती है।

ताजा चुकंदर के रस से सावधान रहना आवश्यक हैक्योंकि यह शरीर में जलन को भड़का सकता है।

नाबालिगों के लिए रोकथाम के उपाय

बच्चों में, एलर्जी आमतौर पर पूरक में उत्पाद के अनुचित परिचय के कारण होती है।

एक बच्चे को बीट जोड़ने से कम से कम 8 महीने की सिफारिश की जाती हैबच्चे की प्रतिक्रिया पर नज़र रखने के दौरान। यह आसानी से और कम मात्रा में किया जाना चाहिए।

विभिन्न अनाज के साथ बीट उत्पादों के साथ हस्तक्षेप करना सबसे अच्छा है।

10 वर्ष से कम उम्र के बच्चों को केवल उबले हुए रूप में बीट उत्पाद देने की सिफारिश की जाती है।

बीट से एलर्जी - घटना अक्सर नहीं होती है। अगर इसके लक्षण खुद प्रकट हों तो घबराएं नहीं, लेकिन घबराएं भी नहीं। सही उपाय नकारात्मक प्रतिक्रियाओं को खत्म करने और भविष्य में उन्हें रोकने में मदद करेंगे।.