शरीर को साफ करने के लिए उपयोगी बीट क्या है? रक्त वाहिकाओं, आंतों, यकृत की वसूली के लिए व्यंजनों

जिन लोगों ने कभी वजन कम करने या अपने स्वास्थ्य में सुधार के बारे में सोचा है, उनका सामना "शरीर को साफ करना" है। इसमें से एक सहायक अक्सर बीट्स की सलाह देता है। क्या सच में ऐसा है?

हम लेख में विचार करते हैं कि कैसे बीट के आधार पर विभिन्न साधनों का उपयोग करके जहाजों और आंतों को साफ किया जाए। घर पर बने रस के रूप में, काढ़ा, जलसेक, सलाद शरीर को बेहतर बनाने में मदद करेगा। और जड़ के अन्य औषधीय गुणों के बारे में भी जानें।

क्या इस सब्जी की मदद से आपके स्वास्थ्य में सुधार संभव है?

आप कर सकते हैं। यह कुछ भी नहीं है कि यह आहार रूट सब्जी चार हजार वर्षों से खाया जाता है। यहां तक ​​कि बीट के रस के चमत्कारी गुणों के लिए प्राचीन हीलर्स को जीवन का रस कहा जाता है।

चुकंदर एक स्वस्थ सब्जी है। इसमें बड़ी मात्रा में आहार फाइबर, रक्त, आंतों और जिगर पर सकारात्मक प्रभाव होता है (चुकंदर के रस के साथ जिगर का इलाज कैसे करें, आप यहां पा सकते हैं)।

जहाजों के लिए लाभ

एथेरोस्क्लेरोसिस, कोरोनरी हृदय रोग और सेरेब्रल स्ट्रोक की रोकथाम के लिए बीट्स के उपयोग के साथ जहाजों की सफाई एक अच्छी विधि है।

• पेक्टिक पदार्थ, बीट में विटामिन कॉम्प्लेक्स कोलेस्ट्रॉल पट्टिका से धमनियों को साफ करते हैं, संवहनी दीवारों की लोच को मजबूत करते हैं और बढ़ाते हैं, रक्त गठन प्रक्रियाओं में सुधार करते हैं।
• बीट की संरचना में मैग्नीशियम, रक्तचाप को कम करता है, जिसका उपयोग एथेरोस्क्लेरोसिस, हृदय रोग, तंत्रिका तंत्र के उपचार में किया जाता है।
• बीट में मौजूद बीटालाइन भी रक्तचाप और वसा चयापचय को सामान्य करता है, और यहां तक ​​कि इसमें एंटी-ट्यूमर गुण भी होते हैं।
• विटामिन और आयरन रक्त पर लाभकारी प्रभाव डालते हैं।

सहायता। उबले हुए बीट अपने लाभकारी गुणों को बनाए रखते हैं और शक्तिशाली सफाई गुण होते हैं। और इसलिए बीट्स के साथ हर किसी का पसंदीदा लाल बोर्श संवहनी रोड़ा को समाप्त कर देता है, विषाक्त पदार्थों को हटा देता है।

बीट्स के औषधीय गुणों के बारे में विस्तार से, हमने यहां बताया, और इस लेख से आप लाल जड़ की रासायनिक संरचना के बारे में जानेंगे, साथ ही यह मानव स्वास्थ्य के लिए कैसे उपयोगी और हानिकारक है।

आंत्र लाभ

व्यंजनों की नियमित खपत, जिसमें बीट्स शामिल हैं, जठरांत्र संबंधी मार्ग को साफ करता है, क्रमाकुंचन और पाचन में सुधार करता है, चयापचय को उत्तेजित करता है:

• बीट्स में बड़ी मात्रा में फाइबर पुरानी कब्ज को खत्म करता है, आंत से रोगजनक बैक्टीरिया को हटाता है।
• पेक्टिन बीट में निहित आंतों पर हमला करने वाले पुटीय सक्रिय बैक्टीरिया के खिलाफ लड़ता है, और शरीर से हानिकारक पदार्थों को हटाने में योगदान देता है।
• बीट में कार्बनिक अम्ल भी होते हैं जो गैस्ट्रिक स्राव और आंतों की गतिशीलता की उत्तेजना के लिए आवश्यक हैं।

हालांकि, यह ध्यान देने योग्य है कि यह सब्जी सभी के लिए उपयुक्त नहीं है।

बीट के लिए अनुशंसित नहीं हैं:

• क्रोनिक रीनल फेल्योर।
• मधुमेह टाइप I और टाइप II, क्योंकि इसमें बड़ी मात्रा में चीनी होती है।
• जठरांत्र संबंधी मार्ग में तीव्र सूजन संबंधी बीमारियां। चुकंदर में हल्का रेचक प्रभाव होता है।
• गैस्ट्रिटिस और गैस्ट्रिक अल्सर और 12 ग्रहणी संबंधी अल्सर के साथ।
• एक्सोलिथियासिस, गुर्दा विकृति विज्ञान के दौरान। ऑक्सालिक एसिड कैल्शियम को बांधता है, जो गुर्दे में इसके अवसादन की ओर जाता है (हमने एक अलग सामग्री में बताया कि क्या जेसीबी के साथ बीट का उपयोग करना संभव है)।

यह महत्वपूर्ण है! यदि आपके पास उपरोक्त बीमारियां हैं, तो सफाई प्रक्रियाओं को शुरू करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।

वह याद रखें सफाई की घटनाओं के दौरान वसायुक्त, तले हुए खाद्य पदार्थ, मिठाई खाना संभव नहीं है। और यद्यपि यह सभी के लिए उपयुक्त नहीं है, लेकिन चुकंदर वास्तव में पूरे शरीर, रक्त वाहिकाओं और आंतों को साफ करने में एक महान सहायक है।

आइए अधिक विस्तार से विचार करें कि इसे एक या दूसरे तरीके से कैसे लागू किया जाए।

घर में बर्तन साफ ​​करना

रक्त वाहिकाओं की हल्की सफाई और बीट और बीट के रस पर जलसेक का उपयोग करके कोलेस्ट्रॉल को हटाने के लिए।

आसव

आवश्यक जलसेक के लिए:

• 1 किलो लाल बीट;
• 3 उबला हुआ पानी;
• बिछुआ के 2 बन्स (या युवा सहिजन के 2 पत्ते)।

1 किलो बीट्स को बारीक काट लें, उबला हुआ पानी डालें, शीर्ष पर बिछुआ डालें। किण्वन को रोकने के लिए हर दिन बंडलों को बदला जाता है। हम दिन में और शाम को पीते हैं। उपचार का कोर्स 30 दिनों का है।

रस

चुकंदर का जूस बनाने के दो तरीके हैं।

1. जूसर के माध्यम से सब्जी को छोड़ दें।
2. धुंध के माध्यम से दबाएं। इस मामले में, दबाने से पहले, साफ की हुई सब्जी को बारीक कद्दूकस पर घिसें।

100 मिलीलीटर रस पीने के लिए सुरक्षित। यदि आप अधिक पीते हैं, तो चक्कर आना, मतली और दस्त संभव है। रक्त वाहिकाओं की सफाई पर पाठ्यक्रम 2-3 सप्ताह है।

मूली और गाजर के साथ सलाद

इस तरह के सलाद को तैयार करने के लिए, आपको बस कच्चे बीट, मूली और गाजर को काटना या पीसना होगा, उन्हें किसी भी कंटेनर में डालना और मिश्रण करना होगा।

जैतून के तेल के साथ सलाद को सीजन करना सबसे अच्छा है, और अपरिष्कृत सूरजमुखी तेल उपयुक्त है। लेकिन मेयोनेज़ नहीं। सलाद खाने की कोई निश्चित समय सीमा नहीं है।

क्रैनबेरी ड्रिंक

• उबला हुआ पानी - 150 ग्राम।
• चुकंदर - 40 ग्राम
• क्रैनबेरी 20 ग्राम
• चीनी -10 ग्राम।

कच्चे चुकंदर और क्रैनबेरी को काट लें, उन्हें ठंडा उबला हुआ पानी डालें और 1.5 - 2 घंटे के लिए छोड़ दें, फिर चीज़क्लोथ के माध्यम से जलसेक को छान लें, चीनी और ठंडा जोड़ें। भोजन से आधा घंटा पहले पिएं।

आंतों की सफाई कैसे करें?

भोजन में नियमित रूप से उबले हुए बीट्स को शामिल करना:

• भारी धातुओं के अनावश्यक स्लैग और लवण के शरीर को साफ करने की प्रक्रिया शुरू की गई है।
• पेट और आंतों को कठोर फेकल जमा से साफ किया जाता है।
• ऐसी सफाई के बाद पेट का आकार काफी कम हो जाता है।
• उबले हुए बीट भी आंतों के अवशोषण में सुधार में योगदान करते हैं। बीट के रस के लिए धन्यवाद, पोषक तत्व बेहतर अवशोषित होते हैं।

बोलोटोव द्वारा क्वास

• कच्चे बीट - 1 किलो।
• खट्टा क्रीम - 1 चम्मच।
• चीनी - 60-70 ग्राम।
• मट्ठा - 2 लीटर।

1. बीट्स को एक ब्लेंडर में, एक ब्लेंडर में छीलकर जमीन पर या छोटे टुकड़ों में काट दिया जाता है।
2. एक 3 लीटर जार में मोड़ो।
3. मट्ठा को 0.5 चम्मच खट्टा क्रीम के साथ मिलाएं।
4. चीनी डालकर मट्ठे को हल्का गर्म करें। लेकिन 35% सी से अधिक नहीं।
5. तरल के साथ परिणामी बीट्स भरें, कई परतों में धुंध के साथ कवर करें और एक सप्ताह के लिए किण्वन पर छोड़ दें।
6. एक दिन के बाद फोम दिखाई देना चाहिए, और कुछ दिनों का ढालना। हर 2-3 दिनों में हम मोल्ड को हटाते हैं।
7. एक हफ्ते बाद, जब किण्वन तेज हो जाता है, तो हम दिन में फ्रिज में क्वास को हटा देते हैं। रात में, यदि बहुत गर्म नहीं है, तो हम प्राप्त करते हैं।
8. 10-12 दिनों के बाद, काढ़ा तैयार है। सुविधाजनक कंटेनरों में फ़िल्टर और फैलाव।

भोजन से आधे घंटे पहले खाली पेट पर क्वास पीना आवश्यक है, दिन में 3 बार। उपयोग का कोर्स 1-2 महीने।

वीडियो से आप सीखेंगे कि बोलोटोव के लिए बीट क्वास रेसिपी कैसे बनाई जाती है:

काढ़ा बनाने का कार्य

एक काढ़ा अच्छा है जब शरीर ताजा रस नहीं लेता है। आप निम्नलिखित नुस्खा के अनुसार शोरबा को पका सकते हैं:

1. 1 बड़ी जड़ वाली सब्जी को मोटे कुटीर पर साफ किया और रगड़ दिया गया।
2. 1 लीटर ठंडे पानी के साथ परिणामी द्रव्यमान डालो और 15 मिनट के लिए कम गर्मी पर पकाना।
3. परिणामस्वरूप शोरबा को ठंडा किया जाता है और इसे एक और 1 घंटे के लिए काढ़ा करने दें।
4. बाहर तनाव।

दिन में दो बार एक तिहाई कप पिएं भोजन की परवाह किए बिना।

कोर्स की अवधि 1 महीने। यदि वांछित है, तो 5-6 महीने के बाद पाठ्यक्रम दोहराएं।

रस मिलाता है

गाजर, सेब, ककड़ी, नारियल, चेरी किसी भी तेल की एक बूंद के साथ चुकंदर के रस के साथ (चुकंदर और गाजर से रस का लाभ और नुकसान क्या है और इस तरह के पेय कैसे लें, यहां पढ़ें)।

इसलिए पोषक तत्वों को तेजी से आत्मसात किया जाएगा और मजबूत कार्य किया जाएगा, और कच्चे चुकंदर का रस गैस्ट्रिक म्यूकोसा पर कम आक्रामक रूप से कार्य करेगा।

बोलतोव की गेंदों

1. 1-2 बीट लें, इसे धो लें और जूसर के साथ रस निचोड़ें।
2. चुकंदर के केक में थोड़ा शहद मिलाएं और उन्हें अपनी हथेलियों से छोटे गोलों में बीन्स के आकार में रोल करें।
3. हम 1 टेस्पून पर चबाने के बिना समाप्त गेंदों को निगलते हैं। खाने से पहले 20 मिनट के लिए चम्मच।

बीट्स के स्टोर क्लींजिंग बॉल्स 2 सप्ताह के लिए रेफ्रिजरेटर में हो सकते हैं।

इस उपाय को और क्या साफ करता है? सभी व्यंजनों लीवर की सफाई और पूरे शरीर की सफाई के लिए भी उपयुक्त हैं।

द ड्रिंक

मल त्याग के लिए पियें:

• 2 छोटे बीट;
• 1.5 लीटर उबला हुआ पानी;
• 1 नींबू;
• 1 गुच्छा ताजा मेंहदी।

बीट्स को छीलकर, क्यूब्स में काट लें। उबला हुआ पानी के 1.5 लीटर के साथ क्यूब्स भरें, एक नींबू का रस, ताजा दौनी का एक गुच्छा जोड़ें। 1 दिन के लिए रेफ्रिजरेटर में मिश्रण निकालें। अगले दिन, भोजन से पहले 100 मिलीलीटर की संरचना दिन में एक बार (हम फ़िल्टर करने से पहले) लें। इस तरह से सफाई 14 दिनों की एक पंक्ति में की जा सकती है।

लिवर कैसे सुधारे?

बीट के नियमित उपयोग के साथ, लीवर विश्वसनीय संरक्षण में है।, बीटा के लिए धन्यवाद, मोटापे से शरीर की रक्षा।

क्वास

बीट और काली रोटी से क्वास न केवल यकृत को साफ करता है, बल्कि आंत में रोगजनक सूक्ष्मजीवों की महत्वपूर्ण गतिविधि को भी दबाता है।

यह लगेगा:

• उबला हुआ पानी - 1.5 एल;
• छील मध्यम आकार के बीट - 6 पीसी ।;
• काली रोटी - 0.5 कि.ग्रा।

रोटी और बीट्स टुकड़ों में काटते हैं, पानी डालते हैं और 3-4 दिनों के लिए एक गर्म स्थान में किण्वन करते हैं। किण्वन के दौरान, दिन में 2-3 बार काढ़ा मिश्रण करें। तैयार क्वास फिल्टर।

फ्रिज में स्टोर करें। 2 बड़े चम्मच लें। एल। भोजन से पहले आधे घंटे के लिए दिन में 3 बार। पाठ्यक्रम 1-2 महीने है। 3 महीने के बाद, यदि वांछित है, तो पाठ्यक्रम दोहराएं।

लिवर बीट्स, व्यंजनों से समान शोरबा और रस को साफ करता है जो ऊपर उद्धृत किए गए थे।

वीडियो से आप सीखेंगे कि औषधीय बीट क्वास कैसे पकाने के लिए:

केफिर के साथ

यह विधि सबसे कठिन है।इसलिए, उन लोगों के लिए इसका उपयोग करना बेहतर है जिनके पास कोई मतभेद नहीं है।

सफाई के लिए, दिन के दौरान 1 किलोग्राम उबला हुआ बीट खाने की सलाह दी जाती है, और 1 लीटर तक केफिर पीते हैं। आप बस बीट्स को उबाल सकते हैं, छील सकते हैं और घिस सकते हैं या क्यूब्स में काट सकते हैं, थोड़ी मात्रा में जैतून का तेल के साथ। सफाई की अवधि - 1 दिन।

इस दिन, 1.5 लीटर सादे गैर-कार्बोनेटेड पानी पीना सुनिश्चित करें। यह सब कई 5-6 रिसेप्शन के लिए दिन के दौरान सेवन किया जाता है।

यह महत्वपूर्ण है! आप बीट्स नहीं खा सकते हैं और इसे केफिर के साथ पी सकते हैं, क्योंकि इससे पेट में भारीपन होगा।

आप रिसेप्शन को इस तरह से विभाजित कर सकते हैं:

• सुबह और शाम में - उबला हुआ बीट (grated या diced)।
• दिन के दौरान - पानी और केफिर।

जड़ के अन्य चिकित्सा गुण

इसके अलावा हृदय गतिविधि और रक्त परिसंचरण में सुधार के लिए चुकंदर एक प्रभावी साधन है, आंतों को साफ करना, यह मनुष्यों के लिए अन्य उपयोगी है। जैसे:

• पुरुष रोगों की रोकथाम। सब्जियों के नियमित सेवन से न केवल पुरुष प्रजनन प्रणाली की स्थिति में सुधार होता है, बल्कि शक्ति भी बढ़ती है।
• आंतों के माइक्रोफ्लोरा का सामान्यीकरण। बीट का बार-बार उपयोग न केवल साफ करता है, बल्कि आंतों के माइक्रोफ्लोरा को बहाल करने में भी मदद करता है।
• मोटापे की रोकथाम। बीटाइन की उपस्थिति के कारण, जो लोग नियमित रूप से बीट का उपयोग करते हैं, उनमें मोटापे की आशंका कम होती है।

आयोडीन की संरचना में उपस्थिति के कारण, समूह बी के विटामिन, विशेष रूप से बी 9 (फोलिक एसिड), विटामिन सी, मैलिक, साइट्रिक, ऑक्सालिक, लैक्टिक, टार्टरिक एसिड बीट:

• मूत्र उत्सर्जन में सुधार;
• दर्द से राहत देता है;
• सूजन से राहत दिलाता है।

सफाई से पेय, जूस और केफिर का उपयोग करके शरीर को उपचारित करने का एक कोर्स आयोजित किया गया है, जो एक सुखद बाहरी और आंतरिक बदलाव देगा। कब्ज, एनीमिया, पफपन की यातना भुला दी जाएगी, कई किलोग्राम वजन कम हो जाएगा, चेहरे पर एक स्वस्थ चमक और साफ त्वचा वापस आ जाएगी।

हमें उम्मीद है कि हमारा लेख आपको उपचार और सफाई में मदद करेगा। तुम आशीर्वाद दो!