सजावटी गोभी के बारे में सबसे दिलचस्प - शरद ऋतु बेड और गर्मियों के कॉटेज की सजावट

सजावटी गोभी एक सुंदर सुंदर पौधा है जो गिरावट में गर्मियों की झोपड़ी की एक सच्ची सजावट बन सकता है, बहुत ठंड और बर्फ तक।

इस दिलचस्प पौधे की कई किस्में हैं। उसके पास कई किस्में हैं, जो उनके रंग और अंतर के आकार में भिन्न हैं।

हमारे लेख में आप इस सुंदर और सरल पौधे की उत्पत्ति और विशेषताओं को जानेंगे। हम आपको बताएंगे कि सजावटी गोभी कैसे उगाएं और प्रचार करें, इसकी देखभाल कैसे करें। आप एक उपयोगी वीडियो भी देख सकते हैं।

यह "फूल" क्या है और इसे परिदृश्य डिजाइन में क्यों उपयोग किया जाता है?

सजावटी गोभी का लैटिन नाम ब्रैसिका ओलेरासिया संस्करण है। acephala। इसे अक्सर गोभी घुंघराले, साथ ही साथ ब्रासिका कहा जाता है। यह द्विवार्षिक जड़ी बूटी एक बहुमुखी सब्जी है क्योंकि यह एक खाद्य उत्पाद और एक शानदार कला वस्तु है जो उस ठंड के मौसम में फूलों के बिस्तरों को निहारती है, जब लगभग सभी फूल मुरझा गए होते हैं।

गोभी के जीवन चक्र के पहले वर्ष में, पत्तियों का एक रोसेट बढ़ता है। अगले वर्ष, पौधे फूल के डंठल का उत्पादन करता है, बाद में, बीज के रूप में फल बनते हैं। गोभी के फूल खुद बड़े होते हैं, एक ब्रश में इकट्ठा होते हैं जिसमें फूलों की भीड़ होती है, जिसमें खड़े पुंकेसर और सीपल्स होते हैं।

कोरोला में हल्का पीला या सफेद रंग होता है। पौधों का तना आमतौर पर छोटा होता है, जड़ प्रणाली धुरी होती है। पत्तियों को अक्सर फूल की तरह बेसल रोसेट में एकत्र किया जाता है। ऐसी किस्मों को हेडिंग, या रोसेट्स कहा जाता है। ताड़ की किस्मों में लंबे तने से लटकते हुए घुंघराले पत्ते हैं।.

विविधता के आधार पर, पत्ती का रंग विविध होता है: सफेद, हरे, बकाइन, गुलाबी, बैंगनी, लाल रंग के विभिन्न शेड्स, जो मौसम के दौरान भिन्न हो सकते हैं। पत्तों का आकार विच्छेदित या घुंघराले शीट के किनारे पर चिकनी, लहराती या नालीदार हो सकता है।

पहले से ही शरद ऋतु की शुरुआत से ब्रासिका के पत्ते अपने विदेशी रूप को प्राप्त करते हैंए: विभिन्न संकरों की ऊंचाई 20 सेमी से 130 सेमी और व्यास 90 सेमी तक होता है।

सजावटी गोभी आसानी से एक फूल बिस्तर या एक ग्रीष्मकालीन कुटीर दोनों की सजावट बन सकती है और अन्य पौधों के साथ एक पुष्प रचना का हिस्सा बन सकती है। इस तथ्य को देखते हुए कि पत्तियों की आकार, आकार और रंग में बड़ी संख्या में ब्रैसिका होती हैं, बगीचे में रचना, इस प्रजाति के सभी प्रकार के प्रतिनिधियों से ही बनी, कई रंगों के होने का प्रभाव पैदा कर सकती है।

गुलदस्ते का उपयोग गुलदस्ते बनाते समय किया जा सकता है। इस मामले में, आपको थोड़ा पानी मीठा करना चाहिए, और गुलदस्ता पूरे एक महीने तक खड़ा रहेगा।

फूलों के बिस्तरों के केंद्र में, सजावटी पौधों से घिरे सजावटी गोभी के लंबे घुंघराले ताड़ के किस्में बहुत सुंदर लगते हैं। मूल पैटर्न विभिन्न रंगों के गोभी से बना सकते हैं, लेकिन एक ही आकार के। गोभी की कम किस्में कर्ब बनाने के लिए उत्कृष्ट हैं।.

हम सजावटी गोभी की सुविधाओं के बारे में एक वीडियो देखने की सलाह देते हैं:

परिदृश्य डिजाइन में गोभी की तस्वीर

इस तरह से गोभी की रचनाएँ लैंडस्केप डिज़ाइन में दिखती हैं:

ब्रासिका की उत्पत्ति का इतिहास

आधुनिक सजावटी गोभी की संतान चिकनी और घुंघराले पत्तियों के साथ जंगली गोभी है।ग्रीस में चौथी शताब्दी ईसा पूर्व से जाना जाता है। ई। प्राचीन रोमन लोगों ने एक उत्कृष्ट उपचार उपकरण के रूप में गोभी की बहुत सराहना की।

समय के साथ, अधिक से अधिक गोभी के फूल और फूल यूरोप में दिखाई देने लगे। गोभी के सजावटी गुणों को नोटिस करने वाले जापानी पहले थे। उन्होंने अपने बगीचों को डिजाइन करने के लिए ब्रासिका की नई किस्मों का चयन करना शुरू किया। आजकल, सजावटी गोभी के सौंदर्य गुणों में रुचि हर जगह बढ़ रही है।

अन्य प्रजातियों से विशिष्ट विशेषताएं

सजावटी गोभी गोभी परिवार का एक प्रतिनिधि है, जिसे क्रूसीफेरस कहा जाता था, गोभी की तरह घुंघराले। यह अन्य प्रकार की गोभी के साथ आम है, लेकिन इसमें भी अंतर हैं:

1. केवल सजावटी गोभी मुख्य रूप से गर्मियों के कॉटेज और फूलों के बिस्तरों की सजावट के लिए तलाकशुदा है;
2. अन्य प्रजातियों के विपरीत, ऐसी गोभी ठंड के लिए प्रतिरोधी है और यहां तक ​​कि बहुत मजबूत ठंढ भी नहीं;
3. खिलने वाली पत्तियों के साथ केवल सजावटी गोभी फूलों की गुलाब रानी की तरह लगती है;
4. अन्य किस्मों में हमेशा एक निश्चित रंग होता है - हरा, लाल, बैंगनी, लेकिन केवल एक सजावटी विविधता में असीमित संख्या में रंग हो सकते हैं;
5. इसमें घुंघराले पत्ते हैं, और काली गोभी और सेवॉय गोभी भी है, लेकिन बाकी की पत्तियां चिकनी हैं।

ताकत और कमजोरी

पीतल के फायदों पर विचार किया जा सकता है:

• सौंदर्यशास्त्र और सजावटी;
• मौसम की अवधि;
• विविध प्रजातियों की एक बड़ी संख्या;
• ठंड का प्रतिरोध, यहाँ तक कि -12 ° C तक नीचे;
• बीज या अंकुर के साथ बढ़ रहा है;
• साधना में निर्विवादता;
• रोग प्रतिरोध;
• प्रतिकृति करने की क्षमता;
• सजावट के लिए एक खाद्य सब्जी और सुरुचिपूर्ण पौधे के रूप में उपयोग में सार्वभौमिकता।

पौधों के नुकसान पर विचार किया जा सकता है:

• सफेद गोभी की तुलना में अधिक मोटे पत्ते;
• पत्ते ठंढे होने तक थोड़े कड़वे होते हैं;
• पूरी तरह से देखभाल;
• इससे पहले कि ठंड बहुत अच्छी नहीं लगती।

क्या इसे खाना संभव है?

अगर आप इस सब्जी को खाने में रुचि रखते हैं या नहीं, तो यह जान लें सजावटी गोभी खाई जाती है। यह सलाद में डाला जाता है या आलू के साथ स्टू किया जाता है, खासकर अगर पत्तियां युवा हैं, सर्दियों के लिए डिब्बाबंद। ऐसा खाली बेहद प्रभावशाली लग सकता है, क्योंकि पत्तियां अपने आकार और रंग को बरकरार रखती हैं।

गोभी पकाने से पहले इसे जमे हुए होना चाहिए, और फिर पिघलना चाहिए। यह प्रक्रिया कड़वाहट को हतोत्साहित करती है। आप उसे मवेशियों को खिलाने दे सकते हैं।

सर्वश्रेष्ठ किस्मों को क्या कहा जाता है और कैसा दिखता है?

1. काई और गेरडा - गोभी की अपेक्षाकृत नई किस्म, ऊंचाई में 50 सेंटीमीटर तक पहुंचती है, जिसमें पन्ना और बैंगनी पत्ते होते हैं।
2. क्रेन - पहले पन्ना रंग में गर्मियों में एक रोसेट के साथ पूरी तरह से अविश्वसनीय हाइब्रिड 60 सेमी, और फिर चिकनी पत्तियों के उद्घाटन के रूप में - उज्ज्वल तीन फूल, गुलाब के समान।
3. टोक्यो - गहरे हरे रंग की बाहरी पत्तियों और भीतरी सफेद, गुलाबी और लाल रंग के साथ 35 सेंटीमीटर की ऊँचाई वाले रोसेट पौधे, किनारे के साथ थोड़ा लहराती और नालीदार।
4. सूर्योदय - समर्थन की ज़रूरत में 90 सेंटीमीटर तक का लंबा पौधा, बहुत नाजुक मलाईदार सफेद-गुलाबी फूलों और चिकनी किनारों के एक या कई रोसेट के साथ।
5. बोहेमिया - 40 सेमी तक की ऊँचाई पर खुले रोशनदान के साथ एक पौधा और लहराती, घुंघराले या नक्काशीदार पत्तियों के साथ 55 सेंटीमीटर तक का व्यास, जिससे उनका रंग चरम हरे से बैंगनी में बदल जाता है।
6. नागोया - 60 सेंटीमीटर तक की हाइब्रिड, किनारों पर, हरे और मध्यम सफेद या गुलाबी रंग में नालीदार पत्तियां होती हैं।
7. मोर की पूँछ - 30 सेंटीमीटर तक की निम्न संस्कृति, ज्यादातर अक्सर बैंगनी से बाहर और अंदर से हरे से सफेद तक नक्काशीदार पत्तियों का रंग होता है।
8. कमोम लाल - चमकीले ओपनवर्क के पत्तों के साथ 15-25 सेमी की ऊंचाई के साथ कम-बढ़ते पौधे, बाहर की तरफ गहरे हरे और आउटलेट के अंदर गहरे लाल, जिनमें से रंग आगे गर्मी में बढ़ाया जाता है।

फ़ोटो

आगे देखें "फूल" की किस्मों के नाम के साथ फोटो:

क्रेन

नागोया

टोक्यो

सूर्योदय

मोर की पूँछ

बीज बोना कब और कैसे रोपे से सब्जी उगाना है?

बीज बोते समय, उस पर विचार करना आवश्यक है स्वस्थ और मजबूत पौध केवल सभी आवश्यक परिस्थितियों के उचित पालन के साथ हो सकते हैं। खुले मैदान में और घर पर रोपण और देखभाल की सुविधाओं पर विचार करें।

खुले मैदान में पौधरोपण और रखरखाव

बुवाई सामग्री को 100 ग्राम के लिए 0.1 ग्राम से 245 रूबल के लिए 12 रूबल की कीमत पर खरीदा जा सकता है, आप वेबसाइटों पर 14 रूबल से 7-60 बीज खरीद सकते हैं: semenapost.ru, abekker.ru, semena-tut.ru, 1semena.ru, ncsemena.ru और अन्य। मॉस्को और सेंट पीटर्सबर्ग में डिलीवरी आमतौर पर रूस के क्षेत्रों में कूरियर द्वारा, रूसी पोस्ट द्वारा की जाती है।

1. लैंडिंग का समय: मई, ठंढ के खतरे को बाहर रखा जाना चाहिए।
2. उतरने का स्थान: सनी की साजिश ताकि पौधे उज्ज्वल हों।
3. धरती: रेतीली या दोमट।
4. अवतरण: 1 बीज को कुओं में 1.5 सेमी की गहराई पर रखा जाता है, बीज के बीच की दूरी 3 सेमी होती है, बीज ढीली मिट्टी से ढंके होते हैं।
5. तापमान: न्यूनतम - 8-10 ° С, अधिकतम - 14-18 ° С, सबसे इष्टतम - 10-14 ° С।
6. पानी: रोपण के बाद, बीज बहुतायत से डाले जाते हैं।
7. शीर्ष ड्रेसिंग: जब कुओं और लकड़ी की राख या खनिज उर्वरक को कुओं में जोड़ा जाता है, तो गोभी के बढ़ने पर जैविक उर्वरक या नाइट्रोजन वाले उर्वरक जोड़े जा सकते हैं।
8. अन्य सब्जियों की देखभाल के उपाय: जब cotyledons सामने आते हैं, तो पृथ्वी की गांठों के साथ स्प्राउट्स को एक दूसरे से 6 सेमी की दूरी पर बैठाया जाता है, प्रति मौसम में तीन बार निराई, ढीला और हिलिंग की जाती है।
9. कटाई: यदि गोभी का उपयोग भोजन के लिए किया जाता है, तो सबसे कम पत्तों की कटाई की जाती है क्योंकि वे पकते हैं, गर्मियों की दूसरी छमाही और शुरुआती शरद ऋतु में; आमतौर पर सजावटी गोभी को एक सूखे दिन पर चाकू और फावड़े के साथ गंभीर ठंढों के लिए हटा दिया जाता है।

घर पर बढ़ रहा है

बुवाई सामग्री को 100 ग्राम के लिए 0.1 ग्राम से 245 रूबल तक 12 रूबल की कीमत पर खरीदा जा सकता है, आप वेबसाइटों पर 14 रूबल से 7-60 बीज खरीद सकते हैं: semenapost.ru, abekker.ru, semena-tut.ru, 1semena.ru , ncsemena.ru और अन्य। मॉस्को और सेंट पीटर्सबर्ग में डिलीवरी आमतौर पर रूस के क्षेत्रों में कूरियर द्वारा, रूसी पोस्ट द्वारा की जाती है।

1. लैंडिंग का समय - मार्च, अप्रैल की शुरुआत।
2. उतरने का स्थान: अपार्टमेंट में लॉजिया या सबसे अच्छी जगह, अच्छी तरह से जलाया।
3. धरती: टर्फ और नदी की रेत को समान अनुपात में मिलाएं, राख डालें, कप या बर्तन का उपयोग करना बेहतर है।
4. अवतरण: नम मिट्टी में 1 सेमी की गहराई तक।
5. तापमान: न्यूनतम - 8-10 ° С, अधिकतम - 14-16 ° С, सबसे इष्टतम - 12-14 ° С।
6. पानी: मध्यम, लेकिन मिट्टी को सूखने की अनुमति न दें।
7. शीर्ष ड्रेसिंग: लगाए जाने पर कुओं में लकड़ी की राख या खनिज उर्वरक डाला जाता है।
8. अन्य सब्जियों की देखभाल के उपाय: उठा, जमीन कवर, अतिरिक्त दीपक प्रकाश डाला।
9. कटाई: गर्मियों में युवा पत्तियों को खाने के लिए काटा जाता है; यदि मुख्य लक्ष्य सजावटी है, तो गंभीर ठंढों के लिए; जब गोभी की कटाई एक चाकू और फावड़ा का उपयोग करें।

हम बीज से बढ़ते सजावटी गोभी की सुविधाओं के बारे में एक वीडियो देखने की सलाह देते हैं:

फसल का भंडारण

परिषद: अगले वर्ष ब्रासिका को खिलने और बीज प्राप्त करने के लिए, आपको ठंढ की शुरुआत से पहले जड़ों के साथ रोसेट खोदना चाहिए, जड़ों को प्लास्टिक की चादर से लपेटना चाहिए, और गोभी के पत्तों को एक ठंडे तहखाने में लटका देना चाहिए।

वसंत में, जब यह गर्म हो जाता है, तो पिघली हुई मिट्टी में गोभी लगाते हैं। गर्मियों के अंत में एक स्पाइक होगा और फिर बीज जो अगले सीजन के लिए लगाए जा सकते हैं।

रोग और कीट

यदि व्यक्तिगत पौधे ब्लैकलेज या रूट रोट से प्रभावित होते हैं, तो उन्हें हटा दिया जाना चाहिए, और शेष फाइटोस्पोरिन के साथ निर्देशों का पालन करते हुए छिड़काव किया जाना चाहिए। अगर पौधों पर स्लग से हमला किया जाता है, तो किसी भी गोभी के प्रेमी, कीटनाशक स्प्रे करना आवश्यक है।, उदाहरण के लिए, Slizneedom। इस मामले में, यह मिट्टी को तोड़ने और पाइन चूरा के साथ शहतूत के लायक है। आधे में राख का मिश्रण तंबाकू की धूल या कमोडोर के कीटनाशक छिड़काव से क्रूस के पिस्सू बीटल से मदद मिलेगी।

विभिन्न समस्याओं की रोकथाम

कीटों और बीमारियों के साथ उचित और समय पर निवारक उपायों से समस्याओं से बचा जा सकता है। ऐसा करने के लिए, नियमित रूप से गोभी, खरपतवार, अपने आधार को नदी की रेत और लकड़ी की राख के मिश्रण में डालें। बारिश के बाद, आप 100 ग्राम प्रति 10 लीटर पानी की दर से सुपरफॉस्फेट के घोल का छिड़काव कर सकते हैं।

निष्कर्ष

सजावटी गोभी एक असामान्य और हड़ताली सुंदर पौधा है, काफी सरल है, जो एक नौसिखिया माली भी बढ़ सकता है। इसे खाया जा सकता है। लेकिन मुख्य बात यह है कि वह ठंड से डरती नहीं है और केवल उनसे ही शिकार करती है।

अविश्वसनीय रंगों और आकृतियों की पत्तियों के साथ बड़ी संख्या में किस्में आपको फूलों और बागानों में अनगिनत विदेशी रचनाएं बनाने की अनुमति देती हैं जो उन्हें शरद ऋतु से सर्दियों के ठंढों तक सजी हैं, और इसलिए दुनिया भर में उत्पादकों में इस प्रकार की लोकप्रियता बढ़ रही है।