सफेद गोभी मास्को देर से: अन्य किस्मों से विवरण और अंतर। सुविधाएँ जिसके लिए वह बहुत प्यार करती है

देर से मास्को गोभी - सफेद गोभी की सबसे पुरानी किस्मों में से एक। घरेलू प्रजनकों ने 1937 में एक किस्म प्राप्त की, यह 1943 में राज्य रजिस्टर में दर्ज की गई थी।

इस किस्म में एक घना सिर होता है, जिसका आकार गोल या सपाट होता है। पीले-सफेद रंग के कांटे के एक कट पर। औसतन, सिर का वजन लगभग 7 किलो है। लेकिन उचित देखभाल और उत्कृष्ट मौसम की स्थिति के साथ, डचा में 12 किलोग्राम तक के नमूनों को बढ़ाना संभव है। आंतरिक डंठल की औसत लंबाई होती है, और बाहरी एक उच्च होता है।

विभिन्न प्रकार की दीर्घकालिक निकासी के बावजूद, किसान लगातार उच्च पैदावार, उत्कृष्ट स्वाद और पर्यावरण की स्थिति के प्रतिरोध से प्रसन्न हैं। बाद में गोभी मॉस्को में अन्य क्या विशेषताएं और अंतर हैं?

विस्तृत जानकारी

विविधता एसिड प्रतिरोधी है, कई "गोभी" रोगों के लिए उच्च प्रतिरक्षा है। संस्कृति देखभाल और खेती में सरल है, निरंतर निगरानी की आवश्यकता नहीं है। प्रमुख नमी से प्यार करते हैं, विशेष रूप से शुरुआती वसंत में प्रचुर मात्रा में पानी की आवश्यकता होती है.

वानस्पतिक वर्णन

मॉस्को बाद में क्रूस परिवार से संबंधित है, दो साल की संस्कृति है।

निम्नलिखित विशेषताएं विशेषता हैं:

• जड़ प्रणाली धुरी के आकार का, शाखित।
• तना खड़ा या शाखाबद्ध। ऊंचाई में, तना 15-20 सेमी तक पहुंच जाता है।
• पत्तियों को वैकल्पिक रूप से व्यवस्थित किया जाता है, सबसे निचला एक रोसेट होता है। निचली पत्तियां फैल रही हैं, ऊपरी एक दूसरे पर स्तरित हैं - सीसाइल।
• शीट का आकार 4 से 15 सेमी।
• पत्तियों का आकार लम्बा, गोल, चौड़ा होता है।

दिखावट

गोभी का सिर गोल, घना, दरार के अधीन नहीं। यदि आप इसे काटते हैं, तो आप सफेद-पीला मध्य देख सकते हैं। पत्तियां एक-दूसरे से तंग हैं, एक ग्रे-हरा रंग है। सिर का वजन 7-9 किलोग्राम तक पहुंच जाता है। 12 किलो प्रति 1 वर्गमीटर की उत्पादकता।

चयन का संक्षिप्त इतिहास

लेट मॉस्को गोभी को 1937 में अखिल रूसी वैज्ञानिक-अनुसंधान संस्थान में प्रतिबंधित कर दिया गया था। इस किस्म के पूर्वज गोभी Pyshkinskaya बन गए हैं।

फ़ोटो

नीचे आप देख सकते हैं कि यह विविधता क्या दिखती है।

विशिष्ट विशेषताएं

मुख्य है गोभी शर्करा और एसिड की एक उच्च सामग्री हैएस्कॉर्बिक एसिड सहित। गोभी के प्रमुखों में गुणवत्ता रखने का एक उच्च स्तर है, वे क्रैकिंग और सड़ांध के प्रतिरोधी हैं।

अन्य विशिष्ट विशेषताएं:

पेशेवरों और विपक्ष

विविधता का मुख्य लाभ इसकी उच्च उपज है।। लाभ भी शामिल हैं:

1. रोग और क्रैकिंग का प्रतिरोध;
2. परिवहन के दौरान वाणिज्यिक गुणों का संरक्षण;
3. विटामिन और एसिड में समृद्ध;
4. गुणवत्ता रखने का उच्च स्तर;
5. तापमान चरम सीमा के लिए उत्कृष्ट सहिष्णुता।

तुलनात्मक minuses के बीच:

1. लगातार और प्रचुर मात्रा में पानी, रोपण के लिए बड़े क्षेत्रों की आवश्यकता (अनुशंसित योजना 80x80 सेमी);
2. सिर के बड़े आकार के कारण, झाड़ियों को फैलाने के लिए यह जरूरी है - यह इसके किनारे बिछाने से रोक देगा।

समान किस्मों की सूची

देर से गोभी बागवानों के बीच उच्च मांग में है। देर से किस्में विटामिन और शर्करा के साथ समृद्ध होती हैं, उच्च गुणवत्ता और रोगों, कीटों, सड़ांध के प्रतिरोध से प्रतिष्ठित होती हैं।

आप मास्को को देर से अन्य समान देर किस्मों के साथ बदल सकते हैं।:

• आमगर 611। कड़वाहट में मुश्किलें - यह कीटों के खिलाफ प्राकृतिक सुरक्षा है। कटाई और भंडारण में रखने के बाद, कड़वाहट गायब हो जाती है। सिर का वजन 3 किलो बनाता है। उत्पादकता 1 वर्ग मीटर प्रति 6.5 किलोग्राम तक।
• आक्रामक। देर से गोभी की किस्म। हॉलैंड में पैदा हुआ। खेती के दौरान सावधानीपूर्वक निगरानी की आवश्यकता नहीं है। सिर का वजन 5 किलो तक पहुंच जाता है। 8 से 9 किलो तक उत्पादकता।
• मारा। तापमान, रोग, क्षय के लिए प्रतिरोधी। औसत वजन - 4 किलो।
• खरकोव सर्दी। यह तापमान में गिरावट को सहन करता है। वजन 4 किलो तक पहुंच जाता है। 1 वर्ग मीटर से 9 किलो तक उत्पादकता।
• सर्दी 1474। इसकी दीर्घकालिक भंडारण अवधि होती है। वजन 3.5 किलो तक। 6 किलो तक उत्पादकता।

अन्य किस्मों से कैसे भेद करें?

मास्को के सिर का बाद में एक गोल आकार और एक चिकनी मलाईदार सफेद रंग है। और क्या ध्यान देना है?

1. सिर के हाथों में क्रीक्स।
2. पत्ते घने, कुरकुरे होते हैं, एक-दूसरे को कसकर दबाए जाते हैं।
3. जब कट जाता है, तो गोभी फट जाती है जैसे कि एक तरबूज काट रहा हो।
4. स्लाइस करने के बाद, रस जारी किया जाता है।

उपयोग का उद्देश्य

चेतावनी! गोभी किस्मों मास्को देर से ताजा संसाधित। पत्तागोभी खाने में स्वाद नहीं खोती है। इसकी उच्च गुणवत्ता रखने के कारण, यह सर्दियों के भंडारण के लिए उपयुक्त है।

कई परिचारिका इस किस्म के लोकप्रिय व्यंजन खाना पसंद करती हैं।:

• स्टू गोभी;
• शराब;
• सब्जियों के साथ भूनें;
• सूप या सूप पकाना;
• ताजा सब्जियों से सलाद बनाएं;
• भरवां गोभी को पकाएं।

इस प्रकार, देर से मॉस्को सफेद गोभी की पहली किस्मों में से एक माना जाता है। कई फायदों के कारण, यह आज किसानों के बीच अपनी लोकप्रियता नहीं खोता है। खेती की सही तकनीक और समय पर कटाई - इन नियमों का अनुपालन आपको सर्दियों में देर से मास्को के प्रमुखों के उत्कृष्ट स्वाद और गुणवत्ता का आनंद लेने की अनुमति देगा।