खुले मैदान में या घर पर वसंत में अजमोद लगाने के बारे में सब। पहले क्या देखभाल होनी चाहिए?

अजमोद कई व्यंजनों की तैयारी के लिए सामग्री के बीच महत्वपूर्ण स्थान रखता है। इसका सुखद स्वाद और सुगंध भोजन को स्वादिष्ट और स्वस्थ बनाता है।

इस पौधे में बड़ी मात्रा में विटामिन होते हैं। अजमोद स्वतंत्र रूप से डाचा या घर पर लगाया जा सकता है।

इस लेख में हम आपको बताएंगे कि अजमोद के वसंत रोपण की ख़ासियत क्या है, अच्छी फसल पाने के लिए इसे सही तरीके से कैसे करें, साथ ही साथ खेती के दौरान आने वाली कठिनाइयों से कैसे निपटें।

वसंत के समय में बुवाई की विशेषताएं और अंतर

वसंत रोपण के लिए सबसे अच्छा समय है, क्योंकि यह बीज पर ठंढ के नकारात्मक प्रभावों से बचाएगा। बागवानों के हिस्से ने इस पौधे को अक्टूबर से नवंबर की अवधि में लगाया, साथ ही जून से जुलाई की अवधि में। बुवाई का समय रोपण के उद्देश्य पर निर्भर करता है। अगले सीजन में साग उगाने के लिए गर्मियों में बीज बोना आवश्यक है। लेकिन अगर आप अजमोद की शुरुआती शूटिंग करना चाहते हैं, तो इसे सर्दियों की शुरुआत के करीब बोना उचित है।

इस अवधि के दौरान कब बोना है?

वसंत में अजमोद को गर्म मौसम की शुरुआत और बर्फ के आवरण और ठंढ की अनुपस्थिति के बाद लगाया जाना चाहिए। अप्रैल की शुरुआत में जड़ी बूटियों की पहली बुवाई की सिफारिश की जाती है। एक चंद्र कैलेंडर के संकेत को ध्यान में रखते हुए लैंडिंग करने की सिफारिश की जाती है। यह फसल बोने के लिए अनुकूल और प्रतिकूल दिनों को इंगित करता है। व्यवहार में, कई माली चंद्र कैलेंडर का उपयोग करते हैं। यह पौधे के विकास पर चंद्र चरणों के प्रभाव पर आधारित है।

वैज्ञानिकों ने लंबे समय से स्थापित किया है चंद्रमा पौधों की आजीविका को प्रभावित करता है। इसलिए, यह ज्ञात है कि अनुकूल अवधि हैं जिसमें यह भूमि पर उतरना सबसे अच्छा है। अप्रैल में, अनुकूल तिथियां: 2,3,20 और 29, और मई में, अनुकूल तिथियां 4,5,6,9,10,26 और 27 मई होंगी।

अजमोद उगाया जा सकता है:

• खुले मैदान में (बगीचे में)।
• ग्रीनहाउस स्थितियों में (ग्रीनहाउस में, एक पॉट / बॉक्स में एक खिड़की पर)।

बड़े शहरों में, खिड़की पर अजमोद की खेती लोकप्रिय है, क्योंकि लोग अपने हाथों से उगाए गए ताजे साग के साथ अपनी मेज को रोशन करना चाहते हैं। लेकिन इसे बगीचे में उगाना सबसे अच्छा है। लैंडिंग, जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, अप्रैल की शुरुआत से बाहर करना बेहतर होता है, जब कोई ठंढ नहीं होती है, जो पौधों को नष्ट कर सकती है। ठंढ के लिए अजमोद के प्रतिरोध के बावजूद (10 डिग्री तक ठंढ को सहन कर सकते हैं), यह उस अवधि में रोपण करने के लिए उचित है जब ठंढ की संभावना नहीं है।

ग्रेड कैसे चुनें?

वसंत में रोपण के लिए सबसे उपयुक्त किस्में हैं। अजमोद साधारण पत्ती - एक सुखद गंध और महान स्वाद है। पहली शूटिंग के बाद 2 - 2.5 महीने के माध्यम से फसल प्राप्त की जा सकती है। यह दृश्य शरद ऋतु तक साग दे सकता है।

पत्ती अजमोद की किस्में।

कार्निवाल

यह अंकुरण के 2 महीने बाद परिणाम देता है। बुवाई के 2 सप्ताह बाद शूट दिखाई देते हैं। इस किस्म को अच्छी पानी की जरूरत होती है।

नायक

भरपूर विकास में मुश्किल। अंकुरण के बाद 2-2.5 महीने में संस्कृतियों में कटौती करने के लिए तैयार हैं।

मूसक्रास २

शुरुआती पके हुए ग्रेड, अंकुरण के बाद 1,5-2 महीनों में साग काटना संभव है।

Slavyanskaya

इसमें कॉम्पैक्ट झाड़ियां हैं। विविधता की एक ख़ासियत है - यह जमीन में रोपण के बाद 3 सप्ताह से पहले नहीं अंकुरित होता है।

रूट अजमोद की किस्मों में से सबसे उपयुक्त हैं: बोरडिकोव्स्काया, उत्पादक, चीनी और बर्लिन।

रोपण सामग्री कहां और कितनी खरीद सकते हैं?

अजमोद के बीज (एक पैकेज में 2g बीज होते हैं) को मास्को और सेंट पीटर्सबर्ग में 2 से 20 रूबल तक की कीमतों पर खरीदा जा सकता है, जो कि विविधता पर निर्भर करता है (बोगटियर -19 रूबल; साधारण -2 रूबल)। इन शहरों में, बीज के मूल्य व्यावहारिक रूप से भिन्न नहीं होते हैं।

कदम से कदम निर्देश: कैसे रोपें?

घर

खिड़की पर अजमोद घर पर उगाया जा सकता है। शीघ्र पकने वाली किस्मों का उपयोग करना उचित है:

• ग्लोरिया;
• एस्ट्रा;
• मूसक्रास 2;
• मोती।

इससे आप पहले फसल प्राप्त कर सकेंगे। आप गमले या बक्से में फसल उगा सकते हैं।

बीज बोने की प्रक्रिया:

1. बुवाई से पहले 1-3 दिनों के लिए बीज को भिगोना आवश्यक है। आपको दिन में 2 बार पानी बदलने की आवश्यकता है, यह एक अनुकूल अंकुर सुनिश्चित करेगा। हां, रोपण से एक घंटे पहले, कमजोर मैंगनीज समाधान में बीज भिगोएँ।
2. कंटेनर (बर्तन या बॉक्स) लें और इसे मिट्टी से भरें। कंटेनर को जल निकासी छेद से सुसज्जित किया जाना चाहिए। मिट्टी को बगीचे की साजिश से लिया जा सकता है या बागवानी की दुकान पर खरीदा जा सकता है। यह उपजाऊ होना चाहिए, काली मिट्टी काफी उपयुक्त है।
3. सुपरफॉस्फेट और चाक के 2-3 बड़े चम्मच मिट्टी के मिश्रण बाल्टी में मिट्टी को निषेचित करने के लिए जोड़े जाते हैं और अंकुरों की जड़ों के विकास में सुधार करते हैं।

   चेतावनी! अजमोद मिट्टी में नमी के अधिशेष को पसंद नहीं करता है, लेकिन नियमित रूप से मध्यम पानी की आवश्यकता होती है।

4. बिस्तर को गर्म पानी और हल्के से टैम्प के साथ डालना आवश्यक है।
5. अजमोद के लिए पंक्तियों को 12 सेमी के अंतराल के साथ बनाते हैं (घुंघराले किस्मों के लिए अंतराल कम है)। आप एक दूसरे से 10-12 सेमी की दूरी पर रोपण घोंसले में सामान्य किस्मों को भी बो सकते हैं।
6. बुवाई के बीज लगभग 5 मिमी की गहराई पर किए जाने चाहिए। मिट्टी को सिक्त करना चाहिए।

मिट्टी की पपड़ी के गठन से बचने के लिए, मिट्टी को ढीली पृथ्वी की एक छोटी परत के साथ पाउडर किया जाना चाहिए। बॉक्स में घर पर अजमोद लगाने के लिए किसी विशेष सूची की आवश्यकता होती है।

खुले मैदान में

• रसात्मक तरीका।
  1. अंकुरों के अंकुरण के बाद, उन्हें स्प्रेयर के साथ सावधानी से सिक्त किया जाना चाहिए ताकि शूट को नुकसान न पहुंचे।
  2. अंकुरण के 1 महीने बाद, रोपाई को झपट्टा मारकर अलग-अलग गमलों में प्रत्यारोपित किया जा सकता है।
  3. फिर रोपे जमीन में लगाए जाते हैं, 12 सेमी की पंक्तियों के बीच की दूरी के साथ, पंक्ति में दूरी लगभग 6-8 सेमी होनी चाहिए।
  4. समय पर पानी देने की आवश्यकता है, साथ ही साथ व्यवस्थित उर्वरक जटिल उर्वरक।

• संतान मार्ग। बीज बोना द्वारा उगाना सबसे आम और आसान तरीका है।
  1. अप्रैल की शुरुआत में लैंडिंग की जा सकती है।
  2. रोपण से 3 दिन पहले, बीजों को पानी में भिगोया जाता है (पानी को दिन में 2 बार बदलना चाहिए), रोपण से 3 घंटे पहले, बीजों को मैंगनीज के कमजोर घोल में भिगोया जाना चाहिए। भिगोना आपको आवश्यक तेलों से बीज को साफ करने की अनुमति देता है जो पौधे के विकास को रोकते हैं।
  3. अजमोद ढीली और उपजाऊ मिट्टी को तरजीह देता है। गिरावट में रोपण के लिए जगह धरण या खाद के साथ निषेचित करें।
  4. वसंत में, मिट्टी में सुपरफॉस्फेट, पोटेशियम क्लोराइड और नाइट्रोजन उर्वरक वाले एक जटिल उर्वरक को लागू किया जाना चाहिए। यह बेहतर है कि एकर जगह को जलाया जाए और ड्राफ्ट से निकाला जाए।

यह महत्वपूर्ण है! अजमोद परिवार के बाद अजमोद खराब तरीके से बढ़ता है: गाजर, डिल, सिलेंट्रो या जीरा। उनके बाद, इस उद्यान पर साग एक और 3-4 साल नहीं लगाया जा सकता है।

बढ़ते अजमोद के लिए उपकरणों से: फावड़ा, हेलिकॉप्टर, रेक, सिंचाई प्रणाली। जब औद्योगिक संस्करणों में उगाया जाता है, तो अजमोद रोपण के लिए मिट्टी एक हल की मदद से तैयार की जाती है और इसे नुकसान पहुंचाती है। बीज को नियमित पंक्तियों में खुले मैदान में बोया जाता है - पंक्तियों के बीच की दूरी 12 सेमी है, पंक्ति में दूरी 6-8 सेमी है। बीज बोने की गहराई लगभग 0.5 सेमी है।

ग्रीनहाउस में

एक ग्रीनहाउस में अजमोद उगाना अन्य सब्जी फसलों की तुलना में बहुत आसान है। इसकी खेती कठिन नहीं है और इसके लिए विशेष वित्तीय लागतों की आवश्यकता नहीं है। जब एक ग्रीनहाउस में उगाया जाता है, तो अजमोद जनवरी के अंत में लगाया जाता है। +12 डिग्री पर आवश्यक तापमान। +20 से ऊपर के तापमान पर वृद्धि के मामले में अजमोद के पत्ते सूख जाएंगे। सर्दियों में अजमोद को अतिरिक्त प्रकाश की आवश्यकता होती है। पानी मध्यम होना चाहिए। इष्टतम आर्द्रता 75%।

मिट्टी के अधिक गीला होने और मिट्टी में नमी के ठहराव से बीमारियों और फसलों की मृत्यु हो सकती है। ग्रीनहाउस में अजमोद रोपे गए या बीज बोने से। इस पौधे के बीज और पौधे लगाने की शर्तें, सूची और योजना खुले मैदान में रोपण के साथ समान हैं।

प्राथमिक देखभाल

1. मिट्टी में बीज बोने के बाद, उन्हें मिट्टी की एक छोटी परत के साथ पाउडर किया जाता है, जो पानी से थोड़ा संकुचित और सिंचित होता है।
2. रोपाई के उद्भव से पहले, बिस्तर को एक फिल्म के साथ कवर किया जा सकता है। बीज बोने से पहले मिट्टी को पानी देना वांछनीय है।
3. अंकुरित होने से पहले मिट्टी को मामूली रूप से मॉइस्चराइज करने और मातम से लड़ने की आवश्यकता होती है।
4. अंकुरण के बाद, संस्कृतियों को पतला किया जाता है (2 या 3 पत्तियों के गठन की अवधि में)।
5. इसके अलावा उर्वरक जटिल उर्वरक का संचालन करें, इसके दो सप्ताह बाद, फिर से खिलाया जाता है।

कठिनाइयों का कारण क्या हो सकता है और उन्हें कैसे हल किया जा सकता है?

मिट्टी की अधिक नमी के कारण कठिनाइयां हो सकती हैं। मिट्टी की अधिकता को रोकना आवश्यक है, क्योंकि इससे पौधों की बीमारियां और मृत्यु हो सकती है। कीट से प्रभावित हो सकते हैं: गाजर मक्खियों, खरबूजे और लौकी, नेमाटोड, और कवक रोगों। उनका मुकाबला करने के लिए, कीटनाशकों और कवकनाशी की एक विस्तृत श्रृंखला है। समय पर पता लगाने और रोग foci के उपचार फसल को संरक्षित करेगा। अजमोद की खेती की बाकी खेती सरल है और कोई विशेष कठिनाइयों को प्रस्तुत नहीं करती है।

अजमोद की खेती गर्मी के कॉटेज की स्थिति और अपार्टमेंट में खिड़की के दोनों तरफ संभव है। अजमोद आबादी के बीच मांग में है, इसलिए इस संयंत्र को बढ़ाना एक लाभदायक व्यवसाय हो सकता है जिसमें बड़े वित्तीय निवेश की आवश्यकता नहीं होती है।