सेब का पेड़ एंटोनोव्का साधारण बहुत विशिष्ट द्वारा आसानी से पहचाने जाने योग्य सुखद लगातार सुगंध।
इसके मीठा और खट्टा मांस पर्याप्त मादकता, और एक चिकनी, अमीर पीली त्वचा दिखने में आकर्षक है।
90% तक उपज ताजा बिक्री के लिए उपयुक्त है। सभी प्रकार के सर्दियों के बिलेट्स की तैयारी के लिए उपयुक्त है, छिलके में स्वादिष्ट।
लेख में आगे - एंटोनोव्का की विविधता का वर्णन और उसके फलों की एक तस्वीर।
यह किस तरह का है?
एंटोनोव्का साधारण - सर्दी (देर से शरद ऋतु) बड़ा फलप्रद और देर से खिलने वाली किस्म सर्दियों की कठोरता के साथ।
Aphrodite, Babushkino, Orlik, Orlovskoye Polesye और Winter Beauty भी सर्दियों की किस्मों से संबंधित हैं।
फलों द्वारा तकनीकी परिपक्वता की बड़े पैमाने पर उपलब्धि की अवधि, हटाए गए सेब की भंडारण अवधि (गुणवत्ता रखने) की लंबाई, पेड़ के बढ़ते क्षेत्र की भौगोलिक अक्षांश पर निर्भर करती है।
ग्रेड samobesplodny। सबसे अच्छी पैदावार विभिन्न प्रजातियों के साथ एक पड़ोस प्रदान करेगी: एनीज़, शरद ऋतु धारीदार, वेल्सी, पेपिन केसर।
वर्णन किस्म एंटोनोव्का साधारण
एक गैर-विशेषज्ञ के लिए एंटोनोव्का के पौधे को देखना मुश्किल है, कि ये कमजोर नमूने अंततः मजबूत फैलने वाले पेड़ों में बदल जाते हैं, अच्छी तरह से सहन किया भयंकर रूसी ठंढ और तेज हवाएं।
पौधे, युवा पेड़ हैं अंडाकार मुकुट। समय के साथ, यह "सेवा" चौड़ाई में और गोलाकार हो जाता हैशीर्ष पर थोड़ा चपटा।
मुख्य कंकाल शाखाएं शुरू में ट्रंक के समानांतर बढ़ती हैं, और अंततः पक्षों तक फैल जाती हैं। ब्रांचिंग प्रचुर मात्रा में है। मुख्य फ्रुक्टिफिकेशन तीन साल से अधिक पुरानी शाखाओं पर पड़ता है। कटी हुई गोली, अनुभाग में अंकित।
ट्रंक का रंग, दो साल से अधिक पुरानी शाखाओं पर छाल गर्म भूरा है।
पत्ते का रंग, जो चौड़े लैंसेट कार्यान्वयन के साथ छोटे पेटीओल्स पर स्थित होता है, चमकदार हरा होता है, आकार आयताकार-अंडाकार होता है।
किनारों को सीरेट-सीनेट, दाँतेदार हैं। शीट की सतह मध्यम झुर्रीदार होती है।
बड़े फूलों की कलियां एक नंगे ध्यान देने योग्य गुलाबी रंग की टिंट के साथ सफेद होती हैं, जो पंखुड़ियों के किनारे तक बढ़ती हैं। पंखुड़ियों का एक आयताकार आकार होता है, जो एक दूसरे से फिट होता है, जिससे एक सुंदर "तश्तरी" बनती है। मूसल को स्केल नहीं किया जाता है, पंख के ऊपर कलंक।
पके सेब में पीले रंग का एक हल्का हरा रंग होता है, जिसका उच्चारण किया जाता है "एंटोनोव" स्वाद। फल मध्यम या बड़ा (300 ग्राम तक), थोड़ा रिब्ड।
परिपक्वता की प्रक्रिया में, फल की सुखद गंध बढ़ जाती है, हरी ईबब पूरी तरह से गायब हो जाता है। छिलका चिकना होता है, केवल फ़नल की सतह और "जंग" के साथ इसके बाहर एक छोटा क्षेत्र।
फलों के थैलों के केंद्र में उगने वाले सेबों का एक गोल आकार होता है, जो ऊपर और नीचे की तरफ से थोड़ा चपटा होता है, और बगल में स्थित होता है - अधिक लम्बा। फल का निचला हिस्सा पहले से कुछ ऊपरी है।
एक छोटे तह तश्तरी में कैलेक्स बंद, "recessed"। पॉडशैकेन्या ट्यूब में एक बैक-शंक्वाकार या फ़नल आकार होता है।
एक परिपक्व एंटोनोवका को काटते समय, यह स्पष्ट है कि:
- मांस पीला है,
- घने,
- रसदार,
- अक्षीय गुहा मुश्किल से दिखाई देता है,
- बीज कक्षों के साथ अक्षीय गुहा का कनेक्शन शायद ही दिखाई देता है।
महत्वपूर्ण! फल पूरी परिपक्वता तक शाखाओं पर मजबूती से टिकते हैं, अगर पेड़ों को नमी की कमी का सामना नहीं करना पड़ रहा है।
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प्रजनन इतिहास
एंटोनोव्का के सामान्य स्पीकर के रिकॉर्ड को कुछ सदियों पहले रूसी लोक प्रजनकों द्वारा जंगली वन सेब के पेड़ों के वंशजों की लंबी अवधि की खेती के रूप में सूचीबद्ध किया गया है।
इसके आधार पर, आधुनिक विशेषज्ञों ने विभिन्न लोकप्रिय किस्मों (ए स्वीट, ए। व्हाइट, ए। हाफ फुट) और व्यक्तिगत किस्मों को सेब के पेड़ों की अन्य किस्मों (बोगातिर, चेरी, इमरस, ओर्लोव, पीपुल्स की दोस्ती) के साथ एंटोनोवका वल्गेरिस से पार करके प्राप्त किया।
बढ़ता क्षेत्र
वह क्षेत्र जहाँ से विविधता फैली है - तुला और कुर्स्क प्रांत।
आज वह अंदर ही अंदर तड़प रहा है ओरील, पेन्ज़ा, ब्रायन्स्क, मॉस्को, कलुगा, लिपेत्स्क, रियाज़ान, तुला बागवानी खेतों, में यूक्रेन, बेलारूस का "ठंडा" क्षेत्र।
एंटोनोव्का के फलों की गुणवत्ता सामान्य रखने का रिकॉर्ड (वसंत से पहले) मध्यम गर्म गर्मी और ठंडे, बर्फीली सर्दियों के साथ क्षेत्रों से पेड़ों से प्राप्त सेब में प्रकट होता है।
इसी समय, भंडारण की स्थिति की गुणवत्ता फल के शेल्फ जीवन की अवधि को भी प्रभावित करती है।
इन क्षेत्रों में, सेब की किस्मों को सफलतापूर्वक उगाया जाता है: मेल्बा, इदारेड, दादी स्मिथ, अनीस सेर्डलोव्स्क और लोबो।
उत्पादकता
अलग-अलग परिपक्व पेड़ देने में सक्षम हैं फसल के लिए एक टन तक फल। अधिकांश सेब के पेड़ों का औसत है 300-400 किग्रा।
सबसे बड़े फल, ज्यादातर अक्सर युवा पेड़ों पर ही बनते हैं, वजन करते हैं 340 ग्राम से अधिक नहीं। ठेठ सेब का वजन -150-200
एंटोनोव्का के लिए पहली महत्वपूर्ण फीस थी सफलतापूर्वक पूरा होने के 5-7 साल बाद।
बड़े पैमाने पर सेब की फसल का समय सितंबर है - अगर गर्मियों में बहुत गर्म दिन होते थे।
मध्यम रूप से तेज़ गर्मी के साथ, फलों का चुनाव शुरू होता है अक्टूबर, जिससे सेब को उत्कृष्ट रखने का अवसर मिल रहा है उपभोक्ता अपील सर्दियों के मध्य तक, और वसंत की शुरुआत से पहले भी।
उच्च पैदावार भी किस्मों का दावा कर सकते हैं: फ़ारसी, कोरी, एलेना, जोनागोल्ड और ब्राचड।
भंडारण
अपनी प्रस्तुति और स्वाद को खोए बिना डूबे हुए सेब के शेल्फ जीवन का विस्तार करने के लिए बुनियादी सिफारिशें:
सेब को पेड़ से हिलाने से मना किया जाता है, क्योंकि इससे फलों के प्रभाव को तेजी से प्रभावित किया जा सकता है।
दीर्घकालिक भंडारण के लिए फल तकनीकी परिपक्वता तक पहुँचने से ठीक पहले उन्हें हटा दिया जाना चाहिए।
शिपिंग कंटेनर में सेब बिछाते समय, फल को एक दूसरे के खिलाफ या कंटेनर की दीवारों के खिलाफ हड़पने से बचें।
तहखाने, गोदाम या भंडारण में भेजे जाने से पहले, सेब को कैलिब्रेट किया जाता है, फल से छुटकारा पाएं, यहां तक कि त्वचा को मामूली नुकसान भी।
सॉर्ट किए गए फल लकड़ी, प्लास्टिक के बक्से में चिप्स के साथ या कागज की एक अलग शीट में लिपटे हुए, ट्रेसिंग पेपर में रखे जाते हैं।
कमरे में इष्टतम हवा का तापमान जहां सेब जमा होते हैं: १.४-१. 1.4 ° सें।
मौजूदा वेंटिलेशन सिस्टम की उपस्थिति फल की गुणवत्ता को बनाए रखती है।
रोपण और देखभाल
बुकमार्क युवा सेब के बाग शुरुआती वसंत या शरद ऋतु में करते हैं। यदि शुष्क गर्मियों में क्षेत्र अलग है, तो दूसरा विकल्प रोपाई का समय है।
इससे पहले कि पेड़ तीन साल की उम्र तक पहुंच जाए, नियमित रूप से हिले का प्रदर्शन किया जाना चाहिए। विविधता के प्रतिनिधि के बेहतर अस्तित्व के लिए, पेड़ के चारों ओर की मिट्टी को गोबर से लीपा जा सकता है।
यह जड़ों के आसपास इष्टतम नमी के स्तर को बनाए रखने में मदद करेगा, जो कि किसी भी उम्र में एंटोनोव्का के लिए बहुत महत्वपूर्ण है।
एंटोनोव्का के पौधे काफी महंगे हैं, क्योंकि अच्छी व्यावसायिक गुणवत्ता वाले उत्पादों की पैदावार, एक युवा उद्यान बिछाने के लिए उपयुक्त है, जमीन में लगाए गए सामग्री के आधे से भी कम और ग्राफ्टेड है।
उगाए गए / प्राप्त अंकुरों को रोपते समय, छेद की गहराई, मिट्टी का मिश्रण और उर्वरक अन्य किस्मों के लिए समान होते हैं।
रोपण करते समय वार्षिक और द्विवार्षिक रोपों की शारीरिक कमजोरी को देखते हुए पेड़ के पास एक विश्वसनीय लंबी खूंटी स्थापित करना सुनिश्चित करेंऔर फिर सेब के पेड़ को बांध दें।
तैयार गड्ढे में अंकुर रखने से पहले, इसका तल होना चाहिए नम करने के लिए पर्याप्त है, पानी की एक बाल्टी से कम नहीं डालना।
युवा पेड़ों के मुकुटों का नियमित दृश्य निरीक्षण, कमजोर शाखाओं की समय पर पहचान करने की अनुमति देता है, जिन्हें हटाया जाना चाहिए।
यह पेड़ की शक्ति को वांछित आकार का एक स्वस्थ मुकुट बनाने की अनुमति देगा।
एंटोनोव्का वल्गेरिस उन फलों से प्रचुर मात्रा में फसल का उत्पादन करेगा जो विशेष रूप से बड़े नहीं हैं, बल्कि पुराने फलों से भी प्रदान किए जाते हैं:
- उत्तरी क्षेत्रों में बढ़ रहा है
- अच्छी पानी के साथ जमीन क्षेत्रों पर।
यदि आप हटाने के बाद पहले महीने में बिक्री के लिए बड़े फल प्राप्त करना चाहते हैं, तो पेड़ों के चारों ओर की मिट्टी को एक काले रंग की भाप के नीचे रखा जाना चाहिए।
रोग और कीट
सेब का पेड़ एंटोनोव्का साधारण स्कैब के लिए प्रतिरोधी है और इस गुण को पार करने पर नई किस्मों में स्थानांतरित करता है।
सामान्य कृषि प्रथाओं में अन्य बीमारियों के लिए प्रतिरक्षा (समय पर मिट्टी का ढीला होना, मौसमी सफेदी करना, कृन्तकों से चड्डी की सुरक्षा, रसायनों के साथ समय-समय पर छिड़काव, मौजूदा खतरों को ध्यान में रखना)।
पतंगे और अन्य प्रजातियों के कैटरपिलर द्वारा फसल के नुकसान की रोकथाम के लिए:
- क्लोरोफोस और कार्बोफॉस,
- शुद्ध एंटोबैक्टीरिन
- क्लोरोफॉस के साथ एंटोबैक्टीरिन का मिश्रण।
सेब के बागों के सबसे आम कीटों की रोकथाम की उपेक्षा न करें, उदाहरण के लिए, कोडिंग कीट, फलों का मुरब्बा, खनन कीट, रेशम कीट, घास।
सेब के पेड़ों की एक बड़ी संख्या में नए शीतकालीन-हार्डी किस्मों के बावजूद, एंटोनोवका वल्गरिस निजी और किसान बागानों में उगाया जाता है।
सेब के पेड़ों के लिए ठेठ को नुकसान पहुंचाने के लिए प्रतिरोधी, खुद को पीड़ित किए बिना, कठोर सर्दियों की समाप्ति के साथ, यह देखभाल की एक लाभदायक वस्तु है, जो आकर्षक सुगंध के साथ आकर्षक पीले-हरे बड़े फलों की प्रचुर मात्रा में फसल का जवाब देगा।
सेब एंटोनोव्का की किस्मों के बारे में वीडियो देखें
